1樓：細眼睛的貓
家裡有微波爐嗎？如果有的話就比較簡單了，
1材料 : ( 1杯份)
自發粉 4茶匙
砂糖 3茶匙
即衝美綠 3茶匙
雞蛋 1只
做法:"將以上材料倒進打蛋器桶的容器內攪勻,再放入微波爐加熱2分鐘即完成了
2材料：
麵粉 50克
可可粉 5茶匙
蛋黃 2個
蛋白 2個
砂糖 25+25克
牛奶 6湯匙
做法:1.將10個蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內(如小玻璃碗等)
2.麵粉,可可粉一起過篩
3.將蛋黃倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解
4.麵粉,可可粉加入蛋液中輕輕攪勻
5.蛋白略為打至起泡後,加餘下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒轉也不會流出),做成蛋白糖霜
6.蛋白,糖霜分2次加入麵糊中拌勻
7.將麵糊倒入蛋糕模中,用微波爐每個烤1分鐘即可食用了...
3用微波爐做海綿蛋糕
材料：低筋麵粉 ... 150g
細白糖 ... 100g
雞蛋 ... 3個
發粉 ... 1大匙
鮮奶 ... 1/3杯
沙拉油 ... 4大匙
作法步驟：
取三個三蛋糕模型，內面抹油，薄撒麵粉備用。
將雞蛋打成蛋液後，慢慢加入細白糖，充分攪打至發泡。
麵粉過篩後，連同發粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀輕輕攪拌均勻，分置三個模型中，如有氣泡則輕敲模型。
每個蛋糕以強微波烘烤3分鐘即成。
備註：1.海綿蛋糕烘烤好後，應立即取出，並以垂直方向輕摔模型，如此蛋糕才不會塌陷且較容易取出。
2.食用時，可依各人喜好淋上少許蜂蜜或果醬。
2樓：匿名使用者
不用黃油.蛋糕油
3樓：匿名使用者
沒有黃油可以用家裡食用油，多打點雞蛋效果也很好的
4樓：一路
不是吧,最好還是去買些工具吧
我的烤箱沒有溫度設定怎麼辦？
5樓：離騷在騷動
有三種解決辦法：
1、烤箱一般都不能自動調節溫度，烤箱的溫度調節器就是一自動開關，達到它的設定溫度就停止工作，低於溫度再繼續加熱。如果要控制溫度，只能人為去隔幾分鐘開開關關一下。
2、買一個溫包式的溫度控制器來和電氣開關聯接，可以自由調節溫度，當溫度達到要求值也可自動切斷電源，達到恆溫之目的，但沒有顯示溫度，尋找一個經驗點後，對多次操作比較方便，成本較低。
3、市場上買一個溫度感測器加一個溫度 控制表，放在烤箱邊，感測器較小可直接從門處放入，不會影響門的開關和密封性，溫儀有溫度顯示，可和電氣相連，以達到控溫目的。
6樓：飄
我的也是一個小烤箱，好多年前的，聯創的，沒有溫度設定，只有上下火可以旋鈕與時間旋鈕。
今天第一次烤蛋糕，表皮焦了，裡面還沒熟。。我買了一個烤箱溫度計，發現優點是預熱極快，上下火幾分鐘就串到180度以上了。缺點是上下火時，溫度在250度以上，所以表皮很快就焦黑了，鬱悶。
發現黑了表皮，就改用了只下火，基本烤箱溫度就保持在160-170度。與大家說的需要的180度又差了些，哎，只能下一次烤的時候慢慢摸索了。。
目前的經驗是，先上下火預熱超過180度，然後每幾分鐘去看一下，溫度高了就改下火，溫度低了又也上下火，如此反覆，基本讓內部溫度維持在170-190度之間，應該就差不多了。
7樓：承荷珠
才9升啊 ！！！ 聽我的 低於25升的不要買 （ 15升也是雞肋）
這個能不能當多士爐用呢 大蒜細碎和黃油攪拌 塗在土司片 或法棍片 上烤烤試試 金黃色
8樓：胖強
選購前沒有認真考慮，現在就是個雞肋，食之無味、棄之可惜
狠狠心扔掉或者送人。15升以上，可以調溫是最低標準了。
烤蛋糕沒黃油可以用什麼代替？
9樓：我是一個小菜雞
可以用雞蛋代替。
但蛋糕做出顏色發白。
具體步驟如下：
食材：面料 50g 雞蛋3個 牛奶30g 糖粉5g 煉乳5g 鹽少許 芝麻少許
做法：（1）用篩子把麵粉、糖粉篩一下，把大塊糖粉挑出。
（2）把雞蛋的蛋清和蛋黃分離。蛋清打入乾淨的碗內，碗內無水，加點鹽，用打蛋器慢慢打。（機器幾分鐘就行，要是家裡沒有，就用打蛋器慢慢打，大約半小時，快的話10分鐘就能打好。）
（3）蛋黃和煉乳、牛奶放入一個器皿中，加入篩好的麵粉、糖粉，攪拌成麵糊。
（4）把打好的蛋清加入麵糊中，上下攪拌均勻後，裝入模具（不要裝太滿，80%即可）。
（5）把裝好的模具放入微波爐，烤兩分鐘，就差不多成功了。
10樓：匿名使用者
烤蛋糕的話沙拉油就可以~ 就是沒有特殊香氣的植物油，如玉米油，芥花油不要用花生油之類油香味的油脂
11樓：匿名使用者
蛋糕的黃油本來就是可有可無的，除非你要做黃油蛋糕，蛋糕有專用的蛋糕油
12樓：匿名使用者
白奶油，有時也叫起酥油2、豆油，如果是刷模具用一定要刷勻
如果家裡沒有蛋糕模型，但是要做蛋糕怎麼辦
家裡沒有蛋糕模型可以直接食用烤盤，做法如下 準備材料 低筋麵粉120克 雞蛋4個 白糖100克 玉米油30克1 首先準備好需要的原料，如下圖所示 2 全蛋低速打出粗泡後放入白糖高速打發，如下圖所示 3 打至蛋糊不易滴落後加玉米油再打10秒，如下圖所示 4 然後分次篩入低粉，拌勻，如下圖所示 5 拌勻...
為什麼我用微波爐做蛋糕沒有蛋糕味為什麼我用微波爐做蛋糕沒有
試試我的吧 沒有電烤箱只有微波爐 還不帶燒烤功能 能不能做蛋糕？答案是 能！雞蛋 開啟了一個 麵粉 小碗 又見革命時期的小碗！白糖？就不照了，誰都知道是甘蔗榨滴！面目和味精有些相似！牛奶 原味滴！用了半袋，喝了半袋 黃油將蛋清和蛋黃分離，不小心第二個蛋黃掉到蛋清裡邊兒了 好不容易才把蛋黃撈出來，結果...
簡單做蛋糕，微波爐的，我家裡的麵粉有好多袋，我沒有什麼材料，求簡單的做法
微波爐做蛋糕 一 工具 1 微波爐 2 手用的攪拌器一個 電動的更好 3 大碗兩個 二 材料 1 雞蛋4個 2 麵粉70 80克 其中裡面加入10克澱粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好 3 糖70 80克 4 葡萄乾和其他香精類可以加上一小點，不加也罷 三 製作 1 把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入...