水煮花生哪幾種人不能吃,煮花生仁哪些人不能吃

2022-01-12 08:22:11 字數 2791 閱讀 9635

1樓:利曉藍

1、痛風患者:痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由於高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風急性發作期應禁食花生,痛風緩解期也只能適量進食。

2、膽囊切除者:膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。

高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強,使膽汁大量排放。膽囊切除後,膽汁無法儲存,勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。

3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者:此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類,蛋白質和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應禁食。

4、想**的人:花生的熱量和脂肪含量都很高,吃二兩炒花生仁,就吃進了581千卡的能量,相當於吃了五兩半的饅頭,所以想**的人應遠離花生。

5、糖尿病患者:糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18粒花生就相當於一勺油(10g),能夠產生90千卡的熱量。

6、高脂蛋白血癥患者:飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因,因此飲食**的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導致冠心病等心腦血管疾病的發生,危及生命。

7、跌打淤腫者:花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後,可能會使血淤不散,加重腫痛症狀。

吃花生的五大好處:

1、控制食慾

花生是「高飽腹感」食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現,用花生當零食的人吃得更少。美國普度大學營養科學系教授馬特斯博士說:

「花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因,而是所有因素協同作用的結果。」布萊根婦女醫院營養系主任凱西·麥克馬納斯說,如果在早餐時吃花生或花生醬,就能減少這一天的進食量。

2、有助減鹽

鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好,還不容易導致攝入食鹽過量。

3、穩定血糖

研究發現,如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生,那麼你一天的血糖都不會過高。

4、保持心臟健康

5、減少結腸癌風險

研究發現,每週至少吃兩次花生的女性,患結腸癌的風險能降低58%;而每週至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風險。科學家分析,可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。

參考資料:人民網——水煮花生可以過濾致癌物 哪些人吃花生會致命

人民網——花生米最好用水煮的方法 吃花生有五大好處

2樓:眼黑的小白

花生米是好東西,但是不是誰都可以吃的!

3樓:匿名使用者

高脂血症患者:花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生後,會使血液中的脂質水平升高,而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。  膽囊切除者:

花生裡的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除後,貯存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生,沒有大量的膽汁來幫助消化,常可引起消化不良。

  消化不良者:花生含有大量脂肪,腸炎、痢疾、脾胃功能不良者食用後,會加重病情。  跌打瘀腫者:

花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈瘀滯者食用花生後,可能會使血瘀不散,加重腫痛症狀。》

4樓:匿名使用者

腸胃不好要少吃。不利於消化

煮花生仁哪些人不能吃

5樓:匿名使用者

哪幾類人不可以吃花生: 五類人不適合食用花生 1.糖尿病患者: 糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過...

哪幾種人不能吃花生: 花生的禁忌人群為:膽病患者,體寒溼滯及腸滑便洩者、患血黏度高及有血栓者、內熱上火者。 與花生相剋的食...

水煮花生哪幾種人不能吃?: 高脂血症患者:花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生後,會使血液中的脂質水平升高,而血脂升高往往又是...

哪種人千萬不能吃花生紅衣: 跌打淤腫病人不宜吃,因為花生衣含有促凝血物質,可用於凝血機能低下和血小板減少等疾玻跌打損傷、血脈淤滯...

吃花生的禁忌 哪些人不能吃花生: 一下六類人不能吃花生:1、痛風患者、2、膽囊切除者、3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者4、想**的人...

花生有什麼好那些病人不能吃?

6樓:中公教育

花生的營養價值比糧食高,可與雞蛋、牛奶、肉類相媲美。花生的脂肪含量是大豆的2倍多,所含蛋白質極易被人體吸收。對老年人和腦力勞動者有獨特的好處,因而也得到「長生果」的美稱。

花生的吃法很多,如生吃、煮熟、爆炒、油炸,但爆炒、油炸對花生中富含的維生素p和其他營養成分破壞很大,且使花生甘平之性變為燥熱之性,食後極易生熱上火。

水煮花生是最科學的食用方法,因為,水煮花生不溫不火、易於消化、性味平和,還保留了花生中原有的植物活性物質,如植物固醇、皁角甙、白藜蘆醇等,對防治營養不良、糖尿病、心血管病具有顯著作用。

四類人不宜多吃花生。

第一類是脾弱便溏者,因為花生中含有豐富的油脂,有緩瀉作用。腸炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生後,會加重腹瀉,不利於疾病恢復。

第二類是高脂血症病人,因為花生中含脂肪較高,高脂血症病人食用後,會使血液中的脂肪升高,而血脂升高,往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等的重要因素之一。

第三類是跌打瘀腫病人,因為花生中含有一種促凝血因子,跌打損傷、血脈瘀滯者食花生過多,會出現血液不散,加重瘀腫。

第四類是膽囊切除的病人,因花生中含有的脂肪需要膽汁去幫助消化,膽囊切除後,膽汁不能貯存,就會增加肝臟分泌膽汁的負擔,時間長了,將直接損傷肝臟功能。

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