冰凍兩年的羊肉可以吃嗎,自己家的羊肉凍在冰箱裡兩年還能吃嗎

2022-01-14 15:29:45 字數 6050 閱讀 3434

1樓:匿名使用者

常見的冷凍的豬羊牛肉,保質期是肉類中最長,保質期一般是在一年左右.超過2年就是所謂的殭屍肉了。所以超過2年就不要吃了。

2樓:白白胖胖小小兒

沒關係只要不臭就可以吃。

3樓:呼延掣

冰箱裡凍了二年的羊肉還是可以吃的,但羊肉在這長達二年的冷凍期裡,是不能出現冰箱斷電的情況的,只要冰箱一斷電了,只要斷電時間超過四五個小時了,那麼冷凍的羊肉,就會開始出一些變質了。

所以這個時候,最好不要把羊肉繼續冷凍下去了,而是建議把冷凍的羊肉,自然解凍後吃掉,千萬不要為了快點解凍,而選擇用開水解凍,應為用開水解凍的話,就會出現一種叫丙醛的物質了,而這種物質通常又是至癌物質。

所以不管是冷凍的羊肉,還是冷凍的其它肉類,多不能用開水快速解凍的,最好的解凍方法,就是把冷凍的羊肉,放到陰涼處自然解凍,但然要是感覺時間有點慢了,還可以用冷水來解凍,也可以把冷凍的羊肉,放到冰箱的冷藏室慢慢解凍。

這樣解凍的好處就是,可以把羊肉的大部分營養物質保留下來,應為羊肉在速凍的時候,外表就會結成了一種結晶體了,而這種結晶體又含有少數的蛋白質和少數的美味物質,要是把羊肉自然解凍的話,那麼這種美味物質也就會保留下來了。

在吃羊肉的時候,口感也要好吃點,但要選擇用開水快速解凍的話,那麼不但但是這種美味物質沒有了,影響口感不說,最重要的就是那種叫丙醛的至癌物了,雖然有的人身體素質不錯,可能吃上幾次沒問題,但要是長期這樣吃的話,肯定還會有些不好的。

但然我說的這些,多是我個人的看法,要是家裡條件不錯的,像這種冷凍了二年的羊肉,還是不要吃的好,畢竟這樣的冷凍羊肉,多多少少還會流失不少的營養的,在其它方面,還是沒有什麼大問題的,所以羊肉只要一直在冷凍的過程中,那麼吃上一二次,問題還是不大的。

自己家的羊肉凍在冰箱裡兩年還能吃嗎?

4樓:大暈真帥

冰箱裡的肉凍多久不能吃了?感覺以前都搞錯了

5樓:歪貨假打

自己家的羊肉凍在冰箱裡兩年還是可以吃。

如果在冰凍期間,沒有進行解凍、冰箱沒有因停電過久產生解凍,沒有因凍箱產生損壞維修,在兩年期間使用正常,是完全可以吃的。如果期中有一條出現問題,可能就不能吃了,因為二次或多次解凍,已經造成了細菌繁置

樓上所提到的殭屍肉,這也是人為取名,但是也能吃的。

前段時間新聞提到的雞爪殭屍肉幾十年了,但人們還不是照樣吃的很好。(你才兩年比起幾年差很遠啊)

6樓:

這個和殭屍肉 沒有區別

冰箱裡凍了兩年的羊肉還能吃嗎?

7樓:sunnyd額額

凍羊肉貯存在相對溼度95%~100%,溫度-18℃的冷藏間。冷藏間溫度一晝夜升降 幅度不得超過1℃。產品貯藏保質期為10個月。

凍羊肉解凍後肌肉顏色鮮豔,有光澤,脂肪呈白色,質次的凍羊肉色暗缺光澤。二是粘度鑑別,優質凍羊肉解凍後表面微乾溼潤不粘手;質次的凍羊肉切面輕度粘手。三是組織狀態鑑別,優質的凍羊肉解凍後肌肉結構緊密,有堅實感,肌纖維韌性強;

質次的凍羊肉肌纖維高有韌性,變質的羊肉組織軟化、鬆弛、肌纖維無韌性。四是氣味鑑別,優質的凍羊肉解凍後具有羊肉正常的氣味(羶味等),無異味;質次的凍羊肉解凍後稍有氨味或酸味;變質的凍羊肉解凍後有氨味,酸味或腐臭味。五是肉湯鑑別,優質的凍羊肉解凍後肉湯汁透明澄清,脂肪團聚浮於表面,具備鮮羊肉湯固有的香味和鮮味;

質次的羊肉湯汁稍有混濁,脂肪呈小滴浮於表面、香味差或無香味;變質的羊肉湯有腐臭氣味。

8樓:你罵我我吃虧

冰箱裡面凍了兩年的羊肉,肯定是不能吃的,這種肉真的不能吃了。

9樓:未來乄成神

我們現在吃的有些肉凍了幾十年吃了也沒死,都是以前戰時的軍需

10樓:木青

這東西最好還是不要吃了,時間太長了,肉也會變質的呀

11樓:lyl010啦

我覺得應該不能吃了,都凍了兩年了,冰箱裡肯定也會有很多細菌的,所以羊肉上也會有很多細菌

12樓:開心的我

不能吃了,再怎麼樣也兩年了,有多少細菌和肉眼看不到的微生物

13樓:否羑澤丶亦良

最好還是不要吃了,畢竟冰箱裡的細菌也是非常多的。

14樓:你的說法

我認為不能吃了,兩年時間即使在低溫的環境下也可能會滋生不同的東西

15樓:炊海一粟

家用冰箱溫度達不到,進口肉類都是用包裝袋裹緊防止脫水,保質期一般都是五年。

16樓:麻123煩

能吃,外國的殭屍肉國人不是吃得很香麼?

17樓:園主小喬

自己家的都不會吃,外面的燒烤攤估計都吃過。

18樓:匿名使用者

地溝油涮這樣的羊肉,誰敢說沒吃過??

19樓:南極冰凌百合

應該可以吃,國家儲備肉,還有冷凍肉,還有風乾有臭味的味……不都吃了

20樓:饅頭饃饃餅

這個我覺得應該還是已經不能吃了吧,畢竟在冰箱裡面凍了這麼久啊

21樓:永恆幸福的春天

估計很多人在外面都吃過。

22樓:z知黑xy守白

肯定可以吃,這算啥嘛!中國人胃口這麼好,除了吃盡各種飛禽走獸,蛇蟲鼠蟻,連各種地溝油,各種防腐劑等等都吃了,一點凍肉算啥嘛!頂多拉個肚子而已!

23樓:太倉世紀房產

吃吧,吃完趕緊去醫院,去的及時你還能回家吃飯,去的不及時全村人去你家吃飯!

24樓:苦辣哦

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