洗葡萄的時候撒點麵粉洗的更乾淨,這是什麼原理

2022-01-24 13:40:13 字數 5593 閱讀 7032

1樓:可愛芹子丶

葡萄是很多朋友都非常喜愛的水果。但是有朋友會覺得葡萄的皮特別的不好洗。總是覺得上面有灰撲撲的東西。

一般來說,葡萄果皮上面一層白色物質這個要根據實際情況來判斷的,大多數是果粉,越新鮮的葡萄上面果粉越多,果粉對人體無害,是葡萄本身自有的,但有很多殺菌劑使用過後會傷果粉,表面也會留有白色物質,那是藥斑,要注意區分。

果粉有保水,防病蟲害和防輻射的作用,所以很多殺菌劑的使用都要以不傷果粉為前提。但是呢,有的人就聽說撒麵粉洗葡萄會比較乾淨。那這是為什麼呢。

因為啊,麵粉遇水會成糊狀小團體,團粒結構,原理很簡單,首先麵粉顆粒比較細小,具有一定的吸附能力,這一點類似於活性炭的吸附原理。

其次,麵粉主要構成為澱粉和蛋白質,當溶於水後,形成具有粘性的溶液體系,這也能夠把附著在果皮上的髒東西洗下來。再推薦一個好的方法,同樣是加點東西洗,材料有些不同,牙膏,你可以做個試驗,效果也是非常的好的哦。

還有洗葡萄的正確順序大家可以學習一下:將葡萄一顆一顆放在水盆裡,不要完全去蒂留一點 (整串放進去的話有些地方還是清洗不乾淨);加入可以蓋過葡萄高度的水 ;往水裡灑一些麵粉(隨便什麼型別的麵粉;用手掌在水裡攪和幾下 ;倒掉混濁的麵粉髒水,用清水衝幾次至水清晰了即可。

2樓:雲中鳥人

麵粉放到水裡之後,會變成一團一團的溼粉團,這種溼粉團的吸附性很強,能夠將葡萄的殘留藥物洗乾淨。

3樓:安一

撒些麵粉可以讓葡萄在清洗的時候,可以吸取殘留的農藥,葡萄表面有殘留的農藥,如果吃了對身體會有不利影響。

4樓:別有事找壞蛋

因為麵粉的顆粒狀小,遇水會變成粘稠狀,具有吸附的能力。

5樓:青春恍若浮兮

因為此時的麵粉具有一定的吸附能力,可以將一些髒東西吸附出來。

6樓:淵博小濤

因為葡萄的表面很髒,而麵粉具有吸附性,所以能夠更好的清洗

7樓:愛生氣的貓

洗葡萄的時候撒麵粉後,因為麵粉加水之後有一定的粘性,就可以把葡萄上的一些髒東西粘下來了。

8樓:琳琳

因為麵粉起到活性炭的作用,可以吸附一些髒東西。

蘇打洗葡萄好還是麵粉洗葡萄好?

9樓:別動等我叫人

實際使用來看,麵粉洗葡萄的效果是更優於蘇打的。

麵粉洗葡萄更乾淨的原因:

首先麵粉顆粒比較細小,具有一定的吸附能力,這一點類似於活性炭的吸附原理。

麵粉主要構成為澱粉和蛋白質,當溶於水後,形成具有粘性的溶液體系,這也能夠把附著在果皮上的髒東西洗下來。

還有一些洗葡萄的方法:

鹽水清洗

把葡萄摘下後放在盆裡加水,然後適當放一點鹽,用手輕輕搓洗,最後用清水衝一下即可!鹽有殺菌作用還可以起到摩擦葡萄表面的作用。

牙膏清洗

擠一些牙膏在手上,雙手搓一搓,在輕輕搓洗葡萄。洗葡萄的過程一定要快,免得葡萄吸水脹破,輕易爛掉。倒掉髒水,用淨水沖洗乾淨。淨水沖洗至沒有泡沫為止。

用乾淨的毛巾篩洗

用一個平底鍋的鍋蓋,撲上一條幹淨的毛巾,溼潤泡水的葡萄倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,而且可以滾動,手握好平底盤,前後搖動,使葡萄均勻滾動。如此葡萄上的白霜就沒有了。

參考資料

騰牛健康網

10樓:王玉互情修戲事

洗葡萄到底加澱粉還是加小蘇打?pk一下才知道

葡萄用麵粉洗和用鹽洗哪個洗得乾淨?

11樓:

葡萄用麵粉洗乾淨。

用麵粉或者其他澱粉類物質的黏性,將髒東西清除,達到清洗效果。將葡萄放入水中後,加入一把 麵粉 ,再進行充分攪拌。水不一會兒就變成了乳白色,上面也漂著一層髒東西。

第一次漂洗時,水仍然成乳白色,直到將葡萄完全漂洗乾淨後,將葡萄撈出。

麵粉洗葡萄的方法:

1、在盆中加入適量清水,再加一勺 麵粉 (一般常用的麵粉 ,饅頭粉餃子粉都可以哈),攪拌均勻。

2、讓麵粉和水混合均勻,靜置2分鐘之後,用手拎著葡萄的柄,在水中輕輕擺動。

3、等到麵粉水變渾濁時,葡萄就洗乾淨了,將葡萄取出,再用清水衝一下,就可以放心的食用了。

洗葡萄用什麼洗最乾淨

12樓:球球

洗葡萄用麵粉洗最乾淨。因為麵粉的特點是具有粘性,可以把葡萄表面的髒物給吸附掉。

用麵粉洗葡萄的步驟:

1、將葡萄一顆顆摘下放進水盆裡,保持葡萄完整,不要破皮。

2、加入一些蓋過葡萄高度的水。

3、往水裡撒一些麵粉。

4、用手掌在水裡輕輕的攪拌幾下。

5、倒掉表面渾濁的髒水,用清水沖洗幾次直到無渾濁即可。

13樓:冰之_無限

據說很多人洗葡萄都是直接把葡萄拔下來,再用水或洗劑直接沖洗的,真的嗎?如果你真是這麼洗葡萄的,記得以後一定要改哦……

直接拔葡萄,葡萄粒連線葡萄梗的地方,果肉很容易被帶出,留下一個小孔。清洗的時侯,雜質,洗劑容易混進葡萄果肉裡,造成汙染。

在我看來,洗葡萄最關鍵的一步也就在這……

一定要拿剪刀,在蒂梗和葡萄的連線處剪下。

剪的時侯,剪刀儘量挨緊葡萄,不要留下太長的梗在葡萄上,以免清洗的時侯,劃破其它葡萄。

1.首先,用清水沖洗掉葡萄表面附著的雜質。

2.再把葡萄裝進容器裡,加一小勺鹽,兩勺麵粉。

3.加上清水,用手輕輕攪勻,以打圈的方式攪動葡萄,然後靜置1-2分鐘。

4.撈出用清水漂洗乾淨撈出晾乾水分即可。

ps:1.麵粉具有一定的粘性,可以把葡萄上的雜質,髒物吸附下來。加點鹽,還有殺菌的效果。

2.千萬別忽略的就是,葡萄一定要一顆顆剪下來,而不是拔。

3.有人會問,不把葡萄剪開,整串洗行不行呢?

不太建議整串清洗食用。一般葡萄的果實捱得都特別的緊湊,緊到密不透風了,整串清洗的話,難免會有清洗不到的死角地帶。

14樓:小妙招小竅門

洗葡萄只用清水洗,很難洗乾淨,教你一個小技巧,洗的乾淨放心,生活小竅門,生活小妙招,希望大家會喜歡,謝謝

15樓:

用牙膏 或 麵粉都行

洗葡萄用澱粉還是麵粉

16樓:熱愛健康生活的小米兔

洗葡萄一般用麵粉。

倒不是說麵粉清洗得更乾淨。澱粉遇水會成糊狀小團體,團粒結構,有一定的吸附作用,會粘走葡萄上的雜質。而麵粉能清洗很大一部分還是在於其澱粉成分。

葡萄用麵粉或澱粉,以及其他澱粉類物質的黏性,都能將髒東西清除,達到清洗效果。

但生活中用的最多的是麵粉,畢竟麵粉比澱粉便宜啊,澱粉是從麵粉加工而來的,貴的多,是麵粉**的三四倍,用澱粉洗葡萄未免有些奢侈和浪費了。再說,用麵粉一樣能達到目的。

擴充套件資料

葡萄一串串的其實很難把每個都洗乾淨,但若你在水中放一勺麵粉,將葡萄放水裡來回滾動,輕輕揉搓,再用清水篩洗,就可除去葡萄皮上的髒物。

原理很簡單,首先麵粉顆粒比較細小,有一定的吸附能力,這一點和活性炭吸附原理類似。其次,麵粉主要構成是澱粉和蛋白質,溶於水後,形成具有粘性的溶液體系,這也能把附著在果皮上的髒東西洗下來。

不只是洗葡萄,用來清洗木耳、香菇等也是很方便的。洗木耳的時候,先用水把木耳泡發,再往水裡撒點麵粉,揉搓木耳,就可以快速清理木耳表面的髒東西和雜質。清洗幹香菇、蘑菇的時候也用這個方法,可以洗的很乾淨。

17樓:匿名使用者

洗葡萄到底加澱粉還是加小蘇打?pk一下才知道

18樓:1949的忘憂草

我家都是用麵粉的,麵粉在葡萄表面附著力大於澱粉,洗葡萄乾淨,

19樓:

當然是使用麵粉洗最方便又幹淨,

麵粉的澱粉可以清除葡萄表面的殘留物,

所以使用麵粉清洗葡萄效果最好。

20樓:匿名使用者

澱粉,用鹽也可以,一樣的效果請採納

如何洗葡萄又快又幹淨,洗葡萄用澱粉還是麵粉

21樓:匿名使用者

洗葡萄用什麼洗最乾淨

清洗葡萄的方法一:

步驟1:在盆中的清水裡擠一段牙膏(相當於我們刷牙用的量,把牙膏融化在水裡),把葡萄放進水中,慢慢 翻動葡萄,奪出,放另外一盆的清水中洗乾淨就可以了,步驟2:在盆中的清水裡放一把麵粉,(也是融化在水中)然後把葡萄放進水中,慢慢翻動清洗,再過水就可以了。

清洗葡萄的方法二:

1.將葡萄一顆一顆放在水盆裡,不要完全去蒂留一點

2.加入可以蓋過葡萄高度的水

3.往水裡灑一些麵粉(隨便什麼型別的麵粉,便利商店最容易取得的就可以)

4.用手掌在水裡攪和幾下

5.倒掉混濁的麵粉髒水,用清水衝幾次至水清晰了即可

聽說,麵粉是很好的天然吸著劑,可以吸掉蔬果表面的髒汙及油脂 麵粉水可以洗碗,真的很好用耶!

清洗葡萄的方法三:

用塊毛巾把葡萄盛在毛巾裡放在水裡篩,葡萄上的白霜就很快就沒了。。櫻桃番茄用這個辦法洗過後,一隻一隻特別亮的。

清洗葡萄的方法四:

加鹽巴輕輕地揉一下,讓葡萄的外皮都有沾到鹽巴,,然後泡20分鐘,倒掉水,加清水再洗乾淨,最後用涼開水過一下

洗葡萄用澱粉還是麵粉

都可以,不過麵粉和澱粉在遇水後膨脹具有很強的吸附雜質的作用,同時方法也相對簡便,不過用麵粉或澱粉洗的話,對於葡萄表面農藥的殘留沒有什麼祛除的作用,建議你可以用牙膏來洗葡萄,擠1-2釐米的牙膏在掌心上,用水溶解在容器裡,將葡萄放入容器中旋轉攪拌後靜至15分鐘,葡萄就會變的晶瑩剔透,絕對不會留有農藥殘留物的哦

22樓:你的小可愛

1、平時洗葡萄不能去梗

大部分人在清洗葡萄時,都會直接把葡萄從支上弄下來,此時,果粒與果梗相連部位就會暴露出來,這時再去清洗,髒東西就會沿著這小口進入果粒內部,從而造成二次汙染。在此需要提醒大家的是:在洗葡萄時,千萬不能去梗,等到葡萄清洗完並瀝乾水分之後,再用剪刀把果粒剪下來。

2、用麵粉洗葡萄最乾淨

你們知道嗎,大家還可以選用麵粉來清洗葡萄哦。其做法很簡單,比如:在盆中放入適量的清水,然後加入適量的麵粉拌勻,接著再把剪下來的葡萄果粒放在盆中來回輕洗。

主要是因為麵粉具有很強的吸附性,能輕而易舉的把葡萄表面的髒東西吸附下來,洗完之後,再用清水沖洗即可食用。

3、用鹽洗葡萄最乾淨

說到清洗葡萄,人們首先想到的第一點就是用鹽清洗。做法很簡單,就是在盆中放水之後,再放入適量的食用鹽,然後把葡萄粒放進去輕洗。主要是因為鹽具有很強的殺菌效果,能把葡萄表面的細菌消滅,洗好之後,再用清水沖洗幾次,這時食用就會比較安全了。

好了,就說這麼多。親,別忘了採納喲

23樓:植物網

都可以,都有吸附髒東西的能力。

用剪刀把葡萄一個個剪下來,一定要連著葡萄把一起剪,既衛生,又能保持其口感;

把剪下來的葡萄裝在有孔的塑料框裡,用水衝一衝;

在葡萄上均勻的撒上一些澱粉,輕輕地來回搖幾下,用水衝幾次即可;

怎麼洗葡萄,乾淨又快,怎麼洗葡萄,才洗的乾淨。

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