1樓:冰之_無限
豆漿機食譜大全
1、黃豆漿
用料:黃豆85克,水1.3升容量可隨意增減、風味營養豆漿最佳配搭比例,糖適量
歸經:入脾、胃
功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁
建議:加3~~5粒杏仁於用料中,則所熬豆漿更鮮、更濃
2、花生豆奶
用料:黃豆、花生名45克,牛奶200克,水1.3升
製作:將浸泡過的黃豆花生放入豆漿濾網,水和牛奶放入豆漿壺
歸經:入脾、肺
功效:潤膚,盒肺氣、補虛
3、芝麻黑豆漿:
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1.3升
製作:將花生與黑豆按一定時間浸泡後,再與黑芝麻一起放入豆漿濾網
歸經:入脾、肺、大腸
功效:烏髮養髮,潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳
4、豆漿冰糖米粥
用料:黃豆85克,大米與冰糖各50克,水1.3升
製作:將預先製作好的豆漿與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀
歸經:入肝、肺
功效:養顏潤肺,盒肺氣
5、芝麻蜂蜜豆漿
用料:豆漿70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3升
製作:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機濾網,開動豆漿機自動完成
歸經:入脾、肺
功效:養顏潤膚、烏髮養髮
6.核桃杏仁露
用料:核桃40克、杏仁420克、清水適量
製法:1、將杏仁與核桃裝入豆漿機網罩內,杯體內按規定加入清水;
2、啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟;
功效:養顏面益智
7.花生乳
用料:花生60克、清水適量
製法:1、將花生浸泡6-16小時,備用;
2、將泡好的花生裝入豆漿機網罩內,杯體內按規定加入適量的清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟即可;
功效:補腦、健身、益智
8.密法黑芝麻糊
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量;
製法:1、將黃豆浸泡6-16小時,備用;
2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆漿機網罩內,杯體內按規定加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟,稍涼後加入蜂蜜即可;
功效:養顏美容、益智健腦
9.五豆豆漿
用料:黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
製法:1、將五種豆類浸泡6—16小時,備用;
2、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟,報警即成。
功效:降脂降壓、強筋健脾、保護心血管
10.枸杞豆漿
用料:黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
製法:1、將黃豆浸泡6—16小時,備用;
2、將泡好的黃豆和枸杞裝入lb豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟即成。
功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力
11.紅棗枸杞豆漿
用料:黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升
製法:1、將黃豆浸泡6—16小時;
2、將紅棗洗淨去核,枸杞洗淨備用;
3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入lb豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟即可。
功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病
12.紅棗蓮子漿
用料:紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量。
製法:1、將黃豆浸泡6—16小時;
2、將蓮子肉泡至發軟;
3、將紅棗洗淨與蓮子肉、黃豆一併裝入lb豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟。
4、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。
功效:滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。
13.花生豆漿
用料:花生30克、黃豆40克、水1200毫升
製法:1、將黃豆、花生浸泡6—16小時,備用;
2、將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內,將清水裝入杯體,啟動豆漿機,十幾分鍾後即成。
功效:補血益氣、滋陰潤肺、適用於體虛瘦弱、大病初癒及健康人養生保健。
14.黑豆芝麻漿
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水適量
製法:1、將黃豆、花生浸泡6—16小時;
2、將泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起裝入lb豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟。
功效:烏髮養顏、解表清熱、滋養健體。
15.百合蓮子漿
用料:百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水適量。
製法:1、將百合用開水泡至發軟,將蓮子肉用開水浸泡至發軟;
2、將銀耳洗淨,用溫水浸泡至發軟,摘成小朵;
3、將綠豆浸泡6-16小時;
4、將綠豆、百合、蓮子、銀耳一併裝入lb豆漿機網罩內,杯體內加入冰糖和適量清水,啟動機器,十幾分鍾後漿煮熟即成。
功效:清火滋陰,養心安神、補腦抗衰。
注:網罩中的渣加白糖調製成豆沙,爽脆可口。
16.綠豆漿
用料:綠豆80克、白糖50克、清水適量。
製法:1、將綠豆洗淨,浸泡6—16小時。
2、將泡好的綠豆放入lb豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。
3、趁熱往杯體內加入白糖,不願喝甜的也可不加糖。
功效:清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。
注:進行溫補者不宜飲用,以免失去溫補功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。網罩中的豆渣加白糖調成豆沙,十分可口。
17.消暑二豆飲
用料:黃豆45克、綠豆30克、白糖50克、清水適量。
製法:1、將黃豆、綠豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的二豆裝入lb豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。
3、趁熱往杯體內加入白糖,調勻即成,不願喝甜的也可不加糖。
功效:消暑止渴、清熱敗火。
18.「三加一」健康豆漿
用料:青豆40克、黃豆20克、綠豆15克、清水適量、白糖適量。
製法:1、將三豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的三豆放入lb豆漿機網罩中,杯體中按規定加入清水和白糖,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。
功效:清熱解暑。
19.紅棗綠豆豆漿
用料:紅棗(去核)15克、綠豆20克、黃豆40克、白糖50克、清水適量。
製法:1、將綠豆、黃豆浸泡6—16小時;
2、將紅棗洗淨與綠豆、黃豆一併放入lb豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟;
3、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成,不願喝甜的也可不加糖。
功效:補氣提神,消暑涼血。
20.益智豆漿
用料:黃豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水適量。
製法:1、將黃豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入lb豆漿機網罩中,杯體內加入足量清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。
功效:益智健腦。
21.核桃杏仁露
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少許,清水適量。
製法:1、將杏仁、核桃裝入lb豆漿機網罩中,杯體內按規定加入清水。
2、啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟,加適量冰糖即可。
功效:養顏益智。
2樓:李小米美食
做豆漿可以用多種豆子摻和一起來打豆漿 比較 黃豆 黑豆 綠豆 這三樣 按照2:1:1的比例打出來的豆漿 香味更濃 營養也均衡一些,有條件的朋友還可以加上2顆核桃仁就更棒了
用豆漿機打打豆漿,怎樣才能更香,沒有豆腥味?
3樓:匿名使用者
關鍵看你怎麼熬煮了,這是關鍵。大火煮沸小火慢熬 小火大概7分鐘左右。
4樓:匿名使用者
記得泡豆的時候要勤換水啊,要是在夏天的話,就更要勤快一點啊,因為這個水裡很容易滋生細菌的,而且經常換水的話,也有利於將豆上的髒物和異味給去除掉。打完豆漿後,在燒煮過程中也不能等煮開了就可以關火了啊,起碼要在煮開後再用小火煮3分鐘,這樣就好了啊。
5樓:匿名使用者
答:黃豆在冰箱凍過2_3個小時後再做.這樣做出的豆漿渣子少,味道好,豆腥味兒小!
6樓:匿名使用者
放點配料比如花生米,或核桃仁
7樓:匿名使用者
要炮豆,熱水泡半個小時,冷水4小時.
自己用豆漿機打豆漿怎麼才沒豆腥味
8樓:匿名使用者
不會吧、樓主、現在的豆漿機打出來的都是熟豆漿、**有豆腥味
9樓:匿名使用者
從來沒有啊,把豆子在水裡泡一夜,不知道有沒有用,我是這麼做的
10樓:匿名使用者
不知道你是用九陽豆漿機煮來自己喝的還是用其他機器打來賣的,你沒有說清楚,很難答的。。如果是九陽的機子的話,我建議你將那豆漿煮久一點,煮久點就沒有豆腥味了,還有辦法就是加點香米或者燕麥之類的東東下去來彌蓋掉豆腥味。。如果是用來賣的話,也有現磨豆漿跟傳統豆漿的區別,就可以採取下面這種方法:
現磨豆漿:很明顯你不是現磨豆漿的,所以這部分我省略了傳統豆漿:才用分段加熱法,永和豆漿就是用這樣加熱方式的(分開幾次加沸),防止假沸。增加香味,去豆腥。。
不知道我這樣的回答能不能讓你滿意呢?還有問題的話,可以找我。。
打豆漿怎樣才沒有豆腥味?
11樓:非哥愛旅遊
打豆漿時,別隻知道泡水,多做1步,豆漿更香濃,無殘渣無腥味
12樓:火舞雪舞
很多的人在煮豆漿時,麻煩煮的是豆漿滲滿很難得煮透的泡泡了!不妨你在煮豆漿的時候蓋上鍋蓋讓泡泡也在高溫烹製中,(平時我發現多數人沒有讓豆漿的泡泡加熱甚至於把泡泡丟掉了,這樣也就丟失了精華的,當然豆腥味也在其中了!)反覆的大火,小火煎熬,讓泡泡一個都沒有了!
這樣你的豆漿也做好了,很好喝的,(注意煮豆漿時,鍋蓋要反覆的揭和蓋,煮開後幾分鐘時間就會沒有泡泡了。)
怎樣榨豆漿才沒有豆腥味?
13樓:齊氣雪笛韻
很多的人在煮豆漿時,麻煩煮的是豆漿滲滿很難得煮透的泡泡了!不妨你在煮豆漿的時候蓋上鍋蓋讓泡泡也在高溫烹製中,(平時我發現多數人沒有讓豆漿的泡泡加熱甚至於把泡泡丟掉了,這樣也就丟失了精華的,當然豆腥味也在其中了!)反覆的大火,小火煎熬,讓泡泡一個都沒有了!
這樣你的豆漿也做好了,很好喝的,(注意煮豆漿時,鍋蓋要反覆的揭和蓋,煮開後幾分鐘時間就會沒有泡泡了。)
如何使豆漿沒有豆腥味?
14樓:匿名使用者
很多的人在煮豆漿時,麻煩煮的是豆漿滲滿很難得煮透的泡泡了!不妨你在煮豆漿的時候蓋上鍋蓋讓泡泡也在高溫烹製中,(平時我發現多數人沒有讓豆漿的泡泡加熱甚至於把泡泡丟掉了,這樣也就丟失了精華的,當然豆腥味也在其中了!)反覆的大火,小火煎熬,讓泡泡一個都沒有了!
這樣你的豆漿也做好了,很好喝的,(注意煮豆漿時,鍋蓋要反覆的揭和蓋,煮開後幾分鐘時間就會沒有泡泡了。)
但要主意的是:
反覆沸騰會產生有毒物質,何況豆漿本身並無毒性,正確的是大豆中含有一種叫作嘌呤的物質,目前國內的裝置還難以將其分離出去,因此喝多了會引起痛風。 注:沒有泡泡後就不宜再煮了。
豆漿怎麼煮好喝》,怎樣做豆漿才好喝呢?
開鍋後用小火慢慢煮,時間越長味越濃香,並有利於胃腸對蛋白質的吸收。這就是訣竅。怎樣做豆漿才好喝呢?回答您好,豆漿製作步驟如下 1.準備好一些黃豆,用水把黃豆清洗乾淨。再用涼水浸泡黃豆,這個過程至少八個小時,一般都是晚上泡早上打,時間剛剛好。2.黃豆泡好後,給洗淨的鍋內加水,開大火煮沸騰,將黃豆撈出倒...
現磨豆漿怎樣才好喝口感又好,現磨豆漿怎樣做才好喝
豆漿 soybean milk 中國漢族傳統飲品,最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎 過濾 煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。與西方的牛奶不同,豆漿是非常具有中國民族特色的食品,廣泛流行於華人地區。1 首先將浸泡充分的黃豆,濾去水,再衝洗一下。加入到高壓鍋裡,百分之八十,...
破壁機怎樣榨豆漿,破壁機打豆漿視訊教程是怎樣的
用料 黃豆 50g 冰糖 15g 步驟 1.黃豆提前泡6 12小時,泡好後洗乾淨,加入水至水位1.4。2.破壁機設定豆漿檔,啟動。3.破壁機執行完後,倒出晾涼即可!開箱評測破壁機,看看如何製作豆漿 回答提前將豆子浸泡二十四小時。這樣經過浸泡的豆子在口感上會更加細膩。首先需要將浸泡的豆子清洗乾淨,將浸...