1樓：豬仔紅色
豆腐和五花肉燜是很家常的菜，營養又美味。作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效。
豆腐和五花肉燜是很家常的菜，營養又美味。作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，豆腐燒豬肉，豆腐清香，豬肉鮮嫩，鮮香可口，非常適合帶飯族哦。
食材主料豆腐500g肉300g輔料油適量鹽適量醬油適量
步驟豆腐燜肉的做法步驟1.準備好食材肉和豆腐分別切好和醬油
豆腐燜肉的做法步驟2.鍋熱放入肉
豆腐燜肉的做法步驟3.肉炒到斷生
豆腐燜肉的做法步驟4.放入準備好的醬油
豆腐燜肉的做法步驟5.放入豆腐
豆腐燜肉的做法步驟6.加入適量的鹽
豆腐燜肉的做法步驟7.蓋上鍋蓋悶5分鐘就可以的了
五花肉燒豆腐的做法：首先準備好材料，豆腐切厚塊，五花肉也切好；然後把五花肉用料酒醃製一下；鍋裡放適量的油燒熱後，加入蒜瓣裡面爆香；接著把五花肉放進去煸炒；炒到肉剛剛發白了；把肉推到鍋的一邊，把豆腐倒進去煎；這個時候把醃五花肉剩下的黃酒倒進去；一面煎好了之後，翻一面繼續煎，然後加入2大勺水、生抽；再加入調料，鹽和雞精炒勻，等水收幹；最後翻炒均勻就可以關火裝盤了。
豆腐和五花肉燜是很家常的菜，營養又美味。作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效。
五花肉燒豆腐的做法二：五花肉洗淨切成小塊，豆腐洗淨切成約0.3釐米厚的片，蒜苗斜切成段，郫縣豆瓣醬剁碎，生薑切成絲；熱鍋放油，將豆腐逐片放入，煎黃一面後翻面，最後將其煎至兩面金黃後舀出待用，鍋內餘油，下入五花肉，翻炒至肉變色，下入兩小勺料酒炒勻；再放入郫縣豆瓣醬與薑絲炒勻，放入先前煎好的豆腐，放入兩小勺老抽，炒至上色，加入沒過所有材料的開水，再加入適量的鹽、雞精、五香粉，蓋上鍋蓋，小火煮約20分鐘；揭開鍋蓋後轉大火，將湯汁收濃一些後下入蒜苗，炒勻，倒入溼澱粉，炒勻勾薄芡即可。
豆腐和五花肉燜是很家常的菜，營養又美味。作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。
也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。
豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近於人體的蛋白質，容易消化吸收
2樓：終極都迷糊
1.肉切片，豆腐切塊，蔥白切絲備用；
2.鍋中倒適量油，加入蔥絲爆香，倒入肉片翻炒；
3.肉片變色後加入豆腐；
4.加適量醬油；
5.加2碗水；
6.鍋中水煮開後，加入適量鹽，用中火燉，用鏟子不時推攪一下鍋，切勿翻攪，以免豆腐變碎；
7.出鍋前加水澱粉勾芡，待湯汁收濃，加入適量味精調味，用鏟子推攪均勻即可關火；
8.出鍋裝盤。
3樓：匿名使用者
1.油豆腐洗乾淨
2.切小塊
3.先炒下肉
4.再把油豆腐倒入
5.加少少清水煮熟肉
6.裝盤
豆腐燜豬肉怎麼做好吃
4樓：陌上_卿名酒酒
主料豆腐1豬肉
500毫升
輔料澱粉
2勺味達美
1勺老抽5滴鹽
適量味精適量姜
適量青辣椒
適量步驟
1.1醃肉 2鍋內炒豆腐3豆腐成出 加油在放肉番炒 在加如姜和青辣椒2.看第一步
3.同第一部
小貼士1肉切塊 2放澱粉和以上輔料醃製5分鐘 澱粉不要放的太少3鍋里加油 熱後把豆腐塊放鍋 淺金黃色成出 4鍋裡放油熱後放入醃製好的肉 油一定要熱 不然會黏鍋 肉炒一會後5把青辣椒和姜放進去 6把豆腐放進去 反炒後至快熟後鍋加少量水 蓋上鍋蓋一下下就熟了
5樓：魂牽夢縈
主料豬肉
100克
豆腐250克蔥少許
輔料油一勺鹽
一勺醬油
一勺蠔油
一勺步驟
1.準備好食材
2.豬肉切片，豆腐切小塊
3.熱油下豆腐
4.放入適量的鹽
5.醬油和少許的水燜
6.燜入味後下入豬肉
7.煮熟豬肉後下入蠔油和蔥翻炒即可
8.已經做好的豬肉燜豆腐
豬肉燜豆腐的做法，豬肉燜豆腐怎麼做好吃，豬肉
6樓：別川上人
1.油豆腐洗乾淨
2.切小塊
3.先炒下肉
4.再把油豆腐倒入
5.加少少清水煮熟肉
6.裝盤
豬肉的做法步驟圖，豆腐燜豬肉怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
用料豬肉150g豆腐200g雞蛋一個生粉適量油適量耗油適量生抽少許蔥花少許水一碗半
步驟 1
準備食材
步驟 2
豆腐切小塊，豬肉切薄片。
步驟 3
豬肉用生粉攪拌均勻
步驟 4
打一個雞蛋，攪拌均勻。
步驟 5
豆腐倒入雞蛋碗中，滾一層蛋液。
步驟 6
熱鍋，下油，把滾過蛋液的豆腐放下去煎炸至金黃。撈起豆腐。
步驟 7
把多出的油倒出來，剩下少量油下蔥花爆香。把豆腐放進去，加差不多一碗半的水。下耗油，生抽煮開下豬肉。
裹生粉的豬肉要打散開來。燒至水份差不多，下點生粉水勾芡。勾芡完成就可以準備出鍋了。
步驟 8
裝盤，再撒點蔥花裝飾。
豬肉燜豆腐的做法豬肉燜豆腐怎麼做好吃豬肉
1.油豆腐洗乾淨 2.切小塊 3.先炒下肉 4.再把油豆腐倒入 5.加少少清水煮熟肉 6.裝盤 肉燜豆腐的做法，肉燜豆腐怎麼做好吃，肉燜豆腐 家燜豆腐做 1.盒裝嫩豆腐塊切丁 2.蔥薑蒜切末 3.用鹽 糖 醬油 麻油 胡椒粉 粉調芡汁4.熱鍋加橄欖油豬肉末炒變色 5.加入姜蒜末炒香 6.加適量清水煮...
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