1樓:德瑪西亞之力五號
竹筍性甘、微寒,能清熱祛痰、解毒、利尿, 可製作筍汁飲料。竹筍的下腳料營養價值很高,通過破碎,榨汁等加工,所得的筍汁可加工成飲料。
筍煮液成分與鮮竹筍汁相近,可作為筍汁飲料生產原料,為竹筍罐頭廠變廢為寶,綜合利用開闢了新途徑。
擴充套件資料
竹筍分佈範圍:中國優良的筍主要竹種有長江中下游的毛竹(phyllostachys pubescen maze、產於貴州遵義(紫竹、方竹、刺竹、楠竹、金竹、斑竹、茨竹、水竹等)江西、安徽南部、浙江、四川、廣西等地區)。
早竹(p. praecox c. d.
chu et c. s. chao)以及珠江流域、福建、臺灣等地的麻竹(sinocalamus latiflorus mcclure)和綠竹(s.
oldhami mcclure)等。
2樓:林檬
竹筍是寒涼性食物,可以吃但要適量,竹筍含有一種白色的含氮物質,構成了竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食慾的作用,可用於**消化不良,脘痞納呆之病症。
有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素等
別名:竹萌、竹芽、春筍,冬筍,生筍。 竹筍為禾本科竹亞科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗,又稱竹萌、竹芽。
據分析,生筍含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素b1、維生素b2、維生素c等成分常見的寒涼性食物有:小米、綠豆、海帶、綠豆芽、茄子、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸薺、柿子、豬腸、豬腦、豬髓、桑椹、獼猴桃、甘蔗等。
3樓:
是的。寒性食物還有蔬菜類:苦菜、苦瓜、蕹菜、西紅柿、茭白、蕨菜、瓠瓜、冬瓜、黃瓜、慈姑等。
瓜果品類:西瓜、甜瓜、香蕉、柿子、桑葚、柚、荸薺等。
水產類:紫菜、海帶、田螺、蟹、蟶肉、藕等。
調味品類:淡豆豉、醬、食鹽等。
哪些食物降火,屬於寒性食物?
4樓:匿名使用者
胡柚,香蕉,甜橙,苦瓜,青瓜,蜂蜜,苦丁茶等
性屬寒涼冷的食物吃多了會怎樣,寒涼食物對身體有哪些危害
寒性食物 屬於寒性的食物有苦瓜 番茄 茭白 荸薺 菱肉 百合 藕 竹筍 慈姑 魔芋 空心菜 蒲公英 敗醬草 魚腥草 馬齒莧 蕨菜 苦菜 薺菜 香椿 蓴菜 黑魚 河蟹 泥螺 文蛤 蟶子 海蜇 海帶 紫菜 田螺 河蚌 蛤蜊 牛奶 豆豉 桑葚 甘蔗 梨 西瓜 柿子 香蕉等。寒與涼在性質上是一致的,但程度有...
性屬寒涼冷的食物吃多了會怎樣?
吃多了會 脾胃虛寒,不僅會導致腹瀉 腹痛,還會影響食物的吸收。從現代醫學來講,如果經常吃寒涼食物,會導致腸胃黏膜毛細血管收縮,影響胃液 胃蛋白酶等消化物質的分泌,自然會影響營養的吸收,特別蛋白質 鐵等營養素的吸收和胃液分泌關係非常密切。中醫關於脾胃寒涼有個比喻,很形象 脾胃就像一個鍋,這個鍋一定是熱...
火龍果屬於寒涼性的水果嗎,火龍果屬於寒性水果還是熱性水果
火龍果是一種性質稍寒涼的水果,在南方多吃沒關係。當然和個人體質有關,寒底的少吃。火龍果屬於寒性水果還是熱性水果 火龍果性甘平,是寒性水果。火龍果又名青龍果 紅龍果,主要營養成分有蛋白質 膳食纖維 維生素b2 b3 c 鐵 磷 鎂 鉀等,營養豐富 功能獨特,含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富...