1樓：手機使用者
—、白土司（750g）
配料：高筋麵粉1/2杯（385g）溫水1杯（235g）鹽3/4小勺（3g）糖1/2大勺（20g）脫脂奶粉1/2大勺（14.5g）白油1/2大勺（17.
5g）酵母3/4小勺（2.1g）做法： 1.
按選單鍵選擇全麥檔，選擇重量750g，選擇燒色（可根據您的不同喜好選擇） 2.按下開始鍵，開始自動攪拌、發酵、烘烤 3.約3個半小時左右，麵包機發出「嘀嘀嘀」的提示音，說明烘烤結束 4.
最後切片完工
麵包機的方子：一、普通鹹味麵包配料 ，750克 1000克麵包 ，水 1杯+1大勺 1+2/5杯 ，植物油 3大勺 4大勺，鹽1+1/2小勺 2小勺 ，糖 2大勺 2大勺， 麵包粉 3+1/4杯 4+1/3杯， 乾酵母 1+5/6小勺 2小勺，新增順序應與配料表中一致，建議使用精緻菜油或調和油適用程式：普通麵包
二、全麥麵包
配料： 750克麵包 ，水 1杯+3大勺，全麥粉 1/4杯，植物油 2大勺， 鹽 1小勺 紅糖 4大勺，奶粉 3大勺， 麵包粉 3杯，乾酵母 1+1/2小勺， 適用程式：全麥麵包
三、快速全麥麵包
配料： 750克麵包， 水 1杯+3大勺，全麥粉 1/4杯，植物油 2大勺， 鹽 1小勺， 紅糖 4大勺，奶粉 3大勺， 麵包粉 3杯，乾酵母 1+1/2小勺， 適用程式：快速麵包
四、健康麵包
配料： 750克麵包， 水 1杯+3大勺，全麥粉 2/3杯，植物油 2大勺， 鹽 1小勺， 紅糖 1大勺，麵包粉 2+1/2杯， 乾酵母 1+1/2小勺， 適用程式：全麥麵包
五、玉米麵包
配料： 750克麵包， 玉米麵包預拌濃縮粉 1+2/5杯， 麵包粉 7/8杯， 乾酵母 2小勺，玉米麵包預拌濃縮粉為丹麥kmc公司生產的預拌麵粉，適用程式：法式麵包
六、菠菜包
配料： 750克麵包， 雞蛋 1個， 鹽 1小勺，糖 1/4杯，奶粉 2大勺， 麵包粉 1+1/4杯， 乾酵母 1+1/2小勺， 黃油 3大勺，麵粉改良劑 2小勺，菠菜糊 2/3杯，菠菜湖製作方法：取250克洗淨、空幹水份的嫩菠菜，切成厚約2釐米的段，用攪拌機打成細膩糊狀，用量杯稱取2/3杯。
與其他配料一起放入麵包桶，其他操作方法一樣。適用程式：普通麵包
七、咖啡包
配料： 750克麵包， 水加雞蛋（一個） 2/3杯， 蜂蜜 1大勺， 奶粉 1/2杯，鹽 3/4小勺， 糖 1/3杯， 麵包粉 2+2/3杯， 乾酵母 2小勺， 黃油 2+1/2大勺，速溶咖啡粉 1/5杯， 適用程式：甜麵包
八、提子麵包
配料： 750克麵包， 水加雞蛋（一個） 2/3杯， 蜂蜜 1大勺， 奶粉 1/2杯，鹽 3/4小勺， 糖 1/3杯， 麵包粉 2+2/3杯， 乾酵母 2小勺， 香蕉 1/3根， 黃油 2+1/2大勺， 葡萄乾 1/3杯，再麵粉攪拌過程中蜂鳴器響時將葡萄乾加入到料桶中， 適用程式：甜麵包
九、香蕉麵包
配料： 750克麵包， 水加雞蛋（一個） 2/3杯， 蜂蜜 1大勺， 奶粉 1/2杯，鹽 3/4小勺， 糖 1/3杯， 麵包粉 2+2/3杯， 乾酵母 2小勺， 香蕉 1/3根， 黃油 2+1/2大勺，香蕉切片後，將所有原料加完以後加到料桶中，然後選擇「甜麵包」程式，開始操作。最好在開始和麵10分鐘後加入黃油，味道更佳。
十、波蘿吐司
配料： 750克麵包， 水加雞蛋（一個） 2/3杯， 蜂蜜 1大勺， 奶粉 1/2杯，鹽 3/4小勺， 糖 1/3杯， 麵包粉 2+2/3杯， 乾酵母 2小勺， 黃油 2+1/2大勺，波蘿糊 1/5杯，波蘿切片後，放入攪拌機中打成糊狀。 適合程式：
甜麵包。
十一、椰絲吐司
配料： 750克麵包 水加雞蛋（一個） 2/3杯， 蜂蜜 1大勺， 奶粉 1/2杯，鹽 3/4小勺， 糖 1/3杯， 麵包粉 2+2/3杯， 乾酵母 2小勺， 黃油 2+1/2大勺，椰絲 1/5杯， 適合程式：甜麵包。
十二、雜糧健康麵包
配料： 750克麵包， 水 1杯，全麥麵包預拌粉(kmc) 7/8杯， 麵包粉 1+2/5杯， 蜂蜜 2大勺， 鹽 1+1/2小勺， 乾酵母 2小勺， 適合程式：全麥麵包。
十三、燕麥蘋果麵包
配料： 750克麵包， 水加雞蛋（一個） 2/3杯，蜂蜜 1大勺， 奶粉 1/2杯， 鹽 3/4小勺，糖 1/3杯， 麵包粉 2+2/3杯， 乾酵母 2小勺， 蘋果（糊狀） 1個，黃油 2+1/2大勺， 麥片 1/4杯， 適合程式：甜麵包。
十四、香橙麵包
配料： 750克麵包， 橙汁加雞蛋（一個） 2/3杯， 蜂蜜 1大勺， 奶粉 1/2杯，鹽 3/4小勺， 糖 1/3杯， 麵包粉 2+2/3杯， 乾酵母 2小勺， 香蕉 1/3根， 黃油 2+1/2勺， 適合程式：甜麵包。
十五、高蛋白麵包
配料： 750克麵包，水加雞蛋清（約1/4杯） 2/3杯， 蜂蜜 1大勺，奶粉 1/2杯， 鹽 3/4小勺，糖 1/3杯， 麵包粉 2+2/3杯， 乾酵母 2小勺，黃油 2+1/2大勺， 適合程式：甜麵包。
1、材料 1、高筋麵粉350克=1/2勺5平勺左右，不要按緊就是抖平就可以。 2、牛奶200克，差不多2/3杯這樣 3、發酵粉2小勺（宜家的茶匙） 4、鹽1小勺（宜家的茶匙） 5、奶粉4勺（就是奶粉配的） 6、奶油40克，我用的色拉油1/4杯 7、雞蛋1個，差不多60克左右 8、糖1大勺=50克（宜家的50ml匙） 9、芝麻少許所有材料入麵包機發面發好後把麵包機內膽拿出來，但是這個麵糰很軟，有點沾手。沒關係，手上抹油把麵糰分成兩板，從外向內揉團即可。
然後抹上牛奶、粘上芝麻。麵包機的蓋子千萬要蓋起來，儲存剛才發酵時候的熱量。二次發酵後差不多50-60分鐘的樣子，麵包明顯長大了，就開始烘烤
2樓：起點水滴
搜尋：玫瑰烘焙論壇 裡面有很多有關麵包機的內容資訊，aca、東菱、柏翠麵包機的食譜都有
3樓：匿名使用者
看看柏翠的食譜是否適合你用，我估計差不多。
剛剛買了一臺東菱麵包機，卻做出像樣的麵包，能教教我嗎
1.先沿著攪拌刀倒入少許食用油 豆油色拉油都可以，差不多能覆蓋桶底為宜。2.放入一袋常溫百利包牛奶。3.在一角放入1克鹽，相當於小量勺的一半多一點，再在對角線的角放入四大量勺的糖。4.放入2杯麵包粉 2.5元一斤的，做出的效果也還算不錯 5.在麵包粉上摁一個小洞，放1勺酵母，小量勺的。6.最後直接在...
aca北美麵包機怎麼使用aca北美麵包機要注意什麼
aca麵包機官網 http www.acachina.com 一 aca麵包機做麵包的方法 湯種 高粉20克和清水100克混合均勻，用小火加熱至60度,不斷攪拌，看到麵湯變成微稠的麵糊即可。煮好後，放涼後備用。原料 高粉 金像 270克 細砂糖40克 鹽4克 酵母5克 雞蛋1個 淡奶油30克 牛奶2...
用麵包機做麵包為什麼發不起來，麵包機做麵包為什麼每次都發不起來？
做麵包的 法則 1 配料要專業 做麵包一定要用高筋麵粉，酵母要好，最好能用點改良劑，還有雞蛋 牛奶 黃油 植物油也行 鹽 糖等 做蛋糕一定要用低筋麵粉，最好用點自發粉或者泡打粉，而且做蛋糕的雞蛋一定要先打發才能用 2 剛開始一定要按照說明書和食譜操作 實驗，等後來不斷的積累經驗和提高技術了就要靈活的...