1樓：匿名使用者
別把涼粉誤認為是龜苓膏，龜苓膏是苦的，正宗的是廣西梧州一帶。。
2樓：匡秋梵風
龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精製而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜， 具有清熱去溼， 旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等功效，因而倍受人們喜愛，並暢銷中外。
據查，龜苓膏原產地就在梧州，梧州古稱蒼梧郡，三國時，蜀漢皇帝劉備新喪，南方諸郡的土著趁機起兵判變，諸葛亮親自出馬平亂，這大概就是《三國演義》中「 七擒孟獲 」 這一生發出來的故事。話說諸葛亮南征時駐軍於蒼梧郡，當時兵將多為北方人，初到南方水土不服，大多數將士上吐下瀉，嚴重影響戰鬥力，諸葛亮很焦急，急忙找來當地人問個究竟。當地人說，梧州氣候溼熱、多霧（古稱瘴氣），於是便獻上妙方，以當地特產烏龜、土茯熬湯飲用，諸葛亮令軍士一試，果然功效如神，大部分將士均痊癒。
此典故正史上沒有記載，應為杜撰。不過梧州氣候溼熱多霧是真，龜苓膏是梧州的民間傳統藥膳是真，梧州是龜苓膏的原產地當不會假。而早在四十年代開始，梧州已有了龜苓膏的生產經營。
龜苓膏主要以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料。鷹嘴龜是名貴的中藥，可清熱解毒；土茯苓則可去溼。除這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、銀花等藥效加強。
龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補腎、保健養顏功效。它的品性溫和，不涼不燥，男女老幼皆宜。但有的資料上說，真正的龜苓膏應以金錢龜做，只採用龜胸腹部之前腹甲板，因為那裡比較柔軟，含膠質多，容易熬成膏狀。
金錢龜板以陳年舊板為最好，能滋陰潛陽、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。不知哪種說法正宗。反正龜苓膏能夠清熱去溼，滋陰養顏就是了，難怪梧州 mm 個個**白皙細嫩，嬌俏可人。
梧州人真正心儀的龜苓膏，不是易拉罐裝那種，而是街邊的龜苓膏店。文化路的那家，精緻小巧的小碗小匙，勺上一小塊，然後店家問你：「加蜜還是加奶？
」，然後坐著精精巧巧地一小口一小口吃，加蜜加奶都一樣嫩滑爽口，入口即化，與後來才「 研發」出來的罐裝龜苓膏不可同日而語。 據查，龜苓膏是百年草本調養專家——致中和（始創於2023年）研發的，可以促進新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳，還能美容養顏和滋陰補腎。得了嗓子疼、痔瘡、痱子和便祕等病，吃它也能起到一定的改善作用。
現代營養學研究發現，龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能夠調節血脂和血糖。 龜苓膏的功用 龜苓膏滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、清熱解毒、防止膚質老化及便祕，能促進新陳謝，提升人體免疫力，是現代人不可或缺之養生聖品。龜苓膏的研究報告中指出；龜板含有各種氨基酸，其中七種為人體不能自制但必須的氨基酸，這些必需氨基酸佔總氨基酸百分比相當高，約百分之二十。
龜苓膏的配方 材料：龜板、土茯苓、倉術、苦蔘、女貞子、荊芥穗、北耆、生地、雞骨草等二十餘種中藥材。 做法：
遵循古法煉製而成，從藥材的處理到精火熬煉過程約需十餘個鐘頭。 功效：祛毒解熱、潤肺止咳、健胃整腸、治青春症、改善便祕 龜苓膏新吃法 主要原料：
龜苓膏粉 必要步驟：冰凍後食用口味更佳 做法：no.
1龜苓膏飲品 普通調羹舀龜苓膏粉3-4匙，先用溫開水調勻，再用沸水衝開，放置一段時間後待凝成膏狀備用。如要更有嚼勁，衝調時多放些龜苓膏粉即可。 將膏體切成小塊，隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等，即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料了。
做法：no.2龜苓膏甜品 水果色拉龜苓膏：
將各種水果洗淨後切成丁或塊，加入龜苓膏小塊，用色拉醬拌勻即成；芒果龜苓膏：芒果切片，混合龜苓膏小塊後用煉乳拌勻；芝士龜苓膏：將芝士加熱熔解，直接淋在冷藏後的龜苓膏上；冰淇淋龜苓膏：
將龜苓膏切成小塊放在碗碟中，再放上二三個冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化後，即可食用；蘋果龜苓膏拔絲：將蘋果切成片，在2片蘋果片中夾上1片龜苓膏，將紅糖燒熱成液體，趁熱均勻澆在蘋果和龜苓膏上，趁熱吃就可以拔出絲來。 做法：
no.3龜苓膏羹品 將衝調好的龜苓膏切成小塊，拌入西米露羹、銀耳蓮子羹或綠豆沙等，則成了營養、健康又美味的龜苓膏西米露羹、龜苓膏銀耳蓮子羹、龜苓膏綠豆沙等。 食用龜苓膏有何禁忌 因為龜苓膏可促進血液迴圈並屬於清涼解毒的食品，因此婦女於月經期間及孕婦不宜食用，體質虛弱者也不宜常食。
如何辨識龜苓膏的好與壞生產龜苓膏必須經過長時間的泡製及熬煉，將龜板及其中藥的有效成分提煉出來，故產品呈現濃稠的深褐色，但又可從其薄片的成品中清晰看見其潤澤及通透感，表示當中不含雜質。龜苓膏的味道應帶些微苦，吃後有回甘的味道。質滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。
3樓：小汐生日快樂蒞
真正的百年老店龜苓膏味道中藥味很濃而且比較苦，而生產線下來的中藥的成分不多苦味已經被糖精掩蓋！
龜苓膏與涼粉有區別嗎，龜苓膏和涼粉有什麼區別？
真正的龜苓膏具有藥用功效，能清熱解毒。下火功效其佳因而被廣傳。其成份是中金錢龜中提煉。而涼粉其主要成份是涼粉草。深奧的不太會說。但其功效有如我們廣東人常喝的菊花茶一樣。只能作為一個清涼解暑的東西。而菊花茶是飲料，涼粉就是者裡狀的成品而已。雖然兩者都是黑色，但涼粉的硬度沒有龜苓膏好。用肉眼未必能看出，...
仙草粉和龜苓膏粉有什麼區別嗎，黑涼粉 龜苓膏和燒仙草分別是什麼？有什麼區別？
仙草粉和龜苓膏粉區別為 工藝不同 功效不同 主要原料不同。一 工藝不同 1 仙草粉 採用純天然草本植物仙人草，經現代工藝精製而成。2 龜苓膏粉 由龜 蜂蜜 金銀花 土茯苓 甘草等十幾種材料採用新技術 不加色素和防腐劑精製而成。二 功效不同 1 仙草粉 具有清暑，解熱利水的功能。主治中暑 熱毒 消渴 ...
龜苓膏怎麼製做，龜苓膏的製作方法 詳細的
龜苓膏的做法主料 龜板一塊 土茯苓一斤 金銀花五錢 生地一兩 臘梅花五錢 亦可以玫瑰花或菊花代之 綿茵陳一兩 夏枯草一兩 紫草三錢 甘草二錢以及涼粉草適量。當然也可酌加苦蔘 靈芝 羅漢果與女貞子等材料。製法 1 把土茯苓 夏枯草 金銀花 生地 臘梅花 綿茵陳 紫草 甘草與涼粉草用水洗乾淨。2 將龜板...