蘋果爛了一塊,整個蘋果還能吃嗎,蘋果爛了一塊,是不是整個都不能吃了

2022-02-27 15:06:32 字數 5928 閱讀 6888

1樓:真文子

要看屬於什麼情況導致的,發黴還是擠壓,時間長還是短。如果少因為發黴導致的,不管時間多久一律扔掉。如果是短時間的擠壓,可以把爛的去掉。

2樓:達

爛水果之所以有害,是因為爛了的地方是受到黴菌的入侵,果皮軟化,形成病斑、下陷、果肉軟化,會發酵滋生展青黴素、黃麴黴素等有害毒素,這些毒素對人體有很大損害,是不能吃的。

3樓:

肯定不能吃,因為爛的地方滋生大量的細菌了,沒爛的地方也被細菌感染了,所以不能吃

4樓:一樹呀

如果是因為擠壓導致的,是可以吃的,沒有問題。把爛的部分削掉就可以了。

5樓:於廷豹

這種情況不推薦食用,首先是蘋果在腐爛時很容易被曲酶、青黴等真菌汙染,而這類真菌會產生一種叫做展青黴素的代謝物質。這種代謝物最早是作為一種抗生素藥物研究的,後來發現它的***非常大,從而剔除藥物的行列。

6樓:沉夜孤星

水果的爛有幾種爛,一種是摘取運輸途中碰壞了,軟了一塊。這種水果如果新鮮,不存放,只挖掉壞的部分,馬上吃,不會影響健康。如果碰壞的水果,時間長了,也會滋生細菌,就與爛水果沒什麼區別了。

7樓:匿名使用者

爛了的水果是有毒素的,而且這些毒素不僅爛了的地方有,還會滲入到好的果肉中,削掉了壞的部分,毒素仍然存在,所以一旦水果壞了,最好別吃了。

8樓:童千青

在平時的時候我們經常會遇到這樣的情況的,一個好好的蘋果就壞了那麼一點,扔了還是比較的可惜的,其實回了一點的蘋果也是不能吃的,為了自己的健康考慮以後還是不要吃的好,蘋果爛了就含有青黴素的,人如果吃含有展青黴素黴爛蘋果,會造成腎臟和中樞神經的損害。

9樓:匿名使用者

蘋果營養豐富,含有豐富的維生素和礦物質,口感甜脆,味道清香。蘋果再好爛了也要根據情況選擇切掉還是讓扔掉。家裡有老人的應該跟老人介紹清楚,以免吃了發黴的蘋果引起身體不適。

10樓:絆你一生

蘋果磕碰導致的只是一小塊創面組織,這個時候並不影響整個蘋果的營養,除了壞的部分再多切掉一些就可以吃了。

11樓:影子

蘋果放久了發黴,產生了大量的黴菌。蘋果含糖量高,細菌滋生會很快,雖然只是爛了一小塊,但是整個蘋果都有一股酒精味,這個時候就不能再吃了,應該馬上扔掉。吃了的話就會對會對人體產生一定的危害的,是不能吃的。

12樓:趣寵新語

如果有發黴,那整個都別吃了。摔壞或者擠壞的就沒多大問題,吃好的部分吧

13樓:老農的小村生活

我吃了這麼多沒見有什麼事把爛去掉洗洗就可以了

14樓:妙招小玲

蘋果爛了一塊,還能繼續吃嗎?多虧果農大叔提醒我,別再瞎吃了,很棒的生活小妙招,生活小技巧,居家小竅門,希望能幫助到大家,謝謝!

蘋果爛了一塊,是不是整個都不能吃了

15樓:妙招小玲

蘋果爛了一塊,還能繼續吃嗎?多虧果農大叔提醒我,別再瞎吃了,很棒的生活小妙招,生活小技巧,居家小竅門,希望能幫助到大家,謝謝!

16樓:建縱

蘋果爛了一小塊,是整個蘋果都不能吃了,毒素已經蔓延到蘋果的各處了,儘管切下那塊腐爛的地方也不要吃了,對身體的好處已經寥寥無幾了

蘋果爛了一塊,整個都不能吃了嗎?

17樓:嵇洮蹉凡雁

謝邀!在日常生活中,當大家發現蘋果有一部分黴爛了,通常都會削掉黴爛的那一部分繼續吃。但另有一部分人對此持否定意見,認為黴爛一點就不能再吃了。

那麼,對於有一點黴爛的蘋果究竟還能不能吃呢?在回答這個問題之前,我們先看看專家對黴爛蘋果的化驗結果吧!

據華南理工大學對黴爛蘋果進行展青黴素檢測:蘋果黴爛部分,展青黴素含量為600毫克/公斤;離黴爛邊緣1公分處,展青黴素含量為0.5毫克/公斤;1公分之外的正常部分不含展青黴素。

展青黴素對人健康的危害:人如果吃含有展青黴素黴爛蘋果,會造成腎臟和中樞神經的損害。

因此,根據以上的化驗結果與圖二所示,我們就有了一個可以自行鑑別蘋果展青黴素的方法,讓我們掌握了該如何規避吃到含有展青黴素的果肉,即:如果蘋果只有一個比較小的黴爛部分,可以把黴爛部分到距離好果肉1釐米的地方全部削掉,而剩餘的未黴爛部分,不含展青黴素(如圖二所示),是可以吃的,記住,必須要多削掉1公分才行;如果一個蘋果黴爛範圍達到了三分之一以上面積,那麼,請大家還是果斷丟棄,就不要吃了。因為黴爛面積較大,肉眼看著還好的部分,其實已經含有展青黴素這種危害人健康的毒素了,只是人肉眼看不到而已。

那麼,我們平時應該如何存放蘋果才能避免或減少其黴爛呢?根據專家實驗得出資料:蘋果容易黴爛的溫度在21°以上,所以,平時須將蘋果存放在冰箱中,不給它創造黴爛的溫度條件。

另外,每次不要買太多的蘋果,現吃現買,也儘量不要圖便宜買帶傷的蘋果。身體好比什麼都好!

謝謝大家關注!

18樓:妙招小玲

蘋果爛了一塊,還能繼續吃嗎?多虧果農大叔提醒我,別再瞎吃了,很棒的生活小妙招,生活小技巧,居家小竅門,希望能幫助到大家,謝謝!

蘋果表面爛了一小塊,其他部位還能吃麼?

19樓:陽圖圖媽

蘋果表面已經壞掉一小塊之後,其他部位就不能再吃了!

這是因為蘋果是一個整體,有一部分腐爛之後,其他部分也就發生了質變;發生質變的任何東西----包括但不限於蘋果,都是不能在吃的。

人吃蘋果的目的是為了汲取維生素等多種營養,如果維生素等營養物質發生了質變,不再富有營養,那麼再吃不僅不會有營養反而會吃壞了肚子,那就是得不償失的。

20樓:婷

家中的水果買多了,吃不完放久了,會有腐爛的部分,很多人會有將腐爛部分挖去繼續食用的習慣,這樣做是不安全的

1.只要水果發生黴變腐爛,各種微生物特別是各種真菌都會在腐爛水果中不斷加快繁殖,並在繁殖過程中產生大量有毒物質。

2.這些有毒物質又不斷從腐爛部分,通過水果汁液向未腐爛部分滲透、擴散,導致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。

3.人吃了爛水果中的真菌毒素,可能會發生頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹脹等,嚴重的還會發生抽風、昏迷,危及生命。

4.其中對人體健康威脅最大的有毒物質是展青黴菌的毒素。吃入後除了會對神經、呼吸、泌尿等系統造成傷害外,還有較強的致癌作用。

5.水果腐爛後其所含的硝酸鹽,還會變成有毒的亞硝酸鹽,也是一種強致癌的毒素。

中國預防醫學科學院的一項調查,也發現:黴變蘋果上,外觀正常部位的展青黴素含量,為黴變部位的10~50%。正常部位的蘋果的展青黴素含量,可能高達3毫克每公斤。

因此,黴變的水果最好還是丟去垃圾桶而不是我們的嘴裡!

21樓:溪口古鎮門戶

您好,很高興能幫助您。蘋果是種抗氧化功能很強的水果 有句話說「早上的蘋果是金子」 蘋果表面爛了一塊 說明已經受到氧化 受到細菌的侵蝕 所以建議不要吃了僅供參考·~~

22樓:魯涵婧

把爛了的創面多去掉一點,其它還是可以食用的,以前父母家難得有蘋果,總是捨不得吃,結果到爛了才捨得吃。可是從沒有因為吃壞水果吃出病來。

23樓:搜尋你會知道

能吃,把表面爛的部分挖掉,其他完好部分還是能吃的。

24樓:匿名使用者

蘋果是種抗氧化功能很強的水果 有句話說「早上的蘋果是金子」 蘋果表面爛了一塊 說明已經受到氧化 受到細菌的侵蝕 所以建議不要吃了

25樓:匿名使用者

不建議吃。黴菌分地上菌絲和地下菌絲兩個部分,那樹木做個類比,我們平時能看到的只有樹木露在土外面的部分,土地下埋著的樹根也是樹的一部分,至於樹根到底有多深,這個不好判斷。

26樓:翼若影莎

看你是不是真的想吃它了。

看到樓下評論說的是不可以吃,嚴格來說水果爛掉了是不可以吃的,但是誰會因為爛了一點點就把整個蘋果扔掉呢?

我之前看過電視節目也是討論的這個問題,最後說如果真的想吃,其實是可以吃的,但是你要把壞掉的地方周圍3釐米的位置都切掉,不過有可能蘋果要切掉大半啦~

27樓:匿名使用者

不能吃了。當病原生物侵入果品造成區域性潰爛,肉眼很容易看到,但在

腐敗過程中產生的有害有毒物質會汙染尚未發生病變的果肉,則是肉眼看不到的,有些真菌及其毒素還具有致癌作用,使用後對人體有害。所以,就算已經剔除了腐爛的部分,這樣水果仍不能吃。

28樓:匿名使用者

科學的講是不能吃的,因為水果只要有一點壞了,其它部分已經有不好的成份,吃後對身體多少有影響。

29樓:老驢的槽子

能,挖掉變化的表面,和果肉就可以了

30樓:匿名使用者

吃了死不了人,但不要經常吃,這跟吃地溝油一個道理

如果蘋果一部分出現腐爛,那麼蘋果還能不能食用呢?

31樓:淺唱幸福

一、一般自然發生黴變的蘋果,雖然說只是爛了一小塊,但是還是不建議使用,因為這種蘋果裡面含有黴菌,這些黴菌才是導致蘋果腐爛的主要原因,尤其是對於小孩子來說,如果吃了這樣的蘋果,不僅不能起到對身體有用的效果,還有可能對於身體造成一定的傷害。

二、我們在發現蘋果出現腐爛的時候,可以看一下具體是什麼原因造成的,如果是因為人為的摔傷造成蘋果出現這種情況,那麼稍微的修整一下,還是可以吃的,也有可能是我們把蘋果放在溫度比較低的地方,把蘋果凍壞了,像這種蘋果把腐爛的部分消除,可以適當的吃一些。

三、其實大家應該都知道,在吃水果的時候最好吃一些新鮮的水果,尤其是沒有腐爛的水果,這樣吃的話對於人體來說才沒有任何安全隱患,所以我建議碰到這種腐爛的蘋果,最好是不要吃了,不要因為節省這麼點食物,讓身體處在危險的環境當中。

四、我們在買好蘋果之後,一定要及時的把蘋果吃掉,不要讓蘋果放置的時間過久,在挑選的時候也要挑選一些沒有疤痕的水果,最好把水果放在冰箱當中,這樣可以讓蘋果保留的時間更久,如果說蘋果腐爛了那麼直接清除掉,雖然說有一些可惜,但是對於人體來說沒有安全隱患。

所以我個人認為,如果真的遇到了腐爛的蘋果,不要心疼這個蘋果,直接清除掉是最正確的方法。

32樓:

這個以前電視節目中說過,如果蘋果某一部分出現腐爛,整個蘋果都不能再吃了,因為別看這一塊腐爛,但是毒素已經遍佈了。

33樓:呆呆聊雜談

如果這個腐爛的地方特別特別小,把一半都切掉,另一半還是可以食用的,如果有硬幣那麼大就不能再吃了。

34樓:

如果蘋果的某一部分出現腐爛的情況,那麼這個蘋果整個都不能再吃了,因為蘋果腐爛是從裡面往外爛的。

35樓:我的睿睿小寶貝

建議還是不要服用的好,因為蘋果如果腐爛了,你不知道它腐爛的部分,有沒有感染到其他的地方。

36樓:

如果遇到這種蘋果,就千萬不要吃了,別看外面好像有一點點爛了,其實裡面那些細菌都進入到果肉裡面了。

37樓:努力的寶媽

如果蘋果一部分出現腐爛,蘋果是不能吃的,因為另一部分好的地方也是被黴菌給腐蝕了。嗯

38樓:風雪夜歸

我覺得可以吃啊,一部分是可以接受的,又不是全部,把爛的地方削掉就可以吃了,我平常在家就是這樣做的。

39樓:我愛瑞水瓶

最好不要食用,如果你覺得不捨得,可以把大部分果肉都削掉,然後把剩餘的最沒有問題的那部分食用。

40樓:

蘋果腐爛了,就不能食用了,現在都是什麼年代了,條件都提高了,不好都不吃,腐爛更不吃

41樓:a做個好姑娘

我吃了,但都說不可以吃了。

蘋果爛個小口還能吃 入嗎,蘋果表面爛了一小塊,其他部位還能吃麼?

水果腐爛後,只將腐爛部分挖去,即可食用嗎?其實,這種做法並不正確。據測定,在距離腐爛部分1釐米處的正常果肉中,仍可檢出毒素。實際檢測證明,只要水果發生黴變腐爛,各種微生物特別是各種真菌都會在腐爛水果中不斷加快繁殖,並在繁殖過程中產生大量有毒物質。這些有毒物質又不斷從腐爛部分,通過水果汁液向未腐爛部分...

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