1樓：花裙子的小豆豆
1、梅花糕。梅花糕是徐州有名的傳統美食，它的外形是梅花的形狀，不僅長的漂亮，口感也十分的細膩美味，將梅花糕作為禮品帶回家肯定會很受家人的歡迎。
2、烙饃。烙饃是一道充滿徐州特色的麵食，距今已有2000多年的歷史。相傳，在當年的楚漢相爭時，劉邦的軍隊深受百姓的愛戴，而徐州當地的老百姓為了讓劉邦的軍隊吃上一頓飽飯，他們急中生智發明了這樣一道便捷快速又實惠的麵食—烙饃。
戰爭結束以後這道美食就流傳了下來，成為了當地人獨具特色的小吃。
3、小兒酥糖。小兒酥糖是清朝乾隆年間的傳統美食，其兼具了「香、酥、甜」三種特性，是一款老少皆宜的美味零食。它在後世的流傳中被不斷的改良，製糖技師在保持原有特色的基礎上還對其進行創新，於是其也變得越來越方便攜帶、越來越美味。
4、窯灣綠豆燒。窯灣綠豆燒可不是綠豆餅，它其實是一種酒水，起源於清代康熙二年，由皇宮的後宰門守將將宮廷保健祕方帶回家鄉釀造而成。在古時，窯灣綠豆燒還有著「金箔酒」、「辣黃酒」的雅稱，十分受到文人雅士的青睞。
5、蜜三刀。蜜三刀是徐州的特色傳統小吃之一，它也是當地特產八大樣之首。蜜三刀漿亮不粘，香甜綿軟，此外還散發著濃郁的芝麻香味，很受老人和小孩的喜愛。
6、香包。香包是徐州傳統的民間藝術品，當地製作和佩戴香包的習俗由來已久，是以男耕女織為標誌的中國古代傳統文化產物，其在2023年入選了第一批國家級的非物質文化遺產的擴充套件專案名錄。
7、漢畫像石拓片。徐州的漢畫像石拓片是我國曆史文化的瑰寶，它以深沉博大、粗礦古樸的風格展現出了它非凡的藝術魅力。像石拓片本就是對古物的重現，在漫長的歷史長河中，它也因時間被蒙上了一層濃濃的人文色彩，十分具有收藏價值。
2樓：
徐州的特產主要有山楂糕、小孩酥糖、豐縣紅富士蘋果、羊方藏魚、沛縣冬桃、黿汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窯灣綠豆燒、銀杏、青方腐乳、原甜油等。
玉石器雕刻藝術有著優越的技藝傳承，上世紀的徐州玉雕廠，作為國家工藝美術出口創匯單位，在國內有很高的知名度。以徐州漢玉文化為標誌，代表著當代玉石雕技藝水平的淮海玉雕，在國內同行業中越來越得到認可和關注。
3樓：千里草堂0寡人有疾
我來說吧···地鍋雞（你帶不走，哈哈）。。。烙饃。。。小兒酥。。。
沛縣狗肉。。。牛蒡。。。雲片糕。。。
綠豆糕。。。沙溝香油。。。窯灣綠豆燒。。。
蛙魚。。。還有啥來著。。。紅杉樹。。。
酥糖。。。蜜三刀。。。苔乾菜。。。
蘆筍。。。泥池酒。。。冬桃。。。
草編治具。。。鹽豆（辣豆）。。。徐州百珍堂特產打禮包，裡面什麼都有
4樓：玄言慕華婉
徐州的特產有:小兒酥,牛蒡,腐乳,辣湯,鹽豆,苔幹,大沙河的蘋果,銀杏,捆想蹄,烙饃,原甜油,冬桃,蜜三刀,羊角蜜,饊子,...桂花楂糕是徐州特產,是以山楂、白糖和桂花醬製成。
據徐州《銅山縣誌》載:"士人磨楂實為糜,和以飴,曰楂糕」
5樓：鞠令顓孫梓敏
徐州的小孩酥，沛縣狗肉，豐縣萍果，邳州的銀杏，大蒜，苔幹，劉井粉絲，新沂的捆香蹄，窯灣綠豆燒酒
6樓：匿名使用者
烙饃、小兒酥、沛縣狗肉、牛蒡、沙溝香油、蜜三刀、苔乾菜等，徐州特產專賣店裡面都有.
7樓：鄉村申哥
為您盤點來自家鄉睢寧的特產美味，在外的人有空回來尅點吧。
8樓：閒暇時間匆
有小孩酥糖、蜜三刀、羊角蜜、饊子、銀杏等特產
9樓：匿名使用者
沛縣的狗肉，大屯的燒雞
徐州有什麼特產啊？
10樓：你的合夥人
徐州有徐州地鍋雞、易牙五味雞、霸王別姬、鴛鴦雞、蔥燒孤雁等。
1、徐州地鍋雞是一道江蘇徐州的名菜，地鍋菜起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區。以前，在微山湖上作息的漁民，因船上條件所限，往往取一小泥爐，爐上坐一口鐵鍋，下面支幾塊乾柴生火，然後按家常的做法煮上一鍋菜，鍋邊還要貼滿面餅，於是便產生了這種飯菜合一的烹調方法。
2、「五味雞」的首創者是史書記載的烹飪大師——易牙，他是齊國彭城（今天的江蘇徐州）人，名巫字易牙。他把烹飪和醫療結合起來，創造了食物療養菜，成為人類文明史上的創舉。
3、「霸王別姬」是江蘇徐州地區、安徽蕭縣地區的傳統名菜。徐州地區人民為紀念在推翻暴秦統治中立下了汗馬功勞的楚國英雄項羽，並懷念那位心繫國運、大義凜然的絕代佳人虞姬，創制了霸王別姬這道名菜，流傳至今。
4、鴛鴦雞是江蘇徐州傳統的名菜，屬於蘇菜系。此菜酥香、醇厚、色澤豔麗、造型優美，寓意深長，形如鴛鴦，味具兩格，滋香味濃，葷素有別，薏米餡，是用藥用薏苡米，加調料製成。古時人們認為鴛鴦偶居不離，恩愛異常，故稱「匹鳥」。
5、蔥燒孤雁是徐州地區的一道美食，屬徐海菜，是「徐州十二饌」之一。傳為唐代徐州名妓關盼盼所創。說關盼盼在丈夫張愔死後，矢志不再嫁，長年深居燕子樓。
相傳，白居易重遊徐州見到盼盼，關盼盼親手為丈夫的這位好友製作了這道菜。
11樓：匿名使用者
1、小孩酥
小孩酥糖,又名小兒酥、小兒酥糖、小孩酥，是徐州地方傳統名點，起源於清朝乾隆年間，其特點是「香、酥、甜」三性具備，是老少皆宜之佳品。酥脆可口，香氣馥郁，回味無窮。老少皆宜，更是饋贈的名優佳品。
2、蜜三刀
蜜三刀是江蘇徐州地區特色傳統風味小吃之一。當地特產八大樣之首。具有漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚的特色。
北京蜜制小吃品種很多。蜜是飴糖，是由大麥等糧食經發酵糖化而成，有補脾、益氣、緩急止痛、潤肺止咳的功效。
3、捆香蹄
捆香蹄又稱捆香蹄，產自江蘇省徐州市新沂市的地方傳統名菜。是一種捆香蹄肉類製品。它是以剔除中間主骨，保留蹄皮及趾骨的新鮮豬蹄為主原料，在其內包裹有醃製的豬精肉及熟皮絲相混合的餡料，經滷煮、殺菌得成品。
本發明外形美觀，保留了豬蹄的形狀、味美、香氣濃，保質期長，是一種即開即食的肉製品。 其特徵是以剔除主骨保留蹄皮及趾骨的新鮮豬蹄為主料，在其內充填經香辛料滷製的豬精肉及皮絲製成的餡料。
4、窯灣綠豆燒
窯灣綠豆燒酒始產於清代康熙二年，即2023年。由當時皇宮後宰門守將馬從凱，祖籍窯灣人，將宮庭保健祕方帶回家鄉釀酒配製而成。窯灣綠豆燒酒在歷史上曾有「金泊酒」、「辣黃酒」之雅稱、倍受雅士的青睞。
窯灣綠豆燒酒基以優質大麥、小麥和豌豆為原料，採用傳統作坊釀造成大麴酒，配以紅參、當歸、杜仲、淡竹葉、蟲衣、砂仁、梔子、藏紅花等40餘味中草藥和冰糖、白砂糖，經過入缸靜止沉澱，並讓酒、藥、糖慢慢溶為一體，至一定時間，即成綠豆燒酒。
5、黿汁狗肉
黿汁狗肉是江蘇省沛縣最有名的地方傳統特色名菜。黿汁狗肉呈醬紅色，色澤鮮亮，味美醇香，肉質韌而不挺，爛而不膩，可謂色、香、味俱佳。沛縣因此而成了古今聞名的「狗肉之鄉」。
沛縣狗肉以涼食為主，食時用手撕肉不用刀切，其味尤佳。
12樓：匿名使用者
小孩酥糖：小孩酥糖是江蘇省徐州市的特產食品，香甜酥脆，營養豐富，深受兒童們的喜愛。並在2023年獲得（江蘇）省優質產品的稱號。在蘇、魯、豫、皖四省聞名。
「小孩酥糖」雖沒有外國巧克力糖的那種苦甜味，白白騰騰形似但也不失中。中國傳統糖果的酥香，不僅包含了中國的傳統作法，也蘊含了現代工藝，所以別有一番風味，倍受人們青睞。剝開糖紙，便露出乳白色的糖果，有點兒奶油糖的感受，或薄荷糖，可一嘗卻都不像，整個糖果形似一個白白胖胖的小孩，真是名副其實。
咬開糖果，便露出裡面淡黃色的糖仁，此糖仁是由芝麻、花生、白砂糖等多種原料混合而成，常吃可補充人體中的糖分、蛋白質、維生素等各種微量元素，老少皆宜。品嚐一下，香甜可口，脆生生的，真是咬一口直叫脆，吃一口滿口香這就是小孩酥糖別有一番風味之處！小孩酥糖的製作方法也十分獨特。
首先要把花生、芝麻等各種原料碾碎混合然後將白砂糖加工成乳白色，將做好的糖仁包容起來，放進小孩形狀的製糖機內，凝固後，小孩酥糖便做好了。
辣湯：簡介：辣湯以麵粉為主料，外加幾樣佐料。
用料簡單，造價不高，但喝來別有一番風味，其訣竅在製作的技術上。辣湯的製作很別緻，一般在10個小時以前就要做好和麵、洗面的工作，即頭天下午準備，第二天早晨下鍋食用。具體做法是：
將麵粉摻水和成麵糰，然後加清水用手徐徐洗，洗到只剩麵筋為止。將洗好的麵筋放在盆內養起來，直到l0個小時以後，把養的麵筋徐徐攪入麵湯開水鍋裡。燒開後，放入胡椒、豆腐皮、青菜、海帶絲、雞蛋皮等佐料，即可食用。
食用時再加醋及香油少許，喝來香辣可口。食用辣湯對人體健康有很多好處，夏天去火防暑，冬季開胃避寒，湯內含多種營養成份，是大眾化湯類早點的佳羹。
徐州辣湯：徐州的辣湯是用雞和豬骨煮湯，把母雞煮得酥爛。煮的時候除了加蔥之外，加上大量的生薑，這個湯的味道就偏辣，這種辣味很鮮。
把洗好的麵筋在溫水中醒透，讓原來海綿狀的麵筋表面變得光滑柔軟，然後掐成一小塊張開下鍋，同時用筷子順時針攪動，這時麵筋就會被甩成片狀，如雞蛋絮，但比雞蛋絮略厚一些。加上鱔魚絲，鹽，味精，適量的白胡椒（黑胡椒也可以，不過煮出來的湯顏色發黑）。在湯中加上些許香油，更是美味！
黿汁狗肉：黿汁狗肉是沛縣最負盛名的小吃，已有2100多年的製作歷史。據《史記》記載：
劉邦手下名將樊噲，少時以屠狗為生。劉邦與他交深，常食肉不付分文，久之樊不快。為躲劉邦，樊將肉攤遷至湖東夏陽（今山東省微山縣夏鎮）。
劉邦聞訊趕去，遇河受阻，正苦於無錢乘舟，忽河中游來一隻大黿，馱劉邦遊過河去。劉邦找到樊噲，樊正愁狗肉無人問津，劉邦抓起狗肉就吃，經劉邦一吃，人們遂競相購食。其後，劉邦常乘黿過河食之，樊噲惱黿，殺之與狗肉同煮，不料狗肉更香，狗肉售完，至此黿湯煮狗肉，香味不減。
因此，沛縣狗肉又稱「黿汁狗肉」。劉邦定天下後，樊噲將黿汁湯傳給其侄，世代相承。
沛縣狗肉以涼食為主，食時用手撕肉不用刀切，其味尤佳。相傳，劉邦做泗水亭長後，得知樊噲殺了老黿，非常氣憤，將樊噲切狗肉之刀全部收走，且令他今後不準用刀。樊噲無奈，只好把狗肉用手撕碎**。
故「沛縣狗肉不用刀」的吃法一直流傳至今。公元前195年，漢高祖劉邦平定淮南王英布叛亂，途經故里沛縣，宴請鄉親，以狗肉作飲，酒酣，賦《大風歌》：「大風起兮雲飛揚，威加海內兮歸故鄉，安得猛士今守四方！
」沛縣狗肉伴隨《大風歌》名揚四海。
羊方藏魚：
簡介：古人認為魚和羊是天下最「鮮」的食物，而把這兩種最鮮的食物同烹則更鮮，所以便有了「羊方藏魚」這一名菜。羊方藏魚因將魚置於割開的大塊羊肉中文火同燉而得名。
做法是羊肉用花椒、精鹽、紹酒、蔥姜搓抹，醃6小時，再下水鍋中氽水，洗淨。將鯽魚宰殺治淨，在魚面兩側剞上花刀，下水鍋分水洗淨，抹上精鹽和紹酒。用刀從羊肉側面剖開，將魚藏入。
放入鍋中，加清水、精鹽、紹酒、蔥姜、花椒，燒沸後移小火燉至羊肉酥爛，加入味精，淋芝麻油即成。
由來：徐州古稱彭城，源於彭祖。據西漢史書記載，彭祖是大彭國國主、中華上古大賢，壽命八百歲，是現代公認的中國烹飪界和中華養生學鼻祖，相傳在堯之時，彭祖因擅烹飪野雞湯，得到帝堯的讚賞而受封，在徐州一帶建立了大彭氏國。
徐州的菜點秉承有大彭風味，製作考究，風味獨特，自成體系，幾乎每一道菜都有一個動人的傳說。
相傳，四千三百年前，彭祖小兒子夕丁喜捕魚，但彭祖恐其溺水而堅決不允，一日夕丁捉到一條魚，恐父親責備，央母親將魚藏入正在烹煮的羊肉罐內，彭祖品嚐羊肉時感到異常鮮美，當弄清原因後如法炮製，使「羊方藏魚」這一「天下第一名菜」流傳至今，這也是「鮮」字**，現為徐州特色名菜。以無公害水產養殖基地-徐州慶安水庫無公害鮮魚和本地產白山羊為原料,佐以數十種天然植物香料,獨**藝精心烹製。真正鮮美,無與倫比。
烙饃：地方讀音：luǒ mō 正宗徐州方言讀「裸摸」，諧音其實是「捋摸」。
簡介：烙饃來自於江蘇徐州，烙饃作為一種源自徐州的麵食，已有著2000多年的歷史了。為徐州當地不是特產的特產。
因為交通便利，這種麵食在中原地區廣為流傳，鄭州、洛陽、安徽更有多種變形。韓信轉述婦人的「捋捋摸摸就成啦」的典故是讀音正統。
廣為流傳的烙饃在蘇北和皖北逐步發展為特色麵食，形似煎餅，口感、材質、製法不同，因製作簡易、食用方便、易於儲存，受到廣泛歡迎，是當地居民的日常飲食中的一部分。徐州有流傳兒歌，「圓圓小餅徑尺長，根根饊條黃脆香，外軟裡酥餅卷饊，送與抗金英雄嘗」。
清代順治年間，方文來徐州做客時，在其《北道行》中這樣寫到徐州的烙饃：「白麵調水烙為饃，黃黍雜豆炊為粥。北方最少是粳米，南人只好隨風俗。
」從這可以看出，烙饃這種民間的麵點食品不但歷史悠久，並且久有名氣。
春夏秋冬，街頭巷尾老奶奶更樂於弄個烙饃攤子，用木頭生柴火，架上烏黑的鐵鏊子，和好面的面盆，擀麵杖下的面皮薄如紙（1mm），從案板被挑到鏊子上，在柴火的劈啪聲中飛舞的竹批把麵皮翻動，最後放到保溫的竹篾框子裡。四季如歌，在徐州市內的王陵路上，有家烙饃攤子前放著塊宣傳板，寫下烙饃的傳說故事，在吃到面的時候，更想到當年老嫗手巧、老漢急中生智的軍民互擁的動人故事。烙饃吃起來勁道且富有韌性，某種意義上說，也正象徵了普通老百姓不怕吃苦、堅韌不拔的品格。
如今雖然烙饃不能掙多少錢，烙烙饃這套做飯的手藝仍然活躍在少數街頭巷尾。娘倆、或婆媳、或姊妹幾個，圍著一張案板，支起一個鏊子，揉的揉，擀的擀，挑的挑，麵糰在婦人手下飛舞著，跳躍著，眨眼功夫一張又薄又圓的烙饃便好了。向來數年之後，城市化的腳步前進，城裡人該想辦法請誰去製作這烙饃了。
烙饃之後是軍民情。軍民相擁在徐州也是歷來傳統，作為戰爭城市，徐州一直是雙擁擁民擁軍城市典範，這普通的烙饃看似平凡普通，溫度中卻滿是情感。而路過街頭烙饃攤，**優美嫻熟、節奏感十足的烙饃動作也被外地遊客視作視覺享受，成為這座城市的一道風景。
烙饃已經逐步成為當地的民俗之一，由於飯店預訂和製作時間、願意、會烙饃的人逐漸變少，烙饃開始漲價，即便**不變，買也不容易買到了。「烙饃卷饊子」（烙饃、饊子、黑鹹菜、青椒粒）也因為沒有烙饃供貨、沒有優質饊子不賣了蜜三刀：
簡介：在山東青州、博山等地區又被稱為「蜜食」，以老字號「隆盛」、「景德東」所制最受歡迎。蜜是飴糖，是由大麥等糧食經發酵糖化而成，漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚的特色。
有補脾、益氣、緩急止痛、潤肺止咳的功效。
此外，徐州還有許多很具特色的特產，例如龜打，桂花楂糕，苔幹，豐縣蘋果，沛縣冬桃，草編，剪紙，泥人，布藝等等
東北有什麼特產啊，東北有哪些特產啊？
刺五加，刺嫩芽，廣東菜，猴子腿，甸棗子，野獼猴桃，五味子，藍莓，人蔘，天麻，紅景天，靈芝，木靈芝，木耳。榆黃蘑，小黃蘑，榛蘑，樹雞蘑 東北有哪些特產啊？東北特產 一，東北野生蘑菇 東北野生蘑菇包括元蘑 榛蘑 猴頭蘑三大類，均是絕對的綠色食品，可放心食用。東北野生蘑菇作為一種食用菌，內含豐富的營養物質...
秦皇島有什麼特產啊，秦皇島特產有哪些
主要是海鮮，對蝦，螃蟹，扇貝和海魚什麼的 另外還有一些下縣的特產如 山海關長城餑欏餅，思鄉米糕，菜汁餃子，回記綠豆糕山海關的冰糕，號稱山海關自己的哈根達斯 北戴河楊長子火腿腸，蓮蓬山牌火腿腸，金楊為腿腸昌黎長城葡萄酒 盧龍紅薯粉條 青龍栗子 還有一些小吃，街上見得最多的就是煎悶子，雞蛋漢堡，自制壽司...
請問瑞安有哪些特產啊，瑞安有什麼特產
陶山甘蔗 高樓紅薯粉 雙炊糕，高樓楊梅，湖嶺黃牛排 蛋煎糕 莘塍五香乾，湖嶺牛肉乾，還有豬油渣，瑞鬆魷魚絲等等 有陶山甘蔗 高樓紅薯粉 等 真空包裝的有莘塍五香乾，湖嶺牛肉乾，還有豬油渣，瑞鬆魷魚絲等等。季節性的有高樓楊梅呀，陶山甘蔗 瑞安有什麼特產 1 瑞安燒餅 用麵粉 香油 肥肉和蔥做原料，製成...