1樓：愛抹茶冪語
羊肚菌具有補腎、壯陽、補腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對肌瘤細胞有強烈抑制作用，具有較高的食用價值和醫用價值。
1、預防腫瘤
腫瘤是危害人類生命和健康的惡性疾病，在日常生活中人們多吃些羊肚菌，能預防體內腫瘤出現，因為它含有的天然多糖是出色的抗菌抗病毒成分，人體吸入這些多糖後能讓身體免疫力增強，也能讓身體的抗病毒能力明顯提高身體力出現腫瘤的機率也會明顯下降。
2、強壯身體
滋補強壯身體也是羊肚菌，最重要的功效，它不但能補腎壯陽提神醒腦還能補益脾胃，緩解體虛，對人類的脾胃不和，中氣下陷以及體質虛弱等症都有良好調理作用，人們堅持用羊肚菌煲湯喝能滋補強壯身體，提高人體健康水平。
擴充套件資料
營養價值
①羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等作用。羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分，可運輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤，使癌細胞失活；能加強維生素e的抗氧化作用。
②羊肚菌有機鍺含量較高，具有強健身體、預防感冒、增強人體免疫力的功效。含有大量人體必需的礦質元素。
③羊肚菌性平，味甘寒，無毒;有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效。
2樓：匿名使用者
羊肚菌是世界公認的著名珍稀食藥兼用菌，其香味獨特，營養豐富，功能齊全，食效顯著．富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具補腎、壯陽、補腦，提神等功效。
如果用幹羊肚菌，這裡推薦長生龍羊肚菌。產自大別山北緯30度的羊肚菌，功效好
尤其抗癌作用明顯，對肌瘤細胞有強烈抑制作用，具有較高的食用價值和醫用價值，在美國被稱為「陸地魚」，一直被歐美等發達國家作為人體營養的高階補品。
它在我國主要分佈在安徽、河南、雲南、四川、甘肅、新疆、陝西、遼寧等地，由於羊肚菌豐富的營養成分和重要的藥用價值，人們稱它為「天然、營養、多功能」的健康食品。
3樓：裴夏瑤邴珍
羊肚菌可食用也可藥用，燉湯味道鮮美，含有豐富的蛋白質，可算是優良食用菌。羊肚菌藥用時，可以抗疲勞、抗病毒，非常適合腦力工作者食用。
羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。
4樓：劉玥說載
【生藥材鑑定】：除此**外，尚有國產羊肚菌屬多種，如：黑脈羊肚菌、圓錐羊肚菌、美味羊肚菌、皺柄羊肚菌，以上種類與本品有類似功效，入藥時往往雜用。
5樓：採菌人
羊肚菌不僅營養豐富、味道鮮美，而且益腸胃，是**消化不良，痰多氣短的良好食藥用菌，具有補腎、壯陽、補腦、提神等功效。
6樓：秒懂百科精選
羊肚菌的功效有哪些？
羊肚菌對人的身體有哪些好處？
7樓：教育小匠
羊肚菌是世界上珍貴的稀有食用菌之一，具有極高的營養價值，含有人體所需的多種氨基酸，我們人體當中的蛋白質是由20種氨基酸搭配組成，而羊肚菌就含有18種人體所需的氨基酸成分，食用羊肚菌也能夠起到壯陽，補腦，提神的功效，下面小匠老師就跟大家詳細的來介紹食用羊肚菌對人體的好處以及相關的禁忌。
一、羊肚菌能夠給人的身體帶來的好處羊肚菌是世界上所公認的著名珍稀食藥，它具有一種獨特的香味，營養價值非常高，富含人體多種需要的氨基酸，有的非常高的實用價值和藥用價值，羊肚菌還被稱為「陸地魚」，被許多人當作是人體營養的高階補品。那麼食用羊肚菌能夠給我們身體帶來哪些具體的好處呢？主要包括以下的這5個方面：
1、益腸胃，消化助食：羊肚菌含有多種豐富的維生素，以及鐵、鉀、磷等大量的礦物質，食用適量的羊肚菌能夠改善人體的腸胃系統，促進胃部內食物的消化，能夠達到益腸胃、消化助食的功效，也能夠用於**氣虛多痰。
2、抑制腫瘤、抗病毒：羊肚菌另外的一個好處就是可以抑制腫瘤，特別是對於肌瘤細胞有強烈的抑制作用，這是因為羊肚菌中含有抑制腫瘤的多糖，抗菌抗病毒的活性成分。
3、提高人體免疫力，抗疲勞。
4、補腦、壯陽、提神。
5、補腎，預防感冒。
二、食用羊肚菌的相關禁忌雖然羊肚菌具有極高的營養價值，能夠有效地維持人體內的機體平衡，但在日常生活中我們應該瞭解食用羊肚菌的相關禁忌以及相關要注意的地方，這樣才能夠充分利用羊肚菌的價值。
1、過敏患者不宜吃羊肚菌：因為羊肚菌為一種動風食物，容易出現過敏症狀的人群應該避免食用羊肚菌。
2、不能與粽子一起食用：我們在食用羊肚菌時，應該避免與粽子一起食用，因為是兩種食物混吃，可能會引起胃部的不適。
3、發黴、變質的羊肚菌要避免食用。
4、食用前需要清洗乾淨：我們日常生活中食用的都是晒制之後的羊肚菌，因此在食用前，要清洗乾淨羊肚菌凹槽當中的灰塵泥沙。
5、要煮熟食用：羊肚菌應該避免生吃，而是應該要注意煮熟食用。
另外由於我們所食用的一般是羊肚菌乾貨，因此，在食用前應該用冷水來進行泡發，切記不能用開水，因為如果用開水進行泡發，可能會損害羊肚菌中的營養。
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8樓：秒懂百科精選
羊肚菌的功效有哪些？
9樓：沉夜孤星
蛋白質：人體中的蛋白質是由20種氨基酸搭配而組成的，而羊肚菌就含有18種，其中8種氨基酸是人體不能製造的，但在人體營養上顯得格外重要，所以被稱之為「必需氨基酸」。羊肚菌含7種，分別是異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸和纈氨酸。
10樓：小皓粉絲團
羊肚菌是著名的野生食用菌，我區山區均有分佈。其外形似羊的肚子，故人們稱為羊肚菌，它不僅營養豐富、味道鮮美，而又是主治消化不良、痰多氣短的良好中藥。羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分，另方面能加強維生素e的抗氧化作用。
11樓：殷香嵐
長期食用羊肚菌可防癌、抗癌、抑制腫瘤、預防感冒、增加人體免疫力的效果，羊肚菌對**和美容也有功效，特別是對女性經常食用羊肚菌不但可以美容、增白，還可以消除面部黑斑、黃斑、雀斑、暗瘡等作用，還能使**長期保持細膩、嫩白、光滑。
12樓：小北
可食用，味道鮮美，是一種優良食用菌。可藥用，益腸胃，化痰理氣。含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸和纈氨酸等7種人體必需氨基酸。
可利用發酵罐培養菌絲體。羊肚菌為真菌植物問真菌羊肚菌morchellaesculenta（13）pers. 尖頂羊肚菌m.
conicapers. 的子實體。羊肚茵每百克幹品含蛋白質24.
5 克，脂肪2.6 克，碳水化合物39.7 克，還含有多種維生素和礦物質。
13樓：淳于夏蓉
子實體較小或中等，6-14.5cm，菌蓋不規則圓形，長圓形，長4-6cm，寬4-6cm。表面形成許多凹坑，似羊肚狀，淡黃褐色，柄白色，長5-7cm，寬粗2-2.
5cm，有淺縱溝，基部稍膨大，生長於闊葉林地上及路旁，單生或群生。
14樓：以心
羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，還含有多種氨基酸，特別是穀氨酸含量高達1.76 %。因此，有人認為是「十分好的蛋白質**」，並有「素中之葷」的美稱。
15樓：沉夜孤星
羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分，可運輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤，使癌細胞失活；另方面能加強維生素e的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向，並通過結合而解毒，從而減少或消除致癌的危險。
羊肚菌沒什麼壞處，就是羊肚菌為動風食物，過敏者勿食。
16樓：匿名使用者
肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。
日本科學家發現羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑，可以有效地抑制脂褐質的形成。
17樓：知10216幌丫
羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其菌蓋部分含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸和纈氨酸7種人體必需的氨基酸。羊肚菌的營養相當豐富，據測定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，還含有多種氨基酸，特別是穀氨酸含量高達1.
76 %。因此，有人認為是「十分好的蛋白質**」，並有「素中之葷」的美稱。人體中的蛋白質是由20種氨基酸搭配而組成的，而羊肚菌就含有18種，其中8種氨基酸是人體不能製造的，但在人體營養上顯得格外重要，所以被稱之為「必需氨基酸」。
18樓：回憶
人體中的蛋白質是由20種氨基酸搭配而組成的，而羊肚菌就含有18種，其中8種氨基酸是人體不能製造的，但在人體營養上顯得格外重要，所以被稱之為「必需氨基酸」。
另外，據測定羊肚菌至少含有8種維生素：維生素b1、維生素b2、維生素b12、煙酸、泛酸、吡噦醇、生物素、葉酸等。羊肚菌的營養成份，可與牛乳、肉和魚粉相當。
因此，國際上常稱它為「健康食品」之一 。
羊肚菌有什麼藥用價值
19樓：渴望的魚魚
1. 羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用;
2. 日本科學家發現羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑，可以有效地抑制脂褐質的形成。
3. 羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分，可運輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤，使癌細胞失活;另方面能加強維生素e的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向，並通過結合而解毒，從而減少或消除致癌的危險。
羊肚菌不僅含有非常高的營養價值，而且有很高的藥用價值，含有非常高的抗癌抗病毒功效，增長人們的抵抗力和免疫力，所以說是人類保證身體健康，不能夠缺少的一種食材，這就是羊肚菌的神奇功效所在，。
20樓：
羊肚菌對便祕有**效果嗎
什麼樣的土地適合種植羊肚菌
羊肚菌 栽培技術 羊肚菌栽培料配方 木屑75 麩皮20 磷肥1 石膏1 腐殖土3 棉籽殼75 麩皮20 石膏1 石灰1 腐殖土3 玉米芯40 粉碎 木屑20 豆殼15 麩皮20 磷肥1 石膏1 糖1 草木灰2 以上三種培養料，可任選一種。料水比為1 1 3，含水量保持在60 羊肚菌 栽培方法 將料拌...
這是什麼菌，長得有點像羊肚菌，但是又不知道是不是，哪位大神能幫我看看
可以確定這個就是羊肚菌了！是不是牛肚菌但是不能亂吃有毒會吃死建議有測毒的方法的 什麼菌種和羊肚菌長像一樣 跟羊肚菌長相一樣的菌類品種很少見。竹蓀雖然有些相似。但是還是有差距的。y有一種蘑菇像羊肚菌，腿部白色中空，頂部有點像木耳，不知道叫什麼蘑菇，能否食用 你說的如果不是羊肚菌的話，很可能是鹿花菌。鹿...
羊胎湯的功效與作用，羊胎煲湯功效與作用
食用功效 入冬天氣急降，手腳立即凍冰冰完全變成 冰人 一個，是時候溫補回暖一下嘍。雖然豬牛羊都是國人三大畜牧食品之一，但是隻有羊才是其中的唯一純草食動物，所以羊胎盤最為潔淨。很多人都覺得羊胎盤會燥熱，其實羊胎盤為女性養陰補血的藥食佳品。本草綱目 上提及古代名醫李杲曾說過 凡味與羊肉者，皆可以補之，羊...