1樓：匿名使用者
中文名：人蔘果別 名：香瓜果、香豔梨科 屬：茄科
人蔘果同西紅柿一樣可以生食， 人蔘果果肉清香多汁、腹內無核、開始吃有生西紅柿味道，習慣後越吃越愛吃，據測定具有高蛋白、低糖等特點，富含維生素c 和多種微量元素，其中鋅元素含量最高。 ①人蔘果炒肉片：人蔘果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。
先將人蔘果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片；油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人蔘果片和佐料，再炒熟裝盤即可。②當做水果鮮食。生食的人蔘果．一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。
③涼拌人蔘果：將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中．加入適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。④籠蒸人蔘果：
即將人蔘果洗淨．縱切至2／3處．讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中．入籠蒸熟，取出待溫，用潔淨的快刀將其橫切成片．然後食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等
2樓：美味新吃法
人蔘果清甜多汁，除了生吃，還能用來做果汁。和同樣清爽的黃瓜結合在一起，味道非常曼妙！甜度很低，糖尿病人也能喝。
人蔘果也叫鳳果、香瓜茄、長壽果，富含多種微量元素，有"抗癌之王"的美譽，平時可以經常吃。
3樓：九葉藍茶業
人蔘果和榴蓮雖然不相沖，但最好適量吃，任何水果類混吃很多都會讓胃難受的。
吃榴蓮不能和以下的食物一起吃：
1，海鮮，兩者屬性相反，如果一起吃，會導致腸胃嚴重不適，如嘔吐腹瀉，尤其是不能和螃蟹一起吃。
2，酒精，榴蓮中含有硫元素，在酒精催化下會形成其他化合物，會讓人醉酒不醒，對身體傷害很大。
3，牛奶，牛奶的熱量非常高，而吃榴蓮會對身體造成較大的負擔。
4，可樂，可樂中含有咖啡因，這是一種會使人興奮的物質，而榴蓮中含有大量鉀元素，會引起心律不齊。
注意事項：
榴蓮不能多吃，吃多了反而會對身體造成負擔，就算是健康人，都只能少量吃，至於那些患慢性全身疾病的人，例如糖尿病，腎病，一口也不要吃為妙。
人蔘果可以連皮吃嗎？
4樓：漫隨流水
可以生食人蔘果一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黃柔滑、爽口多汁，為保持營養應帶皮吃。
人蔘果的營養價值：
果肉中含有較高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同時富含氨基酸、維生素c和硒及鉬、銅、鋅、鐵等十來種對人體有益的微量元素，具有保健功效。它是一種營養較為全面的蔬果兩用食品，食用能補充人體所需，具有營養保健價值。
人蔘果的食用禁忌：
1、在將其作為水果食用時，需注意選用完全熟透了的人蔘果。一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無以及帶有異味的人蔘果。
2、人蔘果有高糖和低糖之分，因為普通的人蔘果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品種人蔘果，其含糖可高達6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長過快的孕婦，需仔細辨別食用。
3、糖尿病人應吃低糖人蔘果，不宜多吃甜味人蔘果，可以將人蔘果做一些營養的湯或粥。
4、一般體質的朋友也最好儘量少吃高糖的人蔘果，選擇低糖的。
5樓：那個閃電
人蔘果的皮能吃。
人蔘果可食率達95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。據化驗分析，每100克成熟鮮果中，含蛋白質1.9克，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋果的9倍；總糖3.
1克，與黃瓜、番茄相近，而遠低於鴨梨與金帥蘋果；粗脂肪0.2克，與黃瓜、番茄相等；維生素c130毫克。
是梨與蘋果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍；維生素b10.25毫克，是番茄、黃瓜的8倍，蘋果的5倍；維生素b20.
27毫克，是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍；胡蘿蔔素0.9毫克，是番茄的2倍，黃瓜的10倍；總氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均遠比黃瓜、番茄、梨與蘋果高；
特別是微量元素硒高達15微克，分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11倍。還有鉬3.
44毫克、鎂11.2毫克、鐵6.59毫克、鋅1.
14毫克、錳0.39毫克、鈷0.332毫克等。
可以看出，人蔘果所含的營養成分既高又全面，食用能補充人體所需，具有較高的營養價值。
擴充套件資料：
人蔘果做菜的方法
主料：人蔘果1個、豬肉250g
輔料：胡蘿蔔絲4g、耗油2ml、醋2ml、料酒2ml、醬油3ml、蔥蒜薑末6g、鹽2g、大豆油4ml
步驟：1、把豬肉切成片，胡蘿蔔切成絲，備好人蔘果。
2、備好大蔥、生薑、大蒜末，用鹽醃漬豬肉片。
3、洗淨人蔘果，去皮並切成塊狀。
4、先把大豆油和蔥薑蒜一起倒進鍋裡燒，然後倒入豬肉片，爆炒的過程中新增醬油、料酒、耗油、醋，繼續爆炒，然後再加入一點水，蓋好鍋蓋燜幾分鐘。
5、等豬肉七成熟的時候倒入人蔘果，加少量鹽，繼續爆炒幾分鐘，就可以出鍋啦！
6樓：文學雅人
人蔘果（ginseng fruit）又名長壽果、鳳果、豔果，原產美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱作仙果、香豔梨、豔果。人蔘果屬於茄科的多年生草本植物，果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人類的心臟。
其果肉味道獨特，吃起來脆爽多汁，而且不酸不澀，和酸角一樣，是一種較受歡迎的水果。
通常所說的人蔘果是一種原產於南美洲，最早是七幾年引進回國。是一種營養較為全面的蔬菜水果兩用食品。食之能補充人體之需要，具有營養保健價值。
果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有膳食纖維、低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。
7樓：鳳凰千湘坊食品
吃水果是一個好的習慣。
水果皮但是對於腸胃也沒什麼影響，只是難消化了一點而已。一般飯後一個小時候才可以吃水果。人蔘果皮是可以吃的，但每個人口味不同，可以去掉的。
8樓：習慣而已
能吃，皮的口感不好 建議削了皮吃 裡邊的囊也不要吃
9樓：玉門市農技中心
人蔘果可以連皮食用，人蔘果清洗之後可直接食入，有條件的去皮食入口感更佳。
人蔘果可以吃嗎 ？
10樓：美味新吃法
人蔘果清甜多汁，除了生吃，還能用來做果汁。和同樣清爽的黃瓜結合在一起，味道非常曼妙！甜度很低，糖尿病人也能喝。
人蔘果也叫鳳果、香瓜茄、長壽果，富含多種微量元素，有"抗癌之王"的美譽，平時可以經常吃。
11樓：匿名使用者
可以吃的 0 0 當然可以 超市裡都有賣~
人蔘果可以直接吃嗎
12樓：美味新吃法
人蔘果清甜多汁，除了生吃，還能用來做果汁。和同樣清爽的黃瓜結合在一起，味道非常曼妙！甜度很低，糖尿病人也能喝。
人蔘果也叫鳳果、香瓜茄、長壽果，富含多種微量元素，有"抗癌之王"的美譽，平時可以經常吃。
人蔘果能吃嗎
13樓：美味新吃法
人蔘果清甜多汁，除了生吃，還能用來做果汁。和同樣清爽的黃瓜結合在一起，味道非常曼妙！甜度很低，糖尿病人也能喝。
人蔘果也叫鳳果、香瓜茄、長壽果，富含多種微量元素，有"抗癌之王"的美譽，平時可以經常吃。
超市中的人蔘果可以直接吃嗎?
14樓：李筱穆
可以。生食人蔘果一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黃柔滑、爽口多汁，為保持營養應帶皮吃。
其果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，同時富含蛋白質、氨基酸以及微量元素、維生素與礦物元素，具有保健功效。它是一種營養較為全面的蔬果兩用食品。食用能補充人體所需，具有營養保健價值。
也可以人蔘果炒肉片，做法如下：
1、把人蔘果，洗乾淨，切片，放入盤子中備用。
2、把新鮮的瘦肉切小塊，備用。
3、熱鍋，鍋中加入適量的食用油，把蔥、姜放入鍋中，煸炒出香味4、把肉放鍋中，炒 ，加入適量生抽。
5、人蔘果片放入鍋中翻炒，加入適量的白醋，人蔘果不易炒時間太長。
6、裝盤，就完成了。
15樓：吳wu翔
如果出現在貨架上的都可以直接吃，保鮮櫃裡的就要主意了。
16樓：凹凸小田螺
一、簡介
人蔘果又名長壽果、鳳果、豔果，原產美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱作仙果、香豔梨、豔果。人蔘果屬於茄科的多年生草本植物，果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人類的心臟。
其果肉味道獨特，吃起來脆爽多汁，而且不酸不澀，和酸角一樣，是一種較受歡迎的水果。果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有膳食纖維、低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。
二、營養價值
1、高蛋白質是其主要特點之一。所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符，食之容易被人體吸收利用。
2、富含多種維生素。其中維生素c、b1、b2以及胡蘿蔔素含量特別豐富。
3、富含人體必需的微量元素。微量元素是構成機體組織和維持生理功能所必需的元素。其所富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。
17樓：玉門市農技中心
超市中銷售的人蔘果在付款清洗後可以直接食用，直接啃食即可。
人蔘果吃了好嗎
18樓：水果那些事兒
套著模具生長的「人蔘果」，味道像黃瓜一樣，**還挺貴
19樓：美味新吃法
人蔘果清甜多汁，除了生吃，還能用來做果汁。和同樣清爽的黃瓜結合在一起，味道非常曼妙！甜度很低，糖尿病人也能喝。
人蔘果也叫鳳果、香瓜茄、長壽果，富含多種微量元素，有"抗癌之王"的美譽，平時可以經常吃。
20樓：萬年山野生靈芝
現在的人蔘果，本質上就是茄子，而且還是口味極差的茄子品種，連豬都不吃的那種茄子。
21樓：可喜可喝
人蔘果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能。是一種高營養水果
人蔘果怎麼吃
22樓：曾萱涵
可以做人蔘果三明治
原料：雞蛋、甜桃、吐司、人蔘果、牛油果、黑豆芽、楓糖1、材料準備完全
3、將剛做好的牛油果醬均勻塗抹在麵包上。
4、將人蔘果去胡，切成片。
5、桃子去胡，切片。
6、雞蛋煮熟後切片，和人蔘果，桃子一起擺放在土司上，撒上蔬菜或者少許黑豆苗，淋上少許楓糖漿即可。
23樓：美味新吃法
人蔘果清甜多汁，除了生吃，還能用來做果汁。和同樣清爽的黃瓜結合在一起，味道非常曼妙！甜度很低，糖尿病人也能喝。
人蔘果也叫鳳果、香瓜茄、長壽果，富含多種微量元素，有"抗癌之王"的美譽，平時可以經常吃。
24樓：手機使用者
那是你沒有挑選好哦。 首先：買的時候應該選顏色發黃的，帶有紫色細紋的，這表示長得比較成熟。
相反，小個且發白的不應買。 其次：買了後最好放一段時間再吃（一週就差不多），這樣顏色會變更深一點。
熟透了後，皮可以很容易得剝下來，果肉鮮嫩多汁，有一股清香之氣，跟香瓜的味道差不多，但不如香瓜甜，比香瓜要清爽。很好吃的！！而且人蔘果的營養價值十分豐富，多吃還不會上火。
去超市我經常買！]
幹人蔘果怎麼吃，幹人蔘果怎麼吃，幹人蔘果的吃法
說到人蔘果，相信大家都特別的熟悉，因為四大名著裡面就有提到人蔘果，不過現實中的人蔘果並沒有吃了長生不老的功效，但也特別營養，吃了對身體有諸多好處。而幹人蔘果就是晒乾後的人蔘果，下面看看幹人蔘果有哪些功效，如何吃吧！幹人蔘果怎麼吃 1 幹人蔘果煮粥 幹人蔘果可以用來煮粥，平時可以準備適量的幹人蔘果和蓮...
人蔘果怎麼吃的，雲南石林人蔘果怎麼吃，可以生吃嗎？
可以做 肉炒人蔘果 原料 人蔘果 豬肉片 配料 澱 粉 料酒 鹽 醬油 蔥花 薑片 1 人蔘果切片。像黃瓜那樣切片 2 一小碗肉片。加入一勺料酒。一勺醬油。一勺澱粉。小半勺鹽。醃製10分鐘 3 鍋中少量油。放入蔥姜炒香 4 加入醃製好的肉片。煎熟後加入人蔘果。大概中火炒1 2分鐘左右吧5 翻炒均勻。...
人蔘果怎麼吃，人蔘果怎麼吃的？？？？
人蔘果清甜多汁，除了生吃，還能用來做果汁。和同樣清爽的黃瓜結合在一起，味道非常曼妙！甜度很低，糖尿病人也能喝。人蔘果也叫鳳果 香瓜茄 長壽果，富含多種微量元素，有 抗癌之王 的美譽，平時可以經常吃。人蔘果怎麼吃的？可以做 肉炒人蔘果 原料 人蔘果 豬肉片 配料 澱 粉 料酒 鹽 醬油 蔥花 薑片 1...