1樓：遇見食撩
雞翅改刀，焯水，放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。
2樓：秦小廚美食
紙包雞翅，在家就能做，一起來學習一下吧
3樓：樂筆曉新
家裡把雞翅做成紅燒的時候比較多，因為白煮的話就需要蘸醬油，而我老是覺得多蘸醬油**上會生黑斑，所以為了護膚，當然out～紅燒雞翅做起來很方便。材料：雞翅、 調味料：
醬油、1大匙糖、少許鹽、蔥2根切段、薑片。做法：1.
雞翅放入熱水中焯兩分鐘去腥味。2. 油鍋內放入一兩糖，炒到糖融化-起泡-泡沫消退-糖變成金黃色時，放入洗乾淨的雞翅。
中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色……3. 放入一些熱水， 加入調味料、一小勺醬油（不用放太多的醬油，因為炒的糖色已經足夠了，而且醬油太多會蓋住雞翅本身的香味）、一勺鹽。5.
用中火把雞翅燉爛湯汁變少時改大火把汁收濃，以不幹鍋為準。 2，可樂雞翅這個就比較複雜一點了，需要犧牲一下飯間的飲料。用料：
雞翅500克、可口可樂一罐。（注重，是可口可樂哦～）將雞翅洗淨後切成塊，取中段。然後用鹽和料酒醃製片刻，將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。
鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃後，滴入香油即可出鍋。 懶人做法: 一公斤雞翅膀，一罐可樂，半聽醬油。
一起放在鍋裡用大火煮開，然後用小火燉半小時。 其他什麼也不用做
4樓：judd王牌
紅燒雞翅，1.把雞翅放鍋裡倒清水，開鍋後把水倒掉，雞翅過涼清洗2遍。
2.切蔥絲，薑片備用。
3.鍋內倒油，放蔥姜，八角，放雞翅。
4。倒清水，加老抽，加冰糖，中火燉，待湯汁粘稠即可出鍋。
5樓：ok冰城球球
可樂雞翅，既簡單又好吃。只要把雞翅先煎一下，倒入可樂燒乾即可。
6樓：凌風
屎圈裡掏出來的雞翅最好吃
7樓：匿名使用者
可樂雞翅味道很獨特很好吃
哪種雞翅最好吃？做法是什麼？
8樓：匿名使用者
可樂雞翅的做法 1. 將雞翅用鹽和料酒稍稍醃製，時間約1小時左右； 2. 熱鍋，到入食用油，用切成大段的蔥薑蒜熗鍋，爆香後到入雞翅，用大火翻炒； 3.
雞翅翻炒至變成金黃色時，放入鹽，再翻炒一下，請注意，整個可樂雞翅的製作過程都要用大火； 4. 倒入可樂，讓可樂剛剛好沒過雞翅，如果愛吃甜一點口味的，可以稍稍多加一點可樂； 5. 放入一點點醬油，提一下色，不過要注意鹹淡，因為之前已經加過鹽了； 6.
收汁。不要蓋鍋蓋，這樣會使汁收得比較濃稠，收汁的過程中要注意不斷翻炒一下雞翅，因為可樂 含糖量高，又始終用的大火，所以稍不注意就容易鍋。 7.
等汁快要收干時，灑上鮮辣粉，蔥花，香菜鋪底，將雞翅撈出擺盤，然後將剩餘的汁水澆至雞翅上即可。
9樓：匿名使用者
1、紅燒雞翅的做法
原料：雞翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。
調味料：薑片、蔥片、幹辣椒、花椒、八角。還可以加蒜
把所有調味料（除蔥以外）掰碎，放入燉肉用的不鏽鋼調料蛋中。
油鍋內放入一兩白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時，放入洗乾淨的雞翅。中火翻炒，直到每塊
雞翅變成漂亮的金黃色……
放入一些熱水，水量到淹沒雞翅就行。
放入調料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。
用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時改大火把汁收濃，以不幹鍋為準。
2、孜然雞翅的做法
用料：雞翅（中段）、孜然粉、香菜
做法：1.雞翅洗淨，用刀尖劃開約兩釐米的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。
2.適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻，醃半小時左右。
3.切薑絲、香菜末加入雞翅拌勻。
4.每10分鐘左右將雞翅翻轉，確保兩面都能充分入味。
5.油倒入鍋中燒熱，薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。
6.火調小，將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃，翻轉煎另一面至金黃。
7.灑入幾滴酒，隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。
8.加入水和剛才倒入醃過雞翅的汁液（淹過雞翅一半即可），灑少量香菜末，加蓋。燒開後文火燜。
9.大約5分鐘後收汁後上碟。
10.在雞翅上灑少許孜然粉，放幾片香菜葉裝飾，完成。
3、燻烤薄荷雞翅的做法
原料：雞翅
醃料：醬油2勺、糖1勺、蔥末1勺、蒜末1勺、鹽半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
雞翅用醃料醃製一夜，準備一個鍋，裡面鋪錫紙，放米、茶葉、糖和薄荷，架上烤架，碼上醃好的雞翅，開大火，直
到糖開始變紅並冒煙，然後調小火，蓋上蓋子，大約50分鐘，煙燻至肉色紅亮為好。中間需要把雞翅翻面的。另用一
塊錫紙折成四方形，放入薰好的雞翅，醃料汁也倒進去，烤箱預熱，200度烤15分鐘，取出翻面，再烤15分鐘就好了
4、咖哩雞翅的做法
主料：雞翅
輔料：熟土豆、青豆
調料：精鹽、雞精、咖哩粉、料酒、鮮湯、水澱粉
做法 1、將雞翅洗淨，土豆切成滾刀塊，青豆洗淨瀝乾水分；
2、坐鍋點火倒入油，油溫四成熱，放入咖哩粉炒出香味，倒入雞翅、土豆煸炒，加入精鹽、鮮湯、雞精、青豆用小
火燜20分鐘，出鍋前水澱粉勾薄芡，即可出鍋。
5、番茄醬雞翅的做法
原料：雞翅中，番茄醬，蒜頭，大料，油。
做法：1、放炒菜油，可以稍微多一點，不熱時就放蒜頭和大料。
2、油熱後，放雞翅翻炒，表皮變色就可以放醬油了，翻炒不超過半分鐘，放番茄醬，多放點味道比較好，翻炒不過半分鐘。
3、放水，沒過雞翅即可，大火收汁，湯沒了，就可以吃了。
總有一種適合你吧！呵呵
10樓：秦小廚美食
紙包雞翅，在家就能做，一起來學習一下吧
雞翅最好吃的4種做法是什麼？
11樓：我說我叫酒釀小櫻桃
我認為雞翅最好吃的四種做法是蒜香雞翅、紅燒雞翅、可樂雞翅、炸雞翅。而受到我們家小朋友熱愛的就是炸雞翅，每次炸雞翅一出鍋，就立馬被掃蕩空了。
12樓：大宋行走
可樂雞翅、芝士焗雞翅、醬油雞翅、炸雞翅。雞翅成品搭配不同醬料風味更佳，比如：甜辣醬、梅子醬等。
13樓：江江問問從
紅燒雞翅，起鍋燒油，將蔥段，薑片，花椒，八角放入爆炒出香味，然後將雞翅放進鍋裡翻炒均勻； 倒入料酒、生抽和老抽，翻炒均勻至上色，倒入清水沒過食材，大火煮開後，放入適量冰糖，蓋鍋轉小火燉煮四十分鐘左右，燉熟收汁下入佐料即可。
雞翅最好吃的十種做法
14樓：遇見食撩
雞翅改刀，焯水，放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。
雞翅有怎樣的燒法？你吃過最好吃的雞翅是什麼？
15樓：小魚蘋果
雞翅的做法有很多種，可以紅燒，可以做可樂雞翅，還是覺得可樂雞翅甜甜的更好吃，
16樓：沉醉於狂野的風
可樂雞翅
02 | 紅燒雞翅
03 | 蒜香雞翅
04 | 肯德基香辣雞翅
05 | 麻辣香鍋雞翅
06 | 蜜汁雞翅
07 | 電飯煲醬燒雞翅
*其他40種做法見文末連結
可樂雞翅
by 漬
photo by hehaixia
·· 用 料 ··
雞翅 8個 可樂 1罐 鹽
料酒 3勺 老抽 2勺 生抽 2勺
生薑片 5片 桂皮 0.5-1支
·· 做 法 ··
1 | 在生雞翅上劃刀，用一勺老抽，兩勺料酒醃至少兩小時 （時間緊可省略醃製，但要劃刀）
2 | 鍋中放水和蔥薑片，雞翅下鍋煮開，不用煮透，看到浮沫比較多時關火撈出即可，用溫熱的水沖洗掉浮沫，瀝乾。
3 | 小火，鍋中放一點底油，將雞翅煎成金黃 。一聽可樂、一勺料酒、一勺老抽，兩勺生抽，加半支桂皮會更有風味。不用加水。
4 | 燉至湯汁還剩一碗水的量時，再嚐嚐鹹淡，如需加鹽再加少量鹽，這樣不容易出差錯。
5 | 燉至湯汁收濃，濃度看圖，基本所有汁都裹在雞翅上了，只剩約三勺湯汁了，出鍋。
17樓：葉非花非霧
雞翅有很多種做法的，但是我最喜歡吃的雞翅的做法就是可樂雞翅，準備好可樂，準備好雞翅洗乾淨，然後將雞翅用生抽，食鹽，醬料等荔枝一會兒再拿起來，放到鍋中進行紅燒，放入蔥薑蒜等輔料，然後倒入蜜汁的醬，再倒入可樂悶燉幾分鐘起鍋，這樣完美的可樂雞翅就好了
18樓：樂觀寬容
可樂雞翅的做法
在生雞翅上劃刀，用一勺老抽，兩勺料酒醃至少兩小時 【時間緊可省略醃製，但要劃刀】
鍋中放水和蔥薑片，雞翅下鍋煮開，撈出，用冷水沖洗掉浮沫，瀝乾
小火，鍋中放一點底油，將雞翅煎成金黃
一聽可樂、一大勺料酒、一勺老抽，兩勺生抽，加一點鹽。加半支桂皮會更有風味。燉至湯汁還剩一碗水的量時，再嚐嚐鹹淡，如需加鹽再加少量鹽，這樣不容易出差錯。
燉至湯汁收濃，濃度看圖，基本所有汁都裹在雞翅上了，只剩約三勺湯汁了，出鍋
小貼士1.第一步驟是去腥的，把雞翅用清水加幾片姜，幾段蔥，煮開，撇去浮沫（這就是血水被煮出來了，去腥），然後用清水衝乾淨，瀝乾（防止下一步煎的時候濺油） 2.用冷水衝可使雞皮更爽脆，口感好 3.
湯汁在快要收濃的時候收得速率會比開始快，所以看著差不多的時候要盯著點兒，不然糊了就功虧一簣了 4.喜歡甜一點就用可口可樂，不太喜歡甜就百事可樂5.【為什麼要先醃後焯】①更入味。
已醃入味的生肉再焯6分鐘至開鍋並不會煮掉肉裡的鹹香②【錯誤解答】如果先焯後醃的話，焯水之後肉縮緊了，一來不容易入味，二來肉質容易變柴。
19樓：
雞翅可以做紅燒雞翅，可樂雞翅，雞翅燉土豆，烤雞翅，都是很好吃的。
20樓：匿名使用者
雞翅最好吃的做法是可樂雞翅，先把雞翅洗乾淨，然後用刀割一些口子，之後用姜蒜和豆粉拌勻放置一段時間，然後再用口樂和雞翅一起煮，收幹湯汁就可以食用了。
21樓：暴走水杉
雞翅吃法有很多，可樂雞翅，紅燒雞翅，糖醋雞翅。炸雞翅。我最喜歡吃的是可樂雞翅。
22樓：別鬧
可樂雞翅燒出來是最好吃的，甜而不膩的那種
23樓：小萌老師
我吃過的最好吃的那個雞翅的做法就是可樂雞翅，因為我認為這個可樂雞翅的味道肯定是非常不錯的。
24樓：鎖湛
做可樂雞翅，把雞翅洗淨，用水焯一下，撈出控幹念，買一斤可樂，放在一起煮，煮到可樂幹了就可以成熟可樂雞翅特別好吃。
25樓：知竹常樂
一次有很多的燒法，我吃過的最好吃的雞翅，就是先把雞翅煮熟了，然後用醬油醋一調味，就很好吃。
26樓：加大可愛
紅燒雞翅做出來是非常好吃的。
首先將雞翅洗淨，兩側各劃幾刀，
鍋中放冷水連同雞翅、薑絲、蔥段、
料酒一起焯一下，去浮沫，
撈出雞翅熱水衝一下，
瀝乾水分備用
。起鍋燒油，燒至六成熱放入冰糖，
待冰糖化開成微泡下入雞翅翻炒，
加入老抽1勺、生抽1勺及餘下料酒繼續翻炒，然後加入水與雞翅平行，
加入辣椒️、八角燒開蓋上鍋蓋轉小火15分鐘。
加入鹽、雞精調味兒。
大火收汁，出鍋裝盤即可。
味道是非常好的。
謝，謝！
紅燒雞翅的做法，怎樣做紅燒雞翅最好吃
紅燒雞翅的製作材料 主料 雞翅一袋 翅中最好,如果是用全翅,要把翅根,翅中,翅尖分開 雞翅用水焯一下。調料 薑片,蔥片,幹辣椒,花椒,八角。還可以加蒜。教您紅燒雞翅怎麼做，如何做紅燒雞翅才好吃 1放油入鍋，8成熱時向油鍋內放入一兩勺白糖，炒到白糖融化 起泡 泡沫消退 白糖變成金黃色時，放入洗乾淨的雞...
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