1樓：田野牧蜂
建議不要僅憑藉品牌來選購蜂蜜，現在的蜂蜜市場亂象叢生，各種造假蜜、水蜜層出不窮，而憑藉簡單的觀察和操作又很難判斷出蜂蜜的真假，建議大家在選購蜂蜜時查驗好商家的檢測檢驗報告，確保其蜜品是優質的自然成熟蜂蜜。
此外，在購買蜂蜜前還應該多多瞭解，多做嘗試，選擇適合自己口味喜好和滋補需求的蜜種，免花冤枉錢。
2樓：園口鈴奈
選擇好蜂蜜的話，只有一個標準，那就是在無汙染的環境中自然成熟的蜂蜜。
第一點，需要在蜂場周圍至少5公里範圍內無工業汙染（例如化工廠）或農作物汙染（例如打農藥的農作物），如果有的話那這樣子環境下蜜蜂採得的蜂蜜可能會對人體有傷害。
第二，自然成熟。暫時不去談那些純粹的勾兌蜜，現在市面上絕大部分蜂蜜都不是經過蜜蜂釀造得到的成熟封蓋蜜，而是由水蜜經高溫脫水濃縮後的加工蜜，這種蜂蜜由於高溫殺死掉了活性酶，就純粹等同於一瓶糖漿，喝了對身體無任何好處。
所以樓主問哪個蜂蜜牌子好，這個真的很難回答，因為現在蜂蜜市場上造假技術已經登峰造極，所以一般人很難分辨真蜜，假蜜，當然真蜜裡邊還包括以上說的濃縮蜜。
雖說現在造假技術日新月異，但也並不代表買不到好蜂蜜了，給幾點建議啊，要買正宗的蜂蜜，首先看**，雖說**高的不一定是真的，但**很低的，一定要留心啊！例如**9.9一斤還包郵的"蜂蜜"，呃，畢竟一分錢一分貨。
另外，從成本上考慮，超市和廠家的蜜基本都是加工濃縮的，有的甚至不是蜂蜜，真正的好蜂蜜最好在當地的蜂農手中
3樓：睢鳩問寒
我是新疆人，我只吃我們這裡的品牌，蜜疆玉園是我們這最好的蜂蜜哦
哪個牌子的蜂蜜更好？
4樓：田野牧蜂
建議選購蜂蜜不要只認品牌，現在的蜂蜜市場魚龍混雜，各種造假蜜、水蜜問題層出不窮，擾亂著市場秩序，建議大家在選購前查驗好商品的檢測檢驗報告，確保其是優質的自然成熟蜂蜜。
自然成熟蜂蜜擁有較好的營養物質積蓄，含有豐富的營養物質， 食用後也能起到足夠好的滋補調理效用，幫助益氣補血、滋養腸胃、改善心腦血管問題、增強人體抵抗力。
5樓：匿名使用者
選擇蜂蜜首先要關注的便是蜂蜜的蜜源地，只有乾淨、無汙染的蜜源地才能夠釀出優質的蜂蜜，這也是好蜂蜜首先需要具備的條件，再一個就需要看蜂蜜是成熟蜜還是水蜜，成熟蜜才是營養價值和各種活性酶含量最高的優質蜜。
什麼牌子的蜂蜜純正？
6樓：仙材南濯
不要把品牌看大了,他們的蜜也是從蜂場收購來的,只不過打了個包裝掛了個牌子,雖然大部分是正宗的,也有不法分子（如採購員等）把假蜜或次蜜放入其中.最好到養蜂場去買不會假,而且少了中間環節,**比市場便宜點.兒童不宜天天食用蜂蜜,應隔四五天一次.
7樓：嘉茜邸宇
蜂蜜還是挺好選的啦，汪氏蜜蜂園，百花牌，冠生園，蜂之語，老山牌，頤園牌這些蜂蜜品牌大家定都比較熟悉的，現在健康飲蜜的人越來越多，促使蜂蜜製造商不斷增多，但很多都是小作坊生產質量衛生都難以保證，而我上面推薦這些都是從10大品牌門戶**買購上面給你拿下來的幾個知名蜂蜜品牌，我覺得品牌做大了就是一種信譽哦，選擇這些品牌的蜂蜜吃著心裡都放心呢。
8樓：呼延芷珊九善
蜂蜜很純，聞起來有種清香，是**，口感不錯，值得信任！
9樓：廣三春駒璣
超市裡的那些都不太純。最好是找農家的蜂蜜。我家都是找養蜂蜜的農民買的，那是最純的了。
10樓：匿名使用者
蜂蜜是蜜蜂採集花蜜釀製成的。
我們把不同的植物的花蜜釀製成的蜜就叫做那一種植物的蜜，如荔枝蜜就是蜜蜂採集荔枝的花蜜釀製成的蜜，它們的功效和這種植物的藥物功效相似。
通常假的蜂蜜的粘稠度不如真的好，通透度也不好真正的蜂蜜好，這些一對比就知道了，如果有可能的話，嘗一嘗（真的蜂蜜有一股花的清香）、用手捻一捻（真的蜂蜜比較懦滑）就更能夠看出了。
如何鑑別蜂蜜質量
1.肉眼觀色淺白色質地為好.
2.取一干淨玻璃杯,放少量蜂蜜,加5倍溫開水充分攪拌,無沉澱物為優．
3.滴入90%濃度酒精無白色絮狀沉澱物,則沒含飴糖.
4.含水應在17--18%左右.
將蜂蜜滴在吸水紙上，如漸漸滲開，說明摻有糖水；在冷天，蜂蜜有白色沉澱是葡萄糖結晶，屬正常現象。
鑑別蜂王漿：液麵平整、無氣泡；氣味微香，入口時舌頭有酸澀味，略有麻辣感；用玻璃棒插入內部攪拌，呈勻質量狀，滯而不沾，流而不暢。
看：純正蜂蜜是濃厚、黏稠的膠狀液體，光亮潤澤，各種蜂蜜有固定的顏色，如椴樹蜜為淺琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜為琥珀色，雜花蜜的顏色不固定，一般為黃紅色。用筷子在蜂蜜中用勁攪幾圈，提起筷子在光亮處可觀察到純正的蜂蜜光亮透明，而摻假蜂蜜混濁不清。
真蜂蜜透光性強，顏色均勻一致；劣質蜂蜜混濁而有雜質。新蜂蜜以淺琥珀色而透明為**。蜜加開水略加攪拌即溶化而無沉澱者為好蜜；劣質蜜不易溶化，且有沉澱。
聞：真蜜甜香，假蜜無任何氣味。摻有香料的蜜有異常香味。真蜂蜜在採收後數月便能散發出特有的蜜香，香濃而持久，開瓶便能嗅到；或把少許蜜置於手掌，搓揉嗅之，有引人入勝的蜜香。
嘗：優質蜂蜜芳香甜潤，入口後回味長。摻假的蜂蜜沒有花香味，有的假蜜有熬糖味，細品有白糖水味。
純正蜂蜜入口結晶會很快溶化，有較濃的花香味；摻假蜂蜜結晶入口不易溶化，有異味。蜂蜜是清爽甘甜的，絕不刺喉。
化學檢驗：摻有澱粉的蜂蜜加入碘液顏色會變藍，摻有飴糖的蜂蜜加入高濃度乙醇後出現白色絮狀物，摻有其他雜質的蜂蜜，用燒紅的鐵絲插入蜜中，鐵絲上附有粘物。
冷藏結晶檢驗：蜂蜜在4至14攝氏度的環境下儲存一段時間後會變成固體，這是蜂蜜的一種物理現象，真蜂蜜其結晶體的透明度差，結晶層次較鬆軟，用手指捻無沙粒感；結晶體用筷子一紮一個眼，很柔軟，假蜂蜜扎不動。真蜜用手捏，其結晶體很快溶化。
假蜜有硌手的感覺，溶化慢或不溶化，真蜜結晶體用牙咬聲音小，而假蜜結晶體則清脆響亮。
另外，純正蜂蜜滴在白紙上不易滲出，而摻水的蜂蜜則會逐漸滲開。純正蜂蜜濃度高，流動慢。以一滴蜂蜜放於紙上，優質蜂蜜成珠形，不易散開；劣質蜂蜜不成珠形，容易散開。
這麼多方法，我常用的是用筷子攪和最後一個。對於超市買蜂蜜，大概只能認牌子了，因為現在做假都做得非常像。什麼牌子的買回去用上述方法試一下，好的話下次再買就行了。
另外，蜂蜜最好不要放在玻璃容器裡，在玻璃容器裡比較容易發酵。
蜂蜜是一種極好的食品和醫療保健品。但是，目前市場上蜂蜜品種繁多，對於消費者而言，沒有一定的專業知識，很難辨別蜂蜜的真偽、優劣。筆者在這裡介紹一些鑑別蜂蜜品質的小常識。
首先，從外觀上觀察，純正優質的新鮮蜂蜜是黏稠、透明或半透明的膠狀液體，味甜，具有較濃郁的花的香味。當環境溫度低於10℃時，或者蜂蜜放置時間過長，容易形成固態結晶。蜂蜜由於蜜源種類不同顏色差別很大，由水白色（幾乎無色）至深色（暗褐色）。
往往是顏色淺淡的蜜種，其味道和氣味較好。因此，蜂蜜的顏色，既可以作為蜂蜜分類的依據，也可作為衡量蜂蜜品質的指標之一。
其次，查蜂蜜中的異物。異物容易引起蜂蜜變質，產生異味或發醇、發酸。下面幾種簡單的方法可以檢驗出蜂蜜中的雜質：
摻入雜質的檢驗：取少量蜂蜜放入試管中，用蒸餾水稀釋溶解，靜置後觀察，若產生沉澱，則說明混有雜質。
摻入澱粉的檢驗：若蜂蜜中摻入澱粉，混勻後，外**上去透明度很差。也可以取蜜樣少許，加入5倍蒸餾水，煮沸，冷卻，加碘液1~2滴，呈藍色則說明有澱粉。
摻有明礬的檢驗：可用氯化鋇溶液檢驗，在試管中加入一份蜂蜜，用等量的蒸餾水稀釋搖勻，再滴入20%bacl2溶液數滴，如有白色沉澱產生，則說明有明礬摻入。
蜂蜜是否被重金屬汙染的檢驗：可用茶水一杯，倒入適量蜂蜜，用筷子攪勻，如茶水保持原色不變，證明蜂蜜沒有被汙染；如果茶水變成灰色，證明被汙染，顏色越深，汙染越重。
摻入飴糖、葡萄糖的檢驗：這兩種糖濃度高，黏度大，即不似流體蜂蜜，也不像結晶蜂蜜，摻有這類糖的蜂蜜，用筷子攪動，阻力較大。
摻有銨鹽的檢驗：取蜂蜜2g加入試管中，用等量的蒸餾水稀釋，再加入10%的氫氧化鈉溶液2ml，搖勻，立即將一片溼潤的ph試紙放在試管中，如果試紙變藍，表明摻有銨鹽。
摻有糊精或米湯的檢驗：摻有這種異物的蜂蜜，極易生黴發酵，聞之酸臭，味餿。
蜂蜜質量可以從色、香、味、濃四方面去辨別：
色：真蜂蜜透光性強，顏色均勻一致；劣質蜂蜜混濁而有雜質。新蜂蜜以淺琥珀色而透明為**。
香：真蜂蜜在採收後數月便能散發出特有的蜜香，香濃而持久，開瓶便能嗅到；或把少許蜜置於手掌，搓揉嗅之，有引人入勝的蜜香。
味：蜂蜜是清爽甘甜的，絕不刺喉。蜜加開水略加攪拌即溶化而無沉澱者為好蜜；劣質蜜不易溶化，且有沉澱。
濃：上等蜂蜜濃度高，流動慢。以一滴蜂蜜放於紙上，優質蜂蜜成珠形，不易散開；劣質蜂蜜不成珠形，容易散開。
11樓：匿名使用者
純蜂蜜最多還是從蜂農手裡直接買，說白了就是良心生意。買蜂蜜一是看純度品質，二是看蜜源花種。我家是養蜂的，這麼跟你說吧，在保證都是純天然蜂蜜的情況下，油菜蜜的收購價是500g/5-8元，槐花蜜品質好稍貴，500g/8-10元，這是整批收購價，至於有的賣的一公斤20塊錢，絕對是假的！
蜂場零售價油菜蜜不會低於20元一斤，槐花蜜30元一斤！有的賣的更貴，畢竟能買到真的貴點也值！從**就能判斷出來品質好壞。
對於品牌蜂蜜，一公斤25的，那主要成分就是油菜蜜了，屬次等蜜！樹花蜜品質遠遠大於草花蜜！
12樓：須友終含蕊
蜂蜜的好壞跟牌子沒關係，如今蜂產品行業比較亂，不能完全相信牌子，因為國內蜂蜜加工企業幾乎都不養蜂，只是中間商。
喜歡喝蜂農養蜂採釀的純天然洋槐蜜，沒有經過任何加工，雖然沒有牌子，但是比有牌子的蜂蜜喝了感覺還好些。
苗子蜂情的就還不錯，有正宗天然原蜜的味道，小時候在農村吃過。
13樓：匿名使用者
朋友推薦的物本源的蜂蜜非常不錯，是天然成熟蜜，老闆就是專做有機食品的，可以買來試試
什麼牌子蜂蜜好吃
14樓：蔚秀艾國瑗
喝什麼蜂蜜好，要由需求決定。不同的要求需要喝不同品種的蜂蜜。
蜂蜜的種類及作用：
桂花蜜：消腫止血，潤喉通腸;清熱、補中、解毒、潤燥。
龍眼蜜：補腦益智，增強記憶；對心脾血虛引起的心悸不安、失眠和記憶力減退有輔助療效。特別適合女性食用。
荊條蜜：益氣補血，散寒清目。
洋槐蜜：護脾養胃、清熱解毒、排毒清脂、祛皺消斑、養顏正氣、能保持毛細血管正常的抵抗能力、舒張血管、降低血壓、改善血液迴圈、防止血管硬化。
棗花蜜：護脾健胃、潤肺補虛、和陰陽、調營衛之功效，長於補血，是調製中藥的上等蜂蜜，也是婦女、兒童、老年人和體弱患者的理想蜂蜜。
椴樹蜜：清熱利尿，養肝明目。
益母草蜜：調經美白，日常保健。
枸杞蜜：補腎益精、養肝明目、潤肺止咳。
蜂密柚子茶：韓國最流行的養生飲品哦！經常飲用能起到**、美容養顏的功效。
黃連蜜：鎮靜、降溫、去火。
注意事項：
蜂蜜也與很多食物不能同時食用，如果用水衝蜂蜜，一定要用溫水而不是熱水。
蜂蜜選什麼牌子的好蜂蜜哪個牌子好
選擇好蜂蜜的話，只有一個標準，那就是在無汙染的環境中自然成熟的蜂蜜。第一點，需要在蜂場周圍至少5公里範圍內無工業汙染 例如化工廠 或農作物汙染 例如打農藥的農作物 如果有的話那這樣子環境下蜜蜂採得的蜂蜜可能會對人體有傷害。第二，自然成熟。暫時不去談那些純粹的勾兌蜜，現在市面上絕大部分蜂蜜都不是經過蜜...
哪種牌子的蜂蜜好喝，蜂蜜哪個牌子好
中國蜂蜜十大品牌榜中榜 1 汪氏蜜蜂園 於1985年,中國馳名商標,江西省著名商標,江西名牌,蜂蜜十大品牌,蜂產業領導品牌,江西汪氏蜜蜂園 2 百花牌 建立於1919年,中國馳名商標,中華老字號,北京市著名商標,北京名牌產品,北京百花蜂產品科技發展 3 冠生園 始創於1915年,中國名牌產品,國家原...
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喝什麼蜂蜜好，要由需求決定。不同的要求需要喝不同品種的蜂蜜。蜂蜜的種類及作用 桂花蜜 消腫止血，潤喉通腸 清熱 補中 解毒 潤燥。龍眼蜜 補腦益智，增強記憶 對心脾血虛引起的心悸不安 失眠和記憶力減退有輔助療效。特別適合女性食用。荊條蜜 益氣補血，散寒清目。洋槐蜜 護脾養胃 清熱解毒 排毒清脂 祛皺...