1樓：匿名使用者
泡酒：把蠍子洗乾淨直接泡在45度以下38度以上的酒裡，最好是清酒。
吃法：把蠍子用鑷子夾住，用剪刀去掉蠍尾上的毒針。用一雙筷子夾住蠍尾濾掉尾巴上的毒。不用太乾淨。
然後用開水燙一遍，使毒完全釋放，然後放7成熟的油裡微微炸一下即可。
蠍子的藥用價值：
蠍子美稱山蝦、鉗蠍，已有幾千年的醫學藥用歷史，據《本草綱目》詳細記載全蟓具有"息風鎮痙，攻毒散結，通絡止痛"之功效。對口眼歪斜、風溼、肩周炎等病症具有顯著療效，並有防癌，抗癌之功效。
蠍子酒，常飲可息風鎮痛、解毒散結、通絡止痛.。蠍酒含有人體所需的22種氨基酸和多種微量元素及維生素、牛黃酸等，對病患者無任何毒***，是男女老少皆宜和強身健體的高階營養農補品。
其功能可雙向提高人體機能、生理功能，對神經系統、心腦血管系統和肝、腎、**有良好的療效，對**風溼、肩痛、肩膀炎、頭痛、面癱、婦女腰痛等有肯顯效果。
2樓：小小的迷路
油炸：1.蠍子買回來用水淘洗幾遍（不要下手哈，帶手套也不行，除非有鋼鐵手套，用筷子攪合就行了），倒掉水份，放在通風處自然晾乾。
2.鍋裡倒入香油（能沒過蠍子就可以），小火加熱至溫熱（三成熱），將蠍子全部倒入鍋中，小火慢炸．（蓋上鍋蓋，防止爆濺）。
3.炸酥炸透後，瀝油出鍋，倒入盤中，趁熱撒上鹽。
蠍子怎麼吃？
3樓：匿名使用者
第一種:香油炸蠍法 1、將蠍子用鹹鹽水清洗3遍左右； 2、取適量香油放入鍋內,待油開； 3、油開將蠍子倒入鍋中炸，炸焦即時！如想毒性大些，炸7、8成焦即可 4、先把粉絲炸好，控油，置於盤中，上面放上炸好的蠍子，這道菜有一個很好聽的名字叫做雪山飛狐！
5、炸完蠍子的香油不要倒掉，打兩個雞蛋攪拌均有用油撥雞蛋餅吃！很香；其次也可用炸蠍子的香油伴冷盤吃，也很不錯。 第二種:
微波爐哄考法 1、將蠍子用鹽水洗淨，空水； 2、將蠍子置放在一個容器裡，放到微波爐烤，一分鐘後，將它烤死（有點殘忍）； 3、在哄烤2分鐘左右，根據自己口感控制哄烤時間，短點不是很酥，長點酥翠 4、優點，省事、不用清洗香油鍋 第四種:生吃法 1、將蠍子用鹽水洗淨，空水； 2、用筷子或鑷子將蠍子夾住，用剪刀把尾部的毒針剪掉 3、以上兩種完成就可食用 4、優點，這種吃法毒性大，好比生吃一隻活蠍子勝利過熟吃4只 第五種:蠍子泡酒 1、將蠍子清水清洗3遍左右； 2、將水控幹 3、放入沙鍋哄幹 （泡出的酒不腥） 4、將蠍子放入高度白酒浸泡，封口，數日後取少量即可飲用
4樓：雪少
油炸蠍子 人間美味啊,可以祛風止痙,止疼.還可以美容.不過還是煎活蠍子比較好,營養口感具佳.在高溫下蠍子的毒會破壞掉,一般吃30只不會中毒.
5樓：h煙花6月
中醫中7個蠍子為一副藥，以毒攻毒的東西，平常都是有油炸著吃，中醫裡面要配藥的。毒性的話適當沒事 1月1只沒問題。
6樓：過去瑄
原料：蠍子，粉絲，紅尖椒，薑片、蔥段、精鹽、胡椒粒各少許。 製作：
將蠍子洗淨，下入開水鍋中，胡椒粒、精鹽、姜、蔥、尖椒，蓋好煮10分鐘。 起油鍋,鍋內加香油燒熱，先下粉絲炸熟撈出，鋪在盤底；再下蠍子炸脆，撈出擺在粉絲上即可。 特點:
香,酥,有驅風,祛溼,活血
7樓：尤濯
蠍子正常一天不能超過三隻，一天一隻沒關係的
8樓：匿名使用者
煎了吃可以。 幹品研細吞服可以。 泡酒裡喝可以。 一天吃5——20只沒事的！
蠍子怎麼吃最有藥效
9樓：盼盼
女性吃公蠍子，男性吃母蠍子。這樣吃最有藥效。希望採納。
10樓：giga林
泡酒：把蠍子洗乾淨直接泡在45度以下38度以上的酒裡，最好是清酒。
油炸： 把蠍子用鑷子夾住，用剪刀去掉蠍尾上的毒針。用一雙筷子夾住蠍尾濾掉尾巴上的毒。不用太乾淨。 然後用開水燙一遍，使毒完全釋放，然後放7成熟的油裡微微炸一下即可。
11樓：桐博藝
吃活蠍子必須去掉毒針和內臟，用鹽水浸泡，開水煮一下，再用油炸，將活蠍子去掉毒針和內臟，用鹽水淹一下，連鹽水倒入鍋內用水氽一下，煮至蠍身僵直，撈出瀝水備用。油鍋燒至四成熱，放人蠍子炸至表皮蓬鬆呈金黃色，撈出裝盤即成。不過我個人不建議多吃這些，多吃點新鮮水果，蔬菜，多喝水，多鍛鍊比啥也強。
12樓：
最佳原料：蠍子，粉絲 製作：將蠍子洗淨， 特點:
香,酥,有驅風,祛溼,活血，祛淤的功效 1、將蠍子用鹹鹽水清洗3遍左右；2、取適量香油放入鍋內,待油開；3、油開將蠍子倒入鍋中炸，炸焦即時！如想毒性大些，炸7、...
13樓：民間中醫兜率子
烤乾研末沖服，效果最好。
14樓：
最好泡高度酒，50度以上純糧白酒最好，炮製1個月後，再兌些低度酒，再放置一個月 就能喝了。
15樓：韋文林最帥
您好：吃蠍子還是油炸的好，但是不能多吃。1.
將活蠍子去掉毒針和內臟，用鹽水淹一下，連鹽水倒入鍋內用水氽一下，煮至蠍身僵直，撈出瀝水備用。2.油鍋燒至四成熱，放人蠍子炸至表皮蓬鬆呈金黃色，撈出裝盤即成
蠍子怎麼吃最有營養
16樓：匿名使用者
蠍子是一種滋補佳品，可用全蠍與白酒製成蠍酒，蠍酒中可以再加入其他中藥，也可製成蠍罐頭。近年來有不少飯店推出了蠍子菜譜，這也是蠍產品的重要銷路之一。它吸引了不少養蠍場與飯店建立供銷關係，既增加了蠍子養殖場與飯店的收入，也有益於消費者的健康。
以下食譜都是蠍子最有營養的吃法：
1． 鉗蠍竹板魚
原料：鮮活全蠍40只，草魚1條1500克，火腿25克，水髮香菇20克，花生油500克（實耗約100克），清湯2000克（活全蠍吐肚泥沙用），鮮毛竹30釐米長、6釐米寬，鮮大葉竹葉2片。
製作：用2000克清湯加197克鹽化開，將活全蠍40只放入，使其吐淨肚裡泥沙和去毒，一般4~6小時後即可下油鍋炸酥，撈出斬茸待用。將草魚制淨去骨皮修成4釐米厚、6釐米寬一字形，用刀切成4刀花刀，共10塊，放入碗內加料酒、精鹽、味精、胡椒粉、蔥薑汁醃製15分鐘。
把水髮香菇修成3釐米長、 1.5釐米寬的長方形片，把火腿和香菇切成同樣大小的片，取出醃製的4刀魚，邊夾1片火腿，中間夾新斬好的蠍茸，再夾1片香菇。把蠍茸分為10份，1次做完。
取鮮毛竹用刀劈兩半，一半用刀拍平成竹板，另一半用刀修好，刻成全蠍竹板魚的字樣，然後取拍平的竹板鋪1片竹葉，以字樣放好夾香菇蠍茸和火腿的精肉，蓋上1片竹葉，再蓋上刻有全蠍竹板魚字樣的竹板。上籠蒸18分鐘至熟，即可點綴幾片竹葉上桌。經服務員開啟給每個客人分一塊食用。
特點：造型新穎，蠍香魚嫩。 技術要領：
魚要鮮活，蠍子要鮮活，毛竹要鮮，對魚要刀工處理好，上蒸籠火候要準，才能使蠍香魚嫩。 營養價值：高蛋白、低脂肪，含有一定量的維生素b1、維生素b2、煙酸和維生素c。
是一款營養豐富、具有保健作用的高階菜餚。
2. 鉗蠍鸞鳳珠
原料：鮮活蠍40只，雞脯肉300克，蘑菇20克，紅櫻桃2顆，綠櫻桃1顆，黃瓜1段，精鹽3克，料酒5克，白糖3克，花生油500克，蔥、薑絲各5克，竹葉24片，雞頭翅（造型用），清湯2000克加150克鹽（鮮蠍吐泥沙用）。
製作：用2000克清湯加150克鹽，化開後放入鮮活全蠍，讓全蠍吐淨肚子裡的泥沙，下油鍋裡炸酥，用刀斬茸待用。雞頭翅下油鍋炸熟待用。
把鮮雞脯肉切成片，把蘑菇切片，香菇也切片放入碗內加精鹽、味精、料酒、白糖、花生油，蔥、薑絲，加入斬好的蠍茸，抓爛均勻。取20片竹葉洗淨消毒，10片修成15釐米長，10片修成20釐米長。把拌勻的雞脯肉分別包入10片15釐米竹葉，用20釐米竹葉十字包好，頭壓底下，上籠蒸10分鐘至熟即可。
把雞頭翅按雞形擺好，點綴即可上桌。
特點：造型美觀，蠍香雞肉鮮嫩，竹葉清香。 技術要領；要選活蠍，鮮雞脯肉，蒸制時要掌握好火候，太嫩會有血漿，過火肉質發硬，上菜要迅速，以保持蠍香雞肉鮮嫩，竹葉碧綠。
營養價值；是一款含高蛋白，含17種氨基酸，含14種微量元素的高階營養食療菜餚。
3.鉗蠍荷葉雞
原料：活全蠍20只，鮮雞脯肉400克，蘑菇15克，香菇15克，蝦片10片，精鹽3克，味精2克，料酒5克，蔥、薑絲各10克，鮮荷葉4張，清湯1000克加100克精鹽，花生油500克。
製作：1000克清湯內加100克精鹽化開，將鮮活全蠍放入，讓其不斷喝清湯吐淨肚子裡的泥沙，待4~6小時撈出，下六七成熱油炸酥後撈出，再把10片蝦片炸酥撈出待用。把雞脯肉切片放入碗內，把蘑菇、香菇切均勻放入碗內，放精鹽、味精、料酒、蔥薑絲，攪勻醃製。
取3張荷葉修成10張扇形片，把醃製好的雞肉分別包入10片荷葉內，上籠蒸10分鐘即可。取另一片荷葉修好放入大扣盤內，用西紅柿刻一朵荷花擺放荷葉中間，再用橘瓣、櫻桃點綴，把蒸好的荷葉雞放周圍，每個荷葉間放入1片蝦片，每個蝦片上放兩隻蠍子即可上桌。服務員介紹菜餚後觀賞，先由服務員把蝦片和全蠍分給每個客人，再把荷葉雞分給每個客人。
特點：造型獨特，象一朵盛開的荷花，又有全蠍和荷葉雞圍邊，給賓客留下一個美好的印象。 技術要領：
要鮮活全蠍，油溫要準，才能保證蠍子酥脆，蒸制荷葉雞時火候要準，保證雞肉鮮嫩。 食用價值：此菜對人體有一定的食療效果，是一款營養食療的高階菜餚。
17樓：匿名使用者
你從哪買的蠍子，活的嗎？
蠍子怎麼做好吃？
18樓：撿心事的兔子
蠍子油炸後，蘸孜然粉好吃，下面介紹做法：
準備材料：活蠍子、鹽、油、孜然粉
製作步驟：
1、活蠍子準備好
2、倒入鹽水浸泡
3、鍋燒熱，放入蠍子，小火烘乾水分（有了這一步蠍子才會更香）4、加適量的油，中小火炸焦（不喜歡吃焦的就少炸一會）5、蘸少量孜然粉食用即可
19樓：匿名使用者
第一種:香油炸蠍法
1、將蠍子用鹹鹽水清洗3遍左右；
2、取適量香油放入鍋內,待油開；
3、油開將蠍子倒入鍋中炸，炸焦即時！如想毒性大些，炸7、8成焦即可
4、先把粉絲炸好，控油，置於盤中，上面放上炸好的蠍子，這道菜有一個很好聽的名字叫做雪山飛狐！
5、炸完蠍子的香油不要倒掉，打兩個雞蛋攪拌均有用油撥雞蛋餅吃！很香；其次也可用炸蠍子的香油伴冷盤吃，也很不錯。
第二種:微波爐哄考法
1、將蠍子用鹽水洗淨，空水；
2、將蠍子置放在一個容器裡，放到微波爐烤，一分鐘後，將它烤死（有點殘忍）；
3、在哄烤2分鐘左右，根據自己口感控制哄烤時間，短點不是很酥，長點酥翠
4、優點，省事、不用清洗香油鍋
第四種:生吃法
1、將蠍子用鹽水洗淨，空水；
2、用筷子或鑷子將蠍子夾住，用剪刀把尾部的毒針剪掉
3、以上兩種完成就可食用
4、優點，這種吃法毒性大，好比生吃一隻活蠍子勝利過熟吃4只
第五種:蠍子泡酒
1、將蠍子清水清洗3遍左右；
2、將水控幹
3、放入沙鍋哄幹 （泡出的酒不腥）
4、將蠍子放入高度白酒浸泡，封口，數日後取少量即可飲用
蠍子怎麼吃？蠍子怎麼吃好吃？
烤著吃啊應該不錯。1 蠍子的吃法之油炸蠍子。人間美味啊，可以祛風止痙，止疼。還可以美容。不過還是煎活蠍子比較好，營養口感具佳。在高溫下蠍子的毒會破壞掉，一般吃30只不會中毒。油炸蠍子，這是對於蠍子的最常見的吃法，也是最安全的一種吃法，而且油炸蠍子的口感還是非常不錯的，所以，現實中經常會有人來品嚐油炸...
被蠍子蟄了，怎麼能快速止痛，蠍子蜇了怎麼快速止痛
被蠍子叮螫到以後，有幾個急救辦法 一 用濃度適中的鹼水塗擦患處，平時食用的鹼面，不要放太多，也不能放太少，多塗一段時間 二 若沒有鹼面，用肥皂水要濃度高一些的，塗擦，多塗泡一段時間 三 用鹼水或濃皁水塗泡一段時間後，待腫疼有所減輕，可尋找旱菸管內煙油，沒有或找不到可用菸灰代替用食油調和後塗患處即叮咬...
夢見很多蠍子是怎麼回事，夢到很多蠍子是什麼意思
夢境與凶吉禍福無關，常常是白天人的記憶造成的，千奇百怪的答案讓你更加迷惑 夢，是大腦無意識中將腦內資訊，無序的連結而成，有些是你早已忘記，在記憶邊緣的資訊都會被呼叫的，很神奇。但實際上，絕大多數夢是無法預見現實的。如果說夢能夠預見現實，而且這種預見可以被解讀，而且這種能人確實存在，我可以說，這種能人...