1樓：匿名使用者
十二水合硫酸鋁鉀(alum) ，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，有時以面附於容器壁上而形似六方板狀，屬於α型明礬類複鹽，有玻璃光澤。
密度1.757g/cm3，熔點92.5℃。
64.5℃時失去9個分子結晶水，200℃時失去12個分子結晶水，溶於水，不溶於乙醇。明礬性味酸澀，寒，有毒。
故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用於製備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，還可用於食品新增劑。
拓展：1、簡介：
明礬石為鹼性硫酸鋁鉀，明礬為含水硫酸鋁鉀。枯礬則為失去結晶水的明礬。是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。
化學式kal(so4)2·12h2o，加合式k2so4·al2(so4)3·24h2o
硫酸鋁鉀是由兩種不同的金屬離子和一種酸根離子組成的化合物，它在水中能電離產生兩種金屬陽離子和硫酸根離子。
2、合成方法
1．天然明礬石加工法將明礬石破碎、經焙燒、脫水、風化、蒸汽浸取、沉降、結晶、粉碎，製得硫酸鋁鉀成品。
2．鋁礬土法用硫酸分解鋁礬土礦生成硫酸鋁溶液，再加硫酸鉀反應，經過濾、結晶、離心脫水、乾燥製得硫酸鋁鉀產品。
3．重結晶法粗明礬加水煮沸、蒸發、結晶、分離、乾燥製得硫酸鋁鉀成品。
4．氫氧化鋁法將氫氧化鋁溶於硫酸，再加入計量的硫酸鉀溶液加熱反應、經過濾、濃縮、結晶、離心分離、乾燥、製得硫酸鋁鉀成品。
5.將18.37g硫酸鉀溶於70g 100℃的水中，另將70.
24g十八水硫酸鋁al2(so4)3·18h2o溶於60g 100℃的水中。趁熱將這兩種溶液混合，在不停的攪拌下使混合液慢慢冷卻。當溶液冷卻到20℃時，可獲得約85g十二水硫酸鋁鉀的結晶。
6.採用重結晶法。將工業品硫酸鋁鉀加水溶解，然後經淨化、除雜質、過濾、濃縮、結晶、離心脫水、乾燥，製得硫酸鋁鉀。
2樓：光蘭有昭
明礬就是一種淨化水的物質，一般是除去不可溶性雜質的，比如說：水中的小土粒啊，沙子啊啥的。它主要是利用明礬生成膠狀的氫氧化鋁，那玩意很黏的，所以就可以吸附一些雜質了，其實不用像第一位說的那麼複雜
明礬是什麼,有什麼作用?
3樓：ok來碗牛頭馬面
明礬的種類：
有兩種，一種是鉀明礬，一種叫鈉明礬。通常所說的明礬就是鉀明礬。
鉀明礬常見的存在形式為12水或24水硫酸鋁鉀晶體，分子式分別為alk(so4)2•12h2o和alk2(so4)3k2so4•24h2o。
為無色透明、塊狀或晶狀粉末，無臭無毒，味微甜而澀，有收斂性，易溶於水，水溶液呈酸性，受熱易失去結晶水而成為白色粉末。
明礬的主要用途：
輕化工業方面：水質淨化、造紙施膠、塗料印染、色澱顏料製藥等。還用於造漆、製革、纖維板加工、影片定影堅膜，以及用於橡膠和冶金有色玻璃等工業。
食品工業方面用於：食品劑。發酵、粉條加工、水產品醃製、食品防腐劑及食品新增劑等。
製備方法：
1．天然明礬石加工法將明礬石破碎、經焙燒、脫水、風化、蒸汽浸取、沉降、結晶、粉碎，製得硫酸鋁鉀成品。
2．鋁礬土法用硫酸分解鋁礬土礦生成硫酸鋁溶液，再加硫酸鉀反應，經過濾、結晶、離心脫水、乾燥製得硫酸鋁鉀產品。
3．重結晶法粗明礬加水煮沸、蒸發、結晶、分離、乾燥製得硫酸鋁鉀成品。
4．氫氧化鋁法將氫氧化鋁溶於硫酸，再加入計量的硫酸鉀溶液加熱反應、經過濾、濃縮、結晶、離心分離、乾燥、製得硫酸鋁鉀成品。
5.將18.37g硫酸鉀溶於70g 100℃的水中，另將70.
24g十八水硫酸鋁al2(so4)3·18h2o溶於60g 100℃的水中。趁熱將這兩種溶液混合，在不停的攪拌下使混合液慢慢冷卻。當溶液冷卻到20℃時，可獲得約85g十二水硫酸鋁鉀的結晶。
6.採用重結晶法。將工業品硫酸鋁鉀加水溶解，然後經淨化、除雜質、過濾、濃縮、結晶、離心脫水、乾燥，製得硫酸鋁鉀。
7.原料產地：中國產地有安徽省廬江礬礦等。
浙江蒼南縣礬山鎮因蘊藏豐富的明礬礦石而被譽為「世界礬都」。它的明礬礦石儲量約佔世界60%、中國80%，礦藏分佈在相鄰的五條礦帶上。
4樓：匿名使用者
明礬的化學名是十二水硫酸鋁鉀外觀為透明無色無味
的晶體，溶於水呈酸性，本身性寒有毒。工業應用中，常用明礬容易和小蘇打配比製作成乾粉滅火器，也有用於做緩衝劑，主要用於硫酸鹽鍍鋅時，緩衝鍍液的酸鹼值。
明礬的作用在食品領域，明礬可用作發酵粉，淨水劑，膨化劑等，還可以作為中藥。中醫認為，明礬有抗菌和收斂作用，可內服亦可外敷，但因其毒性較大，一般選擇外敷，常用於**十二指腸潰瘍，高脂血症等疾病。
5樓：櫻花伴酒
1、明礬：一般指十二水硫酸鋁鉀，十二水合硫酸鋁鉀，有毒，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，國家已經禁止其使用於食品新增劑，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。
無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，屬於α型明礬類複鹽，有玻璃光澤。
2、明礬的作用：溶於水，不溶於乙醇。明礬性味酸澀，寒，有毒。
故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用於製備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，還可用於食品新增劑。在我們的生活中常用於淨水，和做食用膨脹劑，像炸麻圓、油條裡都可能含有。
明礬水是什麼?
請問明礬是做什麼用的.它有什麼用途?
6樓：默默她狠傷
作用：明礬性味酸澀，寒，有毒。故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用於製備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，在人們的生活中常用於淨水。
另外，明礬有絮凝作用，可令粉條、涼粉變得很筋道，在開水中不易被煮爛。一些生產者使用明礬來提升產品的『質量』，以此來彌補其原料、生產工藝差的缺點。這樣是被禁止的。
7樓：匿名使用者
一般來說，明礬主要的用途是用在化學方面，明礬最為大眾知道的功用是淨水劑，用來沉澱水中的雜質，淨化水質，除此之外，明礬其實還有收斂的作用，可抑制**過度出汗與小傷口止血，也可用作防染劑，使布料的花型輪廓清晰，顏色穩定。
明礬是食品新增物的一種，最常使用在油條的製作上，明礬更被當成一種膨鬆劑，幫助油條的脹大，使油條變得酥脆，尤其是油條表層部分，加了明礬的油條較不易變軟，起鍋後外表看起來也比較美觀。
明礬是什麼東西?有什麼性質?有什麼作用?
8樓：局迎荷蕭菊
明礬是kal（so4）2·12h2o；不是硫酸銅。樓上錯了與鹼反應生成氫氧化鋁沉澱
可做淨水劑來用
生成二氧化碳
可做膨鬆劑來用
明礬水溶液顯酸性
····
想知道哪些說詳細點
9樓：匿名使用者
明礬是十二水合硫酸鋁鉀。明礬水解生成的氫氧化鋁可以吸附水裡懸浮的雜質，並形成沉澱，使水澄清，因此是傳統的淨水劑。明礬還是傳統的食品改良劑和膨鬆劑，常用作油條、粉絲、米粉等食品生產的新增劑。
10樓：匿名使用者
十二水合硫酸鋁鉀,kal（so4）2·12h2o,其中al3+很容易水解，生成膠狀的氫氧化鋁al(oh)3， 氫氧化鋁膠體的吸附能力很強，可以吸附水裡懸浮的雜質，並形成沉澱，使水澄清。所以，明礬是一種較好的淨水劑。
11樓：
十二水硫酸鋁鉀,al2(so4)3.k2so4.12h2o
溶於水中電離出鋁離子，形成膠體，與水中其他雜誌發生凝聚，成為大的聚合物，然後沉到水地，從而達到淨化水的目的
加明礬的作用是什麼？
12樓：手機使用者
天然水中常含有很多細小的懸浮物(細菌、藻類、原生動物、泥沙、粘土及其它不溶性物質)、膠體物質(如腐殖質膠體等)和一些可溶性的鹽類、氣體等。在除去懸浮物時，常用明礬或硫酸鋁等凝聚劑，使這些雜質聚集起來，形成較大的顆粒而沉澱。
明礬[kal(so4)2·12h2o]是硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽，它的凝聚作用主要是由al2(so4)3產生的。當明礬溶於水後，al2(so4)3因水解作用而產生al(oh)3。
al2(so4)3＋6h2o=2al(oh)3＋3h2so4
或 al3+＋3h2o=al(oh)3＋3h+
硫酸鋁還會和水中含有的碳酸氫鈣作用，生成氫氧化鋁和硫酸鈣。
al2(so4)3＋3ca(hco3)2=3caso4＋2al(oh)3↓+6co2↑
天然水中的那些雜質，大部分都是帶負電荷的膠粒，而氫氧化鋁膠粒是帶正電荷的，因此，帶正電荷的氫氧化鋁膠粒能中和水中膠狀雜質所帶的負電荷，於是這些雜質很快地就會跟氫氧化鋁絮狀物一起凝聚而下沉。
由於明礬中的k2so4對淨化水不起作用，而k2so4又是一種原料，因此，現在一般都改用硫酸鋁作淨水的凝聚劑。工業上使用的淨水凝聚劑，除硫酸鋁外，還有氯化鋁、氯化鐵、硫酸鐵等。
用明礬淨水，只能除去水中的懸浮雜質，對溶解在水中的大部分鹽類則不能除
13樓：閆意賞曼吟
明礬溶解後電離產生鋁離子，鋁離子水解生成氫氧化鋁膠體，膠體的膠粒有很大的比表面積，吸附能力很強，可以吸附水中懸浮物，達到淨水的目的。
明礬的成分是什麼?它在油條中起什麼作用 30
14樓：綠水青山俱樂部
明礬又稱白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬、十二水硫酸鋁鉀。是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。化學式kal(so4)2·12h2o，式量474.
39，無色立方，單斜或六方晶體，有玻璃光澤，密度1.757g/cm3，熔點92.5℃。
64.5℃時失去9個分子結晶水，200℃時失去12個分子結晶水，溶於水，不溶於乙醇。明礬性味酸澀，寒，有毒。
故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用於製備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等
炸油條或油餅時必須要放礬與鹼，而且油條能否炸好，成敗就在於原料中礬與鹼的配比。明礬是一種水解呈酸性的複鹽，而面鹼（食用鹼）是一種水解呈鹼性的含水量結晶水的碳酸鹽。當礬與鹼放入水中時，它們之間會發生化學變化，產生大量二氧化碳氣體和絮狀物氫氧化鋁。
與面合在一起時，絮狀物氫搓化鋁與面產生膜狀物，將二氧化碳氣體包住。油條入入熱油鍋中，二氧化碳氣體受熱膨脹，使油條脹大。這就是炸油條要放礬、鹼的原因。
但其間的配比一定要掌握好，明礬多了，水解產生的氫氧化鋁就多，使油條遇熱產生硬、脆、多泡現象，而且耗油量大。若鹼放多了，則會使油條顏色發黃，增加其苦澀味。礬與鹼之比以25:
35較為合適。望採納
銨明礬是什麼，有什麼作用，跟鉀明礬又有什
銨明礬是 nh4 al so4 2 12h2o，也用於淨水哦。付費內容限時免費檢視 回答雖然銨明礬和鉀明礬都是由硫酸鋁生成的複式鹽，他們都是半透明的白色晶體，從外觀上很難區分，銨明礬和鉀明礬的區別之處是銨明礬的化學名稱是硫酸鋁銨，是硫酸鋁和硫酸銨生成的複式鹽，鉀明礬的化學名稱是硫酸鋁鉀，是硫酸鋁和硫...
請問明礬和白礬有什麼區別明礬和白礬有什麼區別明礬是不是也叫白礬
明礬就是白礬。明礬又稱白礬 鉀礬 鉀鋁礬 鉀明礬 十二水硫酸鋁鉀。十二水合硫酸鋁鉀，又稱 明礬 白礬 鉀礬 鉀鋁礬 鉀明礬，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體 菱形十二面體形成聚形，有時以面附於容器壁上而形似六方板狀，屬於 型明礬類複鹽，有玻璃光澤。密度1....
明礬和白礬有什麼區別明礬和白礬有什麼區別明礬是不是也叫白礬
明礬就是白礬。明礬又稱白礬 鉀礬 鉀鋁礬 鉀明礬 十二水硫酸鋁鉀。十二水合硫酸鋁鉀，又稱 明礬 白礬 鉀礬 鉀鋁礬 鉀明礬，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體 菱形十二面體形成聚形，有時以面附於容器壁上而形似六方板狀，屬於 型明礬類複鹽，有玻璃光澤。密度1....