1樓：汐雲靜瀅
銨明礬是(nh4)al(so4)2•12h2o，也用於淨水哦。
2樓：專屬導師
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回答雖然銨明礬和鉀明礬都是由硫酸鋁生成的複式鹽，他們都是半透明的白色晶體，從外觀上很難區分，銨明礬和鉀明礬的區別之處是銨明礬的化學名稱是硫酸鋁銨，是硫酸鋁和硫酸銨生成的複式鹽，鉀明礬的化學名稱是硫酸鋁鉀，是硫酸鋁和硫酸鉀生成的複式鹽。他們在外觀上很相似，但是銨明礬有種氨水味也就是人們常說的臭雞蛋味，所以銨明礬用途很少，在工業上的用途更多一些。
銨明礬經常在食品工業中用作膨鬆劑、中和劑，常與碳酸氫鈉等作為焙烤食品的複合膨鬆劑使用。可在油炸食品、豆製品、發酵粉、威化餅乾、膨化食品、蝦片中按生產需要適量使用。銨明礬是一種含鋁物
銨明礬 (硫酸鋁銨晶體)的分子式：nh4al(so4)2·12h2o。性狀：
無色玻璃狀八面結晶至白色顆粒或粉末，無臭略帶甜味，有強收斂性。用途：發酵粉加工、油炸食品、海蜇淹漬、粉條加工、果蔬保鮮保脆、護色、淨水環保、消毒、橡膠加工、製革、洗衣粉加工、飼料加工、鉛筆製作。
特點：高白度、高細度、高含量、時間長不結塊，給使用者製作加工提供了方便。
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銨明礬是什麼，有什麼作用，跟鉀明礬又有什麼差別？？
3樓：大牛壯壯
區別是銨明礬是硫酸鋁氨 鉀明礬是硫酸鋁鉀用途上也不一樣
銨礬 開放分類： 化學
【中文名稱】銨礬；鋁銨礬；銨明礬；硫酸鋁銨【英文名稱】ammonium alum
【結構或分子式】
alnh4(so4)2. 12h2o
【相對分子量或原子量】906.64
【密度】1.6420(20℃)
【熔點（℃）】93.5
【性狀】
無色晶體，有強烈澀味。
【溶解情況】
溶於水和甘油，不溶於乙醇。
【用途】
用作淨水劑、媒染劑、紙張上漿劑，並用於醫藥、焙粉、鞣革等。
【製備或**】
由硫酸銨和硫酸鋁的混合溶液結晶而得。
【其他】
受熱時失去結晶水得白色粉末（燒明礬）
4樓：專屬導師
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回答雖然銨明礬和鉀明礬都是由硫酸鋁生成的複式鹽，他們都是半透明的白色晶體，從外觀上很難區分，銨明礬和鉀明礬的區別之處是銨明礬的化學名稱是硫酸鋁銨，是硫酸鋁和硫酸銨生成的複式鹽，鉀明礬的化學名稱是硫酸鋁鉀，是硫酸鋁和硫酸鉀生成的複式鹽。他們在外觀上很相似，但是銨明礬有種氨水味也就是人們常說的臭雞蛋味，所以銨明礬用途很少，在工業上的用途更多一些。
銨明礬經常在食品工業中用作膨鬆劑、中和劑，常與碳酸氫鈉等作為焙烤食品的複合膨鬆劑使用。可在油炸食品、豆製品、發酵粉、威化餅乾、膨化食品、蝦片中按生產需要適量使用。銨明礬是一種含鋁物
銨明礬 (硫酸鋁銨晶體)的分子式：nh4al(so4)2·12h2o。性狀：
無色玻璃狀八面結晶至白色顆粒或粉末，無臭略帶甜味，有強收斂性。用途：發酵粉加工、油炸食品、海蜇淹漬、粉條加工、果蔬保鮮保脆、護色、淨水環保、消毒、橡膠加工、製革、洗衣粉加工、飼料加工、鉛筆製作。
特點：高白度、高細度、高含量、時間長不結塊，給使用者製作加工提供了方便。
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鉀明礬跟銨明礬區別
5樓：匿名使用者
雖然銨明礬和鉀明礬都是由硫酸鋁生成的複式鹽，他們都是半透明的白色晶體，從外觀上很難區分，銨明礬和鉀明礬的區別之處是銨明礬的化學名稱是硫酸鋁銨，是硫酸鋁和硫酸銨生成的複式鹽，鉀明礬的化學名稱是硫酸鋁鉀，是硫酸鋁和硫酸鉀生成的複式鹽。他們在外觀上很相似，但是銨明礬有種氨水味也就是人們常說的臭雞蛋味，所以銨明礬用途很少，在工業上的用途更多一些。
6樓：專屬導師
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回答雖然銨明礬和鉀明礬都是由硫酸鋁生成的複式鹽，他們都是半透明的白色晶體，從外觀上很難區分，銨明礬和鉀明礬的區別之處是銨明礬的化學名稱是硫酸鋁銨，是硫酸鋁和硫酸銨生成的複式鹽，鉀明礬的化學名稱是硫酸鋁鉀，是硫酸鋁和硫酸鉀生成的複式鹽。他們在外觀上很相似，但是銨明礬有種氨水味也就是人們常說的臭雞蛋味，所以銨明礬用途很少，在工業上的用途更多一些。
銨明礬經常在食品工業中用作膨鬆劑、中和劑，常與碳酸氫鈉等作為焙烤食品的複合膨鬆劑使用。可在油炸食品、豆製品、發酵粉、威化餅乾、膨化食品、蝦片中按生產需要適量使用。銨明礬是一種含鋁物
銨明礬 (硫酸鋁銨晶體)的分子式：nh4al(so4)2·12h2o。性狀：
無色玻璃狀八面結晶至白色顆粒或粉末，無臭略帶甜味，有強收斂性。用途：發酵粉加工、油炸食品、海蜇淹漬、粉條加工、果蔬保鮮保脆、護色、淨水環保、消毒、橡膠加工、製革、洗衣粉加工、飼料加工、鉛筆製作。
特點：高白度、高細度、高含量、時間長不結塊，給使用者製作加工提供了方便。
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鉀明礬與明礬有什麼區別有什麼用途
7樓：匿名使用者
鉀明礬與明礬有的區別和用途：
明礬又 名：鉀鋁礬、白礬，分 子 式：alk(so4)2• 12h2o ；化 學 名：硫酸鋁鉀晶體。
主要性狀：無色透明、塊狀或晶狀粉末,無臭 無 毒,味微甜而澀,有收斂性,易溶於水,水溶液呈酸性,受熱易失去結晶水而成為白色粉末.
主要用途：輕化工業方面：水質淨化、造紙施膠、塗料印染、色澱顏料制 藥等.
造漆、製革、纖維板加工、影片定影堅膜,以及用於橡膠和冶金;有色玻璃等工業.；食品工業方面：食品劑.
發酵、粉條加工、水產品醃製、食品防腐劑及食品 新增劑等；農業方面：種子消毒、牲口治病、固根發苗、壯杆飽果及鹼性土壤施鉀肥.。
脫水鉀明礬 ：化 學 名：硫酸鋁鉀；分 子 式 :alk(so4)2 或 alk2(so4)3k2so4。
產品概況：脫水鉀明礬（又稱枯礬）是複合疏鬆劑的一種原料.脫水鉀明礬的主要成份為食用硫酸鋁鉀； 脫水鉀明礬為白色疏鬆、碎粉末狀,無毒、無臭、無雜物,強收斂性,易吸潮,溶於水,水溶液呈酸性；
主要用途：生產泡打粉最主要基本原料,是麵食、加工食品糕點等最方便、最適應必不可少的新增劑,以及食品防腐劑,水產品醃料劑、製藥、新鮮蔬菜保色保鮮、牲口治病等。
8樓：人民的名義
鉀明礬和明礬是同一種物質,算是一個別稱.明礬常用作淨水劑和膨化劑,詳細用途請參見其他工具書或**.
銨明礬鉀明礬用什麼原料做成的？是用植物原料嗎？
9樓：秋勃珺
銨礬是鋁銨礬的簡稱有硫酸銨和硫酸鋁的混合液結晶而製得。銨鉻礬又稱鉻銨礬和硫酸鉻銨。有鉻礦與硫酸、硫酸銨和少量三氧化鉻作用而製得。
鉀明礬又稱鉀鋁礬和鉀礬。由明礬石經煅燒、萃取、結晶而製得。
明礬是什麼,有什麼作用?
10樓：ok來碗牛頭馬面
明礬的種類：
有兩種，一種是鉀明礬，一種叫鈉明礬。通常所說的明礬就是鉀明礬。
鉀明礬常見的存在形式為12水或24水硫酸鋁鉀晶體，分子式分別為alk(so4)2•12h2o和alk2(so4)3k2so4•24h2o。
為無色透明、塊狀或晶狀粉末，無臭無毒，味微甜而澀，有收斂性，易溶於水，水溶液呈酸性，受熱易失去結晶水而成為白色粉末。
明礬的主要用途：
輕化工業方面：水質淨化、造紙施膠、塗料印染、色澱顏料製藥等。還用於造漆、製革、纖維板加工、影片定影堅膜，以及用於橡膠和冶金有色玻璃等工業。
食品工業方面用於：食品劑。發酵、粉條加工、水產品醃製、食品防腐劑及食品新增劑等。
製備方法：
1．天然明礬石加工法將明礬石破碎、經焙燒、脫水、風化、蒸汽浸取、沉降、結晶、粉碎，製得硫酸鋁鉀成品。
2．鋁礬土法用硫酸分解鋁礬土礦生成硫酸鋁溶液，再加硫酸鉀反應，經過濾、結晶、離心脫水、乾燥製得硫酸鋁鉀產品。
3．重結晶法粗明礬加水煮沸、蒸發、結晶、分離、乾燥製得硫酸鋁鉀成品。
4．氫氧化鋁法將氫氧化鋁溶於硫酸，再加入計量的硫酸鉀溶液加熱反應、經過濾、濃縮、結晶、離心分離、乾燥、製得硫酸鋁鉀成品。
5.將18.37g硫酸鉀溶於70g 100℃的水中，另將70.
24g十八水硫酸鋁al2(so4)3·18h2o溶於60g 100℃的水中。趁熱將這兩種溶液混合，在不停的攪拌下使混合液慢慢冷卻。當溶液冷卻到20℃時，可獲得約85g十二水硫酸鋁鉀的結晶。
6.採用重結晶法。將工業品硫酸鋁鉀加水溶解，然後經淨化、除雜質、過濾、濃縮、結晶、離心脫水、乾燥，製得硫酸鋁鉀。
7.原料產地：中國產地有安徽省廬江礬礦等。
浙江蒼南縣礬山鎮因蘊藏豐富的明礬礦石而被譽為「世界礬都」。它的明礬礦石儲量約佔世界60%、中國80%，礦藏分佈在相鄰的五條礦帶上。
11樓：匿名使用者
明礬的化學名是十二水硫酸鋁鉀外觀為透明無色無味
的晶體，溶於水呈酸性，本身性寒有毒。工業應用中，常用明礬容易和小蘇打配比製作成乾粉滅火器，也有用於做緩衝劑，主要用於硫酸鹽鍍鋅時，緩衝鍍液的酸鹼值。
明礬的作用在食品領域，明礬可用作發酵粉，淨水劑，膨化劑等，還可以作為中藥。中醫認為，明礬有抗菌和收斂作用，可內服亦可外敷，但因其毒性較大，一般選擇外敷，常用於**十二指腸潰瘍，高脂血症等疾病。
12樓：櫻花伴酒
1、明礬：一般指十二水硫酸鋁鉀，十二水合硫酸鋁鉀，有毒，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，國家已經禁止其使用於食品新增劑，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。
無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，屬於α型明礬類複鹽，有玻璃光澤。
2、明礬的作用：溶於水，不溶於乙醇。明礬性味酸澀，寒，有毒。
故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用於製備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，還可用於食品新增劑。在我們的生活中常用於淨水，和做食用膨脹劑，像炸麻圓、油條裡都可能含有。
明礬的用途是什麼
13樓：手機使用者
在化工行業，明礬有兩種，一種是鉀明礬，一種叫鈉明礬。而通常說有明礬就是鉀明礬。
鉀明礬常見的存在形式為12水或24水硫酸鋁鉀晶體，分子式分別為alk(so4)2�6�112h2o和alk2(so4)3k2so4�6�124h2o。
明礬為無色透明、塊狀或晶狀粉末，無臭無毒，味微甜而澀，有收斂性，易溶於水，水溶液呈酸性，受熱易失去結晶水而成為白色粉末。
明礬的主要用途：輕化工業方面：水質淨化、造紙施膠、塗料印染、色澱顏料製藥等。還用於造漆、製革、纖維板加工、影片定影堅膜，以及用於橡膠和冶金有色玻璃等工業。
在食品工業方面用於：食品劑。發酵、粉條加工、水產品醃製、食品防腐劑及食品新增劑等。
「明礬」是什麼，明礬是什麼,有什麼作用
十二水合硫酸鋁鉀 alum 又稱 明礬 白礬 鉀礬 鉀鋁礬 鉀明礬，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體 菱形十二面體形成聚形，有時以面附於容器壁上而形似六方板狀，屬於 型明礬類複鹽，有玻璃光澤。密度1.757g cm3，熔點92.5 64.5 時失去9個分子...
請問明礬和白礬有什麼區別明礬和白礬有什麼區別明礬是不是也叫白礬
明礬就是白礬。明礬又稱白礬 鉀礬 鉀鋁礬 鉀明礬 十二水硫酸鋁鉀。十二水合硫酸鋁鉀，又稱 明礬 白礬 鉀礬 鉀鋁礬 鉀明礬，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體 菱形十二面體形成聚形，有時以面附於容器壁上而形似六方板狀，屬於 型明礬類複鹽，有玻璃光澤。密度1....
明礬和白礬有什麼區別明礬和白礬有什麼區別明礬是不是也叫白礬
明礬就是白礬。明礬又稱白礬 鉀礬 鉀鋁礬 鉀明礬 十二水硫酸鋁鉀。十二水合硫酸鋁鉀，又稱 明礬 白礬 鉀礬 鉀鋁礬 鉀明礬，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體 菱形十二面體形成聚形，有時以面附於容器壁上而形似六方板狀，屬於 型明礬類複鹽，有玻璃光澤。密度1....