1樓：匿名使用者
巧了剛瞭解到：雞蛋殼的顏色主要決定於雞的品種。許多人都認為白殼雞蛋的營養比紅殼雞蛋差。
然而，國內外有關專家對此做了研究之後，已經否定了這種看法。現將紅白殼雞蛋的主要營養成分比較如下：①蛋白質：
白殼雞蛋比紅殼雞蛋高0.75%左右。②維生素：
白殼蛋的維生素a、維生素b1、維生素b2都略高於紅皮蛋。③脂肪：紅皮蛋比白殼蛋高1.
4%左右。④膽固醇：紅殼蛋比白殼蛋高0.
8%左右。除此以外，二者其它營養成分幾乎相等。根據以上比較可以看出，紅、白殼雞蛋主要成分雖有所不同，但差距不大。
所以，我們吃雞蛋時，不過分強調蛋殼的顏色。
2樓：匿名使用者
雞蛋殼的色素含量不同，也就是穿的衣服顏色深淺的問題。
雞蛋的相關知識
什麼雞下的蛋，什麼顏色的雞蛋並不決定它的營養價值。
純天然的雞蛋，蛋黃顏色越深，雞蛋越好。
蛋殼顏色分佈均勻，沒有斑斑點點的雞蛋較好。
存放雞蛋時，將蛋殼頭大處朝上，利於保鮮。
3樓：匿名使用者
白皮的比較好，一般白皮的都是自己餵養的雞不吃雞飼料，孩子吃了比較好，我家寶貝都是在農村弄得那種雞蛋
4樓：匿名使用者
一樣的，就跟白**人和黑**人的區別一樣，都是蛋
為什麼有白皮雞蛋和黃皮雞蛋之分呢
5樓：匿名使用者
紅皮雞蛋比白皮雞蛋有營養嗎？
雞蛋殼的顏色主要決定於雞的品種。許多家長都認為白殼雞蛋的營養比紅殼雞蛋差。然而，國內外有關專家對此做了研究之後，已經否定了這種看法。現將紅白殼雞蛋的主要營養成分比較如下：
1蛋白質：白殼雞蛋比紅殼雞蛋高0．75％左右。
3維生素：白殼蛋的維生素a、維生素b1、維生素b2都略高於紅皮蛋。
3脂肪：紅皮蛋比白殼蛋高1．4％左右。
4膽固醇：紅殼蛋比白殼蛋高0．8％左右。
除此以外，二者其它營養成分幾乎相等。根據以上比較可以看出，紅、白殼雞蛋主要成分雖有所不同，但差距不大。所以，給孩子吃雞蛋時，不過分強調蛋殼的顏色。
6樓：技能全面發展
蛋殼的顏色主要與產蛋雞的品種有關，由一種叫做「卵殼卟啉」的物質決定的。
白皮雞蛋:如來航雞、白洛克雞和某些養雞場的雞不能產生卵殼卟啉黃皮雞蛋：產蛋雞能產生卵殼卟啉
蛋殼顏色與營養價值無關
蛋殼的顏色有白色、紅色、青色、褐色等。我們平時在市場上見到的雞蛋，以白色和褐色為多，也就是我們經常說的白皮雞蛋/白殼蛋和紅皮雞蛋/紅殼蛋。
7樓：匿名使用者
雞的品種不一樣，有土雞（自己家養的不吃飼料的）和飼料雞（雞場飼養的吃雞飼料的）下的蛋也就不一樣了。
土雞蛋更有營養！
望採納！謝謝！
綠皮雞蛋與普通雞蛋有什麼不同
8樓：鵝子野心
綠皮雞蛋是怎麼回事
綠皮雞蛋多是烏雞或特種雞下的雞蛋，雞蛋殼是綠色的，個頭較小。其中雞蛋黃的比例也比普通雞蛋的大，蛋清較粘稠。綠皮雞蛋的顏色主要決定於母雞的品種，受基因影響較大。
綠皮雞蛋的營養價值高嗎
綠皮雞蛋營養價值高。
綠皮雞蛋中富含多種微量元素，含鈣量是普通雞蛋的6倍，膽固醇極低，是普通雞蛋的1/3，氨基酸含量也較高，營養價值高於一般雞蛋，因此也是雞蛋**也貴些。
為什麼綠皮雞蛋的營養價值
綠皮的是特種雞下的蛋，這些雞多為散養，雞攝取的食物豐富多樣，這樣體內形成的雞蛋的營養價值就相對高些；一隻雞一年只能產100枚左右的雞蛋，而普通雞蛋產蛋量達300枚左右，因為綠皮雞的營養累計的時間要長，其營養成分含量也就高於普通雞蛋。
綠皮雞蛋有哪些功效
保健養顏
綠皮雞蛋中活性成分能調整女性內分泌，推遲女性更年期，還有美容養顏的保健功效；
預防心血管疾病
綠皮雞蛋中的膽固醇、脂肪含量都要低於普通雞蛋，老人食用後對改善心血管疾病有很好的促進作用；
提高免疫力
綠皮雞蛋能有效增強人們的免疫力，起到防禦各種疾病的目的。綠皮雞蛋中鋅含量很高，兒童食用後能改善兒童因缺鋅導致的厭食，發育遲緩的問題。
9樓：立人達人
綠皮雞蛋和普通雞蛋基本一樣啊！
aqui te amo。
10樓：波仔和贊仔噻
「綠殼雞蛋」是什麼？與普通雞蛋相比有何不同？看完你就知道了
11樓：眼花了眼花了
營養含量一樣，沒有任何區別
12樓：板枋潤
綠皮雞蛋和普通雞蛋差不多啊！
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