1樓：危夏馳
1、在超市買來綠豆時，稍微挑一下，把壞的挑出來，然後用涼水泡半個小時左右，然後將其洗乾淨。
2、然後有電飯煲煮，鍋中倒入涼水，再倒入綠豆，開水的用量以沒過綠豆2，3公分時是最好的。
3、電飯煲煮30分鐘左右，開啟鍋蓋，看綠豆是否煮的「開花」了，稍微把綠豆皮用撈掉。
4、再加入適量的水，放入適量的冰糖，關上鍋蓋再煮30分鐘，直到綠豆酥爛，湯色碧綠時停止煮。
綠豆作為一種涼性的一種食品，它入心經和胃經，它的功效主要是清熱解毒，消暑利水的功效，我們臨床當中主要是**這些。從營養的角度來說，它含有蛋白質、還有一些磷脂，它對興奮神經，改善食慾有好處，它還有一些能夠降低血脂的酶，所以綠豆它也對於這種血脂升高，防治冠心病、心絞痛，也有一定的好處。
2樓：黃明昊的原配夫人
步驟/方法
1準備一些綠豆，根據你的需求量來決定綠豆的多少。要注意選擇當年的新鮮的綠豆。
2準備一個電飯鍋，一般的能燒水的就行。
3將綠豆放入鍋中，加入適量的水，水量依個人需求自定，但要注意一定要沒過綠豆。否則有可能會燒乾產生危險。
4蓋上鍋蓋，等著燒開以後就可以了。如果想讓綠豆更爛一些，燒開以後暫停一會兒，然後再次燒開，綠豆就會煮爛了。
5好了，清香的綠豆湯我們就做好了。是不是很簡單。
3樓：小欣漫漫
綠豆湯的做法步驟
1. 綠豆洗淨浸泡1-2小時
.2. 加入適量的水，上火大火煮沸
3. 水沸後，撇去浮沫
4. 蓋蓋子，小火熬煮30分鐘
5. 煮出豆沙後，加入適量冰糖
6. 冰糖融化後，關火，晾涼即可
冰鎮口感更佳啊
每天都喝綠豆湯好嗎
4樓：成都群麗化妝學校
天天喝綠豆湯好。功效：
1、清熱
綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。
2、解毒
綠豆的解毒之功在內，所以說為了解毒，煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
3、消暑
綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
4、促進代謝
綠豆的籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。
5樓：留博紅冰薇
體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。
儘管綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢發涼、體質虛弱的人，不要多喝綠豆湯，尤其是低於常溫的，實在喜歡吃，每週也不要超過兩次。從中醫的角度看，寒症的人也不要多喝。
還有那些正在進行冬病夏治、正在吃中藥的人也不要多喝。
綠豆湯能解毒
綠豆湯最適宜夏天飲用，由於夏天屬梅雨季節，暑溼比較大，而綠豆有解溼熱氣功效，因此比較乾燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。
原料：綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿蔔、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
製作：先將綠豆揀淨，用水淘淨，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗乾淨，放入小碗與豆同時蒸煮。
然後將青梅、金桔餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最後，將鍋置於中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。
特點：這樣做出來的綠豆湯豆色鮮豔、清涼解暑，為夏令消暑佳品。果料不齊，也可用其他類似的東西代替，效果亦佳。
夏季綠豆湯的幾種做法
夏季最經典的消暑糖水大概就是綠豆湯了。醫書上說：夏令常喝綠豆湯，可防治中暑、目赤、喉痛、痱、便祕、尿赤、煩渴等症，是夏日美容保健食品中的佼佼者。
說到綠豆湯，今天就給大家介紹幾種簡單、省事的製作綠豆湯的方法：一種是將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3～4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
另一種做法是把綠豆洗乾淨，用開水泡10分鐘，等涼了以後，把綠豆放如冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時以後取出來再煮，綠豆很快就酥爛可口了。
6樓：亦說養生
綠豆屬於涼性的食物，身體虛寒建議還是不要喝太多綠豆湯，如果是上火可以天天喝，去火。
綠豆湯怎樣熬最下火，最解暑？
7樓：匿名使用者
可以進行熬綠豆湯來下火，綠豆湯最好熬至開花，一般情況下需要熬製兩個小時左右，您可以先把綠豆放到冰箱裡，冰凍處冰凍好了之後再煮會很快的。
綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。熬製綠豆湯，可加入冰糖，口感更好些。
如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝時也沒有必要把豆子一起吃下去，就可以達到很好的消暑功效（冰鎮一下最佳）。
如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁（濃稠），消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
一年四季喝綠豆湯好不好
8樓：匿名使用者
不好`三類人不宜常喝綠豆湯
但以下幾類人不適合飲用：
1.屬於寒涼體質的人
例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者，不適宜太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。
2.老人、兒童以及體質虛弱的人
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。
3.正在服用各類藥物的人
綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會分解藥效，影響**。
專家支招：
要避免綠豆吃得過於寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥。做法是將米、綠豆分別淘洗乾淨，同下鍋加水煮成粥。同時，如果要單獨用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆才不至於吃得太涼，因為綠豆剛剛煮得開花時吃了最涼。
9樓：～老李
一年四季喝綠豆湯好不好;一般是夏天喝.其它季節少和或不喝.
綠豆：李時珍曾高度評價綠豆為「濟世之良谷也」。熱天，工作和勞動之餘喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是由於綠豆具有清熱解毒、止渴利尿的功效。
綠豆湯可冷飲，也可熱食，可甜服，也可以淡喝，能適應不同人的口味，方便簡潔，效果滿意。更可貴的是綠豆能解一切毒物中毒，如酒精毒、野菌毒、砒霜毒、丹石毒、藥物毒、尤其是事物中毒。此外，綠豆還能消腫止癢，收斂生肌。
而**生瘡，多在熱天，諸如痱子、皮炎、溼疹、癤腫等及燙傷也是熱天較多。對於痱子，可將綠豆、荷葉、白糖同燒湯喝，可消炎止癢。
10樓：包子小妙招
夏天喝綠豆湯，到底好不好？早知早受益，看看
11樓：匿名使用者
不好 雖然綠豆湯夏季喝能降暑 但是也不能多喝 很容易發胖的。
綠豆湯是不是可以解暑？
12樓：邱立東整形專家
喝綠豆湯當然能解暑了，因為綠豆性涼，味甘，不但可以消暑止渴；而且它還具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。
用於消暑的煮法是：煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效
如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
13樓：汪小菲
當然可以了 放在冰箱裡冰冰更好ne
14樓：偽君紙
嗯 不過最好是涼的
怎麼熬綠豆湯綠豆湯的做法
綠豆湯的做法 1.綠豆去掉雜質洗淨。2.綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開。3.轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮。4.到綠豆熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕 綠豆酒 綠豆餅 綠豆沙 ...
綠豆湯的做法
綠豆湯的做法 1 泡綠豆 綠豆先用水浸泡10分鐘左右，瀝去水分，放入冷凍室，凍成冰塊。綠豆浸泡後吸收水分，根據水結成冰體積變大的原理，經過冷凍，把綠豆撐裂。有裂紋的綠豆遇熱水後被撐開，所以能很快煮開花。只是簡單的物理變化，營養不會流失的。2 分次加水 首先需要做的就是加上一點點水，然後 將綠豆煮到開...
花生綠豆湯的做法，花生綠豆湯怎麼做好吃，花生
用料綠豆 1.5小杯 冰糖 3塊 清水 中鍋9成滿 綠豆湯的做法 洗淨綠豆，以清水浸泡1小時 淨水煮開，將綠豆放入，再次煮開10分鐘，關火，悶20分鐘。再次 煮開10分鐘，燜20分鐘。再次 時，發現豆子已經爛了，可以用勺子碾壓，再次煮開。關火，放入冰糖，靜置放涼，隨後放入冰箱，冷藏後品嚐。1.花生綠...