1樓：楊來子
小龍蝦的除了頭不可以食用。吃小龍蝦是無害的，但是還是有幾點建議。
建議一：自行製作小龍蝦，建議用清水浸泡小龍蝦兩到三個小時之後，刷洗乾淨、高溫煮熟之後再行食用。
建議二：由於小龍蝦蛋白質含量高，而蛋白質腐爛後對人體健康會帶來很大損害，所以建議小龍蝦做好後，一定要一次吃完。不過，吃食小龍蝦也不要過量，因為攝入過多的蛋白質也容易引起消化不良。
建議三：由於小龍蝦的刷洗、烹製都比較費時，所以大多數餐館的小龍蝦都是事先做好了的。在吃小龍蝦之前，最好看一下炸好的小龍蝦的軀體。
如果尾部蜷曲，說明入鍋之前是活的。如果尾部是直的，說明入鍋之前就已經是死蝦了。記住，死了的小龍蝦是不能吃的。
2樓：
關於小龍蝦的爭議很多 有的說小龍蝦是二戰時期日本軍隊輸入中國用來處理屍體的！中國過去並不出產小龍蝦，小龍蝦的來歷要追溯到二戰時期，駐中國的日軍生化部隊因為要處理大量的屍體，但是考慮到用焚屍爐徹底焚燒的能源消耗太大，而如果採取初級火化，再分解成小塊排放的話，會造成周圍水體的嚴重富營養化，因此日本人想到了當時日本國內隨處可見的克氏螯蝦（小龍蝦的前身），經過一系列的基因改造，克氏螯蝦被成批運到日軍駐地，擔任起水體清潔的工作。改良後的克氏螯蝦表現出比起前輩更出色的適應高腐敗水體的能力，更強的繁殖能力，尤其是適應礦物性毒化水體的能力更是出色，日方解密檔案表明：
高營養化，低氧水體中的肺吸蟲病和黑鰓病，克氏螯蝦幾乎終身攜帶，但是死亡率接近於正常值。而鉛，汞，砷等嚴重致畸化學元素，在克氏螯蝦體內即使積聚到正常值的幾百倍也未見子代出現大面積的基因突變。
從此克氏螯蝦藉著瘋狂攝食中國人未火化完全的屍體在中國大陸生存了下來，隨著日軍的投降，撤退。日本軍方帶來的克氏螯蝦卻並未淡出中國大陸，相反的，克氏螯蝦吃著腐敗的動物屍體，被農戶過量使用ddt毒殺的浮游生物，各種動物的排洩物，和人類丟棄的生活垃圾，漸漸地發展壯大，最終在今天遍佈全國，每一個能見度為零的小河溝，每一個化工廠和化糞池的排汙口，都可以看到克氏螯蝦慢騰騰的身影，並最終成為美餐----小龍蝦。
愛吃麻蝦的還真不少，本人原來也深好此道，但自打和天津創業環保總工吃了一次飯後，就再也沒吃過那東西。(備註：創業環保主業是汙水處理，原身是渤海化工，**的人肯定知道。
) 該總工說，小龍蝦是日本人培育出來的，目的是用其處理城市汙水，而且是首道處理程式的重要參與者。水越髒、重金屬含量越高，小龍蝦活得越滋潤，水越乾淨，小龍蝦死得越快。後來，小龍蝦被引進中國，創業環保也在使用這種"重金屬清潔劑"。
那頓飯，只吃了一半，便草草收場。我堅決抵制，但是今年的小龍蝦特別紅火，到處都是，前天在密雲路的那家我就親眼目睹過，當時我在等菜，就聽見好多人在點，而且都吃的有滋有味的，真的很難想象。。。
說實話上面的這些話基本如此
不過能吃的地方一般必須符合一下兩點 是人工飼養的 絕對沒有受到汙染！
現在市面上的小龍蝦的安全狀況令人擔憂
總之 1個月吃個一回就最多了 以前我在鄉下天天吃 ，好傢伙 那是我們用蚯蚓還有線綁在棍子上面 在河塘裡面釣起來的 不過已經過了10多年了 所以 閒雜汙染比較重 樓主 為了身體 最好是少吃 以前我每天都是 不過 離開鄉下再也不吃了 ，樓主投我一票吧！呵呵！你可千萬別吃呀，現在吃小龍蝦發現會肌肉融化，感覺身體全身無力。
如果樓主有肌肉就千萬別吃呀！
3樓：冰可樂實驗室
小龍蝦到底有沒有重金屬超標？對人體有害嗎？
4樓：劉彤彤問問題
最近南京不才發生吃小龍蝦肌肉溶解麼 他們用一種化學洗蝦粉把蝦的顏色洗的很好看 最好別吃 。 一直龍蝦三隻蒼蠅 不吃為好
5樓：匿名使用者
我最近也看到了好多關於吃小龍蝦的負面新聞和訊息，還是先不要吃的好。仔細想想，現在環境汙染比較大，到處都是病菌。。
6樓：
世上無絕對，沒有百分之百，吃多了肯定不好，會引起肌肉的融化，所以最好別吃，多吃青菜！
7樓：匿名使用者
能吃，去頭，去尾和爪子（腿）。不過還是建議不要常吃
8樓：風之洛祁
為美味傷身體，不值得，別吃的好
9樓：
最好別吃，還是牛羊肉健康。
小龍蝦吃多了對身體有害嗎
10樓：江淮一楠
龍蝦吃多了的壞處:
1、消化不良。小龍蝦屬於高蛋白食物，在食用之後就不是很容易消化，一次性食用過多也容易引起腹脹、腹瀉等消化不良之症。
2、橫紋肌肉溶解症。小龍蝦屬於淡水蝦，對水中的毒素有富集作用，部分毒素會引起橫紋肌肉溶解症，若是食用過多會增加吃到毒蝦的機率，有可能引起橫紋肌肉溶解症。
3、感染寄生蟲。龍蝦屬於雜食性淡水蝦，其生活環境和雜食的習性導致了龍蝦很容易感染寄生蟲，除了外表會攜帶寄生蟲外，其頭部也含有較多的寄生蟲，部分人喜歡吃蝦黃，若是食用過多可能引起寄生蟲感染。
4、重金屬中毒。小龍蝦具有富集作用，由於其食物雜亂，除了吃飼料外，也會食用水中的水藻或其他的殘渣，因此，若是水體不是很乾淨，很容易引起小龍蝦重金屬富集，雖說主要富集在其腦部，但是其肉裡也會相對增高，這種小龍蝦食用過多可引起重金屬中毒。
5、**過敏。龍蝦是一種高蛋白食物，蛋白質攝入過量會出現異種蛋白反應，就可能造成全身過敏，出現紅色的風疹團。
6、急性腸胃炎。吃不乾淨或未煮透的龍蝦很容易得急性腸胃炎。
7、龍蝦的頸、頭寄生著多種寄生蟲，切忌生吃，嚴重的可導致肺吸蟲病。
8、痛風。吃龍蝦時不要喝啤酒，因為龍蝦蛋白質高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龍蝦同時大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛風發作。
11樓：剛認識的股份
小龍蝦裡有肺吸蟲，容易造成「橫紋肌溶解症」。一般來講，小龍蝦和蟹這類動物都攜帶肺吸蟲，而且用烤、炒或者醃的方法不能保證將肺吸蟲的幼蟲殺死。
由於小龍蝦體內含大量組氨酸，一旦小龍蝦死亡，組氨酸會轉化為有毒物質。雖然少量食用不會馬上引起中毒，但日積月累會因為毒素積累引發疾病。
吃龍蝦時不要喝啤酒，因為龍蝦蛋白質高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龍蝦同時大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛風發作。
12樓：該使用者無名字哎
1、小龍蝦屬於高蛋白食物，在食用之後就不是很容易消化，一次性食用過多也容易引起腹脹、腹瀉等消化不良之症。
2、人與人體內激酶的含量不同，並且活性也有很大的差異，小龍蝦屬於淡水蝦，對水中的毒素有富集作用，部分毒素會引起橫紋肌肉溶解症，若是食用過多會增加吃到毒蝦的機率，有可能引起橫紋肌肉溶解症。
3、小龍蝦屬於雜食性淡水蝦，其生活環境和雜食的習性導致了小龍蝦很容易感染寄生蟲，除了外表會攜帶寄生蟲外，其頭部也含有較多的寄生蟲，部分人喜歡吃蝦黃，若是食用過多可能引起寄生蟲感染。
4、小龍蝦具有富集作用，由於其食物雜亂，除了吃飼料外，也會食用水中的水藻或其他的殘渣，因此，若是水體不是很乾淨，很容易引起小龍蝦重金屬富集，雖說主要富集在其腦部，但是其肉裡也會相對增高，這種小龍蝦食用過多可引起重金屬中毒。
13樓：夷炎金項明
小龍蝦不能論斤吃，適量即可，要搭配米飯一起吃，攝入量過多會超過身體負荷，容易不消化，導致急性胰腺炎，吃了不乾淨的龍蝦還能導致橫紋肌溶解症，甚至急性腎功能衰竭等嚴重疾病。
14樓：曾塔裡
沒害營養價值：
1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4.蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。
龍蝦的危害：
**過敏：龍蝦是一種高蛋白食物，蛋白質攝入過量會出現異種蛋白反應，就可能造成全身過敏，出現紅色的風疹團。
急性腸胃炎：吃不乾淨或未煮透的龍蝦很容易得急性腸胃炎。
龍蝦的頸、頭寄生著多種寄生蟲，切忌生吃，嚴重的可導致肺吸蟲病。
痛風：吃龍蝦時不要喝啤酒，因為龍蝦蛋白質高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龍蝦同時大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛風發作。
15樓：靜靜好
出現急性腸胃炎。如果吃到沒有不熟或者清洗不乾淨的小龍蝦，尤其出現急性腸胃炎。尤其是腸胃虛弱的人，一吃到不乾淨的食物腸胃就會特別敏感，就會出現腹瀉等急性腸胃炎症狀。
16樓：sky淺夏羽萱
消化不良
小龍蝦屬於高蛋白食物，在食用之後就不是很容易消化，一次性食用過多也容易引起腹脹、腹瀉等消化不良之症。
橫紋肌肉溶解症
人與人體內激酶的含量不同，並且活性也有很大的差異，小龍蝦屬於淡水蝦，對水中的毒素有富集作用，部分毒素會引起橫紋肌肉溶解症，若是食用過多會增加吃到毒蝦的機率，有可能引起橫紋肌肉溶解症。
感染寄生蟲
小龍蝦屬於雜食性淡水蝦，其生活環境和雜食的習性導致了小龍蝦很容易感染寄生蟲，除了外表會攜帶寄生蟲外，其頭部也含有較多的寄生蟲，部分人喜歡吃蝦黃，若是食用過多可能引起寄生蟲感染。
重金屬中毒
小龍蝦具有富集作用，由於其食物雜亂，除了吃飼料外，也會食用水中的水藻或其他的殘渣，因此，若是水體不是很乾淨，很容易引起小龍蝦重金屬富集，雖說主要富集在其腦部，但是其肉裡也會相對增高，這種小龍蝦食用過多可引起重金屬中毒。
17樓：
死龍蝦千萬不能吃。因為龍蝦是高蛋白生物,本身體內含有的細菌多,龍蝦一死,細菌立刻分解,人吃了,容易中毒和拉肚子。
18樓：
從營養上來看，小龍蝦的蛋白主含量在14.8克，其中含有較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，食用龍蝦有補腎、壯陽、滋陰、健胃的功能，對提高運動耐力也有很多的幫助。小龍蝦的蝦殼要比其它的蝦殼更紅，由於小龍蝦比其他的蝦類含有更多的鐵、鈣和胡蘿蔔素。
但是小龍蝦吃多了是隻有壞處沒有好處的，會對胃造成很大的負擔，未洗乾淨或為烹飪熟的小龍蝦身上有很多寄生蟲，會危害身體健康。哈爾濱的小夥伴可以去道里區新陽路481號的瘋子蝦夫，江蘇盱眙的鮮活龍蝦，他家的特色蒜蓉龍蝦和泡菜小龍蝦味道很棒
19樓：風清揚
那玩意就是泥坑裡生長的，安全起見千萬別多吃，我們在蘇州時連續幾天吃也沒啥，去年在黃岡吃過也沒事。
死了的小龍蝦可以吃嗎，死的小龍蝦可以吃嗎 吃死的小龍蝦的危害是什麼
蝦米可以吃 死了太久吃不了 看情況是不是水中就是死的 水中死的吃不了 如果知道剛死沒過1小時可以吃 一 死龍蝦千萬不能吃。因為龍蝦是高蛋白生物，本身體內含有的細菌多，龍蝦一死，細菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。二 活龍蝦在買來後，最好放在清水裡養2436小時，使其吐淨體內的泥沙等雜質，殺死細菌...
小龍蝦怎麼做好吃，小龍蝦怎麼吃
愛吃小龍蝦，但不能吃辣，怎麼辦？做蒜蓉小龍蝦，一樣好吃！雄叔貢獻出一個蒜蓉小龍蝦祕方，保證你的蝦做出來，和買的一樣好吃！吃小龍蝦的時候不能玩手機有利於社交？你們想過手機的感受嗎，手機失寵了會不開心的！來個小龍蝦披薩，邊吃邊用手機消消毒！小龍蝦怎麼做才好吃？蒜蓉小龍蝦絕對是你的不二選擇 麻辣小龍蝦 原...
麻辣小龍蝦正確數字是，麻辣小龍蝦怎麼吃？
正確數字是6 龍蝦做熟後，都是6這個數字，小龍蝦對重金屬十分敏感，在重金屬超標的水體中，小龍蝦無法成功脫殼 無法成活，水質差產量會差三四倍，因此在重金屬超標的水體中並不適合養殖小龍蝦。除此之外在日常生活中要注意的是小龍蝦重金屬含量具有明顯的部位差異，除了外殼，小龍蝦體內的重金屬大多集中在鰓和內臟中，...