1樓：教育領域
正確數字是6
龍蝦做熟後，都是6這個數字，小龍蝦對重金屬十分敏感，在重金屬超標的水體中，小龍蝦無法成功脫殼、無法成活，水質差產量會差三四倍，因此在重金屬超標的水體中並不適合養殖小龍蝦。
除此之外在日常生活中要注意的是小龍蝦重金屬含量具有明顯的部位差異，除了外殼，小龍蝦體內的重金屬大多集中在鰓和內臟中，而鰓和內臟主要集中在頭部。
小龍蝦食用注意
小龍蝦裡面確實有出現寄生蟲的風險，小龍蝦攜帶的肺吸蟲通常寄生在小龍蝦的頭和腮等部位。總結一下就是，蝦頭是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的地方。所以建議大家，最好不要吃或者少吃小龍蝦頭部。
另外小龍蝦是季節性食物，短期內食用量可能較大，但全年平均下來還是較少的。目前市面上食用的龍蝦主要是養殖的，重金屬富集情況較輕，所以只要控制食用量就可以了。
2樓：
龍蝦做熟後，都是6這個數字
3樓：
傳說中每一千年賽亞人中才會出現一次超級賽亞人，孫悟空、貝吉塔等人都變身成功，（非鳥山明承認的外傳劇場版中布羅利為先天傳說中的超級賽亞人）他們是宇宙最強的戰士。
麻辣小龍蝦怎麼吃？
4樓：食光記
麻辣小龍蝦：夏天無法抵抗的宵夜，隔著螢幕都覺得香！
5樓：匿名使用者
大家在做麻辣小龍蝦的時候一定要去除蝦線和蝦腦
6樓：梅子美食廚房
麻辣小龍蝦怎麼做？把龍蝦刷洗乾淨，五成油溫把龍蝦加入，烤五分鐘撈出，加入蔥薑蒜，幹辣椒花椒香葉，倒入火鍋底料一起翻炒。
7樓：叢林探野
麻辣小龍蝦，一口氣吃了一鐵鏟，真的是太爽了
8樓：匿名使用者
麻辣小龍蝦怎麼做？把龍蝦清洗，鍋中起油，倒入豆瓣醬火鍋底料，然後倒入龍蝦調料，啤酒翻炒均勻。
9樓：安徽新東方烹飪學校
1、剝下蝦鉗，並吃掉蝦鉗裡面的肉。2、令蝦頭與蝦身分離。一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，蝦頭與蝦身分離。3、雙手用力將蝦轂捏碎，同時下壓第二節蝦殼。
4、握住蝦尾，輕輕拔出蝦身裡的蝦肉。
5、抽蝦線。當蝦肉取出後，輕輕掀開蝦後背上的那塊白色的皮，就很容易看到蝦線，你只需要把它挑出來就可以了。需要注意的是，蝦線抽掉，小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化
10樓：李義勞光濟
喜歡吃的話，就用手或者是筷子，往嘴裡吃，咀嚼下嚥，ok。
11樓：性季能曉騫
油燒到3成熱，放入辣椒花椒蔥薑蒜煸出香味；放入小龍蝦翻炒，淋入白酒生抽老抽白糖炒出香味；小龍蝦捲曲後，放入香葉八角桂皮，淋入200ml的清水加蓋用中火燜8分鐘，加入鹽調味，火力調大將湯汁收幹。
12樓：單倩蟻天澤
還是把殼去了再吃吧殼很硬不好吃
麻辣小龍蝦是什麼菜系
13樓：林夕的微笑
麻辣小龍蝦，簡稱麻小，湖南特色小吃，又叫口味蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦等。
以小龍蝦製成，口感麻辣鮮香。
14樓：匿名使用者
是湘菜哦
百科：湖南特色小吃，以小龍蝦製成，口感麻辣鮮香，20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。
15樓：香菸
屬於川菜系的衍生菜品，但不是四川菜，可能是發源於安徽或者湖南，兩者有爭論。
它是川菜系的，但不是四川菜，是安徽或者湖南菜。
菜系的概念有時候和地獄概念是不同的，但是麻辣味系是川菜獨有的，所有牽涉到「麻辣」二字的菜品，不用考慮，肯定屬於川菜系。但不一定就是川渝或者雲貴的菜，這點可以做個區分，也許人家就是土生土長的安徽菜。
麻辣小龍蝦是哪個地方的菜
16樓：俞辰永夜綠
麻辣小龍蝦/麻辣龍蝦的做法詳細介紹
菜系及功效：川菜
麻辣小龍蝦/麻辣龍蝦的製作材料：
主料：小龍蝦。教您麻辣小龍蝦/麻辣龍蝦怎麼做，如何做麻辣小龍蝦/麻辣龍蝦才好吃備料過程：
1.用把乾淨小牙刷，逐個在龍頭下刷洗龍蝦全身(要捏緊其背部,以免被箝)；
2.用大剪子剪去須叉，泡在清水中待用；3.兩塊乾薑去皮切薑末(先切薄片，再改薑絲，才能完成)每塊姜約50mm見方；4.
兩根大蔥切蔥末(方法同上)；5.剝兩頭大蒜,蒜瓣去處根部，用刀背拍碎；6.幹辣椒用剪刀剪成絲狀(仍可用」味好美」小袋裝幹辣椒一袋)；7.
花椒一小袋；8.色拉油一小碗(約250ml)；9.料酒、醬油、醋、鹽、白砂糖、白胡椒粉、椒鹽、雞精若干開始動火：
1.將一小碗色拉油加入炒鍋內，開小火，慢炸幹辣椒絲和花椒；2.不用等花椒變黑，將薑末，蔥末，蒜末倒入炒鍋撥炒；3.
出香味後加入白砂糖和鹽；(因為蝦殼厚硬，不好入味，建議放比一般感覺上要多些的鹽)4.改大火，倒入控水後的蝦。由於此時的蝦感到熱辣的滋味，會紛紛往外爬動。
所以請注意：此後一定要左手持鍋蓋，右手持鍋鏟，防止控制不了局面。5.
環鍋內壁倒入適量料酒，翻炒幾下；6.倒入約兩茶匙醬油，和少量醋，翻炒幾下；煸炒過程：
1.此時的蝦基本由深紅色變為鮮火紅色，正慢慢入味，所以要持續翻炒；(建議抽油煙機和排風扇開到最大，這樣也不排除烹飪者會被薰的鼻涕眼淚滿臉流，所以要同時備好溼毛巾一條)2.可在煸炒5－10分鐘後改中小火，並放入適量白胡椒粉，椒鹽和雞精；3.
若不能確定甜鹹，可在此時取一隻嚐嚐，在出鍋前做最後調整；(千萬注意：不是嘗很多隻或很多人都各嘗一隻，切記切記！以免出現小龍蝦只剩下殼子鉗子找不到的事件)4.
請一定不要在全過程中的任何時候加水。(發生著火**等不可預製的情況除外)終於可盛盤上桌了
1.可選擇稍有壁高的平底盤，每次盛十隻左右，並取少量湯汁浸盤底面；2.分數次盛盤；3.
佐以其它夏日小冷盤，以煮花生毛豆此類可同樣用手抓食類為最佳；參照菜譜：小龍蝦一斤，用牙刷洗淨肚皮，抽去腸線。油約二兩，這東西油多才香。
蔥、姜、蒜切末，尖辣椒三個也切末。油入鍋八分熱，放幾粒紅辣椒，炒出香味，放小龍蝦，翻炒，陸續放切好的蔥薑蒜末，和尖椒末，再翻炒，一杯啤酒淋鍋，有二兩即可，蓋鍋燜住。三分鐘後，放糖、鹽，翻炒後再燜。
三分鐘後出鍋可食。從入鍋到出鍋，全部時間12分鐘。貼士：
一般以為或許麻煩，少有親自動手做。其實做兩次，熟練後比一般家常菜更快。需要掌握的是，一要洗淨，這東西營養豐富，但水田不潔，必須注意；二要抽腸線，腸線乃蝦類藏汙納垢之所，必須除去。
方法是左手掐蝦頭，右手以兩指分開蝦尾，用拇指和食指按緊蝦尾中間的一片，用力外抽即出。
麻辣小龍蝦怎麼做，正宗麻辣小龍蝦做法
教你香辣小龍蝦簡單美味的家常做法 麻辣小龍蝦 夏天無法抵抗的宵夜，隔著螢幕都覺得香！用料主料 小龍蝦1000克 輔料郫縣豆瓣醬1湯匙 麻椒10克 花椒5克 冰糖5塊 八角2瓣 蒜6瓣細香蔥2根 食鹽1 2茶匙 水300毫升 植物油2湯匙 幹辣椒3個 香芹1 2根 步驟 1 把買來的小龍蝦，放到水池中...
麻辣小龍蝦的正宗做法，麻辣小龍蝦怎樣做才好吃的做法
食材主料龍蝦500克 輔料油適量鹽適量姜適量蔥適量蒜適量八角適量花椒適量幹辣椒適量老抽適量料酒適量 步驟自制麻辣小龍蝦的做法步驟11.將買來的龍蝦放在盆裡面浸養一小時，這樣它會把髒東西吐出來 自制麻辣小龍蝦的做法步驟22.龍蝦會刷子刷乾淨，在尾巴中間一掰，會有一根腸子一樣的東西。拽掉就可以了。自制麻...
麻辣小龍蝦家常做法正宗麻辣小龍蝦怎麼做
麻辣小龍蝦的做法 主料 小龍蝦1000g 輔料 大蔥適量 姜適量 蒜適量 香葉適量 草果適量 白酒適量 火鍋底料適量 食用油適量 幹辣椒適量 花椒適量 白糖適量 鹽適量 1.首先處理小龍蝦，買回來活的小龍蝦放在清水中靜養1小時，往水裡滴幾滴香油，這樣可以幫助小龍蝦吐出腸道中的髒汙。2.靜養後的小龍蝦...