1樓：璞瑞傑
食用菌品種很多。適宜是生長季節也是不同的。但是大部分食用菌的種植季節都是春秋季節比較適宜。尤其是秋季最為適宜。
食用菌種植需要什麼條件
1、原料要新鮮 食用菌可以利用的原輔材料的種類很多，如棉籽皮、木屑、麥秸、玉米芯、麩皮、米糠等。在生產上因地制宜，選擇本地**廣泛，**低廉，營養豐富的原料。要求原料新鮮、乾燥、無黴變、無雜物。
拌料前可將原料曝晒2~3天，減少雜菌汙染。
2、季節要適宜 不同食用菌生長的溫度不太一樣。多數食用菌菌絲最適生長溫度在20℃~28℃之間，出菇溫度則差別較大。因此要選擇適宜的季節3、配料要合理 培養料的比例要合理，特別要保持一定的碳氮比，一般食用菌在20~40:
1。除草菇喜鹼性外，多數食用菌偏喜酸性的環境。在配料中可加適量的過磷酸鈣，將培養料調酸一點。
可加一定量的殺菌劑。
4、拌料要均勻 成團的要打碎，難吸水的先用足夠水拌溼。培養料不能有乾料團或乾溼不均，否則易造成滅菌不徹底，引起雜菌汙染。也不能過溼，影響通氣性，含水量以手握指縫有2~3滴水滴下為宜。
5、滅菌要徹底 裝料完畢要立刻進行滅菌，根據培養料和容器的裝量確定滅菌溫度和滅菌時間。
6、菌種要優良 保證菌種的純度，無雜菌、無蟲害，菌絲生長整齊，粗壯濃密，菌齡適當，一般以菌絲裝滿袋或瓶後一週內使用為宜
7、接種要嚴格 接種室保持無菌狀態，接種時要嚴格無菌操作
8、環境要清潔 菌種廠應遠離倉庫、養殖場，設計合理，便於搬運。廠房四周垃圾、雜草及被汙染的菌袋及時清理和消毒。9、防治要及時 防雜、防蟲、防鼠同步進行。
夏季高溫期可以栽培哪些食用菌品種？
2樓：中國農業出版社
由於受氣候、栽培習慣等因素的影響，夏季高溫期是各種菇類的產菇淡季，市場上的食用菌產品很少，**居高不下。近幾年北方地區夏季氣溫較高，氣候變化無常，也給高溫期食用菌的栽培帶來了不穩定因素。但總體上，在高溫期可以種植、風險又小的品種有：
草菇、靈芝、高溫平菇、高溫越夏香菇、毛木耳、雞腿菇、高溫蘑菇、姬松茸等品種。
（1）草菇
是目前普遍栽培的一個高溫品種，也是食用菌中規模栽培的要求溫度最高、生長週期最短的品種。其菌絲體生長溫度範圍為15～35℃， 最適為30～35℃；子實體生長溫度為26～34℃， 最適為28～30℃。從堆料到出菇結束約1個多月，北方地區在6月初至9月初均可栽培，100千克草料出菇30千克以上，一般在麥收之後進行生產。
栽培原料可用麥秸、稻草、玉米秸、玉米芯、棉籽殼、廢棉、花生殼及種完食用菌的菌糠料等。
（2）高溫平菇
平菇是北方的主栽品種之一，品種多，技術水平高，一部分耐高溫品種在高溫期在合適的設施中可以正常出菇，做到週年上市。目前推廣的高溫平菇品種主要有高溫夏王、高平1號、江都71、高溫1號等，但在生產時應注意防病、防蟲。
（3）雞腿菇
是一種中高溫型的品種，管理比較粗放，原料**廣泛。出菇溫度為10～34℃，有些品種較耐高溫，在25℃以上的溫度下仍能正常出菇。
（4）高溫雙孢菇
主要指大肥菇和四孢蘑菇。與雙孢菇相比，抗性強，耐高溫，菌絲體在15～34℃、子實體在14～30℃生長正常。栽培原料與工藝與雙孢菇相似。
生產者可根據當地市場需求和自己的栽培技術水平，選擇適合的品種種植，目前常用品種是新登96。
（5）姬松茸
是一種中高溫型菇類，其菌絲體可生長溫度為13～37℃，最適溫度為22～26℃，子實體可生長溫度為16～30℃，適宜溫度為20～25℃。栽培原料與工藝與高溫雙孢菇相似。
（6）高溫越夏香菇
越夏是生產者在實踐當中摸索出的一種方法，即利用耐高溫的香菇品種，在冬春低溫季節制好菌棒（這樣成功率高），在夏季林間或敝蔭性好的場所（如山洞、大棚）進行出菇的工藝。效益十分可觀。
（7）靈芝
是一種較耐高溫的藥用及觀賞菌類，其菌絲生長溫度為22～32℃，子實體生長髮育溫度為18～35℃。北方在4～10月份都能栽培。栽培原料可用玉米芯、棉籽殼、雜木屑等。
（8）毛木耳
菌絲適宜的生長溫度為22～28℃，子實體生長溫度為15～32℃，在夏季，毛木耳能夠在一定條件下正常生長。
食用菌種植在什麼季節做適合
3樓：匿名使用者
首先應該確認你是哪個地區的。目前可以人工栽培的食用菌品種很多。適應的溫度也比較廣泛。
有低溫型。中溫型。高溫型的品種。
但是還是以中溫，低溫型的品種比較多。目前國內大部分地區主要是秋冬春季節栽培的比較多。可以根據你當地的氣候條件。
選擇適宜的品種進行生產栽培。
4樓：曹仙
食用菌種植在什麼季節做適合?現在各種食用菌都是在大棚或者家庭式環境中培育出來的，所以只要技術好一年四季都適合種。食用菌栽培技術培訓**能學到?
想學習食用菌栽培技術培訓，現在選就擇優菌派蘑菇種植加盟。家家戶戶都可以種植，十分的輕鬆方便，一年四季都有著良好的生產，消費市場如此廣闊，怎能不受人們喜愛呢?而且優菌派蘑菇種植中心有著科學的人工模擬的食用菌生長的自然環境，銷量好，管理方便，省時省力！
5樓：匿名使用者
在自然溫度下栽培，不同的品種栽培季節也不一樣，不知你要了解哪個品種，但大多數的品種均可以在秋季栽培的
6樓：蜀山靈芝王
食用菌平菇在8月份適合種植什麼樣品種比較好？看靈芝王咋個說？
7樓：匿名使用者
要具體地提問。即使同一種類也有很多溫型。
有沒有一年四季可以培植的食用菌啊？
8樓：匿名使用者
能否一年四季栽培，首先應該看你是哪個地區的。如果是東北的話，肯定沒有這樣的品種。如果是在長江以南的話。
平菇還是可以的。現在的高溫平菇還是可以適應大部分地區的夏季生產的。如果能夠輔以降溫措施，效果會更好。
9樓：匿名使用者
只要你能夠控制好適宜的溫度，任何品種都可以週年栽培。
平菇可以的，它分有低溫型、廣溫型、高溫型等品種，不同季節選用相應溫型的菌種，再輔以相關的栽培管理措施即可
10樓：匿名使用者
春、夏季栽培的食用菌主要有平菇和香菇，栽培週期從制種到出菇結束一般在3—8月間。
1、平菇：品種具有多樣性，按菌蓋的色澤，平菇可分為黑色種、灰色種、灰白色種和白色種，但是菌蓋的色澤會隨著溫度的升降而變化；按出菇的溫度，可分為低溫種、中低溫種、中高溫種和廣溫種。
2、香菇：品種更具有多樣性，按適宜的栽培基質劃分有木屑、段木種和木屑與段木兼用種；按出菇週期的長短有早生種、遲生種；按菇體的大小劃分有大葉種、中葉種、小葉種；按出菇的溫度可分為低溫種、中溫種、高溫種和廣溫種。
在春、夏季由於氣溫逐漸升高，因此平菇、香菇栽培必須選擇中高溫、高溫或者是廣溫型的品種進行栽培。
食用菌怎麼種植？
11樓：中國農業出版社
食用菌栽培與作物不同，用的不是土壤，地面只是食用菌栽培的支援物。食用菌栽培用的是培養料，食用菌要將培養料分解建造自身。這些培養料絕大多數都是人類不能作為食物直接食用的木質纖維素類的農林副產品，如秸稈、木屑和禽畜糞便等。
食用菌雖然種類很多，但是栽培程式基本是一樣的，即培養料製備→滅菌或發酵→接種→發菌（有的食用菌需覆土）→出菇（耳）→收穫。有的種類只出一茬，有的可以出幾茬。
栽培食用菌的方法主要有生料栽培、發酵料栽培和熟料栽培。
所謂生料栽培，就是將培養料加水攪拌均勻後不再滅菌或發酵而直接接種，然後在適宜環境條件下發菌出菇。目前可以生料栽培的種類只有平菇、草菇和大球蓋菇，其他種類都不能生料栽培。
發酵料栽培是將各種原料拌勻後，按一定規格要求建堆，堆積發酵，當堆溫達一定要求後，進行翻堆，一般要翻3～5次，然後在自然條件下接種，在適宜環境條件下發菌出菇。凡可生料栽培的種類都可進行發酵料栽培。必須使用這一方法的都是蘑菇屬的各種，如雙孢蘑菇、大肥菇、巴氏蘑菇（姬松茸），草菇、平菇、雞腿菇等也常應用此法。
熟料栽培是指將培養料裝入一定大小的容器，常用塑料袋，然後進行常壓或高壓滅菌，將培養料內的生物全部殺死。冷卻後經無菌操作接種，在適宜環境條件下發菌出菇，如香菇、杏鮑菇、金針菇、木耳、銀耳、白靈菇等都是這樣栽培的。
此外，一些共生菌類，如松茸、牛肝菌等非腐生菌類，用上述任何方法都不能栽培出菇。但是由於其美味，市場**好，為了增加野生狀態的採集量，人們進行了半人工栽培。所謂的半人工栽培，就是人工接種在自然發生的場所，增加菌絲生長量，促使子實體多發生。
12樓：匿名使用者
食用菌的種植方法如下：
1 食用菌萌發時不產生典型的芽管，而是先膨大為原來的2-5倍，孢子沿長軸方向生長，內部出現空泡。
2 生長的溫度範圍在5-24℃，最適宜溫度24-27℃，但由於木材的保護作用，在氣溫低於-20℃的高寒山地或高於40℃的低海拔地區，菇木也能安全生存，菌絲不會死亡。自然廕庇不足時，搭蓋蔭棚（高2m），或種植、種瓜，以利將來遮蔭。
3 讓原木乾燥，實際上是調節段木的含水量，以利於接種後菌絲體定植和生長髮育。不同樹種的含水量不同，因而乾燥的時間也不一致，常以乾燥後沒有萌芽力為度，或者以接種打洞時樹液不滲出為宜，此時的含水量約為40-45%。
4 塞好棉塞後，把試管直放在小鐵絲筐中，蓋上油紙或牛皮紙，用繩紮好，或用繩子把試管紮成幾捆，棉塞部分用牛皮紙包紮好，豎直放入高壓滅菌鍋內，進行滅菌，在1.5公斤/釐米2壓力下維持30分鐘。選擇符合種菇要求的菇蕾。
用75%酒精揩拭表面後，用小刀把菇蕾縱剖為二，在菌蓋與菌精交界處，切取0.5立方厘米的一小塊菌肉，移放在斜面培養基**。如用已開傘的香菇做分離材料，則選菌蓋與菌柄交界的菌肉。
13樓：匿名使用者
看您是種植什麼品種，每個品種的種植方法也不一樣，如果想學習食用菌種植知識，可以到遼寧朝陽市食用菌研究所，那裡有著三十多年的豐富經驗，諮詢**是0421-2860290.
14樓：匿名使用者
1、時間
金針菇菌絲生長的適宜溫度為7～30℃，最佳溫度為23℃，子實體分化發育適宜溫度為3～18℃，最佳溫度為13℃。因此，南方地區種植時間以晚秋為好，北方地區以中秋為好，江南諸省在10～11月為好，高海拔山區在9月為好。
2、場所
需要準備菇房，菇房的主要要求是保溫、通風、乾淨，可以搭建一個半地下式菇房，建議在室外往地下挖一個1米深的正方體的洞，再用土在地上四周垛起1米高的牆，頂上蓋塑料膜及草簾即可。
3、原料
可以將粉碎玉米芯（可用高粱殼、鋸末、花生殼、豆稈、玉米稈、油菜稈等代替）、麥麩、玉米麵、石膏粉、黃豆麵、過磷酸鈣、白糖按75：20：3.
5：2：1.
5：1：1的比例準備好，然後將白糖加水溶化，再將白糖水和其他配料加水充分攪拌，含水量要達到65%左右，悶2～4小時後裝袋。
4、接種
首先，選擇15～17釐米寬、55釐米長的塑料袋裝袋，裝袋的時候要邊裝料邊壓實，裝好後兩端用細繩紮成活結，然後用高壓或是常壓滅菌，滅菌後就可以接種，接種後及時將袋移入菇房。
5、管理
如果在溫度適宜的條件下，約24小時菌絲就開始萌發，約40天即可滿袋。滿袋後要解開袋口並翻卷袋口、堆袋披膜，每天早上要掀膜通風30分鐘，並保持溼度85%～90%，約7～10天可相繼出菇。出菇後可適當加大通風，當柄長到3～5釐米時要掀去塑料膜，並通風換氣1-2天；之後將溫度控制在6～8℃，空氣相對溼度控制在85%～90%，二氧化碳濃度控制在0.
11%～0.15%，光照為弱光，約10天后金針菇即可長成並採收。
什麼是食用菌母種 原種和栽培種，什麼是食用菌母種 原種 栽培種
母種 從蘑菇上 抄直接分離得到的菌種 試管種，用培養基培養 原種 由母種擴大繁殖得到的菌種 瓶裝種，用培養料培養，一般多拿罐頭瓶或者小袋子培養 栽培種 由原種擴大繁殖得到的菌種 袋裝種，用培養料培養，一般都拿蘑菇袋子培養 母種用來儲存菌種，原種用來擴大菌種，栽培種用來生產的。什麼是食用菌母種 原種 ...
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