1樓：紅苕藥
加點玉米 玉竹 這樣可以養陰清利溼熱咯。
2樓：匿名使用者
加點寬粉絲味道很好的。
薏米能和紅豆，冬瓜一起煲湯嗎
3樓：夢裡心落
材料：來薏米、
紅豆、冬瓜適量源
製作方法：
1、薏米、紅豆用清水沖洗乾淨，提前浸泡一夜。
3、把泡發好的薏米紅豆和冬瓜一起放入燉鍋。
4、加適量鹽和清水，大火燒開，轉中小火燉30分鐘左右，關火。
5、將燉鍋端上桌，開蓋直接食用即可。
4樓：女痞子祥
紅豆：除水利溼，和血排膿，消腫解毒。適宜心臟病、腎病水腫者，哺乳期版婦女，肥胖者、高
權脂血癥者、高血壓，或結石症患者食用。 薏米：健脾補肺，化溼。
有助於降低血壓和血糖；消除粉刺、色斑，改善膚色；促進新陳代謝，減輕胃腸道負擔；抗癌。適宜食慾不振、慢性潰瘍、腹瀉者，急慢性神炎水腫、腹水、面浮肢腫者，各種癌症患者、關節炎患者，各種疣贅，如扁平疣、傳染性軟疣患者食用。 冬瓜：
清熱祛暑，利水消腫，解毒**。冬瓜含有的胡盧巴鹼可促進新陳代謝，阻止體內脂肪堆積；丙醇二酸能有效阻止糖類轉化為脂肪。適宜腎病水腫、妊娠浮腫、肝硬化腹水者，糖尿病、肥胖症、動脈粥樣硬化、高血壓、高脂血症，炎熱夏季暑熱煩悶者食用。
5樓：淺夏時光兆
可以的，這個可以一起煲湯的
6樓：匿名使用者
紅豆薏米是去溼的，加點冬瓜是避暑的！
秋季乾燥煲湯食譜
7樓：匿名使用者
秋季如此燥熱哪能少了湯湯水水，老人喝了強身健體，寶寶喝了提高免疫，女人喝了滋陰養顏。總之，秋季喝湯不僅利於潤燥，還能促進腸胃消化。秋季**乾燥、口舌生瘡、大便乾結，多喝些鮮湯能緩解哦。
那麼秋季喝什麼湯好呢?不妨來看看小編為您介紹的，秋季養生湯煲湯食譜吧。 7款家常湯做法大全詳情如下。
一、秋季養生湯煲湯食譜：鯽魚豆腐湯
原料：鯽魚，豆腐。調料：料酒，蔥姜，食鹽，食用油。
做法：①將豆腐切成5毫米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝乾待用。
②鯽魚去鱗和內臟，抹上紹酒，用鹽醃漬10分鐘。
③器皿中放色拉油加熱，爆香薑片，將魚兩面煎黃後加適量水，低火25分鐘，再投入豆腐片，調味後下少許溼澱粉勾薄芡並撒上蔥花。根據口味愛好也可撒上生菜碎末等。
二、秋季養生湯煲湯食譜：蓮藕排骨湯
功效：蓮藕能清心降火，潤肺去燥，是秋季食用的最佳蔬菜，配合營養豐富，高蛋白質的排骨，能清熱消痰、補血養顏，補腎養血、滋陰潤燥。
原料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生薑1塊，
調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，
做法：1、排骨洗淨，砍成3釐米長的節，刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨。
2、生薑洗淨切成兩半，鍋內放適量水，放入半塊生薑、香蔥、料酒，燒沸後，下入排骨，氽水後撈出待用。
3、炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生薑、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫後改用小火，燉約20分鐘，
4、把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生薑、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。
三、秋季養生湯煲湯食譜：鮮菇湯
原料：鮮香菇2朵，金針菇50公克，柳鬆菇50公克，蘑菇50公克，杏鮑菇50公克，青花菜150公克，蔬菜高湯600㏄，鹽適量
做法：1.鮮香菇、金針菇去蒂以酒水洗淨，瀝乾水分，鮮香菇切片。
2.柳鬆菇、杏鮑菇以酒水洗淨，瀝乾水分，以手撕成長條狀。
3.蘑菇以酒水洗淨，瀝乾水分，對半切開。
4.青花椰菜放入水中氽燙至變翠綠色，先泡入冰水中，再撈起瀝乾備用。
5.將蔬菜高湯倒入鍋中，放入作法1、2、3的全部材料以大火煮滾，改以中小火續煮約10分鐘，再加入作法4的青花椰菜和調味料略攪拌即可。
四、秋季養生湯煲湯食譜：荸薺豆腐紫菜湯
原料：紫菜50克，荸薺10個，豆腐2塊，瘦豬肉200克，姜1片，精鹽少許。
做法：1、紫菜浸透發開，淘洗乾淨。豆腐洗淨，切成粒狀。
2、荸薺去蒂、去皮，洗淨，切成塊。瘦豬肉洗淨，切成塊。生薑去皮，切片。
3、瓦煲內加入清水燒開，放入紫菜、荸薺、豆腐、豬肉、生薑，改用中火煲2小時，加少許精鹽調味即成。
五、秋季養生湯煲湯食譜：冬瓜薏仁老鴨湯
材料：鴨子500克，薏仁50克，蓮子50克，冬瓜500克，麻油
做法：1.鴨肉切去多餘的脂肪(如果怕油，可以把全部的鴨皮去掉)，冬瓜洗淨連皮切成大塊，(冬瓜連皮煲湯才有消暑的作用)，薏仁和蓮子洗淨。
2.把上面所有的材料放進鍋裡，加入幾片姜，注入清水，大火燒開後20分鐘後(湯水快燒開的時候要注意把浮沫撇掉)， 轉小火再煮1個小時左右，熄火前加鹽調味就可飲用。
3.鴨肉撈起放涼後，斬成小塊，粘點淋了麻油的醬油吃，一樣是個很好吃的下飯菜。
六、秋季養生湯煲湯食譜：玉米燉雞湯
原料：骨雞 2磅， 玉米棒 3個， 煲湯蔬菜(冬瓜，奶油白)， 幹黃花菜， 紅棗， 花生，蓮子， 枸杞，花菇， 蔥， 姜，鹽，牛奶。
做法：1.雞去皮，去油，斬大塊。 玉米斬四段。 涼水泡幹黃花菜， 紅棗， 蓮 子， 枸杞，花菇1hour。
2.燒開一些水，抄一下雞肉。
3.再燒開一些水，下雞肉，玉米，蓮子，花生，姜。小火燉。
4.1.5 小時後下黃花菜， 紅棗，枸杞，花菇，冬瓜。
冬瓜薏米老鴨湯能加無花果嗎
8樓：hm無花果
可以加，但是一定要適量加點就行了，加多了影響其他食材的品味哦，個人見解 僅供參考
老鴨冬瓜薏米煲湯還可以加點什麼煲會好喝點
9樓：yyp快樂天使
加點山藥是最好的搭配
10樓：手機使用者
可以加赤小豆，扁豆，袪溼的。
11樓：安徽新東方烹飪學校
光鴨一隻（重約750克），冬瓜1500克、火腿粒25克。調料：生薑5片，大蔥1棵，精鹽3茶匙，味精2茶匙，紹酒0.5湯匙，胡椒粉1茶匙，上湯3杯，二湯3杯。
製作方法
將鴨用常法宰殺，洗淨，鴨背劈開，去內臟，敲拆四柱骨，去清鴨肺、毛仔，放開水中氽過，撈出洗淨，去黃衣，放入燉蠱中，加入二湯、精鹽、味精、火腿粒、紹酒、薑片、蔥條，加蓋放入籠內蒸至剛熟。將冬瓜去皮去瓤，改成蝴蝶形或秋葉形，放入開水鍋中焯過，再放入冷水中冷。
冬瓜薏米老鴨湯的做法
12樓：
一米提前炒制。然後備蔥姜。放入鴨開水。熬製成一米軟爛。加入冬瓜。加入適量食鹽。最後撒點兒小香蔥。
13樓：乍暖
【所需食材】
老鴨一隻、薏米一小碗、蓮子30粒、百合20片、冬瓜一塊、生薑一塊、料酒適量、鹽一小勺。
【做法步驟】
1、先把冬瓜、生薑都切片備用。準備一個盆子，加入適量清水，把薏米、蓮子、百合一起放入盆中，再用手揉抓。把老鴨肚子破開，取出內臟，然後清洗乾淨，再把老鴨剁成小塊，再次放入盆中抓洗，然後把老鴨肉下鍋焯水。
2、鍋中加入適量清水，放入老鴨肉，再放入薑片、料酒，大火燒開後，撇去浮沫。然後撈出，放入盆中，沖洗乾淨。
3、準備一個砂鍋，先放入薑片，再放入焯好水的老鴨，然後放入適量清水，再放入泡好水的薏米、蓮子、百合，接著放入冬瓜片，再放入少許料酒。蓋上蓋子，大火燒開，再調小火慢燉一個半小時。最後放上一小勺鹽，燒開後撇去浮沫，即可關火盛碗食用。
冬瓜薏米老鴨湯有什麼功效
14樓：
醫學的角度是不能喝的親，因為數涼性食物，是夏天解暑的涼藥，喝了容易痛經。不要喝了。親
薏米鴨肉冬瓜的做法，薏米冬瓜老鴨湯的做法
冬瓜 老鴨 薏米 油 料酒 蔥姜段 鹽。1 鴨洗淨切塊 冬瓜去皮洗淨，切大塊備用。2 鴨塊入冷水鍋煮開。3 煮開鴨肉撇去浮末，入冷水沖洗乾淨，控幹水分備用。4 鍋倒油，五成熱時下蔥姜段，倒入鴨塊，翻炒至均勻變色。5 倒入高壓鍋內並加入適量料酒 也可用砂鍋 煲湯鍋等 6 放入薏米 提前淨水浸泡兩小時最...
薏米煲鴨湯的最佳搭配，薏米老鴨湯的功效用八個字來說
原料薏米老鴨湯 食療保健養生 方法 步驟 首先就是要準備製作薏米老鴨湯的食材和調料 薏米準備100克，鴨子準備一隻，蔥和姜準備適量 料酒 鹽 雞精 胡椒粉適量，此外大家可以再加入冬瓜。請點選輸入 描述 第1步就是要將老鴨清洗乾淨，除去內臟 鴨掌，剁成大塊，放入沸水當中焯去血水撈出備用。請點選輸入 描...
煲鴨乸湯用什麼藥材，鴨子煲湯可以加入哪些中藥材
老鴨湯的8種做法 酸蘿蔔老鴨湯 主料 老鴨 輔料 酸蘿蔔 口蘑 木耳 黃花 枸杞 沙蔘 調料 鹽 雞精 花椒 胡椒粉 蔥 姜 烹製方法 1 將鴨子切成塊，放入冷水中慢慢加熱燒開，去掉血水後放入沙鍋中，衝入適量開水，加入沙蔘 大棗 蔥 姜 花椒燉20分鐘左右，再加入酸蘿蔔 木耳 口蘑 黃花，煮熟加入泡...