1樓：魯姐美食
紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 ，裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。
2樓：一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
3樓：醇味坊
hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。
紙杯蛋糕怎麼做
4樓：醇味坊
hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。
5樓：一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
6樓：
食材用料：低筋麵粉50g，蛋黃2個，細砂糖15g，花生油（或精煉油）20g，水30g，蛋白2個，細砂糖40g
紙杯蛋糕的做法步驟：
1.準備好食材
2.用兩個無油無水的容器分離蛋黃和蛋白，然後開始製作蛋黃糊，在蛋黃中加入15g糖
3.攪拌均勻
4.加入清水
5.攪拌均勻
6.加入花生油
7.繼續攪拌均勻，多打一會兒，起白色泡泡為止
8.篩入低筋麵粉
9.攪拌均勻待用
10.開始製作蛋白霜，用電動打蛋器攪拌蛋白，出現泡沫後加入三分之一白糖
11.繼續攪拌，至泡沫細膩後加入三分之一白糖
12.繼續攪拌，提起打蛋器，可以拉出彎鉤時加入剩下的三分之一的糖
13.再繼續攪拌至溼性發泡。提起打蛋器可見彎彎的尖角
14.預熱烤箱，取三分之一的蛋白霜混合到蛋黃糊中
15.用刮刀快速切拌均勻後再加入三分之一蛋白霜
16.再將拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜中
17.快速切拌均勻，不要畫圈！
18.將蛋糕糊倒入量杯中，或者是裱花袋中
19.依次倒入事先準備好的紙杯中
20.放入預熱好的烤箱中，上下兩層，上火130度，下火110度，烘烤40分鐘
21.要隨時觀察蛋糕的狀態，因各個烤箱的效能不一樣，要注意隨時掌握溫度和時間
小貼士：
蛋黃加入水和油以後一定要攪拌到位，蛋白霜也要打發到位，這樣做出來的蛋糕口感比較細膩光滑。
7樓：魯姐美食
紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 ，裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。
8樓：耿鈮
紙杯蛋糕做法，好吃不上火
9樓：肖瑤吖
hi姐妹，今天做了下午茶，巧克力紙杯蛋糕，太好吃啦
10樓：王者多多
健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當
11樓：夢斷已成空
用料主料雞蛋4個低筋麵粉50克
調料食鹽1克白砂糖50克橄欖油50克
紙杯蛋糕的做法
1.取三個蛋白用打蛋器打至粗泡
2.已打粗泡的蛋白加鹽和糖打至乾性發泡
紙杯蛋糕ae.jpg
3.取一個全蛋和三個蛋黃和橄欖油倒入容器
4.用打蛋器低速打均勻
紙杯蛋糕or.jpg
5.篩入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿時間過長）紙杯蛋糕lh.jpg
6.將蛋白霜分三次加入蛋黃糊
7.攪拌均勻
8.倒入紙杯，進烤箱15分鐘（我的烤箱不恆溫）
12樓：匿名使用者
雞蛋，糖，面，油〈1:1〉，少許泡打粉
紙杯蛋糕怎麼做?
13樓：醇味坊
hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。
14樓：一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
15樓：魯姐美食
紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 ，裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。
16樓：耿鈮
紙杯蛋糕做法，好吃不上火
17樓：肖瑤吖
hi姐妹，今天做了下午茶，巧克力紙杯蛋糕，太好吃啦
18樓：王者多多
健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當
19樓：南風知我意
回答您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機器人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺️
1.準備一個乾淨的小盆子，裡面不要有水，打入三個雞蛋，加三分之一勺的鹽(調味盒自帶的小勺子)，加白糖一百克，用電動打蛋器打七八分鐘。如果手動的打蛋器，打到雞蛋用打蛋器提起一些掉下來不會立刻消失，或者寫z字不會立刻消失就可以了。
白糖我是一次加進去了，也可以分三次加
3.玉米油三十毫升，倒入一個乾淨的碗裡，再倒入五十毫升的牛奶，我用的是旺仔，純牛奶都可以的，用打蛋器把油和牛奶打到完全融為一體。倒入剛才的麵糊裡，輕輕的上下攪拌均勻
4.烤箱預熱十五分鐘，十分鐘也可以。上下都開啟，調製150度。烤箱預熱的時候，準備葡萄乾，核桃仁，放在紙杯蛋糕裡，這樣做出來更美味哦，沒有的可以不放的
5.把麵糊倒進紙杯裡，不要倒滿，八分就可以的。倒好之後，每個紙杯裡再加入兩三個葡萄乾，一兩個核桃仁
6.把紙杯蛋糕放進烤箱，定時為四十分鐘。烤的時候可以看到蛋糕一點點的鼓起來，四十分鐘後，美味的紙杯蛋糕就坐好啦，可以開吃啦
更多4條
紙杯蛋糕怎麼做，植物紙杯蛋糕的家常做法
20樓：林夕的微笑
步驟】先要有攪打器，將蛋和白糖和蛋糕速髮油放入攪打器中，攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑，大約在2-3分鐘後改用快速攪打，攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速髮油開始發泡，盛器中的蛋開始膨脹，當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖狀）。 這個時候就不用攪打了，依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻（不要攪得過猛哦）。最後加入色拉油攪勻（一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底）。
倒入紙杯摸平即可。溫度是：上火180下火180（如果你要顏色深可以調高上火） 鑑別成熟：
烤制8-10分鐘就拿出來看看，用手掌輕輕按蛋糕表面如果
有「吱，吱」聲就可是了，或者用牙籤刺下，用手摸牙籤是幹是溼潤，幹就好。
黃油紙杯蛋糕如何做的鬆軟 30
21樓：願你的生活豐富多彩
黃油紙杯鬆軟蛋糕
食材清單
黃油 190g 、 低粉 200g 、 糖粉 90g 、 雞蛋 3個 、 泡打粉 3g 、 葡萄乾 適量
烹飪步驟
1/8 黃油切小塊，室溫軟化。同時，可將冰凍的雞蛋攪打成蛋液，以達到室溫。
2/8 軟化後的黃油打發。
3/8 篩入糖粉後，繼續用打蛋器將其與黃油攪拌均勻。
4/8 分三次加入蛋液，將黃油與蛋液充分攪拌後才加入下一次。
5/8 篩入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀將其攪拌均勻，注意要用刮刀從下往上翻來攪拌。
6/8 加入葡萄乾。
7/8 預熱烤箱。麵糊裝入裱花袋，擠入紙杯中，3/4差不多了。
最後一步：上下管，180度，18分鐘的樣子，紙杯直徑可能有6cm左右。
22樓：匿名使用者
黃油紙杯蛋糕想做的鬆軟，黃油要加雞蛋與砂糖打發成絮狀，加入的低筋麵粉要過篩，最好是加入香甜泡打粉還有牛奶，這樣做出來的黃油紙杯蛋糕就會很鬆軟啦。這是詳細的黃油紙杯蛋糕的做法，你可對照來做就更好了。
黃油紙杯蛋糕的食材用料：
低筋麵粉150克，黃油100克，雞蛋3個，細砂糖50克，泡打粉5克，粒狀巧克力或葡萄乾或核桃仁適量。
黃油紙杯蛋糕的做法步驟：
黃油在室溫變軟之後，加入細砂糖，用打蛋器攪打均勻。
然後加入雞蛋，繼續用打蛋器攪打均勻。
過篩低筋麵粉與泡打粉，加入小粒狀的巧克力，將麵糊攪拌均勻。
將麵糊倒入紙杯之中，每個紙杯放入8分滿的麵糊。
烤箱預熱到180度，上下火烤20分鐘即可。
紙杯蛋糕怎麼做，簡單的紙杯蛋糕怎麼做
hi姐妹，今天做了下午茶，巧克力紙杯蛋糕，太好吃啦 主料蛋糕粉 68克 雞蛋 4個 牛奶 32克 輔料玉米油15克 白砂糖 雞蛋黃16克 白砂糖 雞蛋清30克 步驟 1 首先準備好所需要的材料 步驟 2 把雞蛋的蛋白跟蛋黃分開，放在兩個無水的容器，然後用電子稱分別稱出蛋糕粉68g，白砂糖 雞蛋黃16...
紙杯蛋糕的做法，怎麼做紙杯蛋糕的做法
紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。1 先要有攪打器，將蛋和白糖和蛋糕速髮油放入攪打器中，攪打的時候先用慢速將蛋和白糖攪滑，大約在2 3分鐘後改用快速攪打。2 攪打的時候會看見雞蛋和蛋糕速髮油開始發泡，盛器中的蛋開始膨脹，用手指挑起蛋泡有塑性的...
怎麼做紙杯蛋糕，自己做的紙杯蛋糕怎麼儲存呢？
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法 材料低粉40克，蛋黃2個，全蛋1個，色拉油30ml，煉奶40ml做法1.全部材料稱重 取量，其中2個雞蛋分開蛋黃與蛋白，蛋白裝在一個無油無水的乾淨器皿中 2.普通麵粉與玉米澱粉混合過篩進色拉油裡，拌至看不見乾粉就可以了3.加入煉奶拌勻 4.加入2個蛋黃和1個全蛋，翻...