1樓：職場昊涙
用剪刀把栗子的外殼切出一個小口，放入沸水中煮3分鐘，撈出後放涼，就很容易去皮。
工具/原料：剪刀、鍋
步驟：1、把栗子的外殼用剪刀剪一個小口子；
2、把生的栗子放在沸水鍋裡煮三分鐘；
3、三分鐘後將栗子撈出過冷；
4、過冷後會發現栗子身上有一個深深的刀口，可以輕鬆的剝掉栗子的外殼和毛層。
注意事項：1、在劃開口子的時候，小心別劃傷手指；
2、在沸水中的時間不宜夠長，時間太久就煮熟，變味了。
2樓：生活百事通小
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~2、用大火加熱煮，大約煮5分鐘左右，這時就會看到鍋中板慄的外殼，已經自然裂開，把它取出以後放在冷水中降溫，降溫以後取出用手直接把它的外皮剝掉就可以。
直接用熱水浸泡，用刀在他的表面切一個十字口以後，直接放在乾淨的盆中，然後放入剛燒開的沸水調勻，以後浸泡讓它在水中浸泡15分鐘左右，它的外殼就能變軟，這時再把它取出，直接用手剝掉外殼就能得到裡面的完整的板栗仁
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生板栗怎麼去皮最快
3樓：景田不是百歲山
剝生板栗皮的最快方法：機器去皮、熱水浸泡、切開煮制、烤箱去皮、日光暴晒法
1、機器去皮
想快速去除生板栗的表皮，又不想把它放在鍋中煮制，用機器去皮就成了最好的選擇，市場上**的有專用板栗去皮機，可以把購買的生板栗直接倒入機器的入口，插上電讓它工作，等它工作結束以後，生板栗的外皮也就全部去掉了。
2、熱水浸泡
生板栗想快速去皮，又不想煮制，則可以把它放在大盆中，然後多燒一些開水，在水保持沸騰時取出，直接倒入到放有生板栗的大盆中，讓它浸泡半小時左右，這時生板栗皮遇水膨脹，而果肉吸熱較少，它們之間會產生縫隙，取出以後用手能輕鬆把外殼去掉。
3、切開煮制
想把生板栗的外殼快速剝離，最好的方法就是把生板栗洗淨以後，用刀在每一個板栗中間切一個口子，然後在鍋中加水燒開，再把切口的板栗全部倒入到鍋中，快速煮制，五分鐘以後取出，這時它的外殼就會變得特別鬆，用手輕輕一剝就會掉下來。
4、烤箱去皮
5、日光暴晒法
把生板栗放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能晒，因為晒後的栗子不能長期儲存。
4樓：飛藍熬拉你
回答現在有一種板栗脫殼機，脫殼非常容易，也很乾淨如果是自己想要把板栗脫殼的話
方法有好多種
熱水侵泡法，把板栗用清水洗淨，然後放入一個大碗里加適量的鹽，再加入滾燙的開水，沒過板栗蓋上蓋子，悶五分鐘，五分鐘後把板栗拿出來，用刀切一個小口，然後很容易就把板栗連殼帶皮一起處理乾淨了，這樣的方法可以得到一個完整的果肉
另一種方法，十字花刀法
這是最常見的一種方法，就把板栗清洗乾淨，然後切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒進開水裡煮三分鐘，三分鐘後把板栗倒出來，很輕鬆的就能連殼帶皮一起處理乾淨
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5樓：池嘉
栗子去殼法如下：
熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂。
生板栗怎麼快速去皮的方法
6樓：桑葉孤吉
板栗雖好吃可是去很難去皮。板栗怎麼去皮最快呢？下面將告訴你幾個快速去除板栗皮的好方法，不過在這之前，我們來了解一下板栗去皮的方法。
生板栗去皮的方法/步驟
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生板栗怎麼去皮
栗子好吃皮難撥，下面就介紹幾種快速撥栗子皮的方法：
生板栗如何去皮技巧
剝生板栗皮的最快方法-熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，內皮即隨栗子殼一起脫落。
板栗快速去皮法-冰箱冷凍法：栗子煮熟冷卻後，放入冰箱內冷凍兩小時，這樣剝起來既快，栗子肉又完整。
板栗快速去皮法-微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，內皮和慄肉即會自動脫離。用此方法去內皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：剝出栗子的外殼後，將栗子放入沸水中煮3--5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3--5分鐘。
日光曝晒法：將生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和內皮。但準備儲存的栗子不能晒，因為晒後的栗子不能長期儲存。
板栗快速去皮法-筷子攪拌法：先將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。
熟板栗怎麼去皮方法
1/1煮熟的板栗怎麼去皮?
1、熱脹冷縮法：栗子煮好後，在它的身上切一個小口，放入沸水中浸泡一分鐘左右，從切口處剝開。原理：經過高溫膨脹後，果仁和皮容易分離，和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮一個道理。
2、冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
注意事項
板栗剝皮的時候要小心，不要傷到手
7樓：善良的
回答方法一：首先用刀將板栗的尾部切開；再把洗淨的板栗放入沸水中，用大火煮一分鐘，這樣板慄就很容易去掉皮和殼了。
方法二：將板栗切成兩半，直接剝掉外殼；然後把它放進盆子裡面，用燒好的開水浸泡1分鐘，這樣就能夠很容易將板栗去皮了。
方法三：首先用刀把板栗的外殼切開一道口子，再把板栗放進微波爐中，用大火高溫加熱1分鐘，這樣板慄的皮和外殼也會很容易脫離。
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生栗子如何去皮
8樓：飛藍熬拉你
回答現在有一種板栗脫殼機，脫殼非常容易，也很乾淨如果是自己想要把板栗脫殼的話
方法有好多種
熱水侵泡法，把板栗用清水洗淨，然後放入一個大碗里加適量的鹽，再加入滾燙的開水，沒過板栗蓋上蓋子，悶五分鐘，五分鐘後把板栗拿出來，用刀切一個小口，然後很容易就把板栗連殼帶皮一起處理乾淨了，這樣的方法可以得到一個完整的果肉
另一種方法，十字花刀法
這是最常見的一種方法，就把板栗清洗乾淨，然後切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒進開水裡煮三分鐘，三分鐘後把板栗倒出來，很輕鬆的就能連殼帶皮一起處理乾淨
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9樓：畸形的豬
1、筷子攪拌法：將板栗洗淨挨個切一刀，沸水下鍋加少量鹽煮15分鐘至熟；
撈出倒入容器內，用筷子快速朝一個方向趁熱攪拌2分鐘，即可快速去皮。由於板栗剛煮出來外皮是發軟的，此時趁熱快速攪拌可以讓板栗殼皮鬆動，後續再剝殼皮就可以輕鬆很多；
2、微波爐加熱法：將板栗洗淨晾乾水分，用刀挨個切十字口；
放入微波爐內高溫加熱30秒，之後取出戴手套趁熱去殼即可。注意板栗一定要先開口子再放微波爐加熱，避免板栗內部溫度過高炸裂，此方法利用的是熱脹冷縮裡的熱脹法；
3、冰箱冷凍法：將板栗洗淨沸水加鹽煮15分鐘煮熟，稍微晾涼；
放入冰箱冷凍室冷凍2小時，之後取出正常剝殼即可。剛煮好的板栗簡單晾涼，外層的板栗殼會硬化，而裡面的肉還沒有，此時將其放入冷凍室冷凍內側板栗肉會遇冷縮緊，形成肉皮自然分離，之後再取出剝殼就會更加輕鬆了，此做法利用的是熱脹冷縮裡的冷縮法；
4、如果是生板栗，採用熱水浸泡法：將板栗洗淨後放入容器中，加入沸騰的開水沒過；
加一勺食鹽提高濃度，加蓋燜6分鐘，撈出稍涼即可去殼。鹽的目的是提高水內電解質增加保溫時長，此時的板栗殼皮都已經被持續的高溫軟化並且與肉自然分離，所以取出就可以輕鬆去殼皮。
10樓：枚樂悅
秋天到的時候，有兩款食物受到大家的歡迎，栗子就是這種食物之一。中點中有栗子月餅，栗子饅頭，板栗燒雞。西點中有栗子蒙布朗，栗子蛋糕卷，等等，看來適合的點心還真不少呢。
面對栗子，去殼去皮是個難題，平時你是怎麼去皮的呢?看看下面幾種做法吧!
鹽水煮1、栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘
3、趁熱去掉板栗的殼和皮
4、全部剝好的樣子，還算完整。
微波爐法
1、板栗用刀切個小口子
2、放在碗中，蓋蓋
3、趁熱剝好
4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮。
切口浸泡法
1、板栗對半切開
2、去掉外殼
3、用開水蓋蓋泡5分鐘
4、很容易去皮
鹽水浸泡法
1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘
2、然後用刀切個口子
3、趁熱去殼和皮
4、相當完整。
11樓：匿名使用者
剝掉外殼，然後用熱水燙下就可以剝了。
12樓：廚香萬里
切口浸泡法
1、板栗對半切開
2、去掉外殼
3、用開水蓋蓋泡5分鐘
4、很容易去皮
鹽水浸泡法
1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘
2、然後用刀切個口子
3、趁熱去殼和皮
4、相當完整。
生板栗如何去皮技巧
13樓：恆山不鏽鋼製品
栗子去殼法如下：
熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂。
怎樣給生板栗去皮，生板栗如何去皮技巧
生栗子去皮方法 冷熱交替去栗子核 帶皮的生栗子在沸水中煮5分鐘，撈出後立刻放入有冰塊的水中5分鐘，這時就很容易剝開栗子皮了。栗子的營養價值 栗子產生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。由於栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，...
怎樣快速去掉生毛栗子的皮
工具 小刀 食鹽適量 操作步驟 1 用小刀在栗子較平坦的一面劃上十字花刀。2 鍋中放適量清水 水量要能沒過剝皮的栗子 和食鹽，大火煮開後關火。3 放入生毛栗子，浸泡15分鐘。4 取出後放入容器內晾涼。5 沿著之前切開的十字刀口剝去栗子皮。6 栗子仁就能完整的取出來了。生栗子皮怎樣剝最方便，輕鬆去皮，...
生栗子怎麼煮，生板栗怎麼煮才好吃
用料 鮮板栗適量，水適量 步驟 1，新鮮板栗洗淨，用水泡三四個小時 2，板栗清洗乾淨，控幹水分，用鋸齒刀挨個劃十字口 3，圓形的的可以從板栗尖劃十字口 4，板栗入鍋，加入沒過板栗的涼水，少許食鹽，開大火煮至水沸騰，關火。5，板栗平鋪入籠屜，開大火，隔水蒸15 30分鐘 根據板栗大小 關火，出鍋。栗子...