怎樣快速去掉生毛栗子的皮

2021-05-24 00:17:38 字數 797 閱讀 6858

1樓:夢裡心落

工具:小刀、食鹽適量

操作步驟:

1、用小刀在栗子較平坦的一面劃上十字花刀。

2、鍋中放適量清水(水量要能沒過剝皮的栗子)和食鹽,大火煮開後關火。

3、放入生毛栗子,浸泡15分鐘。

4、取出後放入容器內晾涼。

5、沿著之前切開的十字刀口剝去栗子皮。

6、栗子仁就能完整的取出來了。

2樓:好幸孕兒

生栗子皮怎樣剝最方便,輕鬆去皮,又快又幹淨!

3樓:娛樂幸福人生課堂

生毛栗子的皮怎樣剝掉,進來看看吧

4樓:匿名使用者

熱水浸泡法:生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一同零落,此法去除栗子皮省時、省力。

筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。

冰箱冷凍法:栗子煮熟後,將其冷卻,放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉別離。這樣慄衣剝起來既快,栗子肉又完好。

微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此辦法去慄衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會惹起微波爐毛病。

熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出後立刻放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝去慄衣,且滋味不變。 日光暴晒法:

把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天,栗子殼即會開裂

怎樣剝毛栗子最快最好,怎樣剝栗子皮既快速又幹淨呢

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