1樓：買語戎
製作翻糖蛋糕學習，我們已經退休了，就不想製作蛋糕，所以不去學習。
2樓：定鉞
製作翻糖蛋糕的學習方法，主要是能夠自悟或者是通過學習班進行學習。
3樓：田問寒
注意記住翻蛋糖蛋，這樣學這樣的蛋糕，學會學得會嗎？應該會吧，這樣的蛋糕肯定做起來很好做吧？
4樓：教育心理師
你可以直接找一個烤蛋糕的店，然後做一個學徒，開始慢慢學。
5樓：
你好，如果你想製造那個蛋糕的話，你可以去蛋糕店學習，或者你本身就會的話，你可以在小紅書找一下教程
6樓：呼市新東方烹飪學校
呼市新東方為您分析西點行業總共有4大優勢
1、開店創業投資少，風險小，回報高，西點屋佔地面積小，不需要花費巨大人力物力，是現代人創業的最佳選擇。
2、工作就業不愁。由於巨大的市場需求，未來十幾年西點行業的就業壓力都很小，據前段時間新聞報道，某西點專業名校畢業的學生甚至成了各大企業爭搶的物件。
3、薪資待遇豐厚。在西點行業，普通西點師師的年薪在6萬元左右，經驗豐富或具有高階技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上。
4、工作環境舒適。作為食物上的藝術大師，西點師的工作環境無疑讓不少人羨慕，乾淨整潔沒有油煙，工作簡單輕鬆。
翻糖蛋糕製作學習？
7樓：呼市新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作
8樓：
翻糖蛋糕製作學習，你可以買一本書，按照步驟自己也可以做的，家裡有烤爐
9樓：匿名使用者
說這點巔峰可以報名到這個蛋糕店學習，到這家店打工也可以的。
10樓：泥清妙
翻糖蛋糕的製作學習 你可以上一個翻糖蛋糕店去看一下 具體是怎麼製作學習的很簡單吧 應該
11樓：買語戎
翻糖蛋糕製作學習，我們已經退休了，就不想再學了。
12樓：廖凌寒
翻糖蛋糕製作學習嗎呵可以製作學習很簡單要到那個學校學也可以到實體店學都可以
13樓：安徽新東方烹飪學校
推薦去新東方總校學校學習
14樓：歐朗寧
方糖蛋糕的製作學習網上點選查詢這種分段蛋糕的製作的學習的過程如果不照都是什麼內容？
怎麼學習做翻糖蛋糕？
15樓：匿名使用者
學習做翻糖蛋糕，其實流程和其他的蛋糕並沒有差太多，但是由於翻糖蛋糕的配色和造型方面特別注意，所以需要有一些美術功底。
16樓：漂亮盤溪撿垃圾
我想做翻糖蛋糕的話，我覺得最好是去專業的那個西點學校進行醫學學習吧，就可以做出來了
17樓：匿名使用者
首先你得學習怎樣先弄蛋糕，然後把蛋糕弄好之後才用學信弄翻糖蛋糕
18樓：昔丹雲
現在很多軟體上都有 做蛋糕的方法你可以進去 比方小紅書就步驟按步驟可以了
19樓：得了吧小魚
你可以找專門的師傅學一下，也可以通過網路方式學習一下。
20樓：
這個翻糖蛋糕你就先做好蛋糕，然後再把糖賺錢，然後再做好糖，然後再放在蛋糕上就可以。
21樓：掌康
這個可以下一些麵包店的師傅今天請假或者是自己學的
22樓：呼市新東方烹飪學校
我校就有！我們是正規，專業，大型的培訓學校。學員可實地考察，滿意後學習。
一對多教學。現場實際操作，扶持開店，讓你真正的學到技術，真正的成功當老闆
選擇一所好的學校要看以下幾個方面
（1）學校的資質是否是很牛
（2）教學裝置、師資力量是不是很好
（3）老師是否很有經驗，是否有名師
（4）教學內容是以實操度還是理論為主
（5）以後就業在什麼地方
23樓：精緻生活放肆變美若雲
翻糖蛋糕的做法有很多，您可以在學校去好好了解學習一下，在家自己做的話還是沒有去專業的學校進行系統的學習好呢！
24樓：斑馬線禮讓
其實做翻糖蛋糕非常簡單，是這些東西會非常出色，特別的緣分。
25樓：歐朗寧
麼學習做翻糖的蛋糕，這個可以點選網上查詢一下翻糖蛋糕的製作過程以及它的一些什麼內容，怎麼製作就知道。
26樓：匿名使用者
最佳答案：蛋糕店學習多久，一般都是學會為止的哦，具體的你可以到校去了解的哈。
如何學做翻糖蛋糕？
27樓：匿名使用者
如果你想學做翻糖蛋糕，那麼你首先應該讓自己掌握一點美術的功底，這樣你在設計圖形的時候，會比別人設計的比較好看。
28樓：精緻生活放肆變美若雲
翻糖蛋糕的做法有很多，您可以在學校去好好了解學習一下，在家自己做的話還是沒有去專業的學校進行系統的學習好呢！
29樓：吉運升
學做翻糖的蛋糕一般都得注意糖的配比，否則會太甜。
30樓：合肥歐米奇西點學院
很多人能想到的學做蛋糕，學蛋糕技術的渠道可能還停留在做學徒的階段，但絕大部分人還是洞悉到去專業技能學校系統進修的必要性，從消費者角度來看，西點產品越發滲透到日常生活，對產品的視覺和味覺需求不斷提升，這導致消費者對新品的需求越發緊湊，很多甜品連鎖機構為了迎合大眾日益更迭不休的新品需求，需不斷推出有噱頭，有創意的產品，所以他們所稀缺的人才，總體來說，是有一定專業基礎，能緊跟市場流行趨勢，且有分解和研發產品能力的這類人才。所以，有就業想法的學蛋糕者，學習目標不能簡單的定義為會多少款產品，而是是否有市場緊缺的西點人才特點，那麼到專業的西點烘焙培訓機構學習才是正確的學做蛋糕，學西點技能的途徑。
31樓：燧人涅磐
翻糖蛋糕自己在家是不好做的，建議你去蛋糕店學習。可以在那裡當學徒，然後自己能學習到的，或者是去麵點烘焙，學校專門學習翻糖蛋糕。
32樓：華電闖天涯
翻糖蛋糕是做完蛋糕以後要撒上白唐粉然後噴上彩色的巧克力碎
33樓：呼市新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作
34樓：勵夢桃
要學到做翻糖蛋糕的話，首先要做到學習認真，親自動手在做的過程中，要用心牢記認真的去做，這樣才能做出很好的蛋糕來
35樓：雷哥玩家
如果想系統的學習，做翻糖蛋糕，那就得需要去。烘焙學校做專業的學習。
36樓：匿名使用者
多地方都是可以學習做蛋糕的，但是一定要用心學好。
37樓：
如何學做翻糖蛋糕？對於這個問題，找一個麵點師向他諮詢一下，他會告訴你這種蛋糕應該怎麼做才好吃？你也可以去網上搜尋一下，網上也應該有各種做反糖蛋糕的，一問就知道了
38樓：匿名使用者
你好，學習做蛋糕，你可以去蛋糕店那裡有招學徒，那裡就可以學習的很好的哦
學習翻糖蛋糕製作？
39樓：武漢歐米奇學校
學習技術的途徑有很多，可以通過自學，也可以通過學校去學習，更加重要的應該先確認自己選擇什麼技術。
比如說要學習西點烘焙技術，如果僅僅是以興趣為主，可以通過自學學習一些簡單的小餅乾和蛋糕。
如果以創就業為主，就要去找一個專業的院校學習
40樓：哈哈一笑
那個翻糖蛋的話，製作蛋糕的話製作起來是特別麻煩的，但是也不是說不會做，直接把那個蛋糕加點糖就可以。
41樓：呼市新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作
42樓：動物愛好者
回答嗨嘍，我回來了喲
製作翻糖蛋糕需要準備雞蛋清，黃油，糖粉，翻糖，香草粉，白糖，食鹽，色拉油，雞蛋以及低筋麵粉，先把蛋白蛋黃分離開來，蛋白放進乾淨的盆子裡面，蛋黃直接打進裝有油的容器當中，然後再加入1/4糖在蛋黃當中混合攪拌均勻，分三次加入低筋麵粉以及鹽，攪拌好糖粉加入蛋清當中，用電動打蛋器打成白色泡沫，滴上白醋攪拌均勻，一直到可以拉出立體的尖，蛋白分1/3倒進蛋黃液裡面攪拌均勻，攪拌好以後再倒入剩餘的蛋白，從下往上輕輕攪拌混合好，再倒進模具當中，烤箱預熱好以後，用180度烤40分鐘左右，用糖撲把糖粉面均勻的鋪在上面，然後用牙籤把粉色素沾在糖糕上，揉搓均勻到自己理想的顏色以後，用擀麵杖擀成圓片，再用五瓣花模具取出糖花，再用大號的五瓣花模具取出糖花備用，糖花在操作海綿上用小圓頭按壓中心點，再用大圓頭，把每一片花上中間點向外拖，再把圓頭沿著花瓣邊緣滾動，這樣就整理好了，這樣做可以更加立體，全部做好以後，就可以在中間畫出花蕊，要準備很多個，然後再用小珍珠糖在中間進行點綴，再準備一個糖膏搓成條形，剪刀剪成小節狀，搓成花蕊，用同樣的方法制作其它的蛋白糖粉，黃油稱好重量，放到容器當中攪打均勻，混合成蛋白糖霜，塗抹在蛋糕表面，把需要的淡紫色糖糕準備好，然後再擀成大圓片，覆蓋在蛋糕體上，多餘的邊角要整理乾淨，調製出樹幹需要的咖啡色糖膏，搓成長條，再塗上蛋白糖霜貼在蛋糕上面，按照自己的喜好來貼樹脂，貼好以後製作好的花苞以及梅花也全部都貼上去，橙色糖糕，淡紫色糖糕，藍色糖糕全部搓成細長條，再扭成麻花形狀，放到蛋糕的底部，做成蛋糕圈，這樣翻糖蛋糕就製作好了。
翻糖皮配方和竅門
製作翻糖皮需要準備葡萄糖漿，泰勒粉，明膠粉以及糖粉，水和明膠粉充分揉合，沒有顆粒狀，再把葡萄糖漿倒進去，微波爐加熱到明膠完全融化，糖粉過篩，加一些泰勒粉，糖粉和泰勒粉攪拌均勻，把加熱好的糖漿倒進去，然後再攪拌均勻，用手揉和好，再用保鮮膜包起來，放到冰箱冷藏室裡面儲存，軟糖皮拉伸性非常好，適合製作包面，製作好以後隔夜再使用。
更多3條
翻糖蛋糕怎麼學？需要學多久呢？
43樓：武漢歐米奇學校
1.學習西點和你所選擇的西點培訓班的長短是有關係的。選擇中長期的就業班，需要的時間就需要比較長，因為畢業後還要去實習，這個過程總體大概需要一兩年的時間，要是參加一兩個月的西點培訓班的出師的時間就相對短一些，這期間除了實習外，學員們還需要在不同的工作領域提高自己的技能，如在專門的烘焙麵包店，西餐廳，酒店創意蛋糕店等，只有綜合考量才能決定出事的時間，先參加西點培訓班的時間長短決定了廚師時間的長短，但是各個培訓班所學習的專業技能也是不一樣的。
2.和自己的興趣愛好以及毅力有關，要是自己本身對西點的興趣不大，在家人的強迫安排下參加西點學習的話，在學習西點的時候既沒有興趣，意義也不大，或者剛開始學的時候有一點興趣，到後來又沒有了興趣，也就沒有了毅力，要是這樣的情況要出師就很難了。
3.和自己的心態有關，學習西點的時候必須要有一個良好的心態，因為每天在實踐操作的時候，都面對的是枯燥無味的重複，動作和練習，所以心態必須好，而好的心態，再加上你所花費的時間和精力，這就等於在你的學習生活中磨練和積攢了良好的工作經驗，這時就擁有了向行政西點主廚和品牌連鎖店技術總監等職位邁進的能力，相對應的，在工作條件和工資待遇方面也會有更大的提升。
4.和自己的計劃有關，要是非常喜歡西點，很想要馬上成為一名合格的西點師，就需要給自己一個計劃，要是按照計劃來走很快就能夠出事，而這個過程也是艱難的，要是想成為一名非常合格的西點師，那就早點給自己定製一個完美的西點師的職業生涯計劃。
44樓：鄭州新東方烹飪學校
學蛋糕怎麼學，可以選擇一個正規的學校去培訓下，學多久的話看你選擇的課程，鄭州新東方烹飪學校開設有三年、兩年、一年的西點長期專業，也有六個月、三個月、一個月的短期培訓班，還有一對一教學的私人訂製專業。
你如果想學西點，無論是選擇長期專業學習，還是參加短期專業培訓，都要根據自身的實際情況與學習目的而定。
如果你是初高中生，又想畢業後有一份高薪好工作，希望通過掌握西點這門技能，闖出自己的一片天地，那麼你可以選擇三年制時尚西點專業、三年制的西點中專專業，還有兩年制的經典西點專業。
如果你已經在麵包房跟「師傅」學習或者工作過一段時間，對西點行業已經有一定的見解，但因為沒有通過專業的系統培訓，你可以選擇一年制西點精英專業、六個月的西點定製班，還有三個月的西點創業班。
如果你是西點業餘愛好者，只是想通過學習來提高一下自己的西點技藝，把美食帶給家人和朋友，與他們一起分享。那麼一個月法式甜品班或者一對一私人定製班就非常適合你。
學翻糖蛋糕還是學普通蛋糕好，學翻糖蛋糕好還是普通蛋糕好？
創業開店的話建議學普通蛋糕！翻糖蛋糕在國外流行多年，我國早在二三十年前在市場上就有翻糖蛋糕存在，但是由於當時的消費水平和工藝原料受限，僅限於店面櫥窗展示！還有一些在星級酒店中，但是 也是讓人望而卻步！翻糖蛋糕真正火遍大江南北是最近幾年開始的，隨著我國時代發展及消費水平和消費觀念的改善，再加上烘焙行業...
學翻糖蛋糕一般要學多久
學習翻糖的話 要先掌握了基本的蛋糕製作並且會裱花，再次基礎上才比較好學習。如果加基本功的聯絡的話一般1 4個月就可以基本掌握了 翻糖確實是需要一定的技巧性，但是如果在學習的過程中有專業的指導的話，學起來還是很快的，所以想要學習翻糖的話，可以到專業的學校去學習。學西點抄蛋糕不需要太長襲 時間，幾個月就...
翻糖蛋糕要學多久？沒學過西點的可以學嗎
有長期和短期，一般是一個月到兩年，短期和長期針對不同的人群，短期學習一般學習基礎的內容，如果想要系統的學習，建議學習長期的。單學翻糖的話一般在1 3個月 可以的，如果沒有基礎，可以去專業院校諮詢零基礎班，這樣更好的系統學習。學西點的話最好是學兩年的，零基礎也可以學的 材料蛋糕，白色翻糖，紅色翻糖，淡...