1樓：匿名使用者
首先，去集市上買新鮮的活的大蝦。回來用清水洗乾淨，剝蝦殼，去蝦線。第二步，將剝好的蝦切成小丁，切完後，再用刀剁成蝦泥。
第三步剁完後，將蝦泥放入圓碗中，加入少量食鹽，不斷攪拌。第四步，再加入胡椒粉，蒜末，蛋清攪拌均勻，用打蛋器多攪拌一會兒，直到看著蝦泥變得很稠。第五步，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2-3小時，做湯時取出，用勺逐份舀入湯中即可。
2樓：豆豆的飼養員
具體的流程是把蝦肉拿回來，外殼去掉蝦線挑出去，然後打碎，所以變成魚蓉，放入調味品，然後放入裱花袋裡面擠出來就完成了。
3樓：行樂
首先要把蝦剝開，把蝦肉剁成肉泥。再把它拱成一顆球這就可以去吃了。
4樓：三家分晉次
大蝦去殼，挑出蝦線，加入薑片和料酒醃製幾分鐘。蝦肉醃製好後，用水洗一下，放入攪肉機，攪泥狀，加入適量的澱粉，還可以加入鹽和五香粉，香油攪拌均勻即可
自己在家可以做薯條嗎？具體的做法是怎樣的？
在家也是可以做薯條的，土豆去皮切成條狀，然後用水浸泡一下，再瀝乾水分，裹上生粉再放冰箱冷凍，冷凍好的土豆條再直接炸成薯條即可。其實是可以的，首先就是把土豆切成絲之後放入鍋中焯水之後撈出，然後吸乾水分之後放入冰箱冰凍，然後裹上澱粉，放入油鍋裡面炸至兩面金黃，加上一些食鹽，口感不錯。自己也可以在家裡做薯...
牛排是怎麼做的？需要什麼材料，自己在家做牛排，要準備一些什麼材料呢？
法式牛排的做法詳細介紹 菜系及功效 法國菜譜 貧血食譜 口味 鹹鮮味 工藝 煎法式牛排的製作材料 主料 牛排500克 輔料 雞蛋150克,麵包150克,小麥麵粉50克 調料 鹽4克,胡椒粉3克法式牛排的特色 特外焦黃味酥香，裡鮮紅味鮮嫩。教您法式牛排怎麼做，如何做法式牛排才好吃1.雞蛋打勻成蛋液，白...
凍檸水是怎麼做的，為什麼自己在家做的沒有奶茶店做的好吃
1 港式 奶茶奶茶 我比較推薦的是港式 奶茶，入口純滑，微微的茶澀味混合著奶香，口感非常好。原料是紅茶 淡奶 白砂糖。紅茶一般是用3 4種紅茶調配的，以錫蘭紅茶為主，茶葉是碎粉末狀，這個調配的配方一般來說都是保密的，我自己是在網上購買的，口感很正！淡奶 淡奶不是淡牛奶，而是牛奶通過蒸餾後得到的濃度較...