1樓：一哥八卦娛樂
在家也是可以做薯條的，土豆去皮切成條狀，然後用水浸泡一下，再瀝乾水分，裹上生粉再放冰箱冷凍，冷凍好的土豆條再直接炸成薯條即可。
2樓：柒個與十一
其實是可以的，首先就是把土豆切成絲之後放入鍋中焯水之後撈出，然後吸乾水分之後放入冰箱冰凍，然後裹上澱粉，放入油鍋裡面炸至兩面金黃，加上一些食鹽，口感不錯。
3樓：帳號已登出
自己也可以在家裡做薯條的。把土豆削皮洗乾淨，然後切成大小均勻的細條。放在水裡先泡一下。
然後放到鍋裡，先加水煮熟，再晾乾水分後。油鍋裡炸炸到金黃酥脆再撈出來。放入鹽，雞精，味精等調味料。
在家如何做薯條？怎麼做比較好吃？
4樓：乾萊資訊諮詢
做法如下：1、取兩個土豆，洗淨去皮，切成一指厚的厚片，然後再切成一指寬的長條。
2、鍋中水開後加一小勺鹽，放入土豆條，煮3到5分鐘，然後不停的翻滾，使其受熱均勻，煮好後撈出瀝乾水分，或用廚房紙吸乾水分。
3、將土豆條倒入盆中，加兩勺玉米澱粉翻拌均勻。
4、鍋中油燒至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆條。
5、小火炸三分鐘，薯條變輕飄起，微微發黃就可撈出。薯條就做好了。
5樓：劉心安兒
首先就是要將土豆皮去掉，然後也需要將土豆切成條狀，之後用水焯水，烘乾水分之後放到冰箱當中冷凍兩個小時左右的時間，起鍋燒油，把土豆放進去炸至表面酥黃酥，撈出來再復炸一遍，之後蘸取番茄醬就可以了。
6樓：浩海永寧
在家裡面可以準備土豆，切成長條，瀝乾水分，用空氣炸鍋就可以製作出來了，撒一點孜然，這樣做比較好吃。
怎樣在家做薯條
7樓：太陽貓
麵粉加黑啤酒、蛋黃攪成麵糊，蛋白攪至氣泡加入麵糊包裹在魚肉表面，放入油中煎炸至金黃。
8樓：耿鈮
教你自制孩孑愛吃的薯條，自己做好吃健康。
9樓：超超
土豆切條，先下鍋煮熟在裹上玉米粉下油鍋炸到金黃完成。
10樓：小萌☆天使
去超市的話可以買到薯條的半成品（就是冷凍的薯條），買回家後：
1.把薯條解凍。
2.把鍋子加熱。
3.倒上油。
4.把解凍好的薯條放進去炸。
5.薯條炸到金黃色撈出。
6.裝進盤子。
ps:可以加適量的番茄醬。吃多少炸多少，冷了就不好吃了。
11樓：魯姐美食
薯條怎麼做？把土豆切條洗淨，水開下鹽和土豆條，煮兩分鐘 ，撈出撒上澱粉攪拌均勻，下油鍋煎至金黃撈出就可以，粘著番茄醬吃美味無比。
12樓：胖強
幾乎沒什麼成功的希望。
13樓：秦小廚美食
學會了這個方法，在家就能做好吃的炸薯條！
在家如何做薯條
14樓：苦苦的掙扎
薯條的自制方法。
薯條是大家在家裡可以自己製作的食物了，首先來說我們可以選擇去用大個的土豆，然後我們需要把薯條去皮，然後切成薯條的直條形狀，這時候我們可以把土豆條放入鍋裡，加水蓋沒之後選擇用中火煮開，然後我們再去換小火慢煮5分鐘，這時候我們再將土豆條瀝乾水分，冷卻之後就可以把蛋黃、吉士粉攪拌均，然後我們再把每根薯條都粘上黏糊糊的、調好的吉士粉，選擇在煎鍋里加油，用中火加熱，油溫達到130度，可以放入土豆，這時候我們一定要小心，必須一根一根放入，切記不要一起放入，然後我們再把火稍微調小，儘量把油溫控制在130度左右，輕輕地將土豆條翻過來煎另一面，兩面都要煎透，每煎一面需要6分鐘，等到土豆條煎好之後，舀到裝有吸油紙的盤子裡，濾油，最後我們撒上食用鹽就可以開始吃了。
薯條的熱量高嗎。
薯條是屬於油炸食物的一種了，所以說薯條的熱量還是比較高的，大家吃薯條的時候需要小心這一情況。
製作薯條的竅門。
想要製作出美味的薯條，那麼需要注意，實際上土豆的品種是炸出好吃薯條的關鍵了，推薦大家去選擇荷蘭土豆，這樣的土豆口感比較脆甜，很適合在炸薯條的時候去使用。
同時在炸薯條的時候要注意，我們應該把浸泡好的土豆撈出瀝乾水份，而且大家在炸薯條之前應該在上面沾薄薄的一層澱粉。這樣可以讓土豆條能更少的吸油，而且還可以讓炸出的薯條口感更脆。
吃薯條的危害。
吃薯條的時候是存在一定危害的，首先我們吃薯條的時候是容易產生髮胖情況的。在薯條中的反式脂肪酸很豐富，而這樣的物質實際上是不容易被人體所消化的，這樣的物質就很容易會在腹部積累，就會導致肥胖的問題產生。
同時吃薯條的時候還容易引發冠心病的問題產生。同樣是因為薯條中的反式脂肪酸比較的少的，而其中的脂肪是非常豐富的，所以容易的導致血管健康受阻。
15樓：牛一種態度
首先準備好土豆，把它切成段，適當的大小，最好是條狀，長一點比較好，炸起來不那麼容易變形。在切時，可以先切成片，再切成條，這樣會比較快。然後將它洗乾淨，放在水裡泡一下，20分鐘後拿出來，這樣可以很好去掉它的一些澱粉。
用鹽水泡，味道會更好，不會那麼黏。然後煮開水，再把土豆放進去。在做的過程中，要不斷攪拌，預防粘鍋或燒焦，大概5分鐘後，將它撈出來，用涼水過一遍，再弄乾水分。
然後就可以放油去炸了，在炸前，可以抹上一些麵粉，口感會更好。它的外形也會更好看，就算表面有點焦，裡面還是嫩的。一般油到200度時，就可以放土豆條進去了，但也不能太高，就很容易會糊，它的外表變成黃色後，就可以吃了。
在做的時候，如果擔心燒焦，可以抹一層面粉，這樣做出來，口感會很好。一般把它放進油裡炸，很容易變形，可以適當用筷子去翻一下，會炸得更均衡，也會更容易熟。
有些人在家炸的薯條是不脆的，非常軟，而且沒有味道，很難吃，不像肯德基店那麼脆。如果想要它更脆，切好後，可以先放入開水裡煮熟，凍一下再炸，然後拿出來瀝乾油，撒上一些鹽，就會很脆，很好吃了。但在凍的時候，不能把全部的薯條放在一個碗裡，很容易粘在一起，最好拿個大盆子把它鋪散開來，一根根分開，間隔大點，再用保鮮膜蓋好，這樣就不會粘在一起了，大概凍兩個小時，才會有效果。
拿出來後，不要解凍，直接放進油裡炸，油要多點，不要太少，這樣薯條泡在裡面，受熱才會均勻。在吃的時候，可以加一些番茄醬，口感會更好。和其它食物搭配吃，營養更豐富，也會更快被吸收。
16樓：江畔明月共潮生
家常美味香脆薯條做法：
準備一個大小適中的土豆，大約200克左右，洗淨泥土削皮，切成見方的長條，放到涼水裡面過一遍水，控幹水分。
薯條裡拌入一勺鹽，拌勻。
把薯條放到保鮮盒，蓋上蓋子，放冰箱冷藏室冷藏三個小時。
拿出薯條，油鍋五成熱，下薯條炸，炸至微黃，撈出，放入瀝油籃控油。
油鍋加熱到八成，下薯條復炸到全部金黃，快速撈出控油，即可蘸番茄醬食用了。
17樓：北九
1、首先準備3個削皮洗乾淨的土豆，然後都切成粗細相同的長條，切成筷子粗細的程度就可以。
土豆條切好後放入涼水中沖洗一下，然後裡面再入水，裡面加點白醋浸泡10分鐘左右。這樣不僅能沖洗掉土豆條的澱粉，而且炸薯條的過程中不容易斷。
2、鍋裡水燒開後，把土豆條倒進去煮2分鐘，煮的時候在鍋里加入一勺鹽，這樣薯條才會更入味。
土豆條撈出來後過下涼水然後控幹水份。然後裝保鮮盒裡面放冰箱裡冷凍3個小時。
因為土豆條冷凍後炸起來更脆而且還不容易散。
3、土豆條現在冷凍好了，這樣土豆條上面不需要裹麵粉或者澱粉。
鍋裡油溫五成熱的時候直接放入土豆條進去，如果土豆條上面凍住了，不用可以把它解凍，也不用掰開。
18樓：普秋憨喪德
炸薯條的做法。
1.土豆去皮洗淨，切成約7毫米寬厚的長條。
2反覆沖洗去表面澱粉，入鍋焯水1分鐘後撈出。
3.用乾淨紗布或廚房紙充分吸乾表面水分。
4.待土豆條晾涼後裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍4小時至硬；拿出凍硬的土豆條，倒入少許油抓勻。
5.鍋中倒油，油溫6成熱下入土豆條進行翻炸，炸至金黃色即可撈出瀝乾油分。
6.吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。
19樓：清晨
1.先拿出土豆，把它們削了皮，切成等寬的土豆條。
2.把土豆條浸在冷水中，洗去澱粉。
3.鍋中煮水，水開後把土豆條倒下去煮，煮兩三分鐘，切記不要煮爛。
4.把綽過水的土豆條撈起來，用吸水紙或紙巾把土豆條表面的水分吸乾。
5.把乾的土豆條冷藏個三五小時，等要炸時拿出來解凍。這一步可有可無，趕時間直接跳過這一步，但有了這一步薯條會更脆更好吃。
自己在家怎麼做薯條？
20樓：春季的風啊
首先我們要將土豆清理乾淨，然後用刀把它切成條，然後把油溫燒熱以後，把切好的土豆條放進鍋中，炸至兩面金黃，後將土豆條撈出，然後再撒上一些孜然或者是其他的一些配料，這樣就可以吃了。
21樓：你真的好嗎
可以提前把土豆切成條，放在冰箱裡冷凍，第2天把它們拿出來放到油鍋裡去炸，這樣炸出的薯條特別的好吃。
22樓：隨身書卷
首先把土豆切成條，然後放在水裡泡上好幾個小時，最後在鍋裡倒上滾滿油，然後炸出來，就是外焦裡軟的薯條了。
23樓：小自信
我覺得是把削好的土豆切成土豆條，然後用冷水把裡面的粉都洗乾淨，這樣在油鍋裡反覆炸三次就可以了，做出來的薯條就會非常的脆，也非常的爽口。
自己在家怎麼做薯條？
24樓：耿鈮
教你自制孩孑愛吃的薯條，自己做好吃健康。
25樓：秦小廚美食
炸薯條的做法來啦，簡單易學，一起看看吧！
26樓：th手指
首先先將土豆削皮，然後將其洗乾淨，切成細長條。將油加熱，再將切好的土豆放入油鍋中炸至金黃，然後再將炸好的土豆撈出撒上辣椒麵。這樣自制薯條就做好了。
27樓：匿名使用者
土豆，洗乾淨去皮切成筷子粗細的土豆條，把這些土豆條泡在加了鹽和雞精的涼水裡，放入澱粉攪拌然後控幹置入冰箱裡冷凍。先將薯條用溫油炸熟透，撈起薯條。再將油加熱到冒煙（不要冒得太厲害，否則會變焦）重新將薯條倒入去，待薯條變硬即可。
吃時可蘸上番茄沙司或椒鹽，真是美味可口。
28樓：廝守這份心
土豆去皮切成均勻的條，把土豆放鍋中焯水至透明，濾幹水分把土豆炸硬變金黃撈出，再次把油燒熱進行復炸，撈出裝盆即可。
29樓：好齒
先把土豆切成條，放在水裡把澱粉過濾完，再把土豆條放在油裡炸，炸的黃彤彤的，再放上番茄醬，這樣就做成了。
30樓：哎呦喂
土豆去皮切條泡水裡洗去澱粉，撈出控幹水分裹上薄薄的澱粉，下油鍋炸成金黃就可以，配上番茄沙司蘸著吃，和買的一樣好吃。
31樓：看看詩和遠方
可以先準備土豆也就是馬鈴薯，洗好備用，然後可以切成條狀，類似我們平時吃的那樣大就可以，然後就可以放到油鍋裡炸，待至酥脆之後就可以吃了，和薯條一樣。
32樓：據說小白
先先土豆切成條狀，粗一點，然後在冷水中泡一會，撈出來在開水中焯一下，再撈出來瀝乾水分，保鮮袋裝起來放入冰箱冷凍兩三個小時。想吃的時候就拿出來一部分在油鍋中炸，要炸兩次薯條才會更酥脆。
33樓：汪造化
先將土豆去皮洗淨，然後切成粗細均勻的長條，後在清水中洗淨，待充分晾乾後，下入熱油中炸熟。
34樓：法厹絢
先把土豆去皮洗乾淨，然後切成薄薄的一片，再切成均勻大小的一條一條的，然後放進油鍋裡炸，炸到金黃色就可以撈起來。然後再在上面撒點細鹽，這樣薯條做好了。
自己在家怎麼做薯條
我相信不少小夥伴都特別喜歡吃薯條，但是奈何它是油炸食品，總在外面吃還怕商家的油是反覆油炸過的危害人體健康。況且現在快餐店的薯條定價還特別貴。一份大薯大概定價是15元左右，我們要是去市場買15元能買一大堆土豆。下面我就教教大家自己在家怎麼能用簡單的方法做出健康酥脆的薯條，我有信心教你做出快餐店的味道。...
炸魚薯條的做法，炸魚薯條的做法，怎麼做，如何做
麵粉加黑啤酒 蛋黃攪成麵糊，蛋白攪至氣泡加入麵糊包裹在魚肉表面，放入油中煎炸至金黃。羅馬天主教不在星期五吃肉，而以吃魚代之，這一傳統，直到今天依然在影響半世俗的與世俗的社會。週五晚上光顧炸魚薯條店依舊是英國社會傳統的一部分，許多餐飲場所是日亦有特別選單，提供炸魚薯條的選擇。通常，英國食魚不去皮，但是...
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