1樓：鷹志說生活
不行，用鍋有水蒸氣，會讓表面遭破壞。
沒有烤箱的話，以慢火用鍋煎，煎時放小許油，煎的過程要在披薩的邊緣放點水，使披薩底部不易燒焦了。放點水後要把披薩轉動滑動，目的是讓水進入披薩的底部。水不能放多了，其作用僅僅讓披薩底部不太快焦了，***是水能加快傳熱。
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自制披薩的小竅門
上等的匹薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、頂級匹薩醬和新鮮的餡料。
餅底一定要現做，麵粉一般選用指定品牌，春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層鬆軟。
純正乳酪是匹薩的靈魂，正宗的匹薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路里的進口芝士。
匹薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料祕製而成，具有風味濃郁的特點。
所有餡料必須新鮮，且都建議使用上等品種，以保證品質。成品匹薩必須軟硬適中，即使將其如「皮夾似的」摺疊起來，外層也不會破裂。這便成為鑑定匹薩手工優劣的重要依據一。
2樓：
隔水蒸披薩，一定不好吃！
沒有烤箱的話，以慢火用鍋煎才是正道。
還要蓋上蓋子！
煎時放小許油，煎的過程要在披薩的邊緣放點水，使披薩底部不易燒焦了。
放點水後要把披薩轉動滑動，目的是讓水進入披薩的底部。
水不能放多了，其作用僅僅讓披薩底部不太快焦了，***是水能加快傳熱。
10 來分鐘後，檢查披薩是否夠熱？不夠熱要再煎。
3樓：匿名使用者
怎麼能用水蒸呢！應該用烤箱烤才對啊，用水蒸會很難吃的。
4樓：匿名使用者
本來是烤出來的食物，你再拿去蒸肯定不行
在超市裡買的速凍披薩，應該如何使用
5樓：枯井望天
把速凍披薩放微波爐叮5分鐘即可食用。
1、取出準備好的速凍披薩，然後撕開速凍披薩的包裝，再放在一旁解凍備用。
2、準備一個乾淨無水無油的耐熱盤子，然後把解凍後的速凍披薩放到盤子裡。
3、把裝著速凍披薩的盤子，放到微波爐裡，然後啟動加熱程式，加熱五分鐘。
4、五分鐘後，開啟微波爐，取出加熱好的披薩，即可享用。
6樓：我能不能呀
速凍披薩如何食用
1、烤箱（200度15分鐘左右）
①冷凍狀態的披薩，在製作前，需解凍（勿微波解凍，提前一天放入冰箱冷藏室解凍，或者當即室溫解凍。）
②將烤箱調至200度預熱10分鐘，待披薩徹底解凍後，撕開包裝，先在烤盤上塗抹一層黃油、橄欖油或色拉油，然後把披薩放入烤箱烤盤（注意：拿披薩時，請用手掌平託，以免斷裂。）在披薩外圈塗抹一層油或者雞蛋液。
③將烤箱溫度調節至200度，烘烤15分鐘。加熱期間注意觀察披薩上層的乳酪是否呈泡泡狀，如果是，即可出爐，如果不是，則需繼續烘烤。
2、微波爐（中低火4-5分鐘）
①冷凍狀態的披薩，在製作前，需解凍（勿微波解凍，提前一天放入冰箱冷藏室解凍，或者當即室溫解凍。）
②待披薩徹底解凍後，撕開包裝，先在烤盤上塗抹一層黃油、橄欖油或色拉油，然後把披薩放入微波爐（注意：拿披薩時，請用手掌平託，以免斷裂。）在披薩外圈塗抹一層油或者雞蛋液。
③加熱過程中，注意觀察乳酪的情況，乳酪沸騰冒泡即可。（注意：微波加熱不宜時間過長，會導致餅底幹、硬。）
3、平底鍋（小火8分鐘左右）
①冷凍狀態的披薩，在製作前，需解凍（勿微波解凍，提前一天放入冰箱冷藏室解凍，或者當即室溫解凍。）
②平底鍋放入黃油、橄欖油或色拉油，待披薩徹底解凍後，撕開包裝，把披薩放入平底鍋（注意：拿披薩時，請用手掌平託，以免斷裂。）在披薩外圈塗抹一層油或者雞蛋液。
③小火慢煎，直至餅底金黃乳酪融化沸騰（用牙籤試著挑下乳酪，如已拉絲，則可出鍋）。
7樓：萱萱友友
直接用微波爐加熱。
微波爐裡用中火，熱個兩三分鐘，變暖變軟了就能吃，可根據具體情況看加熱時間。但要注意加熱時間長了會很老，就不好吃了。霜很正常，加熱時自然會沒有的。
也可以找個平底鍋，抹上一點油。油熱了之後，放入披薩，蓋上蓋子。馬上改小火。注意溫度，兩三分鐘之後，關火，用餘熱加熱，過一會兒就可以吃了。
8樓：匿名使用者
直接連紙盒子放到微波爐裡轉就可以了
9樓：匿名使用者
我是法廚我知道 在烤箱烤30==35 分鐘即可
10樓：匿名使用者
應該用微波爐轉一下就能吃了。
11樓：匿名使用者
用微波爐轉一下就能吃了。
超市買的冷凍披薩，家裡無烤箱無微波爐無平底鍋，只有個簡單的炒菜鍋電飯鍋和蒸簾。 怎麼弄熟？ 30
12樓：匿名使用者
用蒸簾，電飯鍋與炒菜鍋都可以蒸的，只能蒸著吃了，跟蒸饅頭差不多，都是麵粉做的食品。
13樓：藍
去掉包裝，用鍋底刷油煎，匹薩底下煎金黃了再加點水蓋鍋蓋蒸，參考水煎包的做法。
我在網上買的冷凍成品披薩應該放在微波爐加熱還是放在平底鍋煎'？誰跟我說說該怎麼弄
14樓：匿名使用者
都可以的，放在微波爐裡直接用微波功能加熱，注意時間問題，太長了會烤的太乾變硬不好吃了，時間太少了又不熱也不好吃，掌握時間很重要。建議可以先從冰箱裡拿出來讓它化凍，在室溫下自然解凍然後加熱。如果太乾了可以灑幾滴開水再加熱。
平底鍋煎也可以。這種披薩本來就是熟品，只要熱了就好吃了。
超市裡買的速凍水果披薩能在電鍋上做嗎？
15樓：荔菲凌晴
超市裡買的速凍水果披薩能在電鍋上做嗎？這個應該不可以必須要放到烤箱電鍋的話會使披薩變得很軟很爛
16樓：水千柳
超市裡買的速凍水果披薩應該能在電鍋上做的。做的時候首先要把電鍋的溫度控制的低一點。
17樓：小安的仰望
可以直接放在電鍋上進行製作的效果還是比較不錯的。
18樓：職場文某某
可以的，但是火候要選好。
19樓：慕桖甜恬
我覺得應該在電鍋上做的，你可以看一看啊，說明啊。
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