1樓：匿名使用者
不是一個品種，藜蒿又稱蘆蒿，為菊科蒿屬植物，而折耳根學名則是蕺菜（又叫魚腥草），屬於腥臭草本植物。
2樓：抹不淨的痛
藜耗根和折耳根應該不是同一個吧？折耳根這是西南三省雲南貴州四川那邊的叫法而已，在雲南四川貴州的餐桌上幾乎少不了魚腥草涼拌這個菜。他的學名叫魚腥草。
你所說的藜耗根我還是第1次聽說。
魚腥草是北方俗稱的茅根嗎？
3樓：天路行者
魚腥草跟茅根是不一樣的。
魚腥草原名蕺菜、折耳根。因為其新鮮的葉中有一股濃烈的魚腥味而得名，鮮用入湯的話，此種特殊的腥味使人難以接受，但魚腥草經過陰乾後，腥氣盡散，且微有芳香，在加水煲湯時，還能揮發出一種類似肉桂的香氣。湯色和味道均如淡的紅茶汁，芳香而稍有澀味。
魚腥草主產浙江、江蘇、湖北。其莖呈扁圓柱形或類圓柱形，扭曲而細長，長約10-30釐米，粗約2-4毫米。表面淡紅褐色至黃棕色，具縱皺紋或細溝紋，節明顯可見，近下部的節上有鬚根痕跡殘存。
魚腥草能清熱解毒，利尿消腫，對於熱痢、溼疹、肺膿瘍、水腫、癰腫有一定的作用，且還是中醫**中用以治肺癰的要藥。
一般的肉菜市場多見新鮮魚腥草，以葉大、魚腥味濃烈為佳。中藥材店多有**陰乾魚腥草，以淡紅褐色、莖葉完整、無泥土等雜質者為佳。
魚腥草的功效與作用
魚腥草的功效與作用有哪些？魚腥草的味道少許辛辣，性質寒涼，具有清熱解毒、消腫療瘡、利尿祛溼、健胃消食的功效。一般用來**肺癰、腫毒脾胃積熱等疾病。
4樓：匿名使用者
魚腥草和茅根不一樣的
5樓：莫棄
我們那邊稱為結結杆，長得跟樹根一樣，吃的時候還有股生薑的味道，炒菜，涼拌都挺好吃的，只要你吃習慣了
6樓：匿名使用者
魚腥草是一根根的，白色有點長，在農村都很常見的，你從地下拉出來會拉出好長一根，
7樓：吞月飛馬
魚腥草（學名：houttuynia cordata），原名蕺菜又名折耳根、截兒根，客家話稱之狗貼耳，在分類學上屬雙子葉植物三白草科蕺菜屬，具有腥臭味的草本植物。
莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2～0.3cm；表面棕黃色，具縱稜數條，節明顯，下部節上有殘存鬚根；質脆，易折斷。
葉互生，葉片卷折皺縮，展平後呈心形，長3～5cm，寬3～4.5cm；先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表麵灰綠色或灰棕色；葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，黃棕色。
搓碎有魚腥氣，味微澀。辛，微寒。歸肺經。有清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋之功能。用於肺癰吐膿，痰熱喘咳，熱痢，熱淋，癰腫瘡毒。
8樓：可靠的蠶寶寶
不是，魚腥草為三白草科植物蕺菜的帶根全草，
【性味】辛；寒
【歸經】肝；肺經
【功能主治】清熱解毒；排膿消癰；利尿通淋。主肺癰吐膿；痰熱喘咳；喉哦；熱痢；癰腫瘡毒；熱淋
【用法用量】內服：煎湯，15-25g，不宜久煎；或鮮品搗汁，用量加倍。外用：適量，搗敷或煎湯薰洗。
茅草根為禾本科植物白茅的根莖。
【性味與歸經】甘，寒。入肺、胃經。
【功效】清熱生津，涼血止血。
【臨床應用】
1. 用於熱病煩渴，胃熱嘔噦，肺熱咳嗽。白茅根能清肺胃之熱，故適用於上述諸症，常作輔助藥應用。又在麻疹出疹期與恢復期，均可用茅根煎湯作飲料，取它清熱生津的功效。
2. 用於血熱妄行、吐衄尿血等症。本品有涼血止血作用，治血熱妄行之症，可以單用，也可配小薊、藕節等同用。
此外，本品尚有利尿作用，可用於水腫，熱淋，黃疸等症。
【用量與用法】9～30g，鮮品30～60g 。
魚腥草是什麼？是折耳根嗎？
9樓：小格調
是的。魚腥草的別名就是折耳根。
魚腥草莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2-0.3cm，表面褐黃色，有多條縱稜，節明顯，下部節上殘留纖維根，易碎易折斷。
葉子是交替的，摺疊和收縮。壓扁後呈心形，長3-5cm，寬3-4.5cm。
先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表麵灰綠色或灰棕色；葉柄纖細，基部和托葉結合形成鞘。穗狀花序頂生，黃棕色。摩擦時有一股腥味。
在印度、東南亞特別是泰國，魚腥草嫩葉是一種常見的冷盤調味品。
10樓：三哥
魚腥草就是折耳根，很好吃，味道不錯
魚腥菜和魚腥草是不是又叫折耳根?
11樓：匿名使用者
是的，在四川等南方一些地區又名折耳根，折耳根的名字源自於貴州省赤水河的古老傳說。涼拌折耳根是那邊人們常見的一道菜餚。
魚腥草為三白草科植物蕺菜（拉丁學名：houttuynia cordata thunb.），莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.
2～0.3cm；表面棕黃色，具縱稜數條，節明顯，下部節上有殘存鬚根；質脆，易折斷。葉互生，葉片卷折皺縮，展平後呈心形，長3～5cm，寬3～4.
5cm；先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表麵灰綠色或灰棕色；葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，黃棕色。搓碎有魚腥氣味。
現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。
折耳根的學名是什麼
12樓：等在你的背後
蕺菜（拉丁學名：houttuynia cordata thunb）（名醫別錄）魚腥草（本草綱目）、狗貼耳（廣東梅州市梅縣區）、側耳根（四川、雲南、貴州）。腥臭草本植物，有異味。
葉片心形，托葉下部與葉柄合生成鞘狀。穗狀花序在枝頂端與葉互生，花小，兩性，總苞片白色，花絲下部與子房合生...
拉丁學名：houttuynia cordata thunb花期：春季、夏季
上一級分類：蕺菜屬
分類 ：草本花卉
養殖難度：留心養殖
花卉功能：藥用
折耳根是什麼東西？
13樓：春羽婉晴
折耳根又名魚腥草。清熱解毒，消癰腫，清熱利溼等動功效。
14樓：匿名使用者
就是魚腥草
折耳根，又叫魚腥草、狗心草、狗點耳。有特異氣味，營養價值較高；含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入藥，具有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣等功用。
折耳根味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。
15樓：匿名使用者
狗點耳，狗心草，中藥裡面叫魚腥草
折耳根是什麼菜？
16樓：如意三人行
折耳根就是魚腥草蕺菜（拉丁學名：houttuynia cordata thunb）折耳根（名醫別錄）、魚腥草（本草綱目）、狗貼耳（廣東梅州市梅縣區）、側耳根（四川、雲南、貴州）。腥臭草本植物，有異味。
葉片心形，托葉下部與葉柄合生成鞘狀。穗狀花序在枝頂端與葉互生，花小，兩性，總苞片白色，花絲下部與子房合生，子房上位。蒴果卵圓形，花果期5～10月。
陰性植物，怕強光，喜溫暖潮溼環境，較耐寒，-15℃可越冬，忌乾旱，以肥沃的砂質壤土或腐殖質壤土生長最好。農田常見雜草，生果園、茶園、路埂等。產區：
陝西、甘肅及長江流域以南各省，以及日本、印度尼西亞爪哇島。
全株入藥，有清熱、解毒、利水之效，治腸炎、痢疾、腎炎水腫及乳腺炎、中耳炎等。嫩根莖可食，中國西南地區人民常作蔬菜或調味品
17樓：匿名使用者
又稱魚腥草.魚腥草多以嫩莖葉和地下嫩根供食用，目前魚腥草的地下莖作為一種新鮮蔬菜，可做菜食用，可涼拌、 炒食、做湯或醃漬，能製作多種具有獨特風味的菜餚，營養豐富.