1樓：
八角辰席黃酒橙子皮和鹽混在一起，滾在一起了，是不能泡丫蛋的
2樓：生活萬花筒
八角陳皮黃酒橙子皮鹹鹽混在一起，閒了能泡鴨蛋嗎？完全可以，但是煎完的水一定要放涼才可以醃鴨蛋
3樓：匿名使用者
八角陳皮黃酒橙子這些混在一起煎了泡鴨蛋，這樣的鴨蛋泡出來就會更加的美味
4樓：匿名使用者
八角陳皮，黃油，橙子皮放在一起。當然可以泡鴨蛋啦，但是好不好吃就不知道啦。
5樓：餘綺煙
可以啊，這些都是大料香料煮開了放涼就可以醃製鹹鴨蛋了。
6樓：繁榮昌盛新中國
你好，非常高興可以為你解答問題。
可以混在一齊煎完泡鴨蛋，
味道肯定不錯。
7樓：高哥哥
寫個可以泡的。我覺的這樣泡的不是很好吃的
8樓：
這些東西應該可以混在一起，浸泡做鹹鴨蛋。
9樓：妮妮小樂園
這是完全可以的，這樣醃出的鴨蛋味道會很好的，有很多人都這樣，醃鴨蛋的
10樓：騎豬上牆
可以的，雖然不知道味道如何。至少沒有害處。
11樓：
可以的，這樣淹出來的鴨蛋更有味道
12樓：
那叫陳皮好的好幾個v復古v夫婦吃吧恢復好特別好吃
13樓：積水成淵
這個事應該可以泡鴨蛋的，我覺得味道應該是不錯的，你可以試一下
14樓：初巨集義
不太清楚，沒有這麼幹過，應該是可以的吧。
15樓：落葉h知秋
八角陳皮黃酒橙子皮鹽混在一起煎了泡鴨蛋，這樣的鴨蛋能吃嗎？
陳皮的製作方法
16樓：
工具：橘子皮，蒸屜，保鮮盒子
陳皮具體制作方法操作步驟如下：
1.用清水沖洗掉橘子皮表面的汙物，加清水適量（以蓋過橘子皮5毫升水左右為宜）浸泡30分鐘以上；在適量鹼水（500毫升清水中加入食用鹼5～10克）中浸泡5～15分鐘；用清水沖洗3次左右。
2.將清洗好的橘子皮放置太陽地當中，將他晒乾備用。
3.將晒乾的橘子皮罵出來放到蒸籠裡，然後上鍋蒸透。
4.將蒸好的橘子皮拿出來再次放到太陽地當中將它晒乾。
5.將以上步驟迴圈幾次，最後晒乾後放到盒子裡儲存即可。
17樓：塘灼
回答您好，很高興回答你的問題，陳皮為芸香科植物橘（citrus reticulata blanco）及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為「陳皮」和「廣陳皮」。採摘成熟果實，剝取果皮，晒乾或低溫乾燥。
其製作方法如下：
1、製作陳皮所需要的原料就是橘子皮。首先要購買一些新鮮的橘子，挑選的時候，儘量選擇皮比較薄，比較柔軟的橘子，這種橘子製作的陳皮味道會非常好。
先把橘子清洗乾淨，將剝好的橘子皮放入蒸籠中，然後大火燒開鍋中的水，將橘子皮蒸熟；水開以後蒸10分鐘左右就可以關火了。當橘子皮都熟透了，變得比價軟爛的時候將橘子皮小心的從蒸籠中倒出來，鋪在陽光下進行暴晒。晒乾以後，陳皮就製作完成了。
可以將陳皮裝在密封的瓶子裡。無論是燉肉還是泡茶都可以直接拿來用。
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18樓：匿名使用者
炮製方法 一、淨制 除去雜質）。
二、切制 噴淋水，潤透，切絲，陰乾
三、炮炙
1．制炭 取淨陳皮絲，置鍋內，用中火加熱，炒至黑褐色，噴淋清水少許，滅盡火星，取出，晾乾
2．土製 先將灶心主置鍋內炒鬆，倒入陳皮絲，用中火炒至表面呈焦黃色為度，取出，篩去土，放涼。每陳皮500g，用灶心土250kg
3．麩制 取淨陳皮，照麩炒法炒至顏色變深（《四川》）。
4.蒸制 將原藥除去雜質，噴潮，置蒸籠內蒸至上氣後20分鐘，取出攤涼，切厚片，乾燥。篩去灰屑（《廣東》）。
5．蜜制 取淨陳皮，剪成小方塊，再取蜂蜜用文火煉成老蜜，將陳皮塊倒入，炒成黃色時，出鍋，攤開，晾涼。每陳皮100kg，用蜂蜜18．75kg（《甘肅》）。
6.鹽制 取淨陳皮，剪成小方塊，再用大青鹽化水，倒入，文大炒拌均勻，出鍋，攤開，晾涼。每陳皮100kg，用大青鹽3kg（《上海》）。
7．制陳皮
（1）取陳皮加酒、醋、鹽水拌勻，燜半天吸乾後，用大火蒸透至上氣力度，晒乾。每陳皮100kg，用醋3kg，黃酒、食鹽各5kg（《整合》）。
（2）取陳皮加鹽、薑汁、醋浸15分鐘，蒸至有香味時，停火燜1天，使色轉黑後晾乾。每陳皮100kg，用鹽10kg，生薑5kg搗汁，醋5斤（《整合》）。
8．法制陳皮
（1）取陳皮洗淨切碎，晒至8成幹，加入（i）組藥汁拌勻潤1夜，蒸2天至熟透為度，取出再加（ⅱ）組藥末，邊篩邊拌，再蒸2小時，晒乾。每陳皮10kg，用烏梅0．5kg，大茴香、薄荷葉、麻黃、杏仁各300g，共熬汁（i）；川貝600g，洋蔘600g，砂仁、法夏各300g，共研細末（《整合》）。
（2）取陳皮加水漂2天，加入洋蔘、川貝細末，與生蜜糖拌勻蒸透即可。每陳皮1kg，用洋蔘、川貝各30g，生蜜糖60g（《整合》）。
（3）取廣陳皮加水漂去辣味，切成小塊晒乾，加青鹽水拌蒸1天，晒乾，加川貝及洋蔘末拌勻，蒸1天晒乾，又加冰糖蒸1天，晒乾。每廣陳皮5kg，用青鹽120g，川貝末24g，洋蔘末12og，冰糖0.5kg（《整合》）。
（4）取廣橘皮用水浸潤，剪成小三角形塊，用微火煮去苦辣味，再加水漂2小時，晒至6－7成幹，加（i）組藥物過濾濃汁浸泡至藥液浸幹。取出晒乾；再加（ⅱ）組藥物濃汁同樣操作，最後以（ⅲ）組藥料灑上和勻，乾燥即可。每廣橘皮5kg，用甘鬆250g，生薑500g，雲茯苓皮18og，甘草120g，煎濃汁（ⅰ） ；黨蔘180g，五味子、寸冬、甘草各120g，青鹽180g，煎濃汁（ⅱ）；川貝母、洋蔘、甘草各300g，沉香120g，小茴香、肉桂、檀香粉各180g，共研細末與冰糖250g（溶化），梨膏250g，青鹽180g（溶化去沫）枇杷露適量混合
19樓：鶴福
陳皮的製作方法，把它晾乾或者烘乾放置三年以上就成為陳皮了，有一定的藥用價值
20樓：匿名使用者
最好的陳皮是廣東新會柑子皮做的，當然桔子和橙子也可以，需要暴晒去除水分防止防黴，乾燥儲存久了就是陳皮了
21樓：渾朝堅晴嵐
晒好再放一年，一年以上才叫「陳」皮，時間越長越好，注意別發黴了
22樓：人生也就這樣過去了
方法 一、淨制 除去雜質)。
二、切制 噴淋水，潤透，切絲，陰乾
三、炮炙
23樓：匿名使用者
1、工藝流程
製坯—加料浸漬—乾燥—加料乾燥—連續加料乾燥—加甘草粉—成品
2、製作要點
(1)原料要求：選用新鮮黃色甜橙、香橙等，剝皮，刨取果品的最外層(桔黃層)作原料。
(2)製坯：剝下的橙皮，用特製刨刀刨下橙皮最外層，剝下的小皮為片狀不規則圓形，俗稱金錢皮。以l00千克橙皮加50升梅滷(醃梅子的滷水)、0．5千克明礬，一起放入缸內浸漬。
經過48小時後，撈出橙皮，在沸水中燙漂2分鐘，立即在自來水中漂洗。漂洗時間掌握在24小時左右。而後將橙皮瀝乾水分，再以50％的食鹽及30％的梅滷(指原料重量的百分數)進行鹽漬。
鹽漬20天左右，撈出乾燥，即成橙皮坯。
(3)熬汁：將甘草煮水，瀝去渣滓並進行濃縮。加入適量砂糖及糖精，一起溶解制成原汁待用。
(4)浸漬、乾燥：將橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中並加蓋，燜漬2小時後，取出橙皮及部分汁料，一起均勻放在烘盤中，送入烘房乾燥。待乾燥後再加入原汁，可重複多次。
最後一次加料乾燥後，出烘房即加入成品重量1％的甘草粉，拌合均勻，即成九制陳皮。
紅燒肉的做法？
24樓：罐頭小廚
不用炒糖色的紅燒肉！米飯殺手紅燒肉最簡單的做法驚現江湖
25樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒肉
26樓：az麵包
讓王俊凱都讚不絕口招牌紅燒肉，懶人做法超好吃
27樓：匿名使用者
用料：五花肉250克，老抽，生抽，黃酒，白砂糖，蔥花做法1.五花肉切塊，洗乾淨，晾乾
2.點火把鍋燒熱，大約手放在鍋上方感覺有熱氣就可以，然後倒入五花肉煸炒，表面斷紅後，到一點黃酒，在炒一會，直到你能聞到酒香酒可以 了 。
3.到一湯匙老抽，二湯匙生抽，然後讓入涼水，水淹過肉就可以了 ，然後放入適量白砂糖（一開始最好少放，因為不甜可以加，過頭就沒法補救了 ，當然如果你喜歡吃糖那就隨便咯）
4.蓋上鍋蓋，大火燒開，然後改成中小火燜，中間你可以開鍋蓋翻炒一下，嚐嚐味道，什麼不夠自己加點，如果不夠鹹再加點生抽，不過我提醒你 這個菜是越燒越鹹的哦。
5.最後直到汁水收幹掛上醬了 ，就可以出鍋了 。
再撒點蔥花。
這道菜是靠肉本身的味道，所以五花肉一定要新鮮。
28樓：魯姐美食
紅燒肉怎麼做好吃？首先五花肉放進鍋中然後加料酒，煮出浮沫沖洗乾淨即可。然後下鍋煸出多餘油脂，然後加水磨過食材，下紅燒料小火慢煮三十分鐘即可。
29樓：耿鈮
家常紅燒肉做法，好吃下飯肥而不膩
30樓：豬豬的飼養員嗯
用一滴水也不用香料能做出好吃的紅燒肉
31樓：雙龍美食教做菜
不用熬糖色菜鳥版紅燒肉，煮爛糊的照樣肥而不膩
32樓：請叫我蘑菇娘娘
如何做紅燒肉？快來get吧~
33樓：匿名使用者
有做過的經驗就不詳細介紹步驟了
老上海經典家常竅門，一定用冰糖 一定要少水多料酒 肉下鍋爆炒後要倒入大量的料酒 一定不放鹽用生抽代替。 其它蔥薑蒜都可以不放，如果堅持放也行，你可以嚐嚐哪種口味更好，然後就沿用下去吧
陳皮到底是橘子皮還是橙子皮啊?
34樓：匿名使用者
陳皮為芸香科植物橘的乾燥成熟果皮，為廣東的道地藥材
35樓：
橘子皮~
下面是製法
1．制炭 取淨陳皮絲，置鍋內，用中火加熱，炒至黑褐色，噴淋清水少許，滅盡火星，取出，晾乾（《規範》）。
2．土製 先將灶心主置鍋內炒鬆，倒入陳皮絲，用中火炒至表面呈焦黃色為度，取出，篩去土，放涼。每陳皮500g，用灶心土250kg（《河南》）。
3．麩制 取淨陳皮，照麩炒法炒至顏色變深（《四川》）。
4.蒸制 將原藥除去雜質，噴潮，置蒸籠內蒸至上氣後20分鐘，取出攤涼，切厚片，乾燥。篩去灰屑（《廣東》）。
5．蜜制 取淨陳皮，剪成小方塊，再取蜂蜜用文火煉成老蜜，將陳皮塊倒入，炒成黃色時，出鍋，攤開，晾涼。每陳皮100kg，用蜂蜜18．75kg（《甘肅》）。
6.鹽制 取淨陳皮，剪成小方塊，再用大青鹽化水，倒入，文大炒拌均勻，出鍋，攤開，晾涼。每陳皮100kg，用大青鹽3kg（《上海》）。
7．制陳皮
（1）取陳皮加酒、醋、鹽水拌勻，燜半天吸乾後，用大火蒸透至上氣力度，晒乾。每陳皮100kg，用醋3kg，黃酒、食鹽各5kg（《整合》）。
（2）取陳皮加鹽、薑汁、醋浸15分鐘，蒸至有香味時，停火燜1天，使色轉黑後晾乾。每陳皮100kg，用鹽10kg，生薑5kg搗汁，醋5斤（《整合》）。
8．法制陳皮
（1）取陳皮洗淨切碎，晒至8成幹，加入（i）組藥汁拌勻潤1夜，蒸2天至熟透為度，取出再加（ⅱ）組藥末，邊篩邊拌，再蒸2小時，晒乾。每陳皮10kg，用烏梅0．5kg，大茴香、薄荷葉、麻黃、杏仁各300g，共熬汁（i）；川貝600g，洋蔘600g，砂仁、法夏各300g，共研細末（《整合》）。
（2）取陳皮加水漂2天，加入洋蔘、川貝細末，與生蜜糖拌勻蒸透即可。每陳皮1kg，用洋蔘、川貝各30g，生蜜糖60g（《整合》）。
（3）取廣陳皮加水漂去辣味，切成小塊晒乾，加青鹽水拌蒸1天，晒乾，加川貝及洋蔘末拌勻，蒸1天晒乾，又加冰糖蒸1天，晒乾。每廣陳皮5kg，用青鹽120g，川貝末24g，洋蔘末12og，冰糖0.5kg（《整合》）。
（4）取廣橘皮用水浸潤，剪成小三角形塊，用微火煮去苦辣味，再加水漂2小時，晒至6－7成幹，加（i）組藥物過濾濃汁浸泡至藥液浸幹。取出晒乾；再加（ⅱ）組藥物濃汁同樣操作，最後以（ⅲ）組藥料灑上和勻，乾燥即可。每廣橘皮5kg，用甘鬆250g，生薑500g，雲茯苓皮18og，甘草120g，煎濃汁（ⅰ） ；黨蔘180g，五味子、寸冬、甘草各120g，青鹽180g，煎濃汁（ⅱ）；川貝母、洋蔘、甘草各300g，沉香120g，小茴香、肉桂、檀香粉各180g，共研細末與冰糖250g（溶化），梨膏250g，青鹽180g（溶化去沫）枇杷露適量混合
八角金盤樹怎麼養，八角金盤怎麼養？
八角金盤的養殖要點 1 土壤 八角金盤種植以排水良好而肥沃的微酸性土壤為宜，中性土壤亦能適應。2 澆水 八角金盤在新葉生長期，澆水要適當多些，保持土壤溼潤 以後澆水要掌握間幹間溼。氣候乾燥時，還應向植株及周圍噴水增溼。3 陽光 八角金盤為強陰性樹種，可常年放置在室內具有明亮散射陽光的地方培養。4 溫...
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