1樓：李和霖
你好，青木瓜可以生吃，但是一次性不要吃太多，而且不要吃那種成熟度太低的木瓜，建議七成熟以上的青木瓜生吃最佳。需要注意的是，青木瓜生吃口感並不好，帶有一些苦澀或酸澀味，並且果漿味濃厚，可以適當與白糖或蜂蜜搭配一起吃。
生吃木瓜可以比較好的保留木瓜中所含有的營養成分，多身體健康好處較多。木瓜中富含維生素c，而維生素c的作用除了人們熟知的美白護膚外功效外還可以增強人體免疫力。含有的木瓜酵素成分可以有效分解脂肪，促進新陳代謝而達到**效果。
青木瓜怎麼吃最好
涼拌原料:青木瓜一個;百香果一顆;蒜頭三粒;鹽、糖、香油、辣椒各少許.
製法:1. 青木瓜削皮、去籽,用刨刀刨成絲狀,加鹽醃5至10分鐘後,擠去苦水.
2. 切開百香果,挖出果肉及籽;蒜頭切碎成末,辣椒切絲備用.
3. 青木瓜絲置入大沙拉碗中,拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油,攪拌均勻後置入冰箱冰,待冰涼後即可食用.
評價:開胃、去火,在口中清脆的嚼感透心涼!青木瓜不僅有**的效果,對退火也很有效,涼拌後保留了脆脆的口感,十分清爽開胃.
百香果則含有大量的維他命c,也是養顏美容的必需品.這道涼拌菜可以一次做一大碗放在冰箱裡,用餐時來上一盤,意猶未盡的滋味會讓你不斷想念!
青木瓜的吃法
青木瓜豬腳黃豆燉湯
1.準備一個青木瓜，一隻豬腳，四兩黃豆和適量的蔥、姜、料酒。
2.豬腳去毛，焯水去腥。
3.在沸水中放入蔥、姜和料酒，然後將黃豆和豬腳放進去，煮2個小時左右。
4.將青木瓜去皮去籽，切成小塊，放到步驟3）中，煮半個小時左右。
5.食用前放入適量的鹹鹽。
青木瓜燉雞湯
1.準備一隻雞腿，半個青木瓜，一調羹枸杞，適量的當歸、酒。
2.將雞腿焯水去腥，木瓜去皮切塊。
3.將所有材料放入電飯鍋中慢燉40分鐘左右。
4.以上兩種是青木瓜和肉類一起燉，如果想換個口味的話，可以將青木瓜和紅棗蓮子在一起燉，也能起到美容養顏的作用。
5.此種方法同樣適用於青木瓜燉排骨和燉生魚。
青木瓜牛奶
1.木瓜燉奶是一種非常大眾化的飲品，其原料一般有青木瓜、蜂蜜、牛奶、蛋黃、檸檬等。
2.將切成塊的木瓜與蛋黃、牛奶放在一起攪拌成汁，然後根據個人口味加入檸檬汁和蜂蜜。
3.相同的方法可以製作木瓜奶昔，加入一小盒香草冰淇淋即可。
青木瓜瑤柱盅
1.準備適量的青木瓜、瑤柱、上湯、火腿腸和鹽、味精等調味品。
2.將青木瓜裡面的瓤去掉。
3.將瑤柱放到高湯中煮熟。
4.將上湯倒入木瓜中，然後在木瓜中放入火腿腸、瑤柱等食材，根據個人口味加入適量的鹽和味精。
5.上籠蒸40分鐘左右就可以食用了。
6.相近的方法可以製作青木瓜排骨盅，並可以根據個人的口味加入蒜末、辣椒、耗油等調味品。
青木瓜炒牛肉
1.準備一個青木瓜，三兩牛肉以及適量的食用油、生抽、料酒。
2.將切好的牛肉片在生抽、料酒中醃製半個小時左右。
3.將青木瓜去皮去籽切成小塊。
4.將油燒熱之後將醃製好的牛肉片大火翻炒40秒鐘左右。
5.炒好之後將牛肉中的油瀝乾備用。
6.將木瓜塊在步驟5）中的熱油中翻炒。
7.最後將炒好的木瓜塊擺好，牛肉則擺放在木瓜塊上。
2樓：陽光的王曉丫
青木瓜男人可以吃，女人更要吃
3樓：美味新吃法
木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實細緻，有“百益之果”之稱，是嶺南四大名果之一。最重要是有**美顏的作用，吸引了一大批女孩子。除了直接吃，還可以做成小甜點：
木瓜奶凍，簡單易做，而且無論是色澤還是味道都是相當誘人的，用手戳一戳，q彈q彈的。
青木瓜能生吃嗎
4樓：愛生活的小喬老師
能吃，但不建議生吃。
沒熟的木瓜外觀是青色的，果肉比較硬，脆脆的帶有點苦、澀味，直接生吃口感不太好，不過沒有毒是可以吃的。
2沒熟的木瓜怎麼吃比較好
沒有熟透的木瓜一般不建議直接生吃，直接吃味道不好，一般人難以下嚥，建議稍加烹飪變成一道道美味佳餚來吃：
1、與牛奶一起榨汁喝
食材：青木瓜一個，純牛奶250毫升，蜂蜜適量；
做法：（1）將青木瓜去皮、去籽，切塊；
（2）木瓜、牛奶一同放入攪拌機中攪碎，倒出來後新增少量蜂蜜即可食用；
2、蒸熟拌蜂蜜吃
食材：青木瓜一個、蜂蜜適量；
做法：去皮去籽後，切成小塊，放在高壓鍋裡面蒸15分鐘，木瓜會變軟，然後拌一點蜂蜜調味即可。
3、冰糖銀耳燉木瓜
材料：銀耳1朵，木瓜1個，冰糖20克，水適量。
做法：1、將木瓜去皮，去籽，切成小塊；
2、銀耳洗淨後同樣切成小塊，將木瓜與銀耳一同放入鍋內，加入適量水，放火上燒開。
3、最後加入冰糖，小火燉30分鐘即可。根據個人口味也可新增枸杞和紅棗燉
注意：銀耳在使用前一定要提前一宿用涼水泡開。
3吃木瓜有什麼好處
1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。
2、木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。
3、木瓜中維生素c的含量非常高，是蘋果的48倍。
4、木瓜能消除體內過氧化物等毒素，淨化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
5、番木瓜鹼具有抗腫瘤的功效，並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
6、木瓜裡的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便祕，並可預防消化系統癌變。
7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養顏。
5樓：匿名使用者
它可以生吃，但胃腸功能不好的人不宜生吃，容易引起腹瀉。未成熟的青木瓜多用於燉煮，可促進胃腸蠕動和傷口癒合。它經常用於傳統的飲食**。
而番木瓜具有均衡、強化激素生理代謝平衡的青少年和孕婦，緩解面部黑斑、黑斑、青春痘的產生，能稀釋產生的黑斑、黑斑，滋潤肌膚，滋養面部。
青木瓜可以生吃，但是一次性不要吃太多，而且不要吃那種成熟度太低的木瓜，建議七成熟以上的青木瓜生吃最佳。需要注意的是，青木瓜生吃口感並不好，帶有一些苦澀或酸澀味，並且果漿味濃厚，可以適當與白糖或蜂蜜搭配一起吃。
生吃木瓜可以比較好的保留木瓜中所含有的營養成分，多身體健康好處較多。木瓜中富含維生素c，而維生素c的作用除了人們熟知的美白護膚外功效外還可以增強人體免疫力。含有的木瓜酵素成分可以有效分解脂肪，促進新陳代謝而達到**效果。
青木瓜能直接吃嗎？青木瓜能生吃嗎？
木瓜的食療搭配
木瓜+玉米筍
木瓜能幫助消化及清理腸胃，可以抗癌、防衰老和降血壓。玉米筍含有大量的脂肪、維生素等，它的食物纖維更有助於胃腸蠕動。二者搭配對防治慢性腎炎和冠心病、糖尿病也有療效。
木瓜+鳳尾菇
木瓜除一般成分外，還含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶對脂肪有很強的分解能力，有一定**作用，並有健胃助消化的作用。鳳尾菇有補中益氣、降血脂、降血壓，以及提高免疫力的作用。兩者搭配適合肥胖症患者食用。
青木瓜的肉是白色的能吃嗎
6樓：小胖子不愛洗澡
青木瓜的肉是白色的能吃，青木瓜的肉本來就是白色的，只要沒有變質有異味都是可以食用的。
青木瓜果含水分90%、糖5～6%、少量的酒石酸、枸櫞酸、蘋果酸等。種子含脂肪油25%。葉含番木瓜鹼及番木瓜甙、膽鹼等。
木瓜內還含有豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蘋果酸、檸檬酶和維生素a、b、c及礦物質鈣、磷、鉀等；並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素。番木瓜的果實、種子及葉均可入藥。
擴充套件資料
青木瓜食用價值：
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲：番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
3、補充營養，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
7樓：你爸下班後
一、生吃。把八成以上熟木瓜切開數瓣，去皮，刮瓤，切成小條狀或小塊狀。口感軟滑、多汁，又香又甜。
二、清燉冰糖木瓜。
材 料： 木瓜、冰糖、水。
做 法：
1.將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。
2.用切後的木瓜加冰糖加水一起煮20分鐘，即可食用。
三、食用木瓜多是產於南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。木瓜中的番木瓜鹼，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質者應慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起子宮收縮腹痛，但不會影響胎兒。
青木瓜能吃嗎 木瓜怎樣做才好吃
8樓：晴空的晨曦
青木瓜可以吃
1、木瓜豬腳黃豆燉湯：
準備一個青木瓜，一隻豬腳，四兩黃豆和適量的蔥、姜、料酒。豬腳去毛，焯水去腥。在沸水中放入蔥、姜和料酒，然後將黃豆和豬腳放進去，煮2個小時左右。
將青木瓜去皮去籽，切成小塊，煮半個小時左右，食用前放入適量的鹹鹽。
2、木瓜燉雞湯：
準備一隻雞腿，半個青木瓜，一調羹枸杞，適量的當歸、酒。將雞腿焯水去腥，木瓜去皮切塊。將所有材料放入電飯鍋中慢燉40分鐘左右。
如果想換個口味的話，可以將青木瓜和紅棗蓮子在一起燉，也能起到美容養顏的作用。
3、木瓜牛奶：
木瓜燉奶是一種非常大眾化的飲品，其原料一般有青木瓜、蜂蜜、牛奶、蛋黃、檸檬等，將切成塊的木瓜與蛋黃、牛奶放在一起攪拌成汁，然後根據個人口味加入檸檬汁和蜂蜜。
4、木瓜瑤柱盅：
準備適量的青木瓜、瑤柱、上湯、火腿腸和鹽、味精等調味品。將木瓜裡面的瓤去掉。將瑤柱放到高湯中煮熟。
將上湯倒入木瓜中，然後在木瓜中放入火腿腸、瑤柱等食材，根據個人口味加入適量的鹽和味精。上籠蒸40分鐘左右就可以食用了。
5、青木瓜炒牛肉：
將切好的牛肉片在生抽、料酒中醃製半個小時左右。將青木瓜去皮去籽切成小塊。將油燒熱之後將醃製好的牛肉片大火翻炒40秒鐘左右。
9樓：匿名使用者
可以啊！做湯的味道挺好的，可以隨意的加減！
涼拌青木瓜絲的做法，涼拌青木瓜絲怎麼做好吃，涼拌青
主料青木瓜半個 胡蘿蔔半個 輔料白醋適量 鹽適量 蒜瓣4個 香菜適量 生抽適量 香油適量 涼拌青木瓜絲的做法步驟 1.青木瓜去皮 籽，洗淨，擦成或切成細絲，用鹽醃10分鐘備用。胡蘿蔔切絲，香菜洗乾淨切斷兒，蒜切末兒。2.將木瓜絲 胡蘿蔔絲 香菜放在一起，加入蒜末 鹽 香油 生抽。3.全部攪拌均勻即可...
木瓜牛奶的做法下奶可以用青木瓜
牛奶的做法我覺得可以用青木瓜或者是加入一些湯品，這樣來說就是可以的了。木瓜跟牛奶首先一定給木瓜削完皮之後切成片，跟牛奶一起煲湯就可以了。木瓜牛奶的做法就是把木瓜去掉皮和，然而以後切成小塊和奶在一起燉煮，沒有聽說有下奶的作用。木瓜牛奶的做法。並沒有統一的規定和要求。你可以根據自己的實際情況去新增每種食...
木瓜可以生吃嗎，木瓜能生吃嗎
木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實細緻，有 百益之果 之稱，是嶺南四大名果之一。最重要是有 美顏的作用，吸引了一大批女孩子。除了直接吃，還可以做成小甜點 木瓜奶凍，簡單易做，而且無論是色澤還是味道都是相當誘人的，用手戳一戳，q彈q彈的。木瓜能生吃嗎 木瓜可以生吃。木瓜生吃分為兩種，一種是熟透的木瓜生吃，一種...