1樓:
這就是俗稱的毛蛋。事實上是不可以吃的。
毛雞蛋就是死胎蛋,人吃後,對健康極為不利。主要是在孵化小雞的過程中,由於氣溫、溼度或沙門氏菌感染及寄生蟲汙染,使雞胚胎髮育停止而形成死胚胎。雞蛋自身所含的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等營養成份,在孵化過程中都已經發生變化,絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉了。
即使能留一點營養成份也無法與鮮蛋相比較,況且多數毛雞蛋的蛋殼已破裂,很容易被細菌汙染,在溫度適宜時非常有利於細菌的繁殖。據檢測,幾乎100%的毛雞蛋都可測出大腸桿菌,有的還測出了葡萄球目、傷寒桿菌、變形桿菌等。而且這裡還有個不容忽視的問題,那就是毛雞蛋不可能像鮮蛋那樣,按照合理的衛生要求存放、運輸,那些賣毛雞蛋的小販不可能進行清洗消毒,可見衛生情況實在令人堪憂。
如果吃了那種加熱不透、有汙染的毛雞蛋;還會引起消化道疾病,如腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等。
2樓:雲起雲落怪誰
我們這裡有這種小吃 烤毛蛋。好像很多新聞都報道了這種東西最後不要吃,喊菌特別多
3樓:匿名使用者
能吃,不過都是看男人吃的,叫盲蛋
4樓:匿名使用者
我問過賣雞的人 說能吃
殺雞時雞肚子裡的沒生出來的蛋能吃嗎
5樓:匿名使用者
當然能吃,它bai和雞自然生下的蛋營養成
du份zhi差不多, 都是由卵黃dao磷脂和卵黃磷蛋白組成版。
它的蛋黃和蛋白佔比和權生下的蛋不一樣,其中雞蛋蛋黃體積約全蛋的90%~99%,主要組成物質為卵黃磷蛋白,另外脂肪含量為28%,對人類的營養方面而言,蛋黃含有豐富的維生素a和維生素d,且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質。
不論是生出來的還是沒生出來的雞蛋,從營養成分都是大同小異的,所以殺雞在雞肚子裡的沒生出來的蛋能吃!
6樓:龍梅子
殺雞襲擊肚子裡的沒生出來的蛋可以吃。但是我們這裡有一種說法。沒成年還沒結婚的小孩不能吃。特別是那些正在讀書的小孩不可以吃。說吃了這個蛋會讀不好書。
7樓:匿名使用者
今天殺雞,裡面有硬殼2玫雞蛋,沒有蛋袋,這雞能吃嗎
8樓:jh是神
個人覺得沒事,我小時也吃過的,沒有什麼呀。。如果擔心那麼多的話,那就不要給小孩吃就行了。
9樓:塗鴉
我小時候姥姥家(農村)殺母雞吃 裡面的蛋是吃掉的
10樓:春暖花開
能吃的!因為和硬雞蛋一樣!
11樓:匿名使用者
殺雞時雞bai肚裡的蛋du,無論成熟與否,按照老人zhi們的傳統觀念來看dao,都是不能讓小孩吃的內.因為它還沒有容
生出,還沒有見過天日,叫做懵懂蛋,認為要是小孩吃了這樣的懵懂雞蛋也會成為懵懂人不會聰明,所以是不能給小孩吃的. 但是,從科學的觀點來看,雞肚裡的蛋儘管有三種形式(卵黃 軟殼蛋 硬殼蛋),但是它們都含有卵黃,而卵黃含有大量的卵磷脂,對於人體都是有好處的.至於軟殼蛋和硬殼蛋的區別僅在硬殼,肚內肚外的硬殼蛋的區別僅在於雞的順產與否而已.
這樣看來,殺雞時肚裡的雞蛋不但可以讓寶寶(或小孩)吃,而且吃了還是很有好處的呢
12樓:金明珠
殺雞時雞肚子裡的沒生出來的蛋能吃嗎?可以吃
13樓:百毒不堪
可以吃的,去飯店裡有很多都是那種雞蛋
14樓:粉筆灰是種習慣
殺雞在雞
復肚子裡的制沒生出來的蛋能吃!
雞蛋蛋黃體積約全蛋的90%~99%,主要組成物質為卵黃磷蛋白,另外脂肪含量為28. 2%,脂肪多屬於磷脂類中一的卵磷脂。對人類的營養方面而言,蛋黃含有豐富的維生素a和維生素d,且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質。
蛋黃內有胎盤,在蛋黃表面的一個白點。未受精的叫胚盤,受精的叫胚珠。受精蛋的胚珠直徑約3毫米,未受精蛋的胚盤更小。
不論是生出來的還是沒生出來的雞蛋,從營養成分都是大同小異的,所以殺雞在雞肚子裡的沒生出來的蛋能吃!
肚子裡有蛋的母雞能吃嗎
15樓:
母雞生蛋的話,是先在肚子裡面把蛋(卵子)給發育到一定時期再排出來的,母雞肚子裡的蛋也是有相同的營養物質的,是可以吃的.
16樓:奧達力專治頸腰
只要是母雞宰了,肚子裡基本上都是有很多的小蛋,沒有成行的,基本看到的都是蛋黃。老家的土雞是這樣的,外面的雞就不是很確定了。
17樓:匿名使用者
肯定能吃啊,這個好正常的好嘛,要不然怎麼會有雞雜這道菜裡面有很多小雞蛋
18樓:匿名使用者
沒聽過不能吃的!裡面的雞蛋都能吃的呀!
19樓:黎澤崇運駿
母雞肚子裡的蛋可以吃。這些雞蛋雖然沒有成熟,但從營養成分來看,都是大同小異的,所以雞肚子裡的沒生出來的蛋可以吃。
雞肚子裡面還沒生出來的蛋能吃嗎
20樓:遲墨痕
我感覺雞肚子bai裡面還沒有du生出來的蛋,是不能吃的zhi,因為他還沒有什麼營養dao,還沒有完全版發育好權
,最好不吃,裡邊可能還有一些,一些不能吃的東西,吃了會影響人的身體健康,所以不能吃。只有等他變成熟了,變成熟了,發育成熟了,雞蛋飯出來以後才會有營養,含的細菌會少的多,否則吃了人容易生病
21樓:命中註定的
殺雞在雞肚子裡的沒生出來的蛋能吃!
雞蛋蛋黃體積約全蛋的90%~99%,主要組成物質為卵黃版磷蛋白,另外脂肪權含量為28. 2%,脂肪多屬於磷脂類中一的卵磷脂。對人類的營養方面而言,蛋黃含有豐富的維生素a和維生素d,且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質。
蛋黃內有胎盤,在蛋黃表面的一個白點。未受精的叫胚盤,受精的叫胚珠。受精蛋的胚珠直徑約3毫米,未受精蛋的胚盤更小。
不論是生出來的還是沒生出來的雞蛋,從營養成分都是大同小異的,所以殺雞在雞肚子裡的沒生出來的蛋能吃!
母雞肚子裡的雞蛋可以吃嗎
22樓:
可以吃。
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。家雞要生成一個完整的蛋大約需要24小時。排卵時,有腺體分泌濃蛋白包在卵黃外邊,卵旋轉下行在兩端形成由濃蛋白扭成的繫帶(卵帶)。
雞卵細胞在此停留3小時。
之後,腺細胞分泌物就形成內外殼膜。雞卵在此停留75分鐘。子宮為輸卵管膨大部分,粘膜形成深褶,肌肉層發達。卵細胞在此吸收水分形成稀蛋白,殼腺分泌含鈣化合物形成卵殼。
所以說母雞生蛋,是先在肚子裡面把蛋(卵子)給發育到一定時期,然後外面包上一層硬殼再排出來的,不論是生出來的還是沒生出來的雞蛋,從營養成分都是大同小異的,所以雞肚子裡的的蛋能吃。
擴充套件資料但是,吃雞蛋還需要注意幾個禁忌:
1、不能與豆漿同食
2、雞蛋勿生吃
3、忌用冷水浸煮熟的雞蛋
4、少吃隔夜蛋、茶葉蛋
5、請勿立即吃柿子
6、不要立即吃糖
7、勿立即飲茶
23樓:
母雞肚子裡的雞蛋的是可以的吃,但應該注意幾下以點:
1、母雞肚子裡的雞蛋稱卵黃,就是雞身體內的一種營養物質、外面的蛋白跟雞蛋殼是為了保護雞蛋生出來的時候不會感染到細菌。未形成的雞蛋是可以吃的,因為雞蛋的大部份營養都是在蛋黃內,食療價值較高。
2、在食用卵黃的時候應該注意,雞本身是否是健康的,因為卵黃的外面失去了蛋白跟蛋殼的保護是很容易感染到細菌。
3、卵黃內含有豐富的維生素a和維生素d,且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質,對神經系統和身體發育有很大的作用。
4、卵黃不宜生吃,因為失去蛋白跟蛋殼的保護,卵黃比較容易感染沙門氏菌、黴菌或寄生蟲卵,這些細菌經過高溫加熱,都可以減少。不宜過食,如果食用過多,營養太高,可能會導致代謝產物增多,增加消化負擔。
24樓:匿名使用者
是可以的樓主
不僅可以吃還非常營養老母雞肚子裡面的蛋黃能吃。其中雌性激素很高所以對於女性朋友是比較合適的。它與雞蛋的營養價值實際上是差不多的。
不過最好不要給小孩
下面是做法
【主料】
老母雞350g、野生黃精10g、黃芪8g、花旗參8g、枸杞10g 。
【輔料】
清水適量。
【步驟】
1.食材:黃芪、野生黃精、枸杞、花旗參和雞。
2.將雞洗淨,放入煮鍋中,注入適量的清水。
3.放入黃芪、黃精和枸杞。
4.煮開,將水倒掉,再次洗淨一遍。
5.重新一次性注入適量的清水。
6.放入花旗參。
7.蓋鍋蓋,大火煮開。
8.揭蓋,關火。
9.整鍋倒入電燉鍋中。
10.蓋鍋蓋,通電,大火煲2小時,即可斷電。
所以樓主這是可以吃記得注意事項放心吃吧
25樓:狼魂丶逍遙
可以的,沒有成形的雞蛋和生下來的雞蛋的成分也是差不多的,主要成分還是高蛋白的食物因為母雞肚子裡邊的雞蛋在表皮有好多的寄生蟲,直接吃生的話,有可能造成寄生蟲感染。
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
26樓:瀧淵忻書竹
母雞肚子裡的雞蛋可以吃的,雌激素是比較高,但是對女性是有好處的。雞蛋在未成形之前食用是可以的,你不用擔心的,小孩最好是不要吃的。
27樓:湛智淵
母雞肚子裡的雞蛋還沒有殼,可以吃,味美鮮,如果借用雞湯煮著吃,就更好了。
28樓:
不過未成熟的雞蛋蛋殼中的碳酸鈣含量較低,質地不如“瓜熟蒂落”的雞蛋。
指導意見:
但是雌激素是比較高,但是對女性是有好處的呢,不要擔心。
29樓:涅貝利
可以的,那些肚子裡得雞蛋就是經過醞釀慢慢成了一層雞蛋殼才能真正的成為雞蛋的。
30樓:我有大鵬一隻
可以吃,但是需要煮熟~因為母雞肚子裡邊的雞蛋在表皮有好多的寄生蟲,直接吃生的話,有可能造成寄生蟲感染~
31樓:樊love王
可以啊,而且吃起來比一般雞蛋要好吃,口感不錯,營養價值比雞蛋要高,建議試試,我們農村都會吃的,和肌肉一起煮,很香。
32樓:sky奮鬥
但是母雞肚子裡的雞蛋雌激素是比較高,
對女性是有好處的。
33樓:匿名使用者
可以吃,只是有些地方的風俗說這類雞蛋沒有見陽光,小孩子不能吃,大人能吃。其實大人小孩都可以吃。我們經常吃這類蛋。最近禽流感嚴重,儘量少吃家禽類
34樓:杭州精通廣告
當然可以吃啊,我媽媽經常殺雞,裡面的蛋都被我給搶吃了
35樓:mc牛仔
它就跟正常的雞蛋沒區別,只是在你宰殺的時候,剛好是母雞要下蛋的時候而已
所以不用擔心這種雞蛋不能吃!
36樓:廣涵瑤
雞蛋在未成形之前食用是額可以的,你不用擔心的,小孩最好是不要吃的
建議你,肚子裡面的蛋,多是沒有成熟可能會伴有感染細菌,最好煮熟後食用
37樓:五尾狐
是可以的,就是蛋殼那些沒長全而已,和雞蛋的成分還是一樣的。
38樓:
可以,小時候住平房養了很多雞。我奶奶經常殺雞來吃。這種肚子裡還有雞蛋的母雞很肥美。肚子裡的蛋也是可以吃的,很好吃,沒有壞處。
39樓:
正常食用就可以,其價值與雞蛋相似,不存在更好、更低或者導致人變笨的情況。
40樓:匿名使用者
1、首先確定是不是健康的雞。如果是病死雞,最好所有部位都不能吃。
2、如果是健康的雞,那就可以吃:我親自吃過多次,味美、無害。
41樓:
可以的,我家殺母雞的時候肚子裡經常有,一直吃的
42樓:heart楊
當然可以吃啊,還可以做雞雜湯一起,味道很鮮美
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