1樓：財迷金牛來
這個是油麥菜
油麥菜，別名莜麥菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素a、維生素b1、維生素b2和大量鈣、鐵等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有「鳳尾」之稱。
油麥菜是蔬菜市場上出現的一個新面孔，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，屬菊科，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵筍的一種。
油麥菜屬菊科，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型 ，葉片呈長披針形，它的長相有點像萵筍的「頭」，葉細長平展，筍又細又短。
從血緣關係看，油麥菜屬於葉用萵苣的一個變種——長葉萵苣，與人們熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。
2樓：墨染丶銀霜
鳳尾菜，比較像萵筍葉的菜
3樓：冠桖晴
這個是油菜，又叫油白菜；
4樓：舍額不得啊
這是烤肉麼？如果是的話，可能是梳子葉
5樓：匿名使用者
萵筍的葉子別名萵苣挺好吃的
6樓：來自小金山美目盼兮的月光石
有點像萵苣葉子，我家偶爾也炒這個……
7樓：翹起的小黃瓜
油麥菜，就是萵筍葉子。
8樓：剎那若花開
看著好像是菊花心菜
菊花心菜,也算是白菜的一種吧,因外形象菊花而得名,葉子皺皺的,外邊墨綠而中間淡黃,既好看又好吃,綿綿的略帶甘甜,清炒燉肉燒湯都可以。
9樓：匿名使用者
油麥菜含有大量維生素a、維生素b1、維生素b2和大量鈣、鐵等營養成分
10樓：匿名使用者
剩下的菜，晚上下酒？
11樓：
不懂的葉子一律叫青菜。哪個炒的稀爛都看不出樣子了！嗯，好像我家啊黃吃的。
12樓：金鱗就是河裡的
雪裡紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖醃製，便是雪裡紅（又稱雪裡翁），俗稱辣菜。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常醃著吃。
在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名「雪裡紅」。在中國南方地區，因為很少見到變為紫紅色的「雪裡紅」，所以也被誤傳為「雪裡蕻」。
這個菜叫什麼？
13樓：十年冷櫈
我們這裡叫草，不是菜。
喂兔子用了，應該不能吃！
14樓：**取名包滿意
你開啟瀏覽器自動識別花草功能不就知道是什麼了不用這麼麻煩還來這裡問動問西了
這菜叫什麼名字 200
15樓：鐟涒瓙
莧菜，石竹目、莧科、莧屬一年生草本植物。原名為莧。中文別名：青香莧、玉米菜、紅莧菜、千菜谷、紅菜、旱菜、荇菜、寒菜等
功效及價值
莧菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能。也可以**清身，促進排毒，防止便祕。
食療價值
莧科草本植物莧的莖葉。葉有綠、紅、暗紫等色，以色紅者較好，稱為紅莧、赤莧。中國各地均有栽培，春、夏季採收，去根，洗淨用。
食用禁忌
莧菜忌與甲魚和龜肉同食。
常用烹調方法包括炒、熗、拌，做湯，下面和制餡。
16樓：匿名使用者
這個菜叫紅莧菜，可以炒著吃，也可涼拌吃，這個菜可以清熱補血。是一個非常不錯好菜。
17樓：ko等閒變卻
莧菜，與豬肝一起做湯小孩吃了特別好，可以涼血止血，容易流鼻血的小孩可以經常吃。
18樓：匿名使用者
這個菜叫紅瑩瑩菜，可以蒸蒸吃，可以下鍋，也可以炒菜，吃飯很多，所以說這個菜也是很有營養很好的一種菜，特別適合年輕人，老人所有的新年齡小孩兒吃。
這種蔬菜叫什麼？
19樓：抹不淨的痛
這個當然很簡單辨認啦。它就是花生芽。雖然市場上很少見花生豆芽，但是。做花生豆芽還是比較簡單的，我有個豆芽機，就是拿來做生花生豆芽的。但是它的花生豆瓣不容易煮爛。
20樓：柚子特好吃
這是蘑菇吧，每個飯店起名字都各不相同，我們這邊普遍都是菌類三鮮這類的名稱，希望對你有幫助。
21樓：我愛嬋丫頭
我看著特別像擇耳根，但是不知道你們當地是不是叫這個名字，因為它是一種相當於也實行的這種蔬菜。
22樓：劉悠悠
花生芽，就是拔完花生後留在地裡的部分長出來的牙，就像豆芽一樣的，只不過種子是花生！
23樓：灝忛奔餜悹
根據你的描述，我感覺你吃的應該是花生苗，就是花生發出來的芽，嫩芽可以吃的這個菜營養非常豐富。
24樓：雋智楊姬
這種蔬菜叫藠頭（jiào
tóu）
藠頭（學名：allium
chinense g.
don,
monogr.）是百合科，蔥屬多年生草本植物，鱗莖數枚聚生，狹卵狀，葉片2-5枚，中空，近與花葶等長，花葶側生，圓柱狀，總苞比傘形花序短；傘形花序近半球狀，較鬆散；小花梗近等長，基部具小苞片；花淡紫色至暗紫色；花絲等長，子房倒卵球狀，花柱伸出花被外。10-11月開花結果。
藠頭的分佈：
分佈於中國。長江流域和以南各省區廣泛栽培，也有野生。日本、越南、寮國、柬埔寨和美國也有栽培。
湘陰藠頭是跨年度栽培宿根草本作物，產於湖南省湘陰縣，以鱗莖入食。湘陰縣地處南洞庭湖濱，素有「藠頭之鄉」美譽。藠頭在湘陰有近千年栽培史，是湘陰一項傳統產業。
它具有健脾開胃、止瀉散痛等功能，藠頭醃製品在日本更是「菜中靈芝、佐餐佳品」。2023年1月，國家質檢總局批准對湘陰藠頭實施地理標誌產品保護。
25樓：真誠1小唐
這種菜的叫的名字很多，各個地方的叫法都不太一樣。
26樓：曲線時光**餐
花生苗，跟弄豆芽類似方法一起弄出來的
27樓：匿名使用者
這種菜是花生芽，是用花生的種子經過經過發芽加工而成的。
28樓：匿名使用者
從**上看不清，好像是米粉一樣。
29樓：匿名使用者
這是花生苗吧，和豆芽一樣，不過是用花生髮的，很好吃
30樓：
這個是花生芽，在江西湖南湖北等地吃的比較多，味道還不錯。
31樓：匿名使用者
這是一種菌菇吧，樹菇
32樓：寥寥無幾
一種豆芽 豆子出芽了 很有營養 很健康 是好東西
這個菜叫什麼啊？
33樓：bruce688幸福
這個菜叫酸漿，味酸，可以生吃。
34樓：天羽v水瓶
感覺有點像拆耳根，貴州人民最喜歡吃的東西，也叫魚腥草。
35樓：寧願生活在夢中
我們老家管這叫狗尾巴稍，以前在山裡經常吃。
36樓：來自同安寺天姿國色的冬瓜
東坡肉。好吃好吃，席好吃。
這個菜叫什麼名字
這個叫什麼菜？
37樓：匿名使用者
這個葉形像金錢樹，莖像馬齒筧。很有可能是景天科青龍鎖屬的某種多肉植物。具體品種確定不了。僅供參考。
38樓：松下聽風
生長在岩石上，俗名狗牙齒，學名叫垂盆草，一味中草藥。
39樓：楊永龍心理疏導
這個菜叫馬齒莧，營養價值好，這個季節是最佳的。
40樓：黃亮
這個不是菜，是一種植物，名字叫：白花小松，學名：villadiabatesii（hemsl.
）baehni&macbride，景天科、塔蓮屬多年生多肉植物，花期一般4～5月份。其葉形葉色較美，有一定的觀賞價值；盆栽可放置於電視、電腦旁，可吸收輻射，亦可栽植於室內以吸收甲醛等物質，淨化空氣。
這道菜叫什麼名字，有知道這道菜叫什麼名字？
這道菜應該是叫窩窩頭蝦醬，是雜糧面的。嗯，把峽江放到窩窩頭的空心的地方，放在一起吃。這道菜一般都是北方的，又知道菜，南方很少有這道菜。所以有很多南方人不認識這種，這道菜。嗯，他有很多做法，又是玉米白麵的，有時小麥。有是雜糧面做的，又是五穀面做的。不過很多大部分地方都是小麥直接粉碎後不糠抗而做的。嗯做...
誰知道麥客米菜叫什麼？這個菜叫什麼名字？
這家的菜還是比較好吃的，而且非常有養羊，回頭客越多。飛機頭沒沒改名叫什麼你想知道應該到東麗去看一下交流交流一下就是救急的。麥客飯，就是給外來幫忙割麥人管的飯。記憶最早還是生產隊的時候，那時一到割麥時，隊長就去街頭找來十多個麥客。我們這裡找來的麥客都是甘肅人，稱其甘省客。隊長把麥客三人一組派給村民領回...
這果子叫什麼名字，這個果子叫什麼名字？
無花果bai 無花果樹葉濃綠 du厚大，所zhi開的花生於花序託內dao，而果子版實際上就 權是膨大的花序託，所以被人們誤認為它是 不花而實 因此得名。無花果夏季開花，秋季結果，果實呈扁圓形或卵形，成熟時頂端開裂，肉質軟爛，味甘甜如香蕉。無花果味甘，性平，無毒，具有健脾，滋養，潤腸的功效。主治消化不...