1樓：樂觀的丫
這道菜應該是叫窩窩頭蝦醬，是雜糧面的。嗯，把峽江放到窩窩頭的空心的地方，放在一起吃。這道菜一般都是北方的，又知道菜，南方很少有這道菜。
所以有很多南方人不認識這種，這道菜。嗯，他有很多做法，又是玉米白麵的，有時小麥。有是雜糧面做的，又是五穀面做的。
不過很多大部分地方都是小麥直接粉碎後不糠抗而做的。嗯做飯和很多，我一般看怎麼一般人看喜歡吃什麼呀？所以他的名字就叫雜糧啊，蝦醬窩窩頭。
就看你們願意吃了，如果不遠，北方人都願意吃他，南方人吃清說的話一般都不願提吃它
有知道這道菜叫什麼名字？ 20
2樓：匿名使用者
這是大薯，，塊莖作蔬菜用。大薯，薯蕷科纏繞藤本；塊莖野生的多為圓柱形或棒狀，栽培的形狀變化較大，掌狀、棒狀或圓錐形，表面棕色或黑色，斷面白色、黃色或紫色。莖基部四稜形，有翅；葉腋內常生有形狀大小不一的零餘子；單葉互生，中部以上葉對生，葉卵狀心形至心狀矩圓形，頂端尾狀，基部寬心形，兩面**；有時壓幹後，葉邊緣向內卷褶。
雄花淡綠色，構成狹的圓錐花序。雌花為簡單的穗狀花序。
誰知道這道菜叫什麼名字？
3樓：
好像有一部漫畫裡有這道菜，漫畫中這樣的菜叫做「仰望星空」。
4樓：匿名使用者
叫魚頭湯，燉好多魚頭
這幾道菜叫什麼名字？
5樓：匿名使用者
麻婆豆腐，土豆燒牛腩，
6樓：匿名使用者
第三道菜應該是麻婆豆腐吧……
7樓：潤亞環宇
第一道 爆炒腰花
第二道 土豆燉牛腩
第三道 麻婆豆腐
8樓：雨中白
水煮腰花
四季豆燒肉
麻婆豆腐
9樓：噓讓子彈飛一會
第一道，火爆腰花
第二道，土豆牛肉（還是芋頭，看不清）
第三道，麻婆豆腐
都是川菜的啊，看起來你很能吃辣，不過這些菜看上去就讓人很有食慾。
10樓：匿名使用者
第一道 爆炒腰花
第二道 紅燒肉
第三道 麻婆豆腐
有一道菜名字叫什麼？
11樓：天♀真純
是白雲豬手，我在一本書上看過這個故事：一個小和尚買了一個豬蹄，卻聽見**呼喚自己的學名，所以就一路飛奔，一路狂啃。順手把豬手扔進了泉水裡。。。。。。
這道菜很好吃的！
這道菜叫什麼名字？
12樓：雲南新華電腦學校
1、這個你可以到新東方去培訓，應該專業些，2、一般學這樣的技術的費用大概在5000-7000之間3、這要看你所在的省份的，不同的省份**也不同，4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。
希望能幫到你，祝你生活愉快
這道菜叫什麼名字？？？ 5
13樓：榮榮和平
沒有**，發一個，
有一個地方 相機?，點一下
一道菜，用紅薯澱粉包肉水煮而成的。這道菜叫什麼名字？怎麼做好吃。要詳細做法哦。
14樓：如夏花之絢
滑肉，一般的做法就是像上位回答的說的，鍋裡放清水（最好不要油），放點姜，水開後將紅薯粉和到肉片裡然後一片一片的入鍋，等肉包裹肉的紅薯粉變透明之後再煮2分鐘，然後加調料。就可以起鍋了。不過這個方法有個不好的地方，就是如果技術不好，容易渾湯，還有可能粘成一坨一坨的。
另外的一個我媽老用的辦法是，將和了紅薯粉的肉先放油鍋裡炸（也是一個一個的放）炸酥起鍋後，再燒水下鍋煮。這樣煮出來的滑肉才是一個一個的，又不混湯，入口很有彈性。
15樓：匿名使用者
就叫滑肉，我們這裡叫芡粉肉。一定是安嶽的紅薯粉做出來的才好吃，要用開水調哦，不然會混湯的。試試吧
16樓：匿名使用者
首先將紅薯澱粉加水適度，再將肉片放入澱粉裹上，再放入油鍋炸，這個叫酥肉，好吃得很。
17樓：臺源養生茶
我們那叫地瓜包，也有人叫水晶包
做法：紅薯粉+芋頭（煮爛），互相搓均勻個。就像麵糰一樣。揉成小團。再像做麵皮一樣（餃子皮）。包上肉等
18樓：無奈的魂啊
沒錯的話，就是四川人常說的「滑肉」，那紅薯粉其實就是常說的「芡粉」，具體做法其實並不難，但我也只是看我婆婆做過，沒實戰經驗。先是要把芡粉灑在切碎的肉上面，均勻一點，芡粉取30克對300克豬肉，然後用手慢慢揉捏，同時將調料：醬油，醋，泡製的辣椒醬（所以有點黑黑的）等適量加入其中，繼續揉捏，等芡粉和肉有一定粘度的時候便可下鍋了（隨便說一下，肉是預先要用鹽醃製的，也就是加點鹽就是了，湯的話，裡面的佐料就不說了，一般都加點新鮮的素菜配合，這樣不會太膩）
19樓：匿名使用者
貌似是薯包
··不知道是不是·
我們這是這樣叫的
你做出來之後用油稍微炸一下相當好吃哦··
20樓：匿名使用者
我們那叫肉羹湯。是將瘦肉切成厚2毫米寬2釐米長3釐米的片狀。將澱粉（肉重量的1/5）水（肉重量的2/5~3/5）少量鹽和雞精混合後一起摔打（只能摔不能打）約5分鐘（時間太短澱粉不能充分與肉結合，時間太長肉不能保持形狀）。
按你準備幾個人吃的量燒水（在水中放入當歸、八角適量，根據口味的不同也可放枸芑和辣椒），等水開後放入肉片（要一片一片的放），肉片放完後加入少量溶有澱粉的水（澱粉10克，水50克）等湯燒開5分鐘後放入薑絲，蔥斷、鹽、雞精即可食用了。用牛肉做味道更好。我都餓了。
21樓：王之柏
粉，沒有怪味道
1、將1公斤澱粉加10公斤水放入鍋中，邊攪拌邊加熱，攪至汁液變粘稠時，加入30克明礬和少量食用色素，攪勻後熬煮片刻，當攪動感到輕鬆表明已熟，可出鍋倒入事先準備好的容器，冷卻後即成。
2、將1公斤澱粉和溫水2公斤，明礬粉20克，調和均勻後，衝入1.5公斤沸水,邊衝邊攪,使澱粉熟化,再倒入事先準備好的容器,冷卻後即成。
22樓：匿名使用者
滑肉，在重慶有吃過，口感不錯，蠻爽滑的
這個菜叫什麼，這菜叫什麼名字
這個是油麥菜 油麥菜，別名莜麥菜，屬菊科 萵苣屬植物，是以嫩梢 嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠 質地脆嫩，口感極為鮮嫩 清香 具有獨特風味，含有大量維生素a 維生素b1 維生素b2和大量鈣 鐵等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有 鳳尾 之稱。油麥菜是蔬菜市場上出現的一個新面孔，有...
誰知道麥客米菜叫什麼？這個菜叫什麼名字？
這家的菜還是比較好吃的，而且非常有養羊，回頭客越多。飛機頭沒沒改名叫什麼你想知道應該到東麗去看一下交流交流一下就是救急的。麥客飯，就是給外來幫忙割麥人管的飯。記憶最早還是生產隊的時候，那時一到割麥時，隊長就去街頭找來十多個麥客。我們這裡找來的麥客都是甘肅人，稱其甘省客。隊長把麥客三人一組派給村民領回...
兩畝地這道菜是什麼
之所以叫 兩畝地 是說玉米和毛豆共需兩畝地才種得出來。兩畝地做法 工具原料 毛豆200克 玉米150克 食鹽2茶勺 食用油適量。方法 步驟 1 先把帶殼毛豆去殼，玉米剝成玉米粒，如果動手能力不強的童鞋，可以直接買現成的毛豆粒與玉米粒，把剝好的毛豆與玉米粒洗淨備用。2 然後燒開水，把毛豆與玉米粒放進開...