1樓：蘇秀梅祁香
用微波爐做蛋糕
準備的材料：
低筋麵粉
80g泡打粉
5g雞蛋
4只牛奶
60ml
白糖80g油少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉，高筋麵粉不適合做蛋糕
然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打，一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。蛋白一定要打到半膠質的樣子，即是不會再流動。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後。（正確的攪拌方法是，上下或者左右攪拌，動作不要過猛）。準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
注意，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來，然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就ok啦！
想要做什麼造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切開來吃。
另外，做的時候還可以在裡面加一些葡萄乾
2樓：堯付友章戊
微波爐蛋糕粉是把說有乾的原料都配好的，只需要加液體原料就可以了，我用過的一種是一小袋50克，加入一個雞蛋和一小勺色拉油混合均勻，然後放到微波爐高火一分鐘就可以了。
如果你那種說只加一個蛋你就只需要加一個蛋，只需要攪拌均勻成麵糊就可以了，不要攪太久，微波爐容器要帶蓋的，或者用保鮮膜封住，一般帶蓋的頂部都有一個出氣口，這個口要開著，保鮮膜表面也可以用牙籤扎兩個小口，然後就直接放進去加熱就可以了。
微波蛋糕怎麼做
微波蛋糕的做法 食材 主料 蛋糕粉 1袋 雞蛋 1個輔料 葡萄乾 適量 步驟 1 首先準備好食材 蛋糕粉，雞蛋和打蛋工具，少許葡萄乾 2 將雞蛋打成糊狀，把葡萄乾切碎 3 把切好的葡萄乾和一帶蛋糕粉加入蛋液中攪拌均勻 4 放入微波爐 高火加熱1分鐘 瓦數低的可以加熱1 分40秒 5 出爐，還可以加入...
拿破崙蛋糕怎麼做，拿破崙蛋糕怎麼做才好吃？
用料黃油 120克 糖粉 30克 奶油 120克 酥皮 買現成的 拿破崙蛋糕的做法 超市買的現成的酥皮，需解凍40分鐘。黃油也同時拿出來室溫軟化 按酥皮包裝上的說明，解凍面片，切出你想要的形狀，我是要做成標準布朗尼大小的拿破崙，原味和巧克力各一個。在烤盤上鋪平酥皮面片，預熱烤箱到400華氏度。我用烤...
做蛋糕怎麼做，做蛋糕怎麼做的蛋糕
1 材料準備 6寸 雞蛋2個 麵粉45克 玉公尺油30克 牛奶30克 白糖10克 蛋黃 白糖40克 蛋白 雞蛋大概55克左右，個頭大就差不多了，沒必要太精準。麵粉分為低筋 高筋 中筋。高筋用來做麵包 中筋就是咱們平時吃的麵粉 低筋麵粉適合做蛋糕。ps 如果家裡實在沒有低筋粉，也可以用中筋代替。玉公尺油也...