1樓：陳其喜
涼拌墨魚仔¹
〖做法〗姜.蒜.鹽適量放入鍋中將水煮開放墨魚仔
2. 其他作料放入盆中備用，沒有云南香菜也不要緊
3. 切一個青檸檬放入作料中
4. 墨魚仔煮三分鐘後水瀝乾跟作料攪拌均勻。放冰箱一會就可以吃了。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌
涼拌芹菜墨魚仔²
〖材料〗芹菜 幹墨魚仔 大蒜 味極鮮醬油 鹽 雞精
〖做法〗幹墨魚仔用溫水泡發後洗淨入沸水中焯一會。
2.芹菜洗淨切段。
3 大蒜搗成泥。
4 將洗淨的幹墨魚仔和芹菜放入容器中，加入鹽，蒜泥，味極鮮醬油，雞精拌勻即可。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌
韓式涼拌墨魚仔³
主料〗墨魚500g.
〖輔料〗白芝麻2湯匙
〖調料〗醬油2湯匙、醋1湯匙，姜20g.蒜20g.韓式辣醬4湯匙、辣椒粉2湯匙、白糖2湯匙
〖做法〗主材備好。
2.墨魚仔剝去外皮，去除背部小硬殼（海螵蛸），掏清內臟，切掉眼睛，沖洗乾淨備用。
3.把芝麻炒香備用。
4.鍋裡下水燒開，放入薑片、料酒和墨魚仔煮滾後，關火燜3分鐘。
5.撈起墨魚仔，立刻放入冰檸檬水裡浸泡5分鐘。
6.蒜、姜切成碎粒，然後將韓式辣醬、辣椒粉、醬油、白糖、醋、蒜、姜、熟芝麻調配好。
7.墨魚仔瀝乾水份放入碗中，將調好的調料倒入碗中，攪拌均勻
8.蓋上蓋子放入冰箱冷藏1-2小時後即可開吃，時間越長風味更佳。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌
2樓：匿名使用者
涼拌墨斗魚的用料
墨斗魚750 尖椒、胡蘿蔔、香菜適量
食鹽5克 辣椒粉(粗、細混合)30克！
大蒜5克 白糖40克！
醋精10克！ 味精2克
香油2克 芝麻5克
姜2克涼拌墨斗魚的做法
韓式涼拌墨斗魚的做法**1
步驟1墨斗魚去內臟剪成5釐米左右大小的塊，（如圖）徹底清洗乾淨，然後放入滾開水鍋內過水30秒將墨斗魚撈出過涼水。控幹多餘水份備用。
韓式涼拌墨斗魚的做法**2
步驟2胡蘿蔔、尖椒切成菱形片。香菜橫切一釐米斷備用.
韓式涼拌墨斗魚的做法**3
步驟3主料、副料倒在一起加入食鹽、辣椒粉、蒜泥、姜、白糖、醋精、味精、香油拌均抓透。
韓式涼拌墨斗魚的做法**4
步驟4拌均後裝盤撒上芝麻、香菜頂ok
小墨斗魚的涼拌做法
3樓：陳其喜
涼拌墨魚仔¹
〖做法〗姜.蒜.鹽適量放入鍋中將水煮開放墨魚仔
2. 其他作料放入盆中備用，沒有云南香菜也不要緊
3. 切一個青檸檬放入作料中
4. 墨魚仔煮三分鐘後水瀝乾跟作料攪拌均勻。放冰箱一會就可以吃了。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌
涼拌芹菜墨魚仔²
〖材料〗芹菜 幹墨魚仔 大蒜 味極鮮醬油 鹽 雞精
〖做法〗幹墨魚仔用溫水泡發後洗淨入沸水中焯一會。
2.芹菜洗淨切段。
3 大蒜搗成泥。
4 將洗淨的幹墨魚仔和芹菜放入容器中，加入鹽，蒜泥，味極鮮醬油，雞精拌勻即可。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌
韓式涼拌墨魚仔³
主料〗墨魚500g.
〖輔料〗白芝麻2湯匙
〖調料〗醬油2湯匙、醋1湯匙，姜20g.蒜20g.韓式辣醬4湯匙、辣椒粉2湯匙、白糖2湯匙
〖做法〗主材備好。
2.墨魚仔剝去外皮，去除背部小硬殼（海螵蛸），掏清內臟，切掉眼睛，沖洗乾淨備用。
3.把芝麻炒香備用。
4.鍋裡下水燒開，放入薑片、料酒和墨魚仔煮滾後，關火燜3分鐘。
5.撈起墨魚仔，立刻放入冰檸檬水裡浸泡5分鐘。
6.蒜、姜切成碎粒，然後將韓式辣醬、辣椒粉、醬油、白糖、醋、蒜、姜、熟芝麻調配好。
7.墨魚仔瀝乾水份放入碗中，將調好的調料倒入碗中，攪拌均勻
8.蓋上蓋子放入冰箱冷藏1-2小時後即可開吃，時間越長風味更佳。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌
4樓：匿名使用者
用料：墨斗魚，胡蘿蔔，尖椒，白糖，白醋，鹽，味精，辣椒油。做法：
把墨斗魚洗淨，上鍋，用熱水焯一下，撈出涼涼或用涼水泡一下備用。胡蘿蔔，尖椒都切絲。把墨斗胡蘿蔔，尖椒裝在一容器內，加入鹽（少一點），白糖，（多一點）白醋，辣椒油，拌勻，裝盤。
調料的用量根據個人口味，可以一點一點放，這樣就不會一下子放的太多而掌握不好量。
涼拌墨魚仔正宗的做法 涼拌墨魚仔怎麼做才好吃
5樓：江南一豔花
主料墨魚500克
輔料白芝麻
2湯匙調料
醬油2湯匙
醋1湯匙
姜20克
蒜20克
韓式辣醬
4湯匙辣椒粉
2湯匙白糖
2湯匙韓式涼拌墨魚仔的做法
1.主材備好
2.墨魚仔剝去外皮，去除背部小硬殼（海螵蛸），掏清內臟，切掉眼睛，沖洗乾淨備用
3.把芝麻炒香備用
4.鍋裡下水燒開，放入薑片、料酒和墨魚仔煮滾後，關火燜3分鐘5.撈起墨魚仔，立刻放入冰檸檬水裡浸泡5分鐘6.
蒜、姜切成碎粒，然後將韓式辣醬、辣椒粉、醬油、白糖、醋、蒜、姜、熟芝麻調配好
7.墨魚仔瀝乾水份放入碗中，將調好的調料倒入碗中，攪拌均勻8.蓋上蓋子放入冰箱冷藏1-2小時後即可開吃，時間越長風味更佳
6樓：陳其喜
涼拌墨魚仔¹
〖做法〗姜.蒜.鹽適量放入鍋中將水煮開放墨魚仔
2. 其他作料放入盆中備用，沒有云南香菜也不要緊
3. 切一個青檸檬放入作料中
4. 墨魚仔煮三分鐘後水瀝乾跟作料攪拌均勻。放冰箱一會就可以吃了。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌
涼拌芹菜墨魚仔²
〖材料〗芹菜 幹墨魚仔 大蒜 味極鮮醬油 鹽 雞精
〖做法〗幹墨魚仔用溫水泡發後洗淨入沸水中焯一會。
2.芹菜洗淨切段。
3 大蒜搗成泥。
4 將洗淨的幹墨魚仔和芹菜放入容器中，加入鹽，蒜泥，味極鮮醬油，雞精拌勻即可。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌
韓式涼拌墨魚仔³
主料〗墨魚500g.
〖輔料〗白芝麻2湯匙
〖調料〗醬油2湯匙、醋1湯匙，姜20g.蒜20g.韓式辣醬4湯匙、辣椒粉2湯匙、白糖2湯匙
〖做法〗主材備好。
2.墨魚仔剝去外皮，去除背部小硬殼（海螵蛸），掏清內臟，切掉眼睛，沖洗乾淨備用。
3.把芝麻炒香備用。
4.鍋裡下水燒開，放入薑片、料酒和墨魚仔煮滾後，關火燜3分鐘。
5.撈起墨魚仔，立刻放入冰檸檬水裡浸泡5分鐘。
6.蒜、姜切成碎粒，然後將韓式辣醬、辣椒粉、醬油、白糖、醋、蒜、姜、熟芝麻調配好。
7.墨魚仔瀝乾水份放入碗中，將調好的調料倒入碗中，攪拌均勻
8.蓋上蓋子放入冰箱冷藏1-2小時後即可開吃，時間越長風味更佳。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌
拌墨斗魚要怎樣製作？
7樓：廣西師範大學出版社
拌墨斗魚：原料：墨魚600克，芹菜80克，蔥白10克，姜5克，料酒10克，鹽5克，白砂糖3克，醬油10克，香油5克，味精2克。
製作：1.墨斗魚去骨和內臟，剝掉黑皮，徹底清洗乾淨，然後放入開水鍋內煮開，加入蔥、姜、精鹽、和料酒，再煮10分鐘，將墨斗魚撈出放涼。
2.嫩芹菜摘去葉，洗淨，放開水鍋中燙熟即撈出放涼，切成3釐米長的段，放菜盤內，撒上少許精鹽拌勻。3.
涼透的墨斗魚切成3釐米長、0.5釐米寬的細條，放在芹菜段盤內，加入白糖、醬油、香油和味精，拌勻即可。
用法：早餐、中餐、晚餐、零食。
功效：月經不調調理、水腫調理、痔瘡調理、腳氣調理。
營養分析：墨魚富含蛋白質、維生素a、鈣、鎂、硒等營養元素，具有滋養肝腎、補陰血、調經、止帶之功效，用於**婦女經血不調、水腫、溼痺、痔瘡、腳氣等症。
涼拌小銀魚的做法，涼拌小銀魚怎麼做好吃，涼拌
小銀魚粥的做法 1.小銀魚放入濾網中，在水龍頭下衝洗乾淨。2.蛋去殼打散。3.把調味料 調湯300毫升 醬油10克 鹽3克 全部倒入鍋中煮開，放入白飯和銀魚，一邊煮一邊攪拌。4.煮開後，慢慢灑入蛋液，蛋液半熟時就可以把火熄掉。5.蓋上蓋子，燜4分鐘左右，就可以食用了。銀魚羹材料 銀魚四兩 香菇六片 ...
涼拌小筍的做法，涼拌小筍怎麼做好吃，涼拌小筍
涼拌小竹筍 主料新鮮的小竹筍，料汁兒 涼拌小筍的做法步驟 1.新鮮的竹筍放進開水鍋中焯水後，放在涼水中浸泡一晚上，中途換幾次水，去掉竹筍的苦澀味兒！2.浸泡好的竹筍撈起來瀝乾水分備用 3.把竹筍切成塊狀 也可以切成自己喜歡的樣子！4.全部切好了！5.準備蒜粒，生抽，香醋，新鮮的花椒碎，雞精，香油，鹽...
涼拌毛豆怎麼做好吃涼拌毛豆的家常做法有哪些
1.備好食材。毛豆提前用加了鹽的水泡半小時，再用雙手反覆捧著搓洗洗淨，幹辣椒 蒜。2.用剪刀剪去毛豆的頭 尾。3.全部剪完後，用清水洗三遍。4.鍋裡注入冷水，放入毛豆煮15分鐘。5.幹辣椒切結 蒜切粒。6.煮熟後撈出控幹水，放入大點的容器內 不要過冷水 7.鍋裡油燒熱，放入幹辣椒結 蒜粒爆香。8.爆...