1樓：匿名使用者
相信大家都吃過泡麵，從開始的小虎隊乾脆面，到現在的老壇酸菜面、紅燒牛肉麵，泡麵行業也有過燦爛的春天——發展的輝煌時刻。記得上高中那會兒，一位室友嫌食堂人多擁擠，於是經常躲在寢室吃泡麵，其他室友還說他的生活「充滿了油珠珠」，還爭著喝一口他剩下的麵湯呢！
我對泡麵的理解就是充滿了「油珠珠」。為什麼沒有肉呢？這大概和泡麵公司的環保理念有關吧，想想偌大的中國，農業機械化還未全面推廣，有很多地方還是依靠人力耕作，牛自然是農業夥伴，在古代，殺牛可是重罪！
所以有網友調侃泡麵廠一年也就宰一頭牛，更有調侃泡麵廠的牛一年後也只是皮外傷！
一、行業內鬥
其實，這並不是泡麵廠捨不得兩頭牛，而是有面業很嚴格的行業規範，記得前些年有不懂規矩的新麵廠，拼命做大調料包，也攪亂了整個行業，大家都加料包：你加滷蛋、我加火腿、他加玉米腸……可是市場深刻地教訓了泡麵行業，廣大群眾並不買賬，麵廠的收入也是岌岌可危。於是這場行業內鬥便偃旗息鼓，現在很難再見到雞腿、滷蛋、玉米腸、火腿腸泡麵了。
而且麵廠也都是良心企業，這樣做也是為了鼓勵大家均衡營養、多吃正餐，畢竟泡麵不能完全替代正餐，少食泡麵也是為了廣大群眾的身心健康。同時也為了減輕大家的經濟負擔，麵廠刻意縮減料包，所以泡麵裡的膨化牛肉粒不多也是這個原因造成的。畢竟泡麵只是正餐的臨時替代品，誰會沒事在家裡整箱整箱地堆砌泡麵啊！
二、跨行業狙擊
專業的人，做專業的事。但是現在很多產業都出現了跨行業競爭的勢頭，例如很多做辣醬的企業，專業生產調料包，導致了很多人買泡麵後放棄使用原裝調料包！畢竟現在有錢任性的人很多，對生活質量的要求也不僅再是填飽肚子而已。
這也從側面說明麵廠的調料包很雞肋，別人只生產辣醬，都敢在辣醬裡面加牛肉粒，這難道不是跨行業狙擊嗎？
麵廠所遭遇的跨行業阻擊不單來自辣醬企業，現在又新生出很多調味品公司，它們不生產泡麵，但是卻生產調料包！而且將這些調料包上市銷售！它們的調料包中有牛肉、兔肉、雞肉……既可以作為零食，小吃幾口，也可以作為佐餐，端上餐桌，還可以煮碗麵條，直接當做調味包！
而且取消掉麵餅後，給了顧客更多的選擇餘地，可以自由搭配：煮掛麵、小面、刀削麵、甚至煮餃子也是可以的。
如果你認為麵廠面臨的跨行業競爭只有調味品公司那就大錯特錯了，現在快遞行業興起，全城速遞，外賣送，分分鐘就幫你跑路買到你想要的食品。你要一碗家鄉味道的小面，外賣騎手一會兒就給你端來了。既然如此方便，那麼還有什麼理由自己去超市買泡麵、找水、加調料包呢？
吃一碗熱騰騰的小面，壓根就不需要這麼麻煩！
所以如果麵廠還是看不到這些跨行業狙擊的勢頭，那麼將來的前景將是非常非常地不樂觀了！
三、泡麵廠未來展望
專業的人，做專業的事。麵廠將來的發展方向應該是老老實實生產面，不要加什麼調料包，現在有很多調味包生產企業已經做得風生水起，他們的調味包品類多，用料足，**實惠，完全已經能夠滿足消費市場之需要。所以將來泡麵公司可以考慮只生產面，不生產調料包，這樣也會節約大量成本。
一千克麥子1.1元，可以生產800g麵粉，也可以生產10包麵餅，物料成本毛算下來也就一包面0.11元的物料成本。
當然會有人工成本，推廣推廣等，這裡就不細算了。所以麵廠完全可以考慮去掉調料包，因為你們的調料包根本讓你們難以賺到錢，與其這樣，還不如就單獨生產麵餅，行業細分，這樣還划算些！就把調料包的事情交給調味品公司解決就好了，消費者也有了更加寬廣的口味選擇！
2樓：xiaoyn1994丶風
方便麵行業發展趨勢分析 方便麵銷量面臨巨大危機
方便麵又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定(一般為方形或圓形)，食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在規定時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。
全球方便麵消費情況
2023年全世界共消費了約975億份方便麵，這相當於全世界每一天消費2.7億份方便麵。方便麵已經發展成為無論炎熱還是寒冷的國家地區都深受男女老少消費者熱愛的世界性食品。
在世界方便麵總消費量排行榜top10中，亞洲佔7席;在人均年消費量13.3份中，韓國遙遙領先，人均年消費量76.1份，位於第一名。
在餐廳和夜市，方便麵已成為拉麵的代名詞，方便麵在韓國深受消費者的喜愛。
中國為世界最大的方便麵市場
方便麵的地位正在逐漸降低。世界方便麵協會統計資料顯示，2023年至2023年，我國內地和香港方便麵年銷量減少約80億包。然而，中國是世界最大的方便麵市場的地位不可撼動。
中國是全球最大的方便麵產銷國。自上世紀90年代以來，中國方便麵營業額一度連續18年遞增。2023年，中國內地和香港方便麵總銷量達462.
2億包，平均每秒開啟1465包方便麵。然而，從2023年起，中國方便麵行業開始走下坡路。到了2023年，內地和香港方便麵年銷量已下滑至385億包。
中國方便麵市場零售額情況
2015-2023年，儘管由於食品安全問題造成的若干負面事件、網上食品外賣平臺的逐漸普及以及中國產品**普遍**，中國方便麵市場零售額增長率分別減少7.0%及0.8%。
總體而言，中國方便麵市場的零售額由2023年的約800億元增至2023年的約812億元，2023年至2023年的複合年增長率約為0.4%，而中國方便麵市場的零售銷量由2023年的約436億份減至2023年的約372億份，複合年增長率約為-3.9%。
根據前瞻產業研究院釋出的《方便麵行業產銷需求與投資分析報告》資料統計顯示，中國方便麵市場於未來可能會保持平穩增長(按零售額計)。2023年-2023年年均複合增長率為0.4。
估計2023年中國方便麵市場的零售額為816億元。
中國方便麵市場銷量情況
從方便麵的銷量來看，中國方便麵市場面臨著巨大的危機，方便麵零售銷量更是急劇下滑。具體來看，2023年中國方便麵零售銷量為458億份，而2023年下滑至了358億份，4年期間減少100億份的銷量。據前瞻產業研究院資料**，2023年中國方便麵零售銷量將下滑到350億份。
方便麵高階化「嚐鮮」有成效
方便麵行業近年來不斷推出創新產品，高階市場佔有率和市場滲透率的穩步提升，意味著方便麵行業正在回暖。2023年第三季度方便麵市場整體銷量增長3.3%，銷售額增長6.
9%，行業呈現產品結構升級趨勢。自2023年起，主要方便麵企業紛紛以消費者需求為導向，著手產品創新和升級，市場銷售逐步增長。
康師傅康師傅從2023年開始就陸續推出了以「少新增、濃郁、美味、健康、營養」為要求的熬製高湯系列面，包括胡椒、豚骨、金湯品種。2023年康師傅繼續拓展「豚骨系列」的銷售區域，銷量持續走高，尤其是新推出的「藤椒豚骨」口味的銷售也節節上升。
此外，作為全新概念煮麵的「diy面」則是康師傅的創新品類，配合濃縮萃取的高湯包還原一碗湯的自然鮮美，算是煮麵類的新標杆。而其在電商平臺推出的「百變diy」也成為爆款。康師傅在2023年的三季報中也特別將高階方便麵品種的經營情況進行了闡述。
2023年11月13日，康師傅釋出了2023年前第三季度業績報告。在報告期內，公司實現營收482.54億元，同比增長5.
91%;實現利潤27.63億元，同比增長33.87%;實現淨利潤19.
38億元同比增長近四成，轉型效益凸顯。
統一統一旗下高階產品湯達人系列貢獻了其方便麵77.3%的銷售額，並推出了韓式辣牛肉湯和原盅雞湯等新口味。今麥郎則將此前用於航天、生物醫藥等高科技領域的冷凍乾燥技術用於方便麵開發，推出了老爸廚房·一菜一面方便麵新品，通過提高色香味形等感官品質和肉菜用量，在白領階層中圈粉無數，全年銷售額增長超過20%。
統一在2017上半年財報中表示,方便麵業務上半年市場佔有率為20.9%,較2023年同期增長0.1個百分點,重點品牌湯達人快速崛起,在售價5元及以上市場領域持續領先。
康師傅方便麵發展的特點及趨勢 10
3樓：
康師傅方便麵其實一直在扎統一和今麥郎，統一出個酸菜面，康師傅立馬跟進。今麥郎出個油潑面，康師傅又繼續上！
怎麼看待未來行業的發展趨勢？
4樓：雲南新華電腦學校
一開始肯定你得喜歡，隨後除了專業知識以外，還要了解下他的歷史文化，每一個行業都是有歷史背景的，這個是前提。
如果沒有自己的思考，就盲從聽取什麼好什麼不好，那麼自己就容易隨大流，隨大流就容易失敗，很危險。
現在行業比較多人關注，那其實已經處於一個較高的點，那就容易遇到瓶頸。
但是大多數行業還不算到了瓶頸期，特別是比較基礎的行業，類似服務業，吃的、醫藥等，有需求的行業，不管怎麼變遷，都是有市場的。
現在很多從業者確實也感覺到吃力了，其實所有行業都有飽和的時候，如何在逆境中成長壯大，主要還是要自己身硬，從服務、管理、內容上不斷加強自己，有了紮實的基礎後，自己不怕競爭不怕對比，那麼不管什麼行業都能逆流而上。
我想知道，進口方便麵市場前景咋樣？
5樓：多見於伺雲
凱度消費者指數表明：進口方便麵市場銷售額每年以20%以上速度高速成長；生活品質的提升，中國消費者更重視健康，大家更願意選購進口方便麵；
口味多樣化、時尚化、時尚品味凸顯，折射出國內消費群體對新口味的熱情不斷高漲。越南阮媽媽、新加坡可口、泰國媽媽都賣得相當不錯。我個人認為，市場前景非常可觀。
怎麼看待可穿戴裝置未來的前景
智慧可穿戴裝置包括智慧手錶 智慧手環 3d眼鏡等，其中，智慧手錶是炙手可熱的數碼產品，可將手錶內建智慧化系統 搭載智慧手機系統而連線於網路而實現多功能，能同步手機中的 簡訊 郵件 等。智慧化系統由現代通訊與資訊科技 計算機網路技術 行業技術 智慧控制技術彙集而成的針對某一個方面的應用智慧集合。隨著市...
你怎麼看待人生，怎麼看待死亡
這確實是每個人最應該重視的問題。但人大多數時候考慮的是吃什麼？穿什麼？怎樣賺錢？怎樣成功？41 5不要怕死亡的定案，要想想你以前和你以後的人 這是上主對一切有血肉之人所下的定案，41 6至高者看著好的事，你為什麼要反對？你不論活十年，百年或千年，41 7在陰府裡，對生命的長短，再沒有怨尤。死亡只是另...
怎麼看待直播帶貨的前景
就目前的形勢還有直播行業的發展來說直播帶貨是很有前景的，我建議一開始沒有粉絲的人想要做直播帶貨可以到專業的網紅認證帶貨平臺上和專業團隊合作。直播帶貨的前景是非常好的，我們每個人一定要抓住這個機會。看他直播帶貨的情節是比較好的 ps 直播帶貨，最大的悖論在於 主播說給粉絲最優惠的 但主播不是雷鋒，要中...