1樓：夜夜笙歌
茶的種類很多，可以根據採摘時間的先後分為春茶、夏茶、秋茶，也可以按種植的地理位置不同分為高山茶和平地茶，還可以根據茶色(加工方法不同)將差分為綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶六大類。
綠茶是我國產量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質特徵。嫩度好的新茶，色澤綠潤，芽峰顯露，湯色明亮。其代表品種有「龍井」、「碧螺春」、「珠茶」等。
紅茶為紅葉紅湯，這是經過發酵形成的品質特徵。幹茶色澤烏潤，滋味醇和甘濃，湯色紅亮鮮明。紅茶有「工夫紅茶」、「紅碎茶」和「小種紅茶」型，品牌以「祁紅」、「寧紅」和「滇紅」最有代表性。
烏龍茶屬於半發酵茶，色澤青褐如鐵，故又名青茶。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色，邊緣呈紅色，素有「綠葉紅鑲邊」的美稱。其湯色清澈金黃，有天然花香，滋味濃醇鮮爽。
以「觀音」、「大紅袍」、「凍頂烏龍」等最具代表性。
白茶由芽葉上面白色茸毛較多的茶葉製成。白茶滿身白毫，形態自然，湯色黃亮明淨，滋味鮮醇。代表品種有「毫銀針」、「壽眉」、「白牡丹」等。
黃茶黃葉黃湯，香氣清銳，滋味醇厚。其芽葉茸毛披身，金黃明亮，湯色杏黃明澈。代表品種有「君山銀針」、蒙頂黃芽「、霍山大黃茶」等。
黑茶葉色油黑凝重，湯色澄黃，葉底黃褐，香味醇厚。黑茶製成緊壓茶後主要供邊區少數民族飲用。
除以上六大類以外，還有再加工茶，即在以上六大類茶的基礎上經再次加工製成的茶葉品種，如花茶、緊壓茶、速溶茶等。花茶是以綠茶中的烘青茶、紅茶等做主要原料，用茶葉和花拼和窨制，使茶葉吸收花香而得花茶之名，如「茉莉花茶」、「玳玳花茶」、「珠蘭花茶」、「玫瑰紅茶」等。緊壓茶以黑茶、紅茶為原料，並經蒸壓工序做成一定形狀，如「青磚」、「康磚」、「六堡茶」、「沱茶」、「米磚」等。
2樓：工藤俊秀
茶葉可以分為綠茶類、紅茶類、烏龍茶類、花茶類、緊壓茶類茉莉花茶是花茶類的。花茶類還有玫瑰、珠蘭花茶等綠茶類（不發酵）：西湖龍井 洞庭碧螺春 黃山毛峰 頂茶 白毫銀針等紅茶類（發酵）：
祁紅 滇紅 英紅等
烏龍茶類（半發酵）：武夷大紅袍 安溪鐵觀音緊壓茶類：茶葉加工後壓成餅狀或磚狀焙乾，一般稱磚茶。像普洱茶我覺得烏龍茶味道不錯，烏龍茶可**，又具有防癌等供效
3樓：匿名使用者
茶葉在我國主要分為六大類，即紅茶、綠茶、青茶（也叫烏龍）、黃茶、白茶、黑茶。市面上的茶葉都是這六大茶類中的種類。如德信綠茶中有龍井、碧螺春、銀針、毛尖、雲霧綠茶等。
回答﹕ 茶葉在我國主要分為六大類，即紅茶、綠茶、青茶（也叫烏龍）、黃茶、白茶、黑茶。市面上的茶葉都是這六大茶類中的種類。如德信綠茶中有龍井、碧螺春、銀針、毛尖、雲霧綠茶等
巖茶的種類有哪些？
4樓：魏朔暢紫杉
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5樓：湯璧微生怡君
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中國茶葉種類有哪些？
茶有哪些種類？
6樓：廣西師範大學出版社
按茶葉顏色分類：綠茶：綠茶是我國產量最對的一種茶葉，它不是經過發酵之後的茶葉，而是經過晾晒之後，然後再炒制，主要的目的就是為了保持它的綠色，綠茶的花色品種之多居世界首位。
綠茶的色香味具全，是認為人們喜愛的它的主要原因。西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、廬山雲霧茶、信陽毛尖、六安瓜片等等，都是比較名貴的綠茶。
7樓：
黑茶綠茶白茶紅茶花茶。
茶有哪些種類？ 20
8樓：中國農業出版社
黑茶通常按黑茶出產地分類，黑茶主要可分為湖北黑茶、湖南茯茶、四川邊茶、廣西六堡茶及雲南普洱茶。
茶的種類有哪些啊？
9樓：度司晨
一、茶葉的分類根據
1.鮮葉品種不同
2.鮮葉由於產地不同而品質不同
3.鮮葉的質量不同
4.製法不同
5.製成的茶「色、香、味、形」 各有不同
gif一、茶葉的分類根據
1.鮮葉品種不同
2.鮮葉由於產地不同而品質不同
3.鮮葉的質量不同
4.製法不同
5.製成的茶「色、香、味、形」 各有不同
二、茶葉分類的歷史
(1)唐時蒸青餅茶，陸羽就以烹茶方法不同而分為粗茶、散茶、末茶、餅茶。
(2)宋朝蒸青散茶從外形不同分片茶、散茶、臘茶。
(3)元朝散茶大發展，分芽茶和葉茶，主要以鮮葉老嫩不同來分。
(4)明朝製法大革新，由製法和品質分綠茶、黃茶、黑茶和紅茶。
(5)清朝又出現了白茶、青茶、花茶。建立了若干不同的分類系統:有以產地分的平水茶、武夷茶；有以銷路分的內銷茶、外銷茶；以製法分的「發酵」茶和不「發酵」茶；以品質分的紅茶、綠茶、青茶、白茶；以季節分的春茶、夏茶。
三、不同國家的分類方式
西方國家將茶葉分成3大類，即紅茶、綠茶和烏龍茶。
日本較普遍的是按茶葉「發酵」程度分為不發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、後發酵茶四類。
我國茶類極其豐富，簡單的分類反映不出茶葉加工及茶葉品質的系統性。
因此，我國學者提出了多種分類方法，我國著名的茶學專家陳椽從茶葉品質系統性和製法的系統性提出「六大茶類分類」，程啟坤先生提出茶葉綜合分類法。
10樓：匿名使用者
一般情況下，我們最常用的分類方式是根據茶葉加工工藝的不同將茶葉分為六大類。所以，今天茶韻君就帶大家簡單的梳理一下這六大茶類。
綠茶：採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。
紅茶：全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。
青茶：亦稱烏龍茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。
黃茶：輕發酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在乾燥過程的前或後，增加一道「悶黃」的工藝，促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。其加工方法近似於綠茶，其製作過程為：
鮮葉殺青揉捻—— 悶黃、乾燥。
白茶：微發酵茶，指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過晒或文火乾燥後加工的茶。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。
黑茶：後發酵茶，一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
11樓：
在我國茶的種類很多，根據出口茶的類別可分為綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶等幾大類，這些茶葉在市場中也很常見。
茶葉的種類有哪些？
12樓：荔菲恩霈
1.綠茶 綠茶是我們中國最受歡迎的一種茶類，是不發酵的茶類，製法就是採摘下來晾晒過後直接放進鍋裡炒，這樣既新鮮又能保持綠茶的綠色特點。而綠茶中的名貴品種包括碧螺春，龍井以及普陀佛等名貴品種，非常受歡迎口感極佳。
2.紅茶
紅茶和綠茶一樣那麼受歡迎，不過紅茶卻是全發酵的茶，呈湯紅色顏色非常好看。紅茶和綠茶的製法不一樣，紅茶的製作過程相對來說會麻煩許多，紅茶中的名貴品種有英紅和祁紅等。
3.黑茶
非常著名的雲南普洱茶就是黑茶中的一種，而黑茶其實就是綠茶製作好的前提是澆水再發酵而成就變為了黑茶。黑茶中普洱茶有著**和降血壓的好作用哦，不過**效果最好的還是烏龍茶了。
4.烏龍茶
茶葉的種類有哪些,八大茶類你都知道嗎?
說到烏龍茶相信很多人都不陌生，烏龍茶也是青茶中的一種半發酵茶。烏龍茶製作起來是非常麻煩，而泡法也挺講究的，烏龍茶在我們廣東人還被稱為功夫茶。我們廣東人喝早茶時總會說喝功夫茶，另外鐵觀音和鳳凰單叢都是烏龍茶的名貴品種。
5.黃茶
黃茶的製作方法和綠茶有點相似的，不過比綠茶麻煩一些。黃茶是經過悶黃的，悶黃後的葉子就成了黃茶。口感絲毫不遜色於綠茶，也是眾多品茶愛好者的選擇。
6.花茶
看起來非常好看讓人想喝的花茶是比較珍貴的稀有茶葉，還有著濃郁的花香茶香，這樣的茶葉相信是老少通吃的。而花茶很多是用綠茶作為茶胚，只有少數是用烏龍茶或者紅茶的。花茶會有著茉莉花的香味。
7.藥茶
藥茶就是把茶葉和藥物一起搭配製作而成。不僅對身體有著很大的好處還能享受到品茶的樂趣，可謂是一舉兩得了。並且這種茶類不會感覺苦澀，因為多了茶葉的搭配加工而成所以有著一股香氣。
8.白茶
白茶和黃茶的外形，口感以及香氣都是非常接近又非常好的。白茶的製法基本都是日晒而成，白茶是我們中國的一大特產，其中名貴品種包括了白牡丹茶和白豪銀針茶等。
13樓：益華
回答茶葉種類非常多
比較有名氣的說
鐵觀音 大紅袍 龍井 安吉白茶 福鼎白茶 普洱茶 黑茶 碧螺春 茉莉花茶 正山小種 金駿眉
還有臺灣烏龍茶 廣東的鳳凰單樅 鐵觀音大紅袍這些都是屬於烏龍茶類
綠茶類的是 龍井 安吉白茶 碧螺春 茉莉花茶黑茶類 就普洱 黑茶
紅茶類的是 金駿眉 正山小種 雲南滇紅
福鼎白茶 屬於 白茶類
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14樓：真誠無怨無悔
有黑茶、綠茶、花茶之分。
蔬菜種類大全,蔬菜有哪些種類，蔬菜的種類有哪些？
最低0.27元開通文庫會員，檢視完整內 原發布者 陳杰 農業生物學分類 1.根菜類指以膨大的肉質直根為食用部分的蔬菜。包括蘿蔔 胡蘿蔔 大頭菜 蕪菁 跟用甜菜等。喜溫暖和冷涼的氣候。在生長的第一年形成肉質根，儲存大量的養分，到第二年抽薹開花結實。一般在低溫通過春化階段，長日照下通過光照階段，要求輕鬆...
中國傳統茶的種類有哪些
因產地和製作工藝不同，茶葉有名目繁多的種類。我國將茶葉分為綠茶 紅茶 烏龍茶 花茶 緊壓茶和白茶。此外，還有各種速溶茶 袋泡茶等新品種類。綠茶名貴品種有 龍井茶 碧羅春茶 黃山毛峰茶 廬山雲霧 六安瓜片 蒙頂茶 太平猴魁茶 君山銀針茶 顧渚紫筍茶 信陽毛尖茶 平水珠茶 西山茶 雁蕩毛峰茶 華頂雲霧茶...
房子的種類有哪些，房屋的分類 房子的種類有哪些
1 按樓體高度分類，主要分為低層 多層 小高層 高層 超高層等。2 按樓體結構形式分類，主要分為磚木結構 磚混結構 鋼混框架結構 鋼混剪刀牆結構 鋼混框架一剪刀牆結構 鋼結構等。3 按樓體建築形式分類，主要分類低層住宅 多層住宅 中高層住宅 高層住宅 其他形式住宅等。4 按房屋型分類，主要分為普通單...