1樓：丹吉兒
用是可以用,但煲起來時間需數小時.
1.你可以先往鍋裡放一些水,倒入豬腳,加鹽,放點桂皮,乾的辣椒.雞精煮.
2.脫水.將豬腳瀝出.
3.往幹了的空鍋裡倒少量植物油,放入白糖,弄成糊.(即做糖色)此時,倒入煮好的豬腳加桂皮.一起開大火炒.注意不要炒得太乾,加三成的水即可.
4.炒香了的話.依你個人口味加水調料,讓它自己煲.
如果換成是高壓鍋的話.就叫做讓它自己壓哆.一般開1000w等到上汽後二十分鐘到二十五分鐘就行.當然水不能太少哦.
2樓：五十丶天
建議不要，煲是可以的，但是 電磁爐工作溫度是設定常溫很容易煲壞鍋子，造成影響，一般電磁爐的送的大多是炒鍋，不適合長時間加熱。
3樓：客家老張
煲是可以煲，但要煲兩三個小時，太不划算，還是用高壓鍋或燉鍋吧。
4樓：無聊的小博
必須用專用鍋，煮沒問題
5樓：
你可以先往鍋裡放- -些水,倒入豬腳加鹽,放點桂皮,乾的辣椒.雞精煮.2.脫水.將豬腳瀝出.
3.往幹了的空鍋裡倒少量植物油,放入白糖,弄成糊.(即做糖色)此時,倒入煮好的豬腳加桂皮.-起開大火炒.注意不要炒得太乾,加三成的水即可.
4.炒香了的話.依你個人口味加水調料,讓它自己煲.
如果換成是高壓鍋的話.就叫做讓它自己壓哆.- -般開1000w等到上汽後二十分鐘到二十五分鐘就行.當然水不能太少哦.
電磁爐燉豬蹄多長時間
6樓：匿名使用者
豬蹄用高壓鍋燉最好 把骨頭燉綿 你去超市買個豬蹄看看 他們都燉的很綿的 開了之後燉40分鐘最好 溫度高點好吃 入味好
7樓：匿名使用者
調到最低大概要兩個半小時
用電磁爐怎麼煲湯？
8樓：胡說八道小鬼
大部分鍋具只要底是平的，而且不是十分的厚，厚到用電難以導熱的，都可以放在電磁爐上煲湯，現在有種煲湯的砂鍋就是電磁爐適用的。
用電磁爐煲湯煲出來的成品不如明火，但還是很不錯的。
做法1蝦姑幹沖洗用水浸潤；
2絲瓜、生薑切好待用；
3在電磁爐鍋中到入雞湯加水250ml，放入薑片、料酒、蝦姑幹、黑木耳用180度加蓋加熱約5分鐘水開；
4水開後加入絲瓜繼續至水開。
5水開關掉電磁爐即可。
6用筷子稍稍整理即可光彩出場。
小訣竅絲瓜宜現切現做，避免營養成分流失，做絲瓜相關菜式，儘量清淡，體現絲瓜清爽鮮嫩本質。
適合忙碌的上班族，營養美味快速呈現。
9樓：匿名使用者
當然可以!
只是煲一款靚湯需要撐握各種"火候",而電磁爐的"火候"功率不是無級調節的,再者不鏽鋼鍋也不是煲湯很好的鍋具。但若你是煲湯的初學者完全不必要要求太高!
若你對煲湯感興趣,可購本煲湯的書學學,裡面對如何配料、製作工藝等都講得比較詳細！
祝你開心！
電磁爐燉豬蹄 能用什麼鍋？
10樓：依迎夏侯
用鐵鍋或不鏽鋼的鍋就行，**有專門的鍋賣，**每間**不一樣。
11樓：匿名使用者
我覺得吧應該用那種電磁爐高壓鍋比較好，我以前做茶樹菇燉雞肉湯就是用高壓鍋的。燉出來的雞肉味道鮮美，肉滑嫩。吃起來物別好吃。所以我推薦高壓鍋。
用電磁爐不蓋鍋蓋可以燉豬腳嗎
12樓：維修經驗使用技巧
可以，只是燉的時間長些。不如用電壓力鍋燉。
13樓：匿名使用者
可以的，用電磁爐不蓋鍋蓋也是可以燉豬腳的，只不過要比蓋上鍋蓋的鍋煮沸的時間要久。
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