1樓：旗秀榮沈凰
白蘿蔔生吃和熟吃，營養是一樣的，只是功效不同。
生吃白蘿蔔能清熱利尿，止熱咳化熱痰，解酒，抗癌功效，熟吃能健胃消食，順氣寬中，生津止渴，抗癌功效。
熟蘿蔔的主要功效是下氣消積、止咳化痰，將蘿蔔煮粥食用或做蘿蔔麵疙瘩湯食
用，可**食積所致的脘腹脹滿，用蘿蔔加冰糖燉食可**邪熱壅肺的咳嗽痰黃。
擴充套件資料：
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
蘿蔔味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。
參考資料：白蘿蔔-搜狗百科
2樓：旅遊小學問
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回答白蘿蔔生吃具有促進消化的作用，能有效改善消化功能，而且具有消炎的作用，熟的白蘿蔔能起到順氣的作用，而且具有消食的功效，可以起到化痰清熱的作用，白蘿蔔能夠幫助**各種疾病，而且能起到預防疾病的作用，具有多種保健功效，白蘿蔔生吃or熟吃,功效竟不一樣。
白蘿蔔生吃促消化，熟吃能順氣
白蘿蔔素來就有「小人蔘」的美稱，其中富含大量的維生素c和微量元素鋅，它的纖維素含量也不容小覷。白蘿蔔性涼，味辛甘，能夠消積食，化痰清熱。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸功能，還有消炎的作用。
白蘿蔔性涼，味辛甘，能夠消積食，化痰清熱
熟吃時則能補氣順氣，與豬肉、羊肉等一起燉著吃，還可分別和鯽魚、海帶一起煲湯。白蘿蔔偏寒涼，脾胃虛寒、胃潰瘍的人不適合多吃。
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3樓：夏侯廣英侯妍
有區別：
生吃的維生素不被破壞，吸收更好
但是生吃也有其他養分不容易被消化
所以，各有千秋，建議你生的、熟的都吃吧
4樓：鐸竹青藏姬
我們常吃的蘿蔔有白蘿蔔和胡蘿蔔，它們都可以生食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處等。
營養價值都比較高。一般來說白蘿蔔宜生食，但要注意吃後半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋。
胡蘿蔔素屬於脂溶性物質，只有溶解在油脂中時，並轉變成維生素a，才容易為人體所吸收。所以胡蘿蔔不宜生吃。
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