1樓：匿名使用者
香蕉屬於熱帶水果，而熱帶水果大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。如果放到冰箱裡，果皮發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，就是說明水果被凍傷了。凍傷的水果營養成分遭到破壞，很容易變質。
再放幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。
那為什麼熱帶水果怕凍呢？
與它們的生長地區和氣候有關。一般來說，在溫暖地區，尤其是夏季栽培生長的水果，比在氣候較冷的地區和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差。因此，一些溫帶水果，如蘋果、葡萄、梨等放在冰箱裡可以起到保鮮的作用，而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下儲存，果皮就會變黑；菠蘿在6℃—10℃下儲存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下儲存，外果皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃。
一般情況下，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。最好不要把不成熟的水果放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。
2樓：舒憑
香蕉的常溫儲存的水果，最佳儲存溫度在15攝氏度左右。溫度過低組織容易被凍壞。你的冰箱沒有這麼高的溫度的，所以不要放到冰箱裡面。
3樓：來自渡蟻橋齒如含貝的雲天河
香蕉表皮細胞裡，含有一種氧化碳素。平時，氧化碳素被細膜胞嚴密的包裹著，就像人的血肉被**包住了一樣。一旦碰傷了或挨凍了，細膜胞破了，裡面的氧化碳素被空氣氧氣散發了，就會出現了一絲小班點。
4樓：匿名使用者
因為香蕉是熱帶水果，反覆冰箱反而會加速其變質的速度，簡單點說就是凍熟了，上面還會長很多黑點！
5樓：匿名使用者
從市場上買回的香蕉已經進行了催熟處理，如果冷藏會使其表面出現黑色斑點，影響美觀
6樓：
香蕉內富含電解質，有利於預防和**抽筋類抽搐，冷凍會降低電解質含量。
7樓：匿名使用者
香蕉是熱帶水果，冰箱低溫貯存會導致其表皮發黑，所以不適合冰箱貯存。
8樓：匿名使用者
不放冰箱的香蕉可以幾天不黑，但是放冰箱裡的香蕉拿出來後用不上一會就黑了。
9樓：
香蕉放在冰箱中冷藏，會使果肉會變成暗褐色，口感不佳。
香蕉存放基本常識
1,只要將香蕉與蘋果放在一起儲存，不久之後，香蕉的顏色就會轉黃，變得成熟、美味。另外，香蕉還有一種不失美味的儲存方法：將成熟的香蕉剝去外皮之後，用保鮮膜包起來冷凍儲存，想吃的時候，無需解凍直接食用，吃起來就像吃冰淇淋一樣，感覺更鮮美！
2，香蕉儲存在8—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色，而溫度過低，易發生凍傷現象，因此天熱時放在涼爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包奸儲存。
10樓：匿名使用者
香蕉在低溫下香蕉皮易被凍傷而易腐爛。適宜儲存溫度在8度以上
11樓：匿名使用者
香蕉:若在12℃以下的環境中貯存,會發黑腐爛。
12樓：匿名使用者
它會在低溫下變黑，並且釋放乙烯，讓冰箱裡的其他水果也加快變軟。
13樓：
香蕉皮放在冰箱裡，到蠻好的，能除臭
14樓：sunny網路
放冰箱的話更容易熟過頭。
15樓：絲綢之路
香蕉在低溫環境容易變質
16樓：匿名使用者
香蕉是熱帶水果，冰箱的低溫環境會讓香蕉感到不適應，所以把香蕉放在冰箱裡會更快的變質。
17樓：匿名使用者
熱帶水果不宜放在冰箱內保鮮 容易破壞其本身營養價值
18樓：匿名使用者
香蕉常溫儲藏 懸掛為好
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