1樓：苦苦的掙扎
海蔘宜配羊肉一起食用，海蔘與大棗、南瓜、山藥、瓊珍靈芝等搭配烹飪也很不錯。
海蔘：別名海男子、土肉、刺蔘、海鼠、海瓜皮。
建議在早晨空腹食用海蔘，因為空腹時食用海蔘可以經胃的消化吸收而且還能直接被小腸吸收，所以空腹食用海蔘不但吸收快，並且營養基本不流失。老年人吃海蔘一天一隻100頭左右的應該沒問題，這個跟個人消化功能有一定關係。同樣海蔘起效也和個人體質有關，長期食用身體抵抗疾病能力明顯增強。
老年人食用海蔘的話，建議早上切碎熬粥喝，喝粥養胃海蔘補充營養。同時海蔘發泡的要軟一些，以減輕消化負擔。
2樓：匿名使用者
海蔘和大米一起吃，非常有利於蛋白質互補，如吃海蔘時搭配大米飯，或熬製一些海蔘粥。
海蔘和什麼一起吃最好
3樓：嬉皮笑臉吧
清淡的吃法是最有營養的海蔘吃法，下面是為樓主總結的六種吃法。
1．海蔘粥：作為早餐海蔘可以切碎熬粥，在做海蔘粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海蔘放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。海蔘粥保留了海蔘的營養，加入薑絲更有暖胃的作用。
這種吃法比較適合平時吃海蔘的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群大有好處。
2．海蔘雞蛋羹：將海蔘與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。
3．蘸食：每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法），也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
4．涼拌海蔘：將煮後的水發海蔘用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5.海蔘清湯 ：將海蔘切碎，入鍋燒開，取方便麵調料少許，根據個人口味調理。
6．海蔘蘑菇湯：用海蔘加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。
4樓：
你好海蔘和豬蹄一起吃好，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效。能提高男性內分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進性激素分泌能力，提高性功能。
5樓：喻教
回答海蔘搭配這些食物更好：
1. 海蔘+木耳：此兩種食材搭配食用，能夠滋陰養血、潤燥滑腸，對有便祕的糖友們而言，是不錯的選擇。
2. 海蔘+蘑菇：將這兩種食材搭配食用，能夠養精生津, 輔助降糖，緩解口渴症狀，適合各型別糖尿病朋友食用。
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6樓：參老帽海蔘
海蔘和哪些食物一起吃比較好呢：
海蔘和羊肉一起吃有一定的補腎效果
海蔘和竹筍一起吃可以潤肺止咳
海蔘和豬肉一起吃可以潤燥養血
海蔘和鴨肉一起吃可以補充元氣、去除火氣
海蔘和牡丹皮一起吃可以體改免疫力
海蔘和雞肉一起吃可以補血健腦
希望對你有所幫助，還有什麼問題可以下方↓↓諮詢。
7樓：匿名使用者
蘆筍海蔘蘆筍能防止癌細胞擴散，海蔘同樣是抗癌食品，二者搭配，可增加抗癌功效。木耳海蔘二者搭配同食，可滋陰養血、潤燥滑腸，適用於產婦血虛津虧、大便燥結者羊肉海蔘二者都屬溫補食材，可補血補身，二者搭配或先後食用，可強身健體、補充精力。您買海蔘的時候也可以問問營業員，我一般都是買張奶奶海蔘家的海蔘，問他關於一些常識什麼的，都會告訴。
海蔘配什麼吃最好
8樓：辰楚楚
海蔘宜配羊肉一起食用，海蔘與大棗、南瓜、山藥、瓊珍靈芝等搭配烹飪也很不錯。
海蔘：別名海男子、土肉、刺蔘、海鼠、海瓜皮。
建議在早晨空腹食用海蔘，因為空腹時食用海蔘可以經胃的消化吸收而且還能直接被小腸吸收，所以空腹食用海蔘不但吸收快，並且營養基本不流失。老年人吃海蔘一天一隻100頭左右的應該沒問題，這個跟個人消化功能有一定關係。同樣海蔘起效也和個人體質有關，長期食用身體抵抗疾病能力明顯增強。
老年人食用海蔘的話，建議早上切碎熬粥喝，喝粥養胃海蔘補充營養。同時海蔘發泡的要軟一些，以減輕消化負擔。
海蔘的營養價值：
1、增強免疫力：海蔘適合與瓊珍靈芝搭配食用，具有增強人體免疫力，輔助**糖尿病，病後或術後修復的作用。非常適合身體虛弱的人群用於調理身體。
從西醫角度講，海蔘能有眾多功能是因為修復和增強人體免疫力。這主要是因為海蔘中含有的活性物質酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力，人體只要免疫力強，就能抵抗各種疾病的侵襲。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫痠軟骨素能延緩衰老，精氨酸、鋅能滋陰壯陽等。
2、補腎益精：海蔘含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海蔘體內其它活性成分有海蔘素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺蔘酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海蔘性溫，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效。
能提高男性內分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進性激素分泌能力提高性功能。
從中醫角度講，腎是人體之本只要腎臟出現問題，則不僅僅是性生活質量降低的問題，而且其他器官會相應枯竭。海蔘對人體的作用主要補腎固本，也就是俗話說的培元固本。
3、修復再生功能：海蔘的修復再生功能，是一個重大特點。如快速使傷口癒合、修復多年受損的胃腸、修復免疫系統、修復胰島、恢復造血功能等等，無不體現海蔘的強大修復再生特徵。
9樓：藕夾
玉米和海蔘一起燉
玉米作為粗糧裡面的營養王，可以直接啃著吃，放在米飯蒸著吃，當然還能用來做湯和海蔘放一起燉著吃，不過要注意的是，煮的時候要多煮一會，不然玉米和海蔘都燉不爛，味道就會差很多，營養也不能充分被我們人體吸收。
海蔘有很高的營養價值：1、生血養血和促進鈣質吸收；2、預防心血管疾病；3、增強人體免疫力；4、抗疲勞，抗衰老，補腎益精，壯陽；5、改善睡眠。海蔘和玉米都是很好的食材，搭配在一起燉湯不用說一定很好喝，喜歡海蔘的一定要試試和玉米一起燉湯。
豬骨和海蔘一起燉
豬骨海蔘湯可是男人補腎補血的湯，而且這道湯非常的美味，鮮美，接下來告訴你該怎麼做吧。
首先把高壓鍋盛上涼水，放入豬骨大火燒開5分鐘，撈出豬骨備用；然後把鍋沖洗乾淨，倒入足量清水，將豬骨、蔥白、生薑片放入，大火燒開後轉小火再煮20分鐘；接著取出提前一夜洗淨泡發好的威海野生海蔘倒入煮好的豬骨湯裡，加入適量鹽，蓋上蓋再煮10分鐘，最後就可裝碗撒上蔥花上桌，一碗豬骨海蔘湯就做好了，非常適合宅男和年紀大的喝。
10樓：一冉瀅文
在吃海鮮的時候，最好是將海蔘做成粥來喝，並且做海蔘的時候還需要注意海蔘發泡的要軟一些，以減輕消化負擔，還是在吃的時候，最好是在早上的時候空腹吃，這樣可以避免營養流失。也可以將海蔘切碎，然後和冰糖，枸杞做成甜品熬湯來喝。但是，海蔘無論怎麼吃，吃之前必須先把海蔘泡發，用純淨水浸泡兩天，浸泡時每天至少需要換一次水。
但野生海蔘品質不同，有時泡8個小時左右水已經渾了那就要及時換水。當海蔘可以掰彎時表示泡製完成。海蔘中含有豐富的蛋白質和氨基酸，這些都是人體免疫系統必須的成分，補充這些成分能夠有效增加免疫力，增強身體素質，產於大連獐子島的野生海蔘療效好，但是由於生長環境極為特殊，市面上只有少數如福臨門海蔘能買到野生的純淡幹海蔘。
11樓：我愛洗碗
吃海蔘最好搭配綠葉菜
海蔘雖然**貴，但還是有很多人照吃不誤，原因就是海蔘含大量營養成分，特別是膠原蛋白，它是美容的珍品，同時對骨組織和肌腱等的形成也有重要作用，又有人說能防癌，**冠心病、肝病等等。
海蔘90%是水分，其餘部分主要是膠原，膠原在體內發揮作用必須有蛋白質、維生素c和鐵。有人主張天天吃，但由於**較貴，隔三岔五吃上一條也能滿足對膠原的需求，更重要的是把吃進去的膠原充分利用。
如果想把攝取的膠原充分利用，就必須補充合成膠原蛋白所需要的蛋白質、維生素c（含於綠葉蔬菜和水果中）、鐵（動物肉類、肝臟、蛋黃、豆類、蔬菜和海帶等）。因此，吃海蔘時不要忘記同時吃這些東西。少花錢，也能起到事半功倍的作用。
12樓：巨集厚海蔘
京蔥海蔘 原料： 水發海蔘 淨蔥 高湯 雞精 生抽 料酒 枸杞子幾個 植物油 鹽適量。 製作：
1、將海蔘肚內劃十字刀（不能切穿），放入開水鍋內氽一下，撈出，瀝乾水分；京蔥切成6釐米長的段；枸杞子揀去雜質，洗淨。 2、鍋置火上，放油燒熱，加入京蔥煸香後（呈金黃色），再加上肉湯、海蔘、料酒、醬油、精鹽、味精、枸杞子，等燒至菜呈淡黃色時，出鍋，整齊地裝入盤中即成。家常海蔘的三種做法 過去，海蔘是名貴菜，但現如今已經進入尋常百姓家。
也許因為不常吃，對它還比較陌生。今天，教你幾種家常的海蔘的做法。 做法一：
肉末海蔘 肉要選三肥七瘦（即三分肥肉、七分瘦肉），將肉切成末後氽水，待肉末變色後，再加入醬油、水和少許糖，隨後將海蔘放入，用慢火煨至湯汁入味。 做法二：香辣海蔘 如果覺得肉末海蔘吃著不過癮，還可以在此基礎上加入幹辣椒或辣椒油，拌以四川郫縣豆瓣醬，即可製成香辣海蔘。
做法三：海蔘小豆腐 將茼蒿切成末，拌以蛋清、澱粉攪成糊狀；將海蔘切成米粒狀的小塊後氽水，在蛋青糊中攪勻。隨後用蔥姜爆鍋，與嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。
這道菜尤其適合老年人
13樓：喻教
回答海蔘搭配這些食物更好：
1. 海蔘+木耳：此兩種食材搭配食用，能夠滋陰養血、潤燥滑腸，對有便祕的糖友們而言，是不錯的選擇。
2. 海蔘+蘑菇：將這兩種食材搭配食用，能夠養精生津, 輔助降糖，緩解口渴症狀，適合各型別糖尿病朋友食用。
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海蔘和什麼一起吃最營養
14樓：匿名使用者
海蔘的吃法
1、水發後直接食用。加上適量的冰糖或者白糖，以及微量的開水，再入鍋內蒸一下，趁熱進食。 2、家常做菜，做湯時將其片成片一起炒燉都可。
3、海蔘適量，加冰糖，煮湯，每日早晨空腔服食（療程不限），**高血壓動脈硬化。
4、海蔘研細末，每次用2克，加阿膠6克，加開水半杯溶化，空腔用米湯沖服，每日三次，制痔瘡出血。
5、羊肉海蔘湯：海蔘、羊肉切片，同煮湯，加入生薑，食鹽調味食用適用於陽萎，小便頻數
6、豬肉海蔘湯：海蔘、豬瘦肉切片，同煮湯，加鹽調味食用。適用於體弱或病後、產後調補之用。
7、肝胰扒海蔘：海蔘50克水發洗淨；豬胰1條、豬肝100克，切成長塊，放入開水過一下（去腥氣），放入砂鍋內，加入海蔘、雞湯、醬油、料酒、白糖、薑片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。有補腎潤燥，養血補血作用，使用於遺尿、遺精、陽萎、小便頻數。
8、木耳豬腸海蔘湯：木耳30克，海蔘20~30克，豬大腸150~200克，同煮湯，用食鹽，味精調味食用，可治陰虛腸燥之便祕。
9、海蔘珍珠湯：海蔘50克煮爛，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。熬勻後瓶裝，每次一湯匙，每日2~3次。有鎮痛、消炎、滋髒護肝昨用；
10、海蔘大棗（去核），融幹為末，每次服10克，用溫開水送服。可治血虛症，亦適用於胃及十二指腸潰瘍。
11、海蔘500克，酒炒全鱉子、巴韓肉、鹽水炒牛膝、破故紙、龜板、鹿角膠、枸杞子各120克，羊腎（去筋）、鹽水炒杜仲，蔥絲子各200克，海濤肉100克，豬脊髓十條（去筋）上述中藥共研細末，用豬脊髓、鹿角膠等合丸，每次服12克，溫酒送下，治腰痛，夢遺滑精。
12、海蔘粥：水發海蔘50克，黃米100克，將水發刺蔘切成片與黃米同時煮成粥，溫熱服用。 13、海蔘湯：150克，雞肉（或豬肉、排骨等肉類）250克，燉服服用；
14、海蔘腸，開水沖服，可治胃腸疾病、潰瘍等。
海蔘忌和什麼一起吃
海蔘中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分,而葡萄 柿子 山楂 石榴 青果等水果含有較多的鞣酸,同時食用,不僅會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,還會出現腹疼 噁心 嘔吐等症狀。海蔘不宜與甘草同服。不宜放醋。年齡太小的兒童最好少吃海蔘,體格虛弱的兒童可以適當多吃 脾虛 痰多者也應少用或禁用海蔘,不消化,加重腸...
鴿子與海蔘一起吃有什麼功效，鴿子海蔘在一起能煲湯麼 ？ 急求。媽媽剛做完手術。 我想煲個湯給媽媽補補。 謝謝了。
剛做完手術的比較適合喝魚湯，因為魚含高蛋白質，比較利於傷口癒合 幾種魚湯的做法 魚頭豆腐湯 大湖鰱魚頭一枚，洗淨劈開，劃油後加蔥姜 淨水及調味，先旺火煮開，撇去浮沫，然後轉文火燉兩小時，煲得和牛奶一樣白，加豆腐塊，再煮一會兒，即可。起鍋時加幾片生菜。魚肉細嫩幼滑，豆腐和生菜的虛心相襯，喝起來非常的舒...
海蔘能和水果一起吃嗎，聽說吃海蔘時，有些水果是不能一起吃的，都有什麼水果？
一般來說海蔘是不可以與酸性水果一起吃的，海蔘中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而葡萄 柿子 山楂 石榴 青果等水果含有較多的鞣酸，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼 噁心 嘔吐等症狀。除了以上水果外，其他水果都是與海蔘都是可以食用的。可以放心吃。除此之外，海蔘與甘草和醋也不可...