1樓：流糖方
1、底播海參和野生海參區別：區別是底播海參是將人工育苗投放自然海域，讓其自然生長。而野生海參是通過天然海域，讓其自然生長。
2、底播海參被認為最接近「野生海參」的海參，底播海參是將人工育苗的優質海參投放至自然海域中，自然生長。其主要以藻類以及泥沙中微生物為食，生長週期極為緩慢，營養價值高。它是主要以人工干預來培養的，所以一旦受到自然環境影響，就會減產。
3、而野生海參是指在天然海域環境下，自然生長，沒有任何的人工干預，營養價值豐富，受到消費者的青睞。
野生海參跟底播海參到底有啥區別？ 30
2樓：匿名使用者
野生海參，現在如果市面上還有人這麼跟你說的話，基本上都是騙你的。底播海參是現在最接近野生海參的存在，市面上**的野生海參也全都是底播海參。從營養上來講沒多大區別，從生長方式來說，一個是自然孕育，一個是人工育苗。
詳細的你可以到海參資訊網上面檢視了解一下其它資訊。
3樓：匿名使用者
回答底播海參是指通過底播增殖技術培育出來的海參，底播增殖是指將人工種苗或經中間培育的半人工苗，投放到環境條件適宜的海域，使其自然生長，因為海參生長環境與野生海參完全相同，因此品質可以媲美純野生海參，達到商品規格後再進行回捕的資源增殖方式。
底播海參由於野外生長，外觀顏色呈棕(或黑)褐色，呈棒槌形，4—6排刺，參體膘厚，膠原蛋白含量高，組織密實；而圈養的海參，需要定時定量的餵養餌料，海參生長快，大多一兩年就可以長成**，體形顏色大多鮮豔，呈黃綠色，皮質薄，膠原蛋白含量低，組織稀疏。
純野生海參由於生長在海里的不同位置，有的在石頭上會變成石頭色，在海藻裡就會變成綠色，顏色是自身的一種保護色，海參基本上顏色和所處的海域的岩石或者沙子的顏色保持一致，所以顏色就不一樣。覓食多少和生長年限不同決定了野生海參的形態大小各異，圈養的海參生活環境一樣，他們的形態大小才會一模一樣，因此您看到誰家海參都是一模一樣的那肯定不是純野生海參。
野生海參和養殖海參的區別是什麼？
4樓：磊笢鈍簚缺
1、顏色，好品質的野生淡幹參顏色不會一模一樣，養殖海參顏色是一模一樣，野生海參生活在自然海域，為了躲避天敵，顏色本身就是一種保護色，所以野生海參的顏色不可能是同樣的顏色，比如在海藻、沙子、岩石附近，就會變成與其相近的顏色來躲避敵害。
2、形體，野生海參整體成紡錐形，中間粗，兩頭略細，而養殖海參一般上下一般粗細，像人的手指一樣，區別還是很明顯的。
3、參刺和腹足，野生海參生長環境惡劣風浪多，餌料不充足，活動較多，背部和兩側的刺都是很粗壯，而且粗細不一，腹足也會更加密集；而養殖海參環境風浪小，餌料豐富，活動較少，刺長得細尖長或者是沒刺，腹足較為稀疏。
4、**，野生海參成本相對於養殖海參來說要高，一般漁家直銷的野生海參**都在3000元以上，可以這麼說，低於這個價的，一定不會是野生海參。
5、參齡，養殖參因為人工干預餵食，海參長得快，一般1-2年，有的甚至年內就可以捕撈，而野生海參則需要達到5年以上才能捕撈。
6、營養。野生海參以海底天然的藻類和微生物為食，海參參齡越高，營養累積越厚。而養殖參則需要人工投入飼料餵養，為加快海參生長速度，有的甚至還會喂激素，另外，由於養殖密度大，海參容易生病，為防病，養殖戶還會往飼養池內撒藥。
試想，一隻吃激素和藥物長大的海參，營養能好嗎？所以說養殖海參的營養有時候還真不如一枚雞蛋。所以在選購海參時還是推薦大家吃野生海參，價效比高一些。
5樓：陰純福酷的
第。一、野生海參的底足短而粗壯，養殖海參的底足行動作用下降，吸附力差，變得很細長；第。
二、野生海參的肉質厚實有彈性，肉筋寬而飽滿，沉積在體內的營養物質相當豐富。養殖海參生長得快，肉質鬆軟。
6樓：果欣榮
是幹後看顏色還是泡發後看顏色？
7樓：惠企百科
海參的底足。區別野生海參和養殖海參還可以看海參的底足，因為野生的海參長期生長在水深20米左右的海域，而且平時要通過底足行走來尋找食物充飢，所以，野生海參的底足一般是比較短而粗壯的，而養殖的海參，因為長期生活在圈養的淺水區域，而且食物也是養殖人員。
劣質海參和優質海參的主要區別一是外觀，二是口感和泡發率，本文將給你分享一些優質海參和劣質海參的鑑別方法。
優質海參：海參加工過程不新增任何雜質，海參體形肥滿，肉質厚實，參刺挺直無殘缺，腹部切口整齊，體內潔淨無雜質，無異味。
8樓：知步靜
野生海參和圈養海參有何區別？
一、外觀上有區別。
野生刺參外觀呈黑褐色，底足短而粗壯，沙嘴大而堅硬，紡錘形體兩頭尖中間粗，4~6排刺，且刺形規整；海參皮質厚，膠原蛋白含量高，組織密實。
圈養海參顏色呈黃綠色，底足細長，沙嘴小而軟，身形細長，皮質薄，膠原蛋白含量低，組織稀疏。
二、發制口感上有區別。
野生刺參非常耐煮，即使煮的時間稍長一些，也不會有太大影響。煮制後的海參參體有彈性，刺透亮，肉質筋道，有咬頭，口感好，營養豐富。
圈養海參不耐煮，煮的時間稍長就發軟，肉質缺韌性，口感不好。
三、生長環境有區別。
野生海參屬自然生長，完全食用大海中的自然營養物質，不投放任何餌料，分割槽域捕撈，確保真正原生態，生長週期長，4年以上才可捕撈。
圈養海參被放養於圈池之中，由人工養殖，圈養池內水流近似於死水，養、鹽更新緩慢，池水淺，水溫高，池底多為人工投放的石頭、瓦片、舊輪胎等作為刺參棲息的人工參礁，浮游生物少，海參成長快，生長週期一般為1~2年。
底播海參與野生海參有什麼區別
9樓：匿名使用者
說的對。現在能買到底播的海參就很不錯了。就怕是用養殖的海參冒充底播，營養價值差很多的。相對來說，著名大品牌的品質能強一些。
10樓：黃浦區宮品海參
買海參還是買大品牌的海參品質相對一些小作坊會更有保障。
刺蔘和海蔘的區別，黑刺蔘和海蔘的區別
底足 野生海刺蔘一般生長在水深20左右的海域，通過底足行動來尋找食物，所以底足長得短而粗壯 而圈養的海蔘因為長期使用養殖人員投放的餌料不需要移動，且生活在淺水區域，底足的行動作用下降，吸附力差，變得細長。沙嘴 野生海蔘的沙嘴大而堅硬。肉質 野生海蔘因為生長水域深 15到20米 水溫低，日照少，生長慢...
北極參和普通海蔘的區別是什麼？營養價值如何
全世界共有1100多個bai海蔘品種，根du據海蔘zhi背面是否有圓錐型的dao肉刺分為刺蔘專類和光參屬類。刺蔘類 黃渤海刺蔘，梅花參，方刺蔘，北極參等光參類 茄參，明禿參，豬婆參等 海蔘有沒有刺和營養價值沒有任何關係。北極海參屬於刺蔘類，產自加拿大北大西洋水下30英尺左右的冷水中，該水域表層年最高...
清湯活海蔘的海蔘咬不動發硬是什麼原因，我切好加白糖抓的，用80度的熱水燙了10秒鐘
活海蔘用80度熱水燙10秒時間太短儘量不要吃。蒸煮野生海蔘的時間太短的話，海蔘沒有經過正常的物理轉化過程，體表容易殘存有害細菌，其肉質會像活海蔘一樣緊縮，海蔘中的營養成分也不能被人體吸收。煙臺特產野生鮮活海蔘吃法 1，將海蔘剖腹去內臟，去除石灰質牙，然後清洗乾淨。2，將清洗乾淨的海蔘入鍋，添足量的水...