1樓：匿名使用者
海蔘皮又名：參皮，遼參皮，是經過簡加工的海蔘。去過內臟，經過多道工序精製而成的。海蔘皮含膽固醇低，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。
海蔘皮含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處; 海蔘皮含有硫痠軟骨素，有助於人體生長髮育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力。
海蔘皮微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能; 最近美國的研究學者從海蔘皮中萃取出一種特殊物質--海蔘皮毒素，這種化合物能夠有效抑制多種黴菌及某些人類癌細胞的生長和轉移;食用海蔘皮對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。
2樓：丙涵潤佛禾
那是海蔘花，千萬不要丟掉，營養價值是海蔘皮子的10幾倍，1般在年齡兩季出現，很寶貴。再就是海蔘分雌雄，也就年齡兩季能辨別出來。白色的是雄性、橙色是雌性。別聽他說，不能丟!!!
3樓：申屠笑雯波平
海蔘皮子是甚麼是否是海蔘逃跑時留下的腸子呀?那是海蔘花,千萬不要丟掉,營養價值是海蔘皮子的幾倍,般在年齡兩季出現,很寶貴。再就是海蔘分雌雄,也就年齡兩季能辨別
4樓：慶碧玉
海蔘加工的過程，生海蔘去掉內臟後，叫海蔘皮。你說的**差那麼多，可能是用國內的幹海蔘對比了外國的海蔘皮。外國海蔘本來就便宜。
5樓：匿名使用者
海蔘皮只是一種海蔘，主要產自美洲，並不是肉薄的沒肉的就叫海蔘皮，肉薄的海蔘很多，象北極參、花蛇參、紅蟲參、烏蟲參等等，這些都不是海蔘皮。
海蔘皮主要產自美洲，肉確實很薄，加工時清理的很徹底，海蔘牙和海蔘尾都切去了就剩下中間的海蔘肉了，看上去像一張皮，所以才叫海蔘皮。
6樓：砂鍋亂燉
海蔘皮就是海蔘的皮。
大棚養海蔘用什麼可使海蔘皮子厚的快
7樓：我是山東那嘎達
有專門的海蔘餌料，育苗期投喂鹽藻、角毛藻、叉鞭金藻等。
目前的海刺蔘養殖方式主要有四種，第一種是大棚養殖，第二種叫蝦池養殖，這兩種養殖方式所出產的海刺蔘品質較差，因為它已經失去了在海中生長的特點和習性。第三種叫圍堰養殖，即在較淺的海域用水泥等圍起一片海域，把參苗投入到其中養殖。第四種養殖方式叫做底播增殖，即在自然海域中投入參苗，讓其自然生長。
相比較而言，底播增殖的方式最接近野生海蔘的生長習性，但這種方式也面臨一個很棘手的問題，就是成本過高。採用大棚、蝦池及圍堰養殖的刺蔘，由於可以大量新增生長素、抗生素等新增劑，海蔘的生長速度和存活率都很高，僅需一年半到兩年的時間便可上市；而底播增殖的刺蔘卻需要至少三年的生長週期，且面臨因海蔘苗投放密度高做造成的死亡率較高問題，僅此一項的成本就大幅增加。因此，現在採用此種方式來養殖刺蔘的企業並不多。
而真正採用底播增殖方式培育出的刺蔘，其售價基本都高於普通養殖刺蔘50%以上。
幹海蔘皮怎麼泡
8樓：煙火夜晚最美
幹海蔘發泡推薦冷水發泡法，這樣發泡的海蔘口感好，具體步驟如下：
1、幹海蔘自來水下衝洗1分鐘，洗去表面浮塵；
2、洗乾淨的海蔘，放入乾淨的容器，加入純淨水，置於0-5度的溫度下（冰箱保鮮層）24-36小時，中間換水2次，直到幹海蔘變軟；
3、泡軟的幹海蔘用剪刀沿海蔘腹部道口剖開，去除海蔘牙嘴，剪斷海蔘肉筋，一般剪成3段
4、處理好的海蔘，放入乾淨無油鍋中，加足量的水大火燒開後轉中火煮40-60分鐘，直到海蔘全部煮透，沒有硬塊，可以用筷子能輕輕戳透即可
5、煮好的海蔘自然冷卻後，再放入乾淨的容器，加入足量純淨水，置於0-5度的溫度下（冰箱保鮮層）36-48小時，中間換水2次，直到海蔘發泡至幹海蔘的2倍長度左右
注意：1、發泡過程不能沾油；
2、好的淡幹海蔘發泡後的長度一般在2倍以上
3、海蔘吃法以清淡為主，可以直接食用、海蔘粥、海蔘湯等
幹海蔘皮怎麼吃？
9樓：匿名使用者
.幹海蔘用自來水直接沖洗，洗掉表面少許微塵。涼純淨水泡24小時左右，中間換水2次直至將海蔘泡軟。
將泡軟的海蔘從腹部縱向剖開，去掉海蔘前端牙狀物也就是沙嘴。
添純淨水上無油鍋加蓋煮沸，改用中火35-50分鐘，關火後加蓋燜至自然涼透。
換新的涼純淨水，泡48小時左右（放冰箱保鮮層），中間換水2-3次，發好後即可食用
用坡刀將發好的海蔘切成一字條，把大蔥喝紅辣椒切成3釐米的段。
把海蔘放炒勺中用開水氽一下，然後加入清湯、料酒、毛薑水，上文火煨一煨撈出後待用。
把炒勺放旺火上，倒入大油燒熱，放入蔥段炸成黃色撈出加入清湯、料酒、白糖、糖色、醬油、味精和毛薑水，燒開後撇去浮沫。而後將煨好的海蔘、炸好的蔥段放入，湯再次燒開後，隨即淋入溼澱粉勾芡。出勺加蔥油，倒入盤內即成。
10樓：
這是海茄子的海蔘皮，沒什麼營養，就是水發後做菜吃的東西，紅燒什麼的都行
11樓：研姌
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回答海蔘幹怎麼吃共有3步，海蔘幹可以做成：蔥爆海蔘、海蔘蘿蔔湯、海蔘小米粥。以下是蔥爆海蔘的具體操作步驟：
操作/步驟
1準備海蔘焯水
準備大海蔘洗淨，切海蔘，焯水。
2放入調料燜煮
熱鍋注油，蔥姜炒香，放入海蔘和大蔥翻炒，再加高湯或水、生抽、料酒、鹽和雞精，燜煮片刻。
3燜熟即可
燜熟後出鍋裝盤即可。
end總結
以上就是關於"海蔘幹怎麼吃"的具體操作步驟，希望對您有幫助。
您客氣了！
提問好的謝謝啦
回答7、將泡發好的海蔘用保鮮袋單根包裝，放入冰箱中冷凍儲藏。
不客氣祝您生活愉快！
祝您生活愉快！
更多18條
海蔘括皮是什麼意思
12樓：太陽神鳥
海蔘括皮，海蔘皮是代表海蔘沒有肉的意思，通常把沒有肉的、肉質很薄的海蔘叫做海蔘皮、參皮
13樓：匿名使用者
是刮皮吧？
任何海蔘都有表皮的，上面附著一層礦物質，幹海蔘在泡發時，泡發軟了後就要刮一下表皮，刮掉那層礦物質，否則吃起來會感覺有沙子
國產遼參因為經過多次加工，那層表皮早就掉沒了，特別是那些加鹽、加糖的，要經過多次侵泡，多次加工，表皮已經掉了，所以不用刮的。
14樓：深圳宮品海蔘
沒聽過這個次，一般海蔘的皮指的就是海蔘的肉，除了個別劣質的光參，因為皮比較硬要去除外，其他的都是可以直接食用的哦
海蔘皮與海蔘有什麼區別？
15樓：焦巴兒
海蔘是全稱，海蔘皮是海蔘的組成部分。也就是人體和人皮的區別的。
一般海蔘經過加工成淡幹海蔘後內臟等都被去除了就剩下海蔘皮了，所以您會誤解的哈
幹海蔘泡完了苦怎麼回事，海蔘是苦的，怎麼處理，千萬不要說倒掉
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幹海蔘怎樣發泡，幹海蔘如何快速簡單泡發
你好朋友！一 詳細介紹一下幹海蔘發制的步驟 看起來很多，實際很簡單就是換幾遍水的事情，但是要注意標準和注意事項 1 幹海蔘用自來水直接沖洗，洗掉表面少許微塵。2 涼純淨水泡24小時左右，中間換水2次直至將海蔘泡軟。3 將泡軟的海蔘從腹部縱向剖開，去掉海蔘前端牙狀物也就是沙嘴。4 添純淨水上無油鍋加蓋...
如何發乾海蔘？泡發乾海蔘有幾種方法
1 將幹海蔘用自來水沖洗1分鐘，洗掉表面浮塵。2 然後將幹海蔘置於0 5度冷純淨水24 36個小時，中間換水2次直至將海蔘泡軟。3 將泡軟的海蔘從腹部縱向剖開，去掉海蔘體內前端牙狀物。4 添純淨水上無油鍋加蓋煮沸後，用中火煮40 60分鐘，煮到能將海蔘輕輕掐透。5 換新的0 5度冷純淨水，泡24 3...