1樓:匿名使用者
金尖雖然粗老,有些工藝要比康磚多點!老祖先想的多哦!
藏茶品牌中近尖和康磚有什麼區別?
2樓:匿名使用者
金尖藏茶,精選四川雅安的全株、全季茶為原料,可用於清飲或調製酥油茶、奶茶、檸檬茶與各種果味茶。送禮自奉皆宜,適合於酒店、賓館、餐廳等娛樂場所使用。
藏茶茶湯色呈紅色且晶瑩透亮康磚是先黃漸變為紅金尖變紅要快一些.熬製成湯時溶解在茶湯中的各種成份還在持續發酵所以湯色會逐漸變紅且透光性很好.。
金尖是藏茶中的一個系列,主要還是以年份來分的。紅金尖同屬於金尖的。
藏茶少於15種礦物質。具有以下功效特點:
①、抗氧化功效;
②、降低三高,抑制動脈硬化功效;
③、抗輻射、抗突變、抗病毒功效;
④、調理胃腸和改善代謝功效;
⑤、解毒和優化水質功效;
⑥、全方位補充微量元素和維生素。
藏茶的特點是什麼?
3樓:海煙人
1、發酵:根據原料、質量的不同,進行渥堆轉色發酵,有的在初制時發酵,有的在複製時發酵。
2、春包:獨特的壓制工藝,茶磚不能鬆,也不能太緊,既有利於長途運輸,又有利於通風乾燥、後發酵;
3、後發酵:從半成品到成品茶直至飲用,在自然乾燥過程中茶葉內質都在持續轉化。
4、獨特的包裝工序和外形標誌:春包緊壓的茶磚,冷卻後倒出茶篼子,包黃紙、打標籤、再裝入茶篼子、編包後成為成品茶。
5、主要產品的感官品質特徵:
康磚茶:外形呈圓角長方形,表面平整、緊實,灑面明顯,色澤棕褐。內質香氣純正,湯色紅褐、尚明,滋味純尚濃,葉底棕褐較老。
金尖茶:外形呈圓角長方形,稍緊實,無脫層,色澤棕褐。內質香氣純正,湯色黃紅、尚明,滋味醇和,葉底暗褐老。
康尖茶:外形呈圓角方形,表面平整、緊實,色澤棕褐,內質香氣濃郁純正,湯色紅而透亮,滋味醇和甘爽,葉底棕褐稍老。
6.品質區分:
外形上顏色為深褐色、質地均勻、黑而光亮(烏黑)、香氣純正,無雜味,湯色一出來呈淡黃紅,繼而轉為透紅,隨熱氣上揚,徐香不斷。口感甘甜,不澀不苦,吞嚥滑爽,這就是品質純正的藏茶。劣質藏茶或冒牌
藏茶顏色褐而不深,感覺茶質不乾淨,有的表面有黑黴、灰黴、氣味有黴臭味,湯色呈豬肝紅,且湯質渾濁,進口黴澀而苦,香氣不純,入口困難。
4樓:感性的小丫頭
品賞藏茶有四絕:謂之「紅、濃、陳、醇」。「紅」指茶湯色透紅,鮮活可愛;「濃」指茶味地道,飲用時爽口酣暢;「陳」指陳香味,且儲存時間越久的老茶,茶香味越濃厚;「醇」指入口不澀不苦、滑潤甘甜、滋味醇厚。
現代醫學研究表明:通過特殊工藝持久發酵製作而成的藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物,約700種香氣化合物,無機物也相當豐富,包括磷、鉀、鎂、硒等不少於15種礦物質。具有以下功效特點:
①、抗氧化功效;②、降低三高,抑制動脈硬化功效;③、抗輻射、抗突變、抗病毒功效;
④、調理胃腸和改善代謝功效;⑤、解毒和優化水質功效;⑥、全方位補充微量元素和維生素。
隨著茶與健康研究的深入,藏茶許多不為人知的功效已被發現。「藏茶保健」已在國內外掀起熱潮。由於藏四川藏匠茶有多方面、雙向調節的功能,使她的適用人群非常廣泛。
無論長幼,無論胖瘦,都可以通過飲用藏茶中獲益。根據不同的口味或機體狀況,飲用時可以調摻、勾兌水果、蜜糖、乳製品、香料、酥油或其它中草藥。藏茶歷久日新,除保持本色、品質不變外,還能使新增物浸出其質的特性。
這是四川藏匠茶作為基礎保健品具有極大包容性的特點。
求藏茶中的康磚,金尖,雅細的區別,急,**等
5樓:笪淑敏習媚
金尖和康磚的五大工序和三十二道工藝完全一樣,只是在配料的選擇上葉和紅苔的比例不同。這就形成了品茶時口感略微不同。一般說來,金尖配比的紅苔和茶梗要大於康磚。
所以在口感上更濃,茶味厚重,藏茶的衝力更大一些。康磚中茶葉比例較高,口感純和一些。
為什麼市場上的藏茶只有康磚和金尖,沒有其他四種花色呢?特別想知道金倉、金玉是怎樣的 20
6樓:荷澤遊漁
金玉和金倉也是雅安茶廠****獨家擁有的品牌。一直拼配金尖和康磚的基礎原料,但由於選料和配方的特殊性,加上製作過程中傳統工藝很難掌握好火候。工廠正在進一步通過技改進行攻關,再現傳統工藝,相信在不久就會看到這兩個誕生於唐宋時期的團茶品牌能重新面市。
什麼是藏茶?目前國內市場藏茶有哪些品牌?
普洱茶中的散茶和茶餅有何區別
一 外觀不同 散茶是銀黃色 茶餅是壓成餅狀的,顏色深棕色 二 內部的差異 老茶餅經過擠壓後在貯藏過程中會自然發酵,而散裝的老茶餅則不會。三 原材料和加工方法的差異 白毫銀針,特級以上白牡丹 俗稱芍藥王 高階白牡丹 特級白牡丹 採摘標準高 產量低 品質好,以散茶形式存在,做壓茶比較遺憾。白毫銀針 芍藥...
普洱茶的特點好的普洱茶有什麼特點?
普洱茶屬雲南大葉種茶,其性狀特點是 芽長而壯 白毫特多 銀色增輝,葉片大而質軟,莖粗節間長,新梢生長期長,韌性好 發育旺盛。普洱茶可多季採摘,採摘標準以一芽兩葉為主,某些品種會採摘一芽三葉,要求嫩度的普洱茶只採初萌的壯芽或初展的一芽一二葉,要求原料細嫩勻淨。做成餅 磚 碗臼形的大宗普洱茶主要採用一芽...
普洱茶的優點好的普洱茶有什麼特點?
一 普洱茶茶性溫和,不傷胃。現代人緊張 壓力大的生活模式,胃疾普遍,氣血偏虛,食不正常,一 般輕發酵茶對愛茶之人而言,確有 不可承受之輕 的顧忌。二 普洱茶是有科學根據的保健飲料。現代人 以命博錢 者,比比皆是,普洱茶的防癌保健功能一經 醫界證實後,以小錢保長命 的觀念,不但強化了愛茶人的信念,同時...