1樓：
一、外觀不同：
散茶是銀黃色；茶餅是壓成餅狀的，顏色深棕色；
二、內部的差異：
老茶餅經過擠壓後在貯藏過程中會自然發酵，而散裝的老茶餅則不會。
三、原材料和加工方法的差異
白毫銀針，特級以上白牡丹（俗稱芍藥王、高階白牡丹、特級白牡丹）採摘標準高、產量低、品質好，以散茶形式存在，做壓茶比較遺憾。
白毫銀針、芍藥王、高木茶均存於散茶中，飲用時也有利於造型鑑賞。
根據實際生產和市場需求的白茶，原材料的生產按白茶大多術，貢眉和白牡丹低於2級，這不僅方便長期儲存或運輸，也有利於以後轉換和老化。
按壓制白茶的加工形狀可分為餅茶、沱茶、磚茶和珍珠茶。
其實，在白茶緊張壓力的初期，主要是壽美，只是為了解決當時交通不便造成的運輸損失。
長壽眉是通過壓餅的方式儲存和運輸的。
散茶，尤其是壽梅佔據的地方，另外，有些新茶容易分散原有的香氣，壓制後的茶能保持香氣較長時間。
從白茶追求「越來越陳化」的特點來看，收集白茶散茶更有利於品質的陳化，在較短的時間內達到較理想的效果。
擴充套件資料：
年份、口感、香氣
從鮮茶的角度看，散茶比酥茶鮮淡，鮮甜。
從老茶的角度來看，餅茶比散茶更有優勢，餅茶口感更細膩醇厚，更溫暖。
所以新茶直接壓餅，會有熟青的味道或水的氣味，而普珥只是壓入餅的缺點，這需要給它時間。
白茶經過幾年的陳化，茶葉基本穩定，茶味已變得醇厚。
這時壓成的餅，不僅運輸儲存很方便，口感也更有層次感。
在早期，散茶可能比餅茶更香，散茶的香味更高。
散白茶經蒸軟壓成餅茶，剛做好的餅茶香氣已被飲用。要恢復一段時間，散茶和餅茶的香氣都有自己的特點。
散茶的香氣更清鮮，餅茶的香氣更內斂甘甜，藥和棗的香氣比散茶更濃濃。
2樓：遠方的距離
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