1樓:樂筆曉新
1、不宜與寒性食物一起食用
秋葵本身是一種寒性食物,食用過多或者脾胃虛寒的人食用了就容易引起胃腸反應,導致身體不適,所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用,並且也不能食用過多。
2、不宜與哪些主食一起食用
秋葵在餐桌上多作為蔬菜食用,由於秋葵大寒,所以在主食上選擇一些熱性食物較好,秋葵與熱性主食一起食用,可適當調節秋葵的寒性,以免引起脾胃虛寒。
寒性主食包括:粟米(小米)、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆。
3、不宜與哪些肉類一起食用
秋葵性寒,屬於寒性食物,故在秋葵不宜與其他寒、涼性肉類食物一直烹飪或一起進食,容易導致脾胃虛寒,引起腹瀉等不適反應。
涼性肉食:水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉(田雞)、魚、鮑魚。
寒性肉食:鴨蛋(性微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚。
4、不宜與哪些蔬菜一起食用
秋葵自身屬於寒性食物,所以進食秋葵時最好別再進食其他涼、寒性的蔬菜。
涼性蔬菜:西紅柿(微涼)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜(黃花菜)、萵苣(萵筍)、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐乾、豆腐乳)、麵筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜(裙帶菜)、蘑菇、金針菇。 寒性蔬菜:
慈姑(微寒)、馬齒莧、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、蓴菜、髮菜(龍鬚菜)、蕺菜、竹筍(微寒)、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺。
5、不宜與哪些水果一起食用
在食用秋葵後胃多處於虛寒狀態,這時不宜食用寒、涼性的水果,容易導致消化不良和腹瀉。
涼性水果:蘋果(性微涼)、梨、蘆柑、橙子、草莓(性微涼)、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。
寒性水果:柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。
6、不宜一起食用的其他寒、涼性食物
涼性食物:綠茶、蜂蜜、蜂王漿、啤酒花、槐花(槐米)、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙蔘、西洋參、決明子。
寒性食物:醬油、麵醬、鹽、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、蘆根、白礬。
2樓:愛施麗桑果果
黃秋葵不能和甲魚一起吃,會中毒。秋葵最好是和一些常規的肉或蛋類一起吃,涼拌也可以,暫時沒有發現其他不能和什麼一起吃的東西。
秋葵不能和什麼一起吃
3樓:
秋葵不能和以下食物一起吃:
1、寒性肉類
秋葵本身是屬於一種性寒的食材,在搭配肉類炒作時,不能和同為寒性的肉類一起食用,否則可能因為兩者皆為寒性,而導致人體一下子攝入的寒性成分過多,引起身體不適。
常見的寒性肉食有:鴨蛋(性微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚等。
2、寒性水果
大多數水果本身水分就比較多,而且性味多偏寒涼屬性,若是將較為寒性的水果與同食性寒的秋葵一起吃,很容易出現體內寒氣過盛,腸胃不適等身體異常症狀。
常見的寒性水果有:柿子、柚子、香蕉、桑葚、楊桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)、荸薺等。
3、寒性蔬菜
同上原理相同,也是因為秋葵性寒,所以在採用蔬菜和秋葵一起製作美味佳餚時,也要避免同為寒性的蔬菜與秋葵一起食用,以免寒性的蔬菜和秋葵同食過多,體內寒涼,出現腸胃不適現象。
常見的寒性蔬菜有:慈姑(微寒)、馬齒莧、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、蓴菜、髮菜(龍鬚菜)、蕺菜、竹筍(微寒)、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜等。
4、其他寒性食材
除了上述我們常見的蔬果、肉類食材以外,日常還有主食類、藥材類的性寒食材也是不宜和秋葵在同一時間食用的,否則食用後很容易引起身體不適反應,應彼此隔開2—4小時,等腸胃消化掉秋葵或其他寒性食材後再食用。
常見的其他寒性食材有:綠茶、菊花、薄荷、胖大海、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、蘆根、白礬、決明子、粟米(小米)、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆等。
4樓:奇格齋池
秋葵最好是和一些常規的肉或蛋類一起吃,涼拌也可以,暫時沒有發現不能和什麼一起吃的東西。
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,是高檔營養保健蔬菜,不用忌什麼的。
適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用,特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。
但是胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
二、秋葵有哪些烹調方法
秋葵的烹調方法很多,可用熟炒、涼拌、油炸、香炸、色拉、湯菜等吃法,現分別介紹幾種烹調法:
1.油炸
去麵粉適量,加雞蛋1個調製糊狀,調料適當。出去蒂後的黃秋葵過上面糊,下油鍋炸制乳黃色起鍋裝盤蘸調料食用即可。
2.炒食
去蒂後放入沸水中30秒-1分鐘,撈出用涼水速衝,切成1釐米的直刀或斜切炒牛肉,豬肉都行。
3.燉食
宜與肉類及海鮮燉湯,這時對半切開秋葵更合適,讓秋葵的營養燉進湯裡,味道滲進主料裡。
4.涼拌
切除果蒂,置於沸水中2-3分鐘撈出用涼水速衝,切成細絲,加入各種佐料調製。
烹飪時宜先用開水焯一下再炒食。花朵柔嫩、不宜久煮。
三、吃秋葵要注意哪些事項
1.炒秋葵不能加水
秋葵一定不要加水炒,大火爆炒變色即可。生一點比炒軟了好。生吃都可以所以不必擔心。炒久了營養就流失了。
2.秋葵最適合用的器皿
秋葵最適合用的器皿是鋁、不鏽鋼、搪瓷器皿。忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝,你會看到秋葵很快地變色。對人體雖無傷害,味道卻會打折扣,也不美觀。
3.秋葵最適合的切法
整根或切半。秋葵是很有營養的一種蔬菜,尤其是裡面的籽和膠液更具有獨特的保健功效,所以最不流失營養的吃法就是整株烹飪。如嫌太大,充其量也只能對半切開、切十字刀或切段,千萬不可切薄片或絲。
四、秋葵有什麼作用
1.補腎
黃秋葵又叫羊角豆,美國人稱其為「植物偉哥」,可見它的補腎功效。可以讓男人的精力、體力全面提升,這絕不等同於普通的壯陽補腎。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。
2.補鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當,且鈣的吸收率在50——60%,高於牛奶1倍,故是理想的鈣源。
3.降血脂
黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素,能有效降低血清膽固醇,預防心血管病。
4.裝飾
秋葵植株高,夏、秋開花,花大美麗,適用於籬邊、牆角點綴,包可作林緣、建築物旁和零星空隙地的背景材料。
5.**
黃秋葵為低能量食物,是很好的**食物;
延緩衰老:黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。
5樓:職場導師小周
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,是高檔營養保健蔬菜,不用忌什麼的。適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用,特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃;
胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
6樓:匿名使用者
【禁忌人群】:
黃秋葵屬性偏涼,胃腸虛寒或經常腹瀉的人不宜多飲(或與熱性食物同食),同時因黃秋葵花富含過多的雌雄植物激素,孕期婦女與兒童不宜。
秋葵不能和什麼一起吃
7樓:威斯德曼
1、秋葵在餐桌上多作為蔬菜食用,由於秋葵大寒,所以在主食上選擇一些熱性食物較好,秋葵與熱性主食一起食用,可適當調節秋葵的寒性,以免引起脾胃虛寒。
寒性主食包括:粟米(小米)、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆。
2、秋葵性寒,屬於寒性食物,故在秋葵不宜與其他寒、涼性肉類食物一直烹飪或一起進食,容易導致脾胃虛寒,引起腹瀉等不適反應。
涼性肉食:水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉(田雞)、魚、鮑魚。
寒性肉食:鴨蛋(性微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚。
3、秋葵自身屬於寒性食物,所以進食秋葵時最好別再進食其他涼、寒性的蔬菜。
涼性蔬菜:西紅柿(微涼)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜(黃花菜)、萵苣(萵筍)、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐乾、豆腐乳)、麵筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜(裙帶菜)、蘑菇、金針菇。
寒性蔬菜:慈姑(微寒)、馬齒莧、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、蓴菜、髮菜(龍鬚菜)、蕺菜、竹筍(微寒)、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺。
4、在食用秋葵後胃多處於虛寒狀態,這時不宜食用寒、涼性的水果,容易導致消化不良和腹瀉。
涼性水果:蘋果(性微涼)、梨、蘆柑、橙子、草莓(性微涼)、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。
寒性水果:柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。
8樓:匿名使用者
你好,秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,是高檔營養保健蔬菜,不用忌什麼的。適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用。
9樓:加
秋葵本身是一種寒性食物,食用過多或者脾胃虛寒的人食用了就容易引起胃腸反應,導致身體不適,所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用,並且也不能食用過多。希望對你有幫助,望採納!謝謝。
秋葵不能和什麼一起吃
10樓:匿名使用者
秋葵不能與寒性食物一起吃。
1、寒性肉類
秋葵本身是屬於一種性寒的食材,在搭配肉類炒作時,不能和同為寒性的肉類一起食用,否則可能因為兩者皆為寒性,而導致人體一下子攝入的寒性成分過多,引起身體不適。
常見的寒性肉食有:馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚等。
2、寒性水果
大多數水果本身水分就比較多,而且性味多偏寒涼屬性,若是將較為寒性的水果與同食性寒的秋葵一起吃,很容易出現體內寒氣過盛,腸胃不適等身體異常症狀。
常見的寒性水果有:柿子、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)、荸薺等。
3、寒性蔬菜
同上原理相同,也是因為秋葵性寒,所以在採用蔬菜和秋葵一起製作美味佳餚時,也要避免同為寒性的蔬菜與秋葵一起食用,以免寒性的蔬菜和秋葵同食過多,體內寒涼,出現腸胃不適現象。
常見的寒性蔬菜有:慈姑(微寒)、馬齒莧、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、蓴菜、髮菜(龍鬚菜)、蕺菜、竹筍(微寒)、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜等。
4、其他寒性食材
除了上述我們常見的蔬果、肉類食材以外,日常還有主食類、藥材類的性寒食材也是不宜和秋葵在同一時間食用的,否則食用後很容易引起身體不適反應,應彼此隔開2—4小時,等腸胃消化掉秋葵或其他寒性食材後再食用。
常見的其他寒性食材有:綠茶、菊花、薄荷、胖大海、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、蘆根、白礬、決明子、粟米(小米)、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆等。
秋葵千萬不能和什麼一起吃,秋葵不能和什麼一起吃
秋葵不宜和寒涼的食物同吃。食物有寒 涼 溫 熱等不同的性質,中醫稱為 四性 或 四氣 寒與涼在性質上是一致的,但程度有所不同。寒性食物有助於清火 解毒,可用來輔助 火熱病症。秋葵本身偏寒涼,再同寒涼的食物同吃的話,不僅會傷脾胃,還會引起胃腸的不適,還會使胃腸的血管遇冷收縮,影響食物透過消化道粘膜進入...
吃雞蛋番茄能吃秋葵嗎,鴨蛋能不能和秋葵一起吃?
吃雞蛋番茄能吃秋葵,沒有什麼不妥 秋葵不宜與寒性食物一起吃 秋葵屬於寒性食物,故在秋葵不宜與其他寒 涼性肉類食物一直烹飪或一起進食,容易導致脾胃虛寒,引起腹瀉等不適反應。鴨蛋能不能和秋葵一起吃?鴨蛋和秋葵可以一起吃。可以炒著吃。也可以煮著吃。可以蒸著吃。雞蛋和秋葵是一種特別美味的菜餚。大家還是很喜歡...
板栗不能和什麼一起吃,栗子和什麼不能一起吃栗子食用禁忌
牛肉。之所以栗子和牛肉不能一起吃,這是因為牛肉中的微量金屬元素會與栗子中的維生素c發生化學作用,從而破壞栗子中維生素c的營養價值。它還會生成沉澱物,這對於人體來說是難以消化吸收的。說一句題外話,在烹飪牛肉的時候,一定要事先將鍋和鏟子洗乾淨,以免產生致癌物質。適合與栗子一起吃的食物 1.紅棗 栗子中富...